「この旅館、米が狂ったように美味い！なぜだ！」　→　理由を聞いてみたら炊き方があまりにチートすぎた…

2024/09/16 11:00
コメント160

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160. はちまき名無しさん 2024年09月18日 05:40

貧乏人はバスロマン入れて炊けばええんか？？

159. はちまき名無しさん 2024年09月17日 19:48

↑
今思い起こせば桜島の近くの旅館だったから温泉使ってたのかもしれないな
とこの記事見て思った

158. はちまき名無しさん 2024年09月17日 19:45

昔鹿児島で泊まった旅館で食べた食事も米が異常に美味かった　
え？九州の米だよね・・・・？ってなって
もしかして炊き方や下ごしらえに異常に手間かけてるのかなと思った
今思えば直接聞けば良かったわ

157. はちまき名無しさん 2024年09月17日 19:08

以上、PRでした

156. はちまき名無しさん 2024年09月17日 16:06

通常うるち米は温泉水で炊くと不味くなる
これまめな
手っ取り早く美味くするには油を足すか炊く時煮立つまでの時間をいかに早くするかやで

155. はちまき名無しさん 2024年09月17日 12:23

狂ったように◯◯
は韓国言葉

154. はちまき名無しさん 2024年09月17日 07:26

健康に悪いもん出してるわけ無いでしょ

152. はちまき名無しさん 2024年09月17日 06:29

備長炭を釜に入れるという裏技あったな。備長炭のミネラルが米に浸透して美味くなるとか。

150. はちまき名無しさん 2024年09月17日 00:58

器がプラスチックな時点で、うさんくせえ。

153. はちまき名無しさん 2024年09月17日 07:25

>>150
意味がわからん

149. はちまき名無しさん 2024年09月16日 23:20

硫黄臭そう

148. はちまき名無しさん 2024年09月16日 22:23

これ真に受けて真似すんなよー？適してる温泉なんてそうはない

147. はちまき名無しさん 2024年09月16日 21:45

火加減が一番大事だけどね

146. はちまき名無しさん 2024年09月16日 21:24

※132
今は改善されてるかも知れんが、ウチが棒がけやめた頃（20年以上前だが）はすげぇ差だったよ
原理は変わってないだろうから、そうそう改善するとも思えん
ただ、棒がけでの乾燥は正直味のレベルが上がったくらいではペイできない程の労力かかるからなぁ
コンバイン脱穀ライスセンター乾燥の数倍儲かるなら別だが

145. はちまき名無しさん 2024年09月16日 20:44

温泉が硬水だけだと思ってる奴多いけどなんでなん
超軟水の温泉とか普通にあるで

144. はちまき名無しさん 2024年09月16日 20:36

スッポンを何十年も煮続けた土鍋じゃないのか

143. はちまき名無しさん 2024年09月16日 20:32

おっさんの体液がしみこんだ米おいしそうですね

141. 2024年09月16日 18:02

このコメントは削除されました。

140. はちまき名無しさん 2024年09月16日 17:51

多分だけど火力として温泉を使ってるって意味だと思う

142. はちまき名無しさん 2024年09月16日 19:01

>>140
バカそう

139. はちまき名無しさん 2024年09月16日 17:48

使用済み温泉なら人間のダシが効いててウマイかもね
汗や皮脂、垢、尿が奏でる絶妙なハーモニー

138. はちまき名無しさん 2024年09月16日 17:46

まあ美味けりゃ何でも有りなのだ

137. はちまき名無しさん 2024年09月16日 17:22

温泉水で炊いてるの？
温泉の蒸気で蒸してるんじゃなくて？

136. はちまき名無しさん 2024年09月16日 16:57

目隠しして10回食べ比べして全部当てられたら本当

135. はちまき名無しさん 2024年09月16日 16:47

うさんくさいな
一人暮らし用の8000円の炊飯器は何しても不味くて
すぐに10万のやつに替えた時は違いが一発で分かるぐらい上手くなったが
案外炊飯器の違いじゃね？

133. はちまき名無しさん 2024年09月16日 16:16

この米を食うために働いて給料もらうんだって思えるくらい人生観が変わる米あるよな

131. はちまき名無しさん 2024年09月16日 15:56

とりあえず故郷の食い物を食わせておけば無条件に喜ぶ京極さん

130. はちまき名無しさん 2024年09月16日 15:56

泉質考えずに作ってやからすやついそう

129. はちまき名無しさん 2024年09月16日 15:51

情報を食ってるだけ

127. はちまき名無しさん 2024年09月16日 15:27

結果としてうまいなら正解だったんだろうけど
温泉だと硬水だろうからうまくなるのか？って思った

128. はちまき名無しさん 2024年09月16日 15:40

>>127
日本の場合軟水の温泉もあるからなあ。

126. はちまき名無しさん 2024年09月16日 15:19

【覇王決定戦】乱戦ニコニコの戦い
本日20時開始

125. はちまき名無しさん 2024年09月16日 15:09

※112
温泉水と家の風呂のお湯はだいぶ違う気がするんだが

124. はちまき名無しさん 2024年09月16日 15:07

天日干しの工程ははたして必要なんだろうか？

123. はちまき名無しさん 2024年09月16日 15:04

ミネラルたっぷりの温泉は硬水だから普通に考えると米炊くのには向かなそうだけど

122. はちまき名無しさん 2024年09月16日 15:03

※116
今時そんな手間かけるのは相当の贅沢品
主流というか殆どの米はコンバインで直接脱穀後ライスセンターの乾燥機送り

121. はちまき名無しさん 2024年09月16日 14:43

なんかあれこれ💩食を語っているのが湧き出しててオモロイわー
そこに行ってそれを食えば分かるのにねー

120. はちまき名無しさん 2024年09月16日 14:39

狂ったようにって…もっとマシな言い方しろよ

118. はちまき名無しさん 2024年09月16日 14:30

温泉で炊くって点が注目されかちだけど
天日干しの米っていう点も重要な筈
翔太の寿司で言ってた

117. はちまき名無しさん 2024年09月16日 14:25

六一〇ハップ使ってない温泉かな？

115. はちまき名無しさん 2024年09月16日 14:05

知ってるか？市販のミネラルウォーターも鉱泉水で温泉の同類だぞ

114. はちまき名無しさん 2024年09月16日 14:03

仮に旅館のいうことが正しかったとしても、それが美味しさの原因かどうかは分からん
が、これがきっかけで「米を天日干しにして温泉で炊く」旅館や料理屋を求める輩が現れて、嘘でもそう喧伝する業者が現れるだろう
愚民は情報を食って喜ぶのだ

113. はちまき名無しさん 2024年09月16日 13:59

人のダシが出ていてさぞかし美味かろう

112. はちまき名無しさん 2024年09月16日 13:54

うちも風呂のお湯で炊いてるわ
これくらいの手間惜しむやつって頭悪いだろ

111. はちまき名無しさん 2024年09月16日 13:52

結構あるけどな温泉炊きご飯・・・

110. はちまき名無しさん 2024年09月16日 13:40

※105
いやだよ炊き立ての釜からぞろぞろ這い出すコメなんて

109. はちまき名無しさん 2024年09月16日 13:39

温泉の質によって煮炊きに向かないのもあるだろうから、
全国の温泉旅館ができるわけじゃないな

これぞ資本主義格差社会の旅館ビジネスだw

108. はちまき名無しさん 2024年09月16日 13:36

硫黄泉だったら硫黄島で炊いたコメになるな！！

107. はちまき名無しさん 2024年09月16日 13:32

温泉の素入れればよくね?

106. はちまき名無しさん 2024年09月16日 13:31

おいおい水の代わりに温泉使ってるのか汚いだろ
熱で殺菌すればいいってもんじゃないぞ

105. はちまき名無しさん 2024年09月16日 13:30

釜で炊くと米が生き返るんだよ

104. はちまき名無しさん 2024年09月16日 13:14

炊飯器で決まるよ

103. はちまき名無しさん 2024年09月16日 13:14

普段、電気釜で炊いたの食べてるから
ガス釜で炊いた米が美味いだけ

102. はちまき名無しさん 2024年09月16日 13:06

群馬はいいぞ
四万温泉草津温泉

101. はちまき名無しさん 2024年09月16日 13:02

温泉で炊いたご飯出してる温泉旅館全国に当たり前にあるけどなんでこんなに批判的なコメント多いの？
温泉旅行行ったことないの？

100. はちまき名無しさん 2024年09月16日 12:51

美味いご飯って冷たい水使うのが重要だろ？
井戸水ならともかく温泉水？　冷やしたってあんま美味そうなイメージじゃないが

99. はちまき名無しさん 2024年09月16日 12:49

天日干しした米は大量生産できないから１k１万円でも何年も予約待ちなんよ

98. はちまき名無しさん 2024年09月16日 12:49

※55
昔は手で刈ったりバインダーっていう機械で（刈った束をひもでくくる機械）刈り入れてそのあと稲わらの束ごと干してたんだけど

コンバインは稲を刈った後すぐに脱穀し種もみだけ袋詰めまで自動で完結してくれるんよ
んでその後は機械で乾燥、穂のついた藁の束運んで干したり取り込んだり脱穀したりの手間がかかる作業からの解放を皆選ぶわけよ
天日干しと違って天候にも左右されないしね

97. はちまき名無しさん 2024年09月16日 12:47

それ白米というより炊き込みご飯とかそっちの部類でしょ

96. はちまき名無しさん 2024年09月16日 12:45

たまに飲んでいいよって温泉あるけど、美味しいものじゃないよね温泉水

95. はちまき名無しさん 2024年09月16日 12:41

温泉は硬水になるんだろうけど硫黄とか鉄とか塩分みたいな飲料水に適さない成分が入っていそうだけど
ここの泉質はどんな感じなんやろな

94. はちまき名無しさん 2024年09月16日 12:40

やってみたこと無いけど、鉄泉や硫黄泉だとゲロ不味になりそう

93. はちまき名無しさん 2024年09月16日 12:40

硫黄臭いんですかね？

92. はちまき名無しさん 2024年09月16日 12:40

※59
稲わらの状態で干す（棒がけ等）は、ほぼ見なくなったな
やってるとこ見ると「うわ今時めずらしい」となる
ちなみに津軽平野の穀倉地帯

91. はちまき名無しさん 2024年09月16日 12:39

※87
温泉=残り湯って発想が草w
湯船に入れるまでの経路で汲めないと思ってるんだろうかw

90. はちまき名無しさん 2024年09月16日 12:35

硬水じゃね？

89. はちまき名無しさん 2024年09月16日 12:20

だいぶん怪しいというか、大丈夫か？って思ってしまうが

88. はちまき名無しさん 2024年09月16日 12:19

実際食ってから話さないと
なんの意味もないよ、きみら

85. はちまき名無しさん 2024年09月16日 12:00

たぶん旅館で食ってるからうまく感じるだけじゃね

84. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:54

温泉粥出てきたときには一口目は何だこれとなったけど
食ってるうちになんか癖になったwまた行ってみるかな

83. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:53

狂ったように
言葉強すぎで弱く見えるよね

82. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:51

今の時代天日干しなんてしてると盗まれるからなあ

80. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:49

なんで美味いかの説明になってないやろ
ってか温泉って食事には適してないやろ

79. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:48

中毒性の薬物混ぜてたりして

78. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:46

昔あった標準米に比べたらどんなお米食べても美味しいよ。若い人は贅沢だ(´･ω･`)

77. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:45

ええ…温泉で炊いてるって美味いか？
不味そうなんだが

76. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:44

温泉で炊いたら臭いだろ

74. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:43

温泉水はしらんけど、天日干しはマジで違う
おそらく理屈は美味しんぼの指摘通り
昔兼業農家やってた頃、天日干しの労力に耐えかねてコンバイン→ライスセンターにしたら、
一気に味が劣化したからなぁ…
まぁ、今は農家やめてるし、ライスセンター経由の市販米普通に食ってるが

73. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:42

温泉水ね……
情報を食っているのでは？

72. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:41

ワイ「美味い米を炊く秘訣は美味い米を使うことやで」

71. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:39

フードディハイドレーター持ってる人なら誰でも似たような事してうまい米食えるよ乾燥させると旨味が凝縮されるからねその効果やね

70. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:38

絶対臭えわ
ミネラルウォーターで米を炊くアホいないだろ

68. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:36

山岡さんはカスや

65. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:35

あいつらは情報を食ってるんだ

63. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:34

バブの残り湯で炊いても効果出ますか？
柚子とか美味しそう😋

62. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:33

コメ不足の今、究極超人あ～るでお馴染みのおかゆライスが高級料理になるか

61. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:33

絶対体に悪い

60. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:33

なるほど、湯の花を炊飯器の水に溶かして炊いてみるわ

奮発してる

59. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:32

※55
多分脱穀した後の話じゃないかこれ
稲の状態で干すのは今も昔も同じのはず

66. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:35

>>59
刈り取った稲の状態で干すこともあるかもだけど、基本的には
コンバインで刈り取りと脱穀を行い、袋詰めして持ち帰って機械乾燥でしょ

81. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:49

>>59
日本の市場に流通するお米の多くは、大量生産を目的として機械乾燥にかけられているという点です。短時間かつ高温で乾燥をさせるため、せっかくのお米に負担がかかってひび割れなどができやすくなります。

大量生産のお米は機械乾燥を使ってるので天日干しはしてません

58. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:31

相変わらず底辺しかコメしてなくて草

そこのテメエだよ図星でスルーもできない底辺┐(´д｀)┌

ほら顔真っ赤で反応ﾌﾟﾌﾟｰｯ(笑)

57. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:29

卵かけご飯

56. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:29

温泉で炊くってのは岩塩とか天日塩みたいに色々なミネラルで微妙に味がつくことになるから美味くなるんだろうな
そのコメの産地の水で炊くと美味くなるってのも聞いたことがあるがどっちがいいんだろうな

64. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:34

>>56
いやいや生水で炊いてるってことだよ？

151. はちまき名無しさん 2024年09月17日 02:02

>>64
加熱するだから問題ないだろ

54. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:28

バスクリンでええやん

53. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:28

猿のつかった温泉

52. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:27

おれの定宿じゃねーか

50. はちまき名無しさん 2024年09月16日 11:26

米じゃなく　ご飯だよ

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