博多大吉 番組に寄せられるあるメッセージに疑問「あれはどうなの？ 同じようなこと言われたら…」
記事によると
・お笑いコンビ「博多華丸・大吉」の博多大吉が15日深夜放送のテレビ東京「二軒目どうする？～ツマミのハナシ～」に出演。番組に寄せられるメッセージに首をひねる場面があった。
・この日のゲストは料理家の和田明日香。料理コーナーでよく寄せられる視聴者からのメッセージについて「“〇〇が無い場合はどうしたらいいんですか？”っていうFAXを必ず読むじゃないですか。あれはどうなの？無ければ作らなきゃいいのに」とあきれ顔。「僕、思うんですよ。紹介している先生とイラっとせんのかなと。同じようなこと言われたらイラっとするので…買ってきなさいよ！って」と首をひねった。
・和田は「余裕があるときは“勉強になります”って思うけど、余裕がないときは“もう作らなくていいよ”ってなりますね、たしかに」と苦笑した。
・大吉は「エビチリ紹介してて、“エビが苦手なんですけど、どうしたらいいですか？”はそれはもう“ごめんなさい。明日以降、ご期待ください”でいい」とボヤいた。
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この記事への反応
・その一点がなければ作れない！って思い込んでるんだったら、そのレベルなんだから背伸びせずに諦めたらいいとしか言いようがないですね。
毎日料理してると代替案が浮かぶし、思いつかなきゃ諦めて別の機会に作る。どうしても作りたい時はその一点を買いに行く。
週6仕事でワンオペの私ですが「ないけどどうすればいいんですか？」と思わないですよ。
そんなことくだらないこと言ってるより、今できる調理を優先することの方が大事で、一々キレてたらキリがない。
それに、調味料と材料入力すればいくらでもレシピありますよ？
自分の口に入れるものだから、自分で調べて責任持って作るのは当たり前。
家庭の事情はそれぞれだから、万人に効くレシピなんてないのに、一々「手に入らない人はどうすればいいんですか？」と言ってる時間も手間ももったいない。
こんなにネットにレシピが溢れてるのに…
・これ、和田さんに限らずですよね。
YouTubeやTikTokなんかで料理動画を公開してる人のコメント欄に、毎回絶対ってほど「〇〇ないんですけど…」って質問が来てる。
紹介したレシピを必ず作らなきゃいけないわけじゃないんだから、買い出し行ったときにその材料買えばいいじゃんとしか思えない。
代替品だって自分でこれ使えるかな？って試してみりゃいいじゃん。
失敗するのが嫌なら、やっぱりレシピは次回持ち越ししかないと思うけどな。
・聞きたいことを聞くのはそんなダメなことかなあ。
不得意な人、初心者の人こそ質問しても大丈夫な雰囲気の番組であってほしいけどな。
・私も友達からよく電話がかかってきてましたが、お料理出来る人からすればなんでも無いことだけど、得意でない人からすればホンの小さな事も気になるんですよね
ま、エビチリ紹介しててエビが苦手って言われたら「諦めろよ」って思って当然かと思います
・ある程度料理ができる人なら勝手にアレンジしてると思う。
その腕も知識もないなら、そのレシピ通りに1回作ってから、がレシピを考えた人に対する礼儀じゃないですか？
・まぁ和田さんの料理見てたら、これしか無かったらどうしようとか、これ食べられないならこれでみたいなところが真骨頂だろうし、元々主婦の人たちは日々そんなことの連続だから、当たり前に聴いてきているんだろう。
・あるインテリアグッズショップの店員なんですけど、うちには造花と生の植物両方置いています。
お客様はよく造花を見るや否や「偽物だ」と言います。
まあ「似せて作っている」ので「似せ物」とは言えるかもしれませんが、造花だってある意味では本物なんで、偽物ではないと常々思っているんですけど。
それはさておき
先日、生の植物のコーナーにいたら、あるお客様に
「これ、本物ですか？」
「はい、生きていますよ」
「水をやらなくていいのってどれですか？」
「…っと、まあサボテンとか多肉は比較的水やりが少ないですね…」
「虫が来ないのはどれですか」
「……そうですねえ、生きているんでねえ…」
もうニセモノ買えよって思った。
そもそもだけど、そんな質問する前に代用品で検索かけたらいくらでも出てこないか？
なんでこんな時間に書き込みできるわけ？
普通の人ならハロワの準備があるはずなんだけど
このこと知った俺は悲しむぞ？
鏡見ようぜ
無いからと言って勝手にアレンジされても迷惑なだけだろう
エビがないからって鳥チリ作ってたうちの奥様にも聞かせてえ
🪳🪳🪳🪳🪳🪳🪳🪳🪳🪳
そんなのいちいち対応してたらキリがない
そんな質問に答えてもらおうという自分勝手さが信じられない
持ってない人が多いからこっちでレシピ作ってますとか言うので。
そもそもなんでもそうだけど、絶対にそれでないといけないケースと別のものでもいいけど代表的な意味で言ってるケースってあるじゃん？
そういうのを堪えるのがお仕事なんじゃないの？
「朝鮮の調味料を」とか言ってんだろ
そんなゴミ日本で売ってねーよっていうレベルのものを指定してるとか
不得意な人、初心者の人こそ質問しても大丈夫な雰囲気の番組であってほしいけどな。
話の内容を理解してない典型やな
？？？「Switchしかない人はどうしたら…」
確かにこういうのよく見るなあw
野菜や肉なら代わりは色々あるけどね
材料は有り合わせであるけど調味料がない！となったら
聞きたくなる気持ちはわかる
代用品でいいだろ？と言ってるやつはあんま料理しないだろ
シャンツァイでも可です
そういうことができる人はこういう番組見なくても作れる人なのよ
お行儀だけ求めてるなら局アナ使うだろ
どれも嫌どす
ふ〜ん、俺ならエビチリ苦手な人には鶏チリ勧めてついでにアレルギーじゃなかったらエビも美味しいので自分で作ったエビチリも食べてみてねっめ勧めるけどなあ
カレー抜きでお願いします！
カニカマもない場合はどうしたらいいですか？
かまぼこでいいっすよ
ムコーダ乙
おかゆカレーですがよろしいですか・・・？
ガイジ電話相談室じゃねぇんだぞクソゲェジ
代用品じゃダメだと思ってるのに聞きたくなる気持ちわかるってどういうこと？
きょうの料理の生放送で この質問をツイッターでしてきた奴に土井善晴先生が機嫌損ねて
きょうの料理のＬＩＶＥ放送はなくなった
自分で試行錯誤してみようって思わんのかな 近頃の主婦は
いちいち他のもんにも使えるか聞いてくるんよな
エビがなければゴキチリでええやんなぁ。
イラッと来ることもないやん
エビが無ければ鶏肉でもええでー。
別にそれが悪いとまではいわんが
お菓子なら科学実験のように正確に作らないと失敗するけどそれ以外だと有塩バターで代用して他で塩分を調整する
100年くらい前まではイギリスで普通に食用にしてたからなｗ
ちなみに現代でも中国で食用ゴキ.ブリを養殖している
ま、俺は絶対食わんが
その材料変えたら味が変わるから意味無いのにさ。
いちいち聞くもんでもないしそんな自己都合くらい自分で考えろよアホか無能ってホンネは言いたいのを
先生達や大吉はだいぶマイルドに言ってるんだぞ
今すぐ踊り食いしろ
子供だったら聞いていい物やタイミング掴めないのは分かるけど大人でこれは無いよねぇ…
まずいいだしっぺのお前がやれよｗ
お前が内蔵食い破られて死ぬとこを笑いながら見ててやるｗ
珍しい調味料のレシピを出す料理研究家は成功しない
調味料の数は少なくありふれたものでおいしいレシピの料理人が成功する
料理番組には応用の効くもの求めてるので作るなっていうほうが本道から離れてるんだよな
冷蔵庫にあるもので代用したいわけだよ
レシピ通りに作るなんて誰でもできるんだからな。
それから逃げてどうすんだ？
その料理でしか使わないような素材や調味料が出てくるからだろ
アレもないコレもないならちゃんとレシピ通り買って下さい
買うのが面倒なら家にある色んな物で代用して試行錯誤してみて下さい失敗しながら学んで下さいってリュウジはよく言ってるが？
料理研究家とか言う輩でこれほざくやつ多いけど 代用品すら入ってないことが多い
味も何もかも変えるならもはや別料理でしかない
ぶっちゃけその料理ぐらいでしか使わないような素材って少ない
使う技量やそもそも使うと言う発想がないものがあるだけ
まず一般家庭にある方が珍しい調味料とか売ってない西洋野菜とか使わないでくれよ。
味もわからない見た目しか情報の無いその料理の為だけに買えってか？アホくさ。
ただやっぱりレシピを紹介してるわけだから単純には替えの効かないケースも多いだろう
西洋野菜ｗ
適当に代用してください
野菜はだいたいなにかありふれた野菜で代用できますｗ
それに変えたらそれに変えた味と食感に変わる それすらわからないゴミが代用するな これだけの話
この野菜は合いますかとかならまあわかる
アホやな
もう素買え 素
カレーにビーフもポークもチキンもシーフードもあるようなもの。
肉じゃがだって関東は牛肉、関西は豚肉だしな。
野菜の代用のほうが難しい。仮にトマトの代わりとか言われても思いつかんしｗ
煮込むならトマトジュースでいいよ
それもないなら 素直にトマト買いに行きなって思う
いや結局「トマト」じゃん
それは代用とは言えん
そしてトマトジュース使うくらいならケチャップのほうがもっと手軽だ
なんならそれぐらいのことしか聞くことねーよって話まであるからな
ケチャップは甘いんだよ
それぐらい知ってるだろ
調べたり試行錯誤もしないで何でも聞けばいいと思ってるやついるよね
トマトが無ければコオロギを入れてみるといいでしょう
赤ワインの代わりにコオロギを入れてもおいしくいただけます
コオロギが無い?ちょっと何を言ってるのか分かりません、コオロギの無い家庭は平成で絶滅してます
じゃあ作らなくていいよってハナシ
そもそも何故そんな興味ないのに料理番組見てんのさ
そうやで
だって自律的に考える人間は、ネットで代用調べて試してみるからね。代用品てことは妥協であって、それが許容可能かは人によって違うわけで、そんなんいちいち分からんからね。
代用品による妥協を判断するどころか、その料理を作らないって判断すら放棄してるからね。それは他律的かつ他責的なメンタルモデルの現れだし、いわゆる指示待ちの典型的特徴
作りたいならその為だけに珍しい材料を買うし、そこまでで無いならそもそも作る判断をしない。代用品な時点で別な味になるわけで、その料理本来の味と言うなら代用品ではだめだし、その変化が自分にとって許容範囲ならオリジナルチャートにするだけやん
その判断ができないレベルのスキルなら、そもそも代用品なんて考えずレシピ通り作るか、作るの諦めろ。
それだけ。普通のことやん
おそらく取り合えず質問した程度やぞ会話のコミュニケーションみたいなもんの感覚やろ
そうやってこの人は丁寧に対応してくれたのにーってクレーマー気質だよ
底辺で生きてきた芸人ごときが答えられるわけがない
しかもその事を理解できず、質問者にイキるあたりが更に痛い
紹介してる人は最も美味いと思って紹介してるのに味が落ちる代用品を自分で調べるわけでもなく相手に要求
そんな幼稚で失礼な事している自覚も無い指示待ちの精神性はイラっと来るわな
本当に美味いものを作るなら高級食材使えよ
そのへんで買えるものを使って「最も美味いと思って紹介」とかねーわｗ
素人だから答えられませんって正直に言え
高級食材使用すれば美味くなると思い込んでるお前は舌が貧相なんだから何喰っても同じだよｗ
無ければ○○で代用してもいいですねくらいのこと言えんのか
お前、中国産の泥臭いうなぎ食っても美味いって言いそう
TVは必ずしも健常者だけが見ているわけじゃないのだから
そういう意見や質問が面倒くさくてウザいと感じるなら
会員制の料理教室で選りすぐった会員だけに教えておけよ
プロの料理家じゃなくてド素人の芸人だから難しいんじゃね
台本通りにしか進行してないから、そんな機転利かないだろ
ニンニクとか生姜使うとチューブでいいんですか？とかな
チューブ使ったらチューブ味になるだけだバカがという
そのプロの料理人が芸人にそうだそうだと同調してどうするんだ
流石にリュウジも切れてますけど
「バズレシピ」で知られる料理研究家のリュウジさんが、レシピに記載した食材の代用案を求められることに苦言を呈している。
今後は対応をやめるとして「本当にすいません、買え」と訴えた。ネット上では、リュウジさんの発言に賛同するような反応が広がっている。
そういう有能ムーブを芸人やユーチューバーに求めちゃ駄目なんだろうな
なんでもかんでも代用あるわけじゃないだろ
なんてレベルの質問ありそう。
真面目に取り合わなくていいと思う
答えればいいだけでは
料理全くしない人間でも思いつくだろ
リュウジはよくこの質問をされて「無かったら買ってきてください 近くにコンビニとかスーパーありますよね？」って返してたぞ
しない人は思いつかないんだよ
えっ鶏肉でもじゃがいもでもいいの？って本心から驚いたり
じゃあサーモンでもいいねって斜め上のアレンジを思いついたり
「ふつうの醤油でもいいけど薄口使ったほうがおいしそうになりますよー、けっこう保存効くし買ってみてもいいかもですよー」とかさ
料理が下手な人ほど一回は同等の食材を揃えて調理すべき
９割方本当の味が大体一番美味しいから
あと自分は出来ないのに文句とウンチク言うやつも同様のゴミ頭固いヤツに料理向いてない
食べ物がない場合は食事してる動画を視聴して食べた気分になればＯＫ
本当にボケてるやつに返しもクソもねえだろ
施設に入れば全部やってくれるぞ
エビチリじゃないじゃん！とか言い出すんだろうけどそういうことじゃないんだよ
知らねーよ
ホントこれに尽きるわ。
初心者ならなおさらまずはレシピ通りに作ってみろよ。
作ってもいないくせにまず代替品探すとか10年早いわ。
高級食材使えば何でも美味くなるとか思っちゃってるバカ舌ｗ
正論が通用しない生物なんだから
自ら聞きに行ってるのに指示待ちとは?
新しい言葉覚えたての小学生かよ
まぁエビの代わりの素材として合うものを聞きたい意図がある場合も考えられるけど
だとしても「どうしたらいいですか？」はアホ確定だしなぁ
＞不得意な人、初心者の人こそ質問しても大丈夫な雰囲気の番組であってほしいけどな。
そういう奴こそレシピ通りに作れ。だからメシマズになるんだぞ
失礼だろそもそも
医者「血液型性格診断やマイナスイオンなんていうアフリカの少数部族の奇習染みたものが蔓延している途上国で恥ずかしい」
海外からは指差されて笑われてる
みたいなテロップを逐一入れなきゃいけない時代がくるかもしれんな
不得意な人、初心者の人こそ質問しても大丈夫な雰囲気の番組であってほしいけどな。
作り方に関する質問とかならいいけど無い場合とか代替品を聞くのは違う。
不得意な人、初心者ほどレシピ通りに作らないと上手くできないからそれを作りたいなら素直に材料用意してくれと思う
こういう事だよな
代替案がすぐ出てこない奴のレシピなんか作っても美味しく無いよ
都会には売ってるけど田舎じゃネットで注文しないと買えない調味料なんてザラにあるし
それすら理解できない大物になってしまったんやねえ大吉さんは
華丸さんのほうが好かれる理由やち思うよ
まさにお前が調べたり試行錯誤もしないで何でも聞けばいいと思ってる無能典型やん
質問のしかたにもよるんじゃないか？
エビチリに「エビがないけどどうしたらいいですか？」じゃなくて
「エビの代用品として合いそうなもの他にありますか？」と聞けばいいだけの話で。
というか、エビの代わりにしいたけ入れたとして、だいたいどんな味になるのか想像できるだろうし、
こういう質問してくる人って不得意・初心者以前に、知的とか発達とかそっちの方持ってそうなんだよなぁ。
奥さん褒めるべきところだろそれは…
モラハラかよ
まあアイツはそーいう芸風だし
そもそもこの手の質問する人って作ってすらいないぞ
てかなんでも質問すればいいと思ってる人もどうかと思うある程度調べた上で質問しろよ
逆だわ。自分で代替案が出てこないような奴はそもそも基本が出来てない。
そんなやつには初っ端からアレンジレシピとかろくなことにならんよ。
エビチリ作るのにエビがないからどうしたらいい？とかもう池沼やん。
次の質問はエビを買うのにお金持ってないけどどうしたら良い？だぞきっとｗ
そんだけ番組愛のあるやつなんだから代替案くらい教えてやれよ。
無理なら無理で「今回のレシピは鶏肉など使ってもおいしくならないと思います」とか言えばいいだけ。
どうせ、テレビの尺が欲しいから用意してるだけの時間なんだから。
土井さんは失敗してそこから学べと思ってるからでしょ
一人暮らし慣れていざ料理しようとすると、塩、醤油、マヨはあったけど他の調味料全然なくて少しずつ買い足していったなぁ
だったら無理して作るなって話なんだけどさ
20時とかに閉まるじゃん
足りないって気づいてからじゃ閉まってるよ
自己紹介乙
向上心のない人間多いからね
俺もそうだからわかる
ググレカス
卵無いんで卵無しの場合の代案はありますか？って聞かれたら違和感あるだろ
卵無しで卵焼き作れるわけねーだろという
代案がどうとか意味不明な発言する前に卵を用意するか諦めるかどっちかにしろ
ある程度慣れてくれば、参考にするだけとしてないとこは適当に代替品見繕うか、ないなりのレシピに変えるとかできるようになるから、まずは言われたことを言われた材料揃えて、言われた手順でやることから始めよう？
こいつバカ
調理法の話してんだよ
話の腰をおるバカとしか思わんな
スマホ等を使えない老人でしょ。
あと、料理家は話に合わせる形でこの回答になったんだろうけど
もし通常家庭にない調味料であれば
料理家なら代用案は考えておくべきとは思う。
昭和じゃねーんだから調味料なんて大体スーパー行けば並んでるわ
そうでなくとも珍しいものは「◯◯でも結構です」なんて言ってることたまにあるし
てかそれ以前にこの話はエビチリのエビの代わりレベルやぞ
「いいから黙って買え！ぼくちんみたいに料理うまくなったら判断がうまくなるかもねーw」なんてしょーもないマウントに終止するんだったら「じゃあもういいや」って思われて見られなくなるだけだぞ
なら他にどんな料理に使えるかを聞いた方がよっぽど有意義だろ。そっちのが回答側は喜ぶぞ？
料理に限らずそれが自分の引出しを増やしてく方法って知らず？頭の中マウント取りに必死でご苦労さん
そういう馬鹿がお前の客層だから頑張ってねとしか言えない