知り合いが焼肉屋をはじめたものの、思ったように売上があがらなかった時期があり、彼の友人の著名飲食店経営者にアドバイスを求めたら「店が明るいから、もう少し暗くしろ」といわれたらしい。いま繁盛店になってるわ。こんなアドバイス、コンサルでは絶対に出ないわ。マジで神っとる。
— 千代目 (@tTY466szSET2h5q) May 4, 2024
知り合いが焼肉屋をはじめたものの、
思ったように売上があがらなかった時期があり、
彼の友人の著名飲食店経営者にアドバイスを求めたら
「店が明るいから、もう少し暗くしろ」といわれたらしい。
いま繁盛店になってるわ。
こんなアドバイス、コンサルでは絶対に出ないわ。
マジで神っとる。
確かに良かった焼肉屋さんは全部薄暗かった・・・ https://t.co/viYSYhlEVB
— snx (@bbtc777) May 4, 2024
今日いった焼肉屋も、たしかに割と店内くらめにはしてあるし、黒基調だわ https://t.co/zisuX54wcR
— 牧場主ターパン🥞🐴 (@tarpan051126d0) May 4, 2024
確かに焼肉屋って、大抵どの店も仄暗い。明るいのはチェーン店くらい？安楽亭はそういう印象がある。焼肉キングは暗めだったと思う。でも、なぜそのほうが客入りが良くなるのだろう？ https://t.co/xPfIVYqc8Y
— ... (@dVRxbknBeB78342) May 4, 2024
この記事への反応
・肉というか、火の映え方なんかね
・飲食は暗いほうがいい。
高級感出るし、汚れを隠せる。
ただ、焼肉屋で黒いところは大体汚れとる。
・夜がメインの店は店内を暗く非日常感を出す、
昼もやってる町中華やラーメン屋は明るくして
大衆的で日常感を演出するのだろうか。
焼肉なら暗い方が美味しく見えるかな。
・高級感、デートに使いやすい？
・高級感とかオシャレ感みたいなものって、暗さの具合で出るよね。
食事のUX的には明らかに不利なんやけど、
人間はどこをありがたがってるんだろうか。
そもそも、本能的な感覚なのか、
後天的に植え付けられたものなのか。
・確かに明る過ぎるお店は嫌だなぁ
飲食店でコンビニみたいな明るさだと何もかもが見えてしまうから落ち着けない
他人の口元や夫の袖口のシミも自分の食べ姿も何もかも気になってしまう
料理と会話だけに集中したい
・マックとかは長居させないように
意図的に明るくしてるって聞いた事あるから
暗いのはダメだと思ってた
マックはオレンジっぽい内装やライトを使って
長居させないようにしてるとも聞いた事ある
焼肉屋のような汚れやすい店だと
暗いほうが適度に隠れて良いのと
高級感が出るのと、火が映えるのとか
いろいろある模様
リアルラーメンハゲみたいだ！
暗いほうが適度に隠れて良いのと
高級感が出るのと、火が映えるのとか
いろいろある模様
リアルラーメンハゲみたいだ！
らしい
らしい
嘘じゃないよ
特に女性は気にする
コイツは何言ってんだろ？
昔から暗めにすると料理がおいしそうに見えるってのは有名な話
自分だけカワイイキチガイ宗教太郎
スーパーの肉と一緒
ブタがメインw
ブタ箱
電気代が高いんだよ！
それはライトの種類
昼光色だと不味く見える
高級店なら明るくてもいいけど個人店ぐらいなら暗い方が良いと思う
せや！嘘松したろ！
安くてうまいところに行くだけ
多分ソレかな
まぁそれらしい味にはなって来てるがまだ一歩足りねーｗ
焼肉？
別に食いたいとは思わん
まぁ高かったけどうまかった…
あの店は人気店だったけどそういうのは流行りにくいんかな
でもＧにはみんなうるさいから、掃除はちゃんとやれよ。
暗かったっけ？
味がマズけりゃ意味ないからな
安楽亭が暗くしても絶対に行かない
お前関係ないじゃん
実際にはそこそこ以下なのに照明が暗い方に入るｗ
汁物は塩分をごっそり取っちまうからなあｗ本格的になればなるほどになｗ
で塩気がないスープはうまくねえしｗ
焼いた時匂いでわかるだろ
カフェバーなら当然だけどｗ
全体暗くして、スーパーの食材コーナー用のスポット照明使えば、肉が新鮮で高級そうには見えるか
肉の色が良く見えるんだとか
たぶんそういうこと
・黒幕は娘の内縁の夫
・殺された夫婦は中国ではなく朝鮮の帰化人
・依頼報酬は1500万（アニキ1000、実行役250*2）
焼肉屋なら普通の肉と一緒に出せばまずわからないよ
コロナ前の話だけど
明るいのに繁盛してる飲食店は味にハズレなし
そういう店、何軒か知ってるわ
卓は明るくが基本でしょ
あと皿を黒にするアホな店は最悪
バカ太郎だろ
で
ちよん太郎でした
わざと疑問抱く書き方して構ってもらおうとしてんだよ
実際、肝心な照明暗くすると良い理屈すら書いてないだろ
酒もレストランもラブホも明るいのがええわ
暗くて許されるのは映画館だけ
いい肉は塩だけで行くよね
ホテルは調整出来るやろ
エアプか？ 笑
ファミレスみたいなラーメン屋や焼肉屋って大手チェーンぽくて美味しく無いってイメージが強いんだろうね
ただ事実ならその焼肉店とやらの明るい時と暗めの写真もＵＰして欲しい
実験結果がある
DTはそう言うよね
女は店やホテルで間接照明好むよ
なんか後ろ暗さや禁忌に触れてたんだろうか
それがどうした
意味不明
盛り付けも酒の色も見えねぇ味気ねぇってなもんで
屋台の焼き鳥とかは気にならんけどね
だから昼間やってない店も多い。昼やってる店はまだ安心していいかな
夜しかやってない黒い、くらい店は衛生面がヤバス
つぶれるところは2か月以内につぶれる予兆がでてる