なんだこれ・・・なんだこれぇ
尻みたいなモンゴル料理みんな見て pic.twitter.com/JCkk8W3qtP
— すきえんてぃあ@書け (@cicada3301_kig) September 13, 2023
有識者たちの見解
ヤギかタルバガンの「ボードグ」ですかね？首を落としたヤギを、首の穴から手を入れて中から解体し残った皮を圧力鍋として使用するそうです（小長谷有紀『世界の食文化3 モンゴル』農文協）
— いしすこ (@Sekaishisuko) September 13, 2023
羊の「ホルホグ」は缶や鍋を使うのが一般的です（かつては羊の皮を鍋にした可能性もある） https://t.co/Ee0H37ZeT1
ホルホグは羊の胃袋の中に焼いた石と水と塩、羊肉を入れて蒸し焼きにするので、尻のようなものは羊の胃袋で、屁のようなものは蒸気なのである。あまりにも尻だがw https://t.co/xCKMeG6CyT
— ソマ_サピエンザ (@Somma_Sapienza) September 13, 2023
これはホルホグではなくてダオシーホーですわദ്ദി( ･᷅-･᷄ )
— やすみお嬢さま (@yasumi_yashiro) September 13, 2023
羊の胃にお肉と石を入れて蒸していますのよ( ᵕᴗᵕ ) https://t.co/8p8oa9taRF
この記事への反応
・なにこれぇ！
すごいオナラ出続けてるんですけどぉ
・内臓か皮を袋にして蒸し焼きにする料理？腸だと臭みが移りそうだけど
・ホルホグだとすると、羊の肉を骨付きで荒く刻んで葱、塩と共に羊の皮を調理用具にして蒸し煮にしたものですね。モンゴルのご馳走料理で、帝国時代からあるとか何とか。元々はもっとワイルドで、その場で〆た羊や山羊から剥した皮にその肉と焼石を詰めた料理だったそう。一度食ってみたい。
あまりにもおもろすぎるでしょ絵面が
あいつら味覚おかしい
餓死寸前でも絶対食いたくない
騙されたでしょ
だったらこんな狙ったかのような料理作るなやｗｗ
これくらいの尻はブラジルにいかないと見れない
全くだな。韓国の消費量は異常だよ。犬まで食う始末…
K｢ウンコはでないんですか？なんで出ないんだ！人種しゃべちゅニダ！｣
中国は小学生低学年の小便を集めて、その小便で煮卵を作る。
嘘のようなほんとの話。
ウンコは食材！！
ターキーの翼
鉄の調理器具とか無い頃は人類は直火で焼くか蒸すぐらいしか
調理法はなかった
そういう料理が今も残っているというのは誇って良いことだよ
味は美味しいってことだろう
使う事の無い知識だろうけど勉強になった
モンゴル騎兵も普段はヤギのチーズや燻製肉などの保存食ばかり食うので士気が低下する恐れがあった
中国のことは蛮族とみなしてるけどさすがに嘘やろ？