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話題のツイートより






まさかあのホテルオークラが公式で
レシピを出してくれているとは……
スコーンもフレンチトーストも絶品だからみんな絶対作って。




_人人人人人人人人人人人人_
> 片 面 12 時 間 <
 ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y ̄

_人人人人人人人人人人人人_
> バ タ ー 1 6 5 g  <
 ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y ̄








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この記事への反応


   
いつ見ても「片面12時間」で笑顔になります。

オークラのレシピ公開は神すぎます。
あのしっとりふわふわのフレンチトーストを
自分のキッチンで再現できるとか、感動レベルですよね…。


これ、確かコロナの時に開示し始めた記憶がある
  
フレンチトースト結構な頻度で作るから今度このレシピでつくってみるお

これでオークラで出してるものと
同じものが食べられると思ってはいけません。
オークラがそんなことをする訳がありませんが、
それでも美味しければ良いですね。


このフレンチトーストのレシピでもう何年も作ってるけど、
ジップロックに卵液材料全部ぶち込んで袋一度閉めて
めっちゃ振って混ぜた後に使いたいパン入れて適度に空気抜いて、
放置してひっくり返して放置で洗い物めっちゃ少なく作れるからオススメです😂👏


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すごく美味しいホットケーキとかの洋菓子て
レシピ見たらとんでもない量の
砂糖とバターぶちこまれてるのあるよね…
ビビるけど絶対美味いやつ…



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コメント(104件)

1.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 07:18▼返信
普通のパン屋でもやってることだけどな…
2.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 07:18▼返信
思ったより普通だった
3.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 07:24▼返信
企業の作り方はそれ一つだけ作ってるわけじゃないからな
12時間だろうが24時間だろうが3日だろうがそれこそ年単位でも
新しく仕込んだ時には以前のものが出来上がってくる流れなんだから
4.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 07:24▼返信
12時間て
レシピ間違ってるんと違うんか?ローストターキーより長いじゃねーか
5.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 07:27▼返信
詳しい人教えて 12時間つけるとどんなところに味がかわるの? 数十分でもつければ十分しみこむでしょ?何が変わるの?
6.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 07:29▼返信
美味しソ~
7.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 07:34▼返信
めちゃくちゃ健康に悪そう
8.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 07:36▼返信
レンジでチンしろよ
9.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 07:39▼返信
スコーンはバターは多ければ多いほど美味しい
少ないのはまずい
10.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 07:39▼返信
濃いなぁ
11.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 07:41▼返信
だから紅茶キメるんやろな🇬🇧
変形烏龍茶🇨🇳でサッパリ🇫🇷になるために🤢ベッチョリ
12.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 07:44▼返信
洋菓子って信じられないくらい糖と脂肪を投入するからな
ありゃ太るわ
13.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 07:46▼返信
デブ飯
しかも作るの面倒臭い
片面12時間とかほとんど真似するやついないだろw
14.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 07:50▼返信
浸して放置しとくだけだからさほど手間かからんけどな
15.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 07:52▼返信
横転?
死ね
16.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 07:53▼返信
片面12時間浸けたら裏返すとき卵液残ってないんじゃ
17.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 07:53▼返信
仕込みなんてどこの店でもやってるやろ
18.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 07:54▼返信
一晩とか丸1日つけ込むとか他の料理でも普通にあるから。
まったく料理したこと無いんだろうな
19.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 07:55▼返信
これ数年前も話題にしてたろ
そして電子レンジで浸透させる最短レシピとかクックパッドに残骸がまだ残ってる
20.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 08:03▼返信
>>16
この分量で作ってみれば判るぞ、両面漬しても卵液余って勿体ないぐらい
21.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 08:05▼返信
昔からヨーロッパではどんなに貧乏な家庭でもチーズとミルクはあるから菓子の種類もバターありきなんだよな
今はそんなことないしコストかかりすぎるから買ったほうがマシだと思う
22.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 08:13▼返信
普通のパン屋はマーガリン
23.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 08:14▼返信
ネットが震える、咽び泣く、火の玉ストレート
これしか無いんか?無脳バイトのまとめタイトルは
24.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 08:16▼返信
想像の◯◯倍じゃ無いんだ
25.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 08:18▼返信
息子とホットケーキの売り場行って好きなの取ってこーいしたら、ここのじゃないけど何か似たような箱の奴をうまそうだからと持ってこられた。
サンキュー息子。美味かったよな
でももうしばらくは買わないぞ
26.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 08:18▼返信
オークラってカルテルしてたところじゃん
話題晒しに必死だな
27.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 08:20▼返信
>>18
それで出来上がるのがちょっと小腹を満たせる菓子以上メシ未満ってなるとめんどくせえが勝つやつもいるだろ
お前さんこそ日常的に料理してるのか疑問抱かれても仕方ないんじゃね?
28.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 08:20▼返信
>>13
こいつ焼き時間と思ってそう
29.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 08:21▼返信
>>26
逸らし
30.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 08:21▼返信
冒涜的で名状しがたい味がするー
31.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 08:22▼返信
糖尿怖くないのかな…
32.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 08:24▼返信
もちづきさんがこちらを見ている😋
33.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 08:25▼返信
そら10人前ならバターの量も多かろうて
34.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 08:30▼返信
>>32
オナカスイタ...
35.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 08:34▼返信
片面12時間って別に驚くことか?
まともなフレンチトーストのレシピだとこれが普通だぞ…
自分も必ず両面24時間以上付け込むし焼き上げには弱火で1時間以上かける
36.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 08:35▼返信
バター多い多いって言ってる人お菓子作ったことないでしょ
ケーキもクッキーも砂糖、バターガンガン使うし、フレンチトーストも1日漬け込んで一時間以上掛けて焼くのも普通だよ
37.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 08:37▼返信
バターも砂糖も多い程美味しいブー🐷ようこそ豚の道
38.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 08:41▼返信
ホテル業界は談合してて行政指導は言ったんじゃなかったっけ?
39.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 08:48▼返信
誰でもあっという間に作れるフルーチェって凄いよね
40.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 08:58▼返信
公開してるレシピはフレンチトーストとスコーンだけど?
どこからホットケーキが出てきたんだ
41.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 09:00▼返信
美味しいパンケーキ系のバター・砂糖量はえぐいのが基本
素人が真似ると溶け切らず塊を噛むことになるのがネック
42.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 09:02▼返信
横転したって何? 三枝(文枝)?
43.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 09:07▼返信
所詮味を決定づける要素は糖分と脂質だからな
グルタミン酸(笑)イノシン酸(爆)
44.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 09:11▼返信
>>35
これ企業の作り方なんでお前の逆張りは通用しないよw
45.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 09:13▼返信
オークラは12時間前に予約が必要ってこと?
46.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 09:14▼返信
一晩浸すことはあるけど12時間はつれえわ
47.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 09:16▼返信
ホールケーキも1日置いたほうがおいしいし別段不思議な話ではないな
48.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 09:19▼返信
「絶対○○して」構文
こういう奴は自分は絶対してないor業者
49.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 09:29▼返信
その日に使うものは前日に仕込むって普通のことだからね
というか麺類がほとんどそうだし
50.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 09:32▼返信
>>44
横からだがこれが普通だよ
うちは面倒だからジップロックでなるべく全体浸した状態で一晩だけやる感じだ
51.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 09:33▼返信
どっちも普通では
52.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 09:34▼返信
健康に悪いからより美味しくなるんだなって思う
健康的で美味しいものでもそれなりになるしかないからな
53.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 09:49▼返信
スコーンって粉の60%ぐらいバターなのなw
これはホテルオークラのレシピなんだろうけどさ
54.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 09:50▼返信
そのスコーンにさらにクロテッドクリームみたいなの大量にのっけて食うのがアフターヌーンティーってもんやで
55.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 09:51▼返信
自分で作るスコーンだと小麦120~150gに対してバター(もしくは米油)を20gほどしか使わないな
これだと水分量が足りないのでヨーグルトとかバナナとかで補う
あと基本小麦じゃなくて米粉を使う、米粉の方が簡単にスコーンっぽい食感に出来る
56.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 10:31▼返信
やれば分かるけど、卵液に浸す時間が長いほど水分(油分)を内側に吸い上げてくれるから表面を香ばしく焼けるんだよね
57.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 10:39▼返信
バター165gごときでびびってんのかw
洋菓子ってバターの塊でだいたいそんなもんやぞ
58.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 10:40▼返信
スコーンって洋菓子だったんかいw
59.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 10:41▼返信
これを数分で食べ終わってしまう
60.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 10:55▼返信
ひたし時間は真空パックで半分以下に出来る。
61.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 11:03▼返信
10人前のレシピだし、気にしない気にしない
62.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 11:04▼返信
12時間に意味はあるのか
デザート方面はオカルトレシピ多いし
63.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 11:31▼返信
そんなもんでは?
フレンチトーストは普通のレシピでも液に一晩は付けるし焼き菓子は良い値段するものほどバター沢山使ってる
64.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 11:45▼返信
お菓子なんてこんなもんだろ
65.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 11:46▼返信
フレンチトーストは夜寝る前に空気抜いてパン漬けて朝食に焼けば十分じゃね
というかレンジで低wで浸み込ませるだけでもそれなりに美味しく作れるけどな
数%程度味や食感を良くするのにやってるレベル、家庭料理でやる物じゃない
66.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 11:53▼返信
こんなん食ってたら生活習慣病になるわ
67.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 11:59▼返信
>>1
丸一日漬け込みってのは無いよ
68.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 12:00▼返信
>>4
間違いではない。
本当にやってる。
69.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 12:00▼返信
>>5
人に聞くより自分で試した方が納得できるんじゃないの?
70.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 12:02▼返信
>>7
ベジタリアンやってそう
71.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 12:03▼返信
たったの12時間程度?私なら7日ねかせるけど
72.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 12:03▼返信
>>15
ネットスラング知らないの?
73.投稿日:2025年05月09日 12:04▼返信
このコメントは削除されました。
74.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 12:05▼返信
>>19
20年くらい前から「長時間漬け込んだフレンチトーストサンド」は知られていたよ。
親類が結婚前にそれで食いに行くデートに行ってたから。
75.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 12:06▼返信
>>31
酒を飲むより安全
76.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 12:06▼返信
10人分で165gって大したことなくない?
77.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 12:07▼返信
>>42
情弱?
78.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 12:08▼返信
>>5
あー、これはフレンチトースト作ったことないですね
数十分で染み込めば誰も苦労しないですよ
79.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 12:08▼返信
>>45
食いたかったらね
仕込みに時間がかかるから要予約のメニューなんて珍しくもないだろ
80.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 12:09▼返信
>>53
普通のでも砂糖とバターと小麦粉が同量ずつ位に思っておくと良い
81.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 12:10▼返信
>>27
めんどくさいとかじゃなくて、このレシピを見て「横転」したというんだから、そりゃ料理したことないと言われても仕方ない
82.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 12:12▼返信
>>62
あるよ
オークラのフレンチトーストは厚切りを使うから芯まで沁みるのに時間がかかるし、しっかり沁みたのを焼くと外はサックリ中はシットリになる
83.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 12:31▼返信
パンなんかそこまで漬けても変わらんと思うけどな
84.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 12:47▼返信
11時間ずつにまからんか?
85.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 13:15▼返信
まあ¥2,400円の料金を取るんだからそのぐらいの
手間はするだろ
86.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 13:19▼返信
予め仕込みで数十個をいっぺんに浸けておいて放置
してるだろうし時間的な手間は無視してるだろ
87.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 13:39▼返信
いうて浸すだけだろ
お前その間見てるんか
88.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 14:06▼返信
>>26
話そらししてる
89.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 14:06▼返信
>>26
話そらししてるしてる
90.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 14:13▼返信
ただの前日仕込みをそのまま書き出してるだけやろ
何が衝撃やねん……
91.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 14:16▼返信
米も結構な時間寝かせてたな
92.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 14:30▼返信
※58
君の頭に思い浮かべてるのは多分、湖池屋のスコーンやw
ここでいうスコーンは英国のティータイムに出てくるパンの親戚みたいなやつや
93.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 14:53▼返信
美味しいもんはやっぱり油の量が桁違いよ
なのにベタベタに感じさせないような技が家庭料理とは違う
94.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 15:21▼返信
電話番号わかってるのになんで聞かないのハッキングしたとき
生主にははなしてるのに
95.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 15:26▼返信
最近流行ってるけど
横転てなんだよ気持ち悪い
96.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 17:10▼返信
料理したことないだけじゃん
97.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 18:19▼返信
食パン1日乳液に漬けるのは有名
98.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 18:21▼返信
バター165g普通だなパウンドケーキならもっと使う
99.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 18:26▼返信
これで驚くとかど素人やん
100.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 18:26▼返信
売国棄民A級戦犯自民党壺カルトと同族維新と腐ったカルト組織公明党と財務省ザイム真理教の悪政
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101.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 18:33▼返信
ようやっとる
102.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 19:51▼返信
トーストに塗る量の11倍くらい
103.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月09日 21:02▼返信
言うほど大したことないだろ
数量が多いからそう見えるだけで
104.はちまき名無しさん投稿日:2025年05月10日 11:23▼返信
いや・・大阪まで行って万博のイギリス館に脚を運んで並んで待って美味くもないスコーンを食べるくらいなら
ホテルオークラでティータイムの方が絶対にいい

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traq