話題のポストより
居酒屋「やきとんてるてる東中野店」が内部まで火が通っていない豚レバーのレバテキを提供していることが判明
Xユーザーの酒徒吉風さんが発見し、保健所に通報
保健所は店舗の立ち入り検査を実施したとのこと
レバーを生のままで食べると、E型肝炎、サルモネラ、カンピロバクター、寄生虫などの食中毒の危険性がある
「THE てるてる 名物
レバテキ 500円
プリップリの豚レバーを炭火でサッと炙って！！
当店仕込みのねぎダレといっしょにどうぞ！」
本件につきまして、保健衛生などにも詳しい友人とも相談しまして、保健所に通報をいたしました。早速、保健所が立ち入り指導をしてくださったとのことです。
— 酒徒吉風 (@syutoyoshikaze) May 17, 2024
店舗様におかれましてはどうぞ改善・是正されることを希望します https://t.co/x13tGYizHA pic.twitter.com/LeQ02UAgiU
こんなに早く動いてくれるとは思いませんでした。ありがたいことです
— 酒徒吉風 (@syutoyoshikaze) May 17, 2024
https://t.co/5p282P7zIn pic.twitter.com/iYQEOXfXCE
— ひさ (@hisagrmf) May 16, 2024
ちょっと前にも「中がピンクの低温調理チャーシュー」で食中毒を連発させたラーメン屋があったなぁ。車輪の再発明みたいな感じで、事故るから他店がやらない調理法を「画期的な新メニュー」みたいにやる店は尽きないね
— 友引（甲甲甲甲） (@tomobiki10) May 17, 2024
悪い事ではないし、寧ろ正しいことなんだけど、ひと昔半くらい前に、レバ刺しを出す地域で食あたりが出て店が休業になると、「誰だ？チクった奴！当たる奴が悪いだろ！」ってのが鉄板。
— へべれけカンガルー (@hevereque) May 17, 2024
早速メニューからレバテキが消えてた
— 在宅リーマン (@ura_yaeri) May 17, 2024
店側も対応早いhttps://t.co/MZSjLR2hMs https://t.co/VUkH7ppYZ5
https://t.co/UFYPElqXjO
— 3110 (@3_1_1_0) May 17, 2024
浦野屋 やきとん てるてる
写真上げてる人追跡調査して肝炎とかの発症率比較したら論文書けそう。
普通こんな人体実験できないし。 https://t.co/lSQ0PhMDK8 pic.twitter.com/RBrROj7xWm
やきとん てるてるのレバテキ、やっぱりファンは多いみたいだね。 pic.twitter.com/RIkZnI0UkK
— zapa (@zapa) May 17, 2024
この記事への反応
・劇症肝炎の死亡率70%だからなぁ…
・保健所頑張ったよ。食中毒出てないから営業停止はできなかったんだろう。
・豚レバーのタタキなる恐怖料理を目にした。
・死人が出てからじゃ遅いからね。都合よくジェスたそが祈ってくれるとは限らないし
・これはヤバい…
なぜ営業できてるのか。
・プリップリの豚レバーを炭火でサッと炙ってじゃないんだよ
・半生豚レバーとか食べたら食中毒では済まない。最悪一生治らない病抱えることになる。
・対応めっっっちゃ早いな！？ことがことだけに最優先事項として処理されたんか。
・豚レバーを表面だけ炙って出すとか正気かよ…。店に対する嫌がらせだなんて言ってるやつも正気かよ…
・たぶん常連にこっそり出してまた大騒ぎするよ
こういうヤバい店は
下手すると死ぬ
保健所の対応早くて良かった
保健所の対応早くて良かった
弱者底辺男性が自分正義を執行して気持ちよくなりたいためだけに通報とか最悪すぎるわｗ
早く死ねよ弱者底辺ｗ
オッスオッス
💡店主は寄生虫に操られていた！
それで事故報告なんて一件もなかったんだよ
気持ち悪いね弱者男性のじいこうい
正義マンになりたいんだよなｗ
正義執行はきもちいいねぇｗ
じじいのじいだけどｗ
こんなところでコメントしてる段階でお前も弱者底辺なんやでw
お仲間沢山居て嬉しいんか？w
厚生労働省や自治体まで加熱指導してる件は
自己責任じゃねえよ
早く死ねよ底辺クレーマー
お前特大ブーメラン後頭部に刺さってんぞ
え？
事故報告が一件もないってどこの世界の人！？
豚のレバ刺しなんてあったか？
牛なら確かに以前は当たり前にあったけどな
牛レバーをこっそりとならまだしも
豚レバーを堂々と生でとかw
うめえぞ
牛なら鮮度が良いものは表面焙ればOKだけど
こんなところにくる客が豚レバーがいかに危ないかなんて知識あるわけねぇだろｗｗｗ
少しはお勉強しろよ弱者底辺ｗｗｗ
自己責任ならそれが原因の健康被害が出ても医療費全額自己負担な
死者だしたら店潰れるんだけどな
そんなリスク背負ってまで出す料理なの？
よくまぁ問題にならんかったな
たまにこういう「流石にそれは駄目だろ」ってラインを越えちゃう人っているよね
この投稿した奴も牛だと思って注文して豚だからNG出してるわけだし
何考えて豚で出してんだよｗ
せめて牛だろ
お前とそっくりなコメントがポストの返信欄にもあったけど叩かれすぎて消して逃亡した
もしかして……
最近半生や中が淡いピンク色をした
豚肉料理を提供する店が多い気がするわ…
馬肉は流通量がなー
鶏肉の生食が盛んな県で
ガイドラインきちんとしてても
鶏肉で食中毒が起きちゃうから100%な安全保証は無理よねえ
めんどくさい世の中だ
お前の家族バラバラにする？
こっそり出すにしても牛にしてくれ
豚はあかん
信用して他の料理食べるけど、さすがに豚の生だけは嫌過ぎる
急性的な食中毒が無かっただけで済んでるならいいけどな多分この店の食事に伴う症状発症した人いるんじゃないかな
へーE型肝炎ウィルスってどうやって広がるか知らないのか？
感染者の便からも広がるんだぜ
それ食え
便からってことは
ガスの飛沫でも…もしかして…？
まーた買いたいバカおるんか
そんなに食いたいならクマでも解体してろ
そこそこ食べたけど腹は一回も痛くならなかったなラッキーw
また食べたいけど近所の肉屋で販売しなくなったし、豚はマジでヤバいから我慢
おまえの脳に寄生虫いて食い散らかされてるんだぞｗｗｗｗｗｗ
その自己責任の治療費の7割が国民負担なので、あなたが7割負担してください
嫌なら他の店行けばいい
アメリカでこのほど、片頭痛をたびたび訴えていた男性の脳にサナダムシ（条虫）の幼虫が見つかった。生焼けのベーコンを食べたことと関係があるとみられている。
この症例は米医学誌「アメリカン・ジャーナル・オブ・ケース・リポーツ」に掲載された。
頭悪い奴が食って自然淘汰出来るんだから
牛の生肉とは全然別物の話だぞ間抜け
お前はウンコマン
あ る わ け な い だ ろ
ｳﾝｺﾀﾞｽﾃｰﾛ!
それ牛レバーだろ
豚レバーを生でなんて禁止とか何とかの前に常識的にねえから
「食中毒が出る可能性が高いけど大丈夫ですか」 とか言って 教えるなり諭すなりしてあげればいいのに
すぐ保健所に連絡するのって明らかに 営業停止に追い込むのが目的だよね
何千万って借金して店を出してるだろうに、何の躊躇もなく保健所に連絡って
悪意があると思われても仕方ないよね
何で牛レバーと豚レバーを同列に考えるバカが居るんだろうな？お前に聞いてる
客に対する悪意を感じたからじゃねえの
その考えは優しさじゃないぞ
ただの自己満足だボケ
どうぞご勝手に
中国の奴で生食した奴がいて脳まで寄生虫に食い荒らされてた中国人いたけどマジで見てられんわ。ああなりたかったら生で食うがいい・・・
そして客も「このレバーは生でいけるの？」という質問を絶対してはいけない
それは自業自得だからええやん
常連がそれであの世へ行けたら店側も本望だろ
そのくせうちのは生ではいけますなんてどういうエビデンスがあって言ってるんだ
殆どの飲食店の奴に知識なんてないでしょ。バイトからそのまま社員になったとかって奴多いだろうし。何軒かバイトして専門的な勉強したっての1人だけいたけど
頭悪い奴が食うならいいけどまともな奴が酔ってて気付かずに食べたらヤバいだろ
生の豚肉料理を食べ続けた人が体調不良で検査したら
全身が寄生虫だらけで画像が真っ白だったニュースがやってたなあ…
食の安全を守らずに利益を追求してリスクを負った店側が悪い
素人の客が口を出すよりも国の専門家に任せるのは真っ当な行為だろ
食材の事知らずに危険なもの提供するくらいだから潰れた方がいいよ。危機管理もできてないし
もし食中毒騒ぎ、もしかして寄生虫騒ぎなんか出したら謝金倍々になった上に店も潰れるぞｗｗｗ
E型肝炎ウイルスもあるが
違う、本来の宿主じゃないから血液に乗って卵が体中を巡って体中で孵るだけで巣は作らん
そして今回のこの場合問題視されてるのは寄生虫よりもE型肝炎等のウィルス性食中毒
日本の豚はSPF豚でもHEVに感染してることが確認されてる
新型コロナウイルスが爆誕し人人感染するようになるんだろうなあ
豚のレバーを生で出すような知識で飲食店やらしとく方が害悪だわ毒を盛ってるのと一緒だからな
今回のポスト主さえ豚だと気づかずに食べる危険があったってことはうっかり牛だと思って食べさせられた客もいる可能性高い
そんな客が寄生虫や肝炎を発症すれば自己責任だからなどという言い分は通らんぞ
焼肉としてのレバーをそのまま食べることを許可してる焼肉店とかあるよね
常連に聞いたらお腹壊しても店名は出さずにってやってるみたい
あの界隈はアタオカしかいないんやろね
包丁とかお皿やまな板からで死人がでたんよ？
居抜きにそんな金はかからんし
飲食なんて知恵遅れみたいなやつしかやりたがらんよ
医療保険使うなよ？
田舎は知らんけど都内なら言抜き物件でも当面の運営資金合わせて2000万が目安いわれてるぞ
豚レバーを堂々と出してた衛生管理の低い店だぞ？
豚レバーを切った包丁やまな板で、他の食材とか調理しかねない。そしたら何も知らずに他のメニュー頼んだ客も危ない。
んなわけねえじゃん
もっとルールは守らないと
馬とか羊とかエイ食えよ
通報されてからの保健所の立ち入り指導はその店側の自己責任てやつですよね
これから夏むかえる前に責任を果たされてよかったと思います
お前はかなり脳の寄生虫に操られてそうだなｗｗｗｗ
牛の比じゃないぞ
な？シュバってくるだろ
割に合ってないよ
なぜ食べられないってわからない？
牛の生レバ禁止になったあと豚生レバ普通にだしていたこと思い出した
あれから東京はバカが料理人やっていることに気が付いた
ホラー映画見ている気分で気持ち悪い
きれいな場所で飼育してるだけで保菌していないわけではないんだわ
独裁国家なら市中引き回しのうえ晒し首だよ
ほっといて死んだほうがいいと思う
牛乳もある遺伝を除いた牛で揃える事でおなかを壊さない牛乳を生産する牛にする事に成功したりしているが
コレに至っては豚レバーに潜むウイルスを完全に除去した豚とかじゃないからなぁ。
うるせえガイジ
めんどくさいのは頭の悪いお前らだバカは飯食うだけですら問題ばかり起こすんだな
いやアイツらは文化として生は食わん冷たいものも食わん
名物として残すべき
シュバってんのお前だろｗｗｗｗスレ監視してんのか？寄生虫に命令されてｗｗｗ
強い強いぞぼくらの逆張りマン！
生意気な正義を粉砕だ！
頭悪い狂人だな
殺されても自己責任だね
一般客に諭されるような店なら最初から出さないでしょうよ
借金してようが儲けていようが食品衛生法は守ってくれ
嫌なら食うな
逆張りしてるヤツ、マジのアホだろ
よくそんなん好きで食うやついるな。。。
下手したら苦しんで苦しんで殺してくれってレベルで苦しんでさらに周りにうつして死ぬで
とか言いながら通報するんだ
牛だったら良かったのかな
生前の俺がひえもん取りされたときも生で食われたし、レバーには生で食べたくなるなにかがあるんだろうな。全く理解できんが。と言うか俺の肝臓返して
ぎゃああああ🤮
集団食中毒とかの実害がまだ出てなかったから、強制力出せなかっただけで
ネットに通報しましたって公開しちゃうと
生レバーの信者に凸られそうだけど大丈夫なんかな
友達が「ここの生レバーうめえんだよｗ食ってみｗ」
みたいので食わせちゃうこともあるしな
豚がどんだけ怖いか知らん奴多すぎだろ
生触ったトングですら危険なんだぞ
チョ.ン食なのか？
そもそも日本に来んなゴミ
そもそもネットで高らかに報告せんでいいわな。そっと店でて通報して終わりでええんや
ブタの寄生虫が人体全体にびっしり付いてるレントゲン写真見て絶対に生では食べないと誓った
食ったら最後だよ、体中寄生虫だらけになる
実際かなりの美味だからなぁ生レバー
牛レバ超える美味さな店もあった
日本じゃそんな寄生虫住み着いてる養豚なんてまず出回らないよ
精肉加工する際に調べて見つかったら破棄するから
ただし肝炎は分からんけどな
本当に下手したら一生寝たきり
怖っ
西では鶏肉を生で食うとかやってるし
だれかがアホを故意に殺そうとしてない？
だから質が悪いんだけどそれとも名義貸しされて責任者いないとか？どこか忘れたけどそんなんやってやらかしたのあった
店側も肝炎訴訟リスクとかあるんだから豚レバー出すなら1800円くらい取れよ
恵比寿の牛レバー事件後牛がだめなら豚で出せばいいじゃない的な感じで豚レバー出して食中毒おこしてるアホな店はあったが普段から出してた店見たことねーよ
いや豚レバー
いつも牛レバーを買って同じように食べてたんだけど、豚レバーも売ってるんだよな食べてみるかで手を出してみたら、けっこう美味かった
当時は高校生くらいだったし生モノ大好きマンだったから、美味い生モノ食べられるなら運悪く死んでもしゃーないくらいの軽いノリで食べてたw
今は牛ならいけるけど豚はさすがにビビって手を出せないかな
もう10年以上前の話だけど健康優良児で過ごしてるから大丈夫だったみたいwww
それで死んでも自己責任かもね
生肉禁止になったのはマジで人が死んだからなんだけど
あれ7人くらい死んだんだっけ
牛がダメなら豚ってもっとダメなやつなのにね
牛が禁止になったタイミングからE型肝炎が増えててワロタ
店もバカだし客も馬鹿だったという話
誰に迷惑かけるわけでもないし
いや、万人に迷惑だろ
飲食店で提供している料理は安全であるって大前提が崩れる可能性がある
暗黙の了解の上での提供を許すと豚の生肉みたいなわかりやすいのは回避できるけどマイナー食材でやられると回避困難だよ
あと中野だけじゃなく高田馬場の店でもやってるぞコレ。
肉の提供の場合調理器具汚染があるからな
O157で死亡者出した焼肉屋恵比寿は生食用として提供されたユッケ肉の卸問屋での加工中の調理器具汚染が原因
この豚レバーを切った包丁とまな板、生肉用かな？提供前の肉用かな？
あれ本当に大嫌いなんだよ
牛ですらだめなら当然に豚だのジビエだのもダメなわけで、こういうリテラシーの奴がやってる店って時点で豚レバー以外もヤバそう
豚レバーは牛レバー禁止以前からホルモン系の飲み屋で出されてた代物
イスラム教が豚を不浄の存在と忌み嫌った理由をまるで理解していない！！
頭悪いマンが参上してる
食べたい奴とがいてそれを提供してくれる店があるだけ。それぞれ自己責任。
弱者底辺男性が自分正義を執行して気持ちよくなりたいためだけに通報とか最悪すぎるわｗ
早く死ねよ弱者底辺ｗ
ハーゲ
戦前の人？
昭和後期生まれや
豚の生レバーは絶対アカン
牛とは比にならない危険度