懲りないね～
鶏の刺身など食べ11人が食中毒、カンピロバクター検出 大阪・難波の飲食店を営業停止に - 産経ニュース
記事によると
・大阪市は1日、同市浪速区の飲食店「闘鶏（しゃも） 難波店」が提供した鶏肉のコース料理を食べた26～48歳の男性計11人が下痢や発熱などの症状を訴え、複数の患者から細菌「カンピロバクター」が検出されたと発表
・市によると7月23日、同店を訪れた16人のグループに鶏の刺し身や鶏もも肉の串焼きなどのコース料理を提供
・市生活衛生課の担当者は「夏は細菌が繁殖しやすい。生肉の喫食は控えてほしい」と呼びかけている。
以下、全文を読む
この記事への反応
・16人のグループだから急いだのか
鶏の刺身なら16人のグループ 注文複数入ってたらその分作ってる間に時間経つしなぁ
新鮮さが大事なだけに今の時期に大人数用意だと心配
・鳥刺し→カンピロバクター腸炎→ギランバレー。
最悪のルートがあり得るから、鳥刺しには本当に手を出さないでほしい
・カンピロに関しては違う。
カンピロは微好気性かつ42℃が至適のため、鳥の腸管内でのみ発育、外界中では増殖しない。
>市生活衛生課の担当者は「夏は細菌が繁殖しやすい。生肉の喫食は控えてほしい」と呼びかけている。
・全員回復に向かっていると聞いてひと安心。実は自分も昔、半額の鶏肉を強く火を通さず食べ、翌日全身に蕁麻疹が出たことがあります…あの時は本当に怖かった。夏の生肉は特にリスク高いですね。みんなも気をつけて！
・夏の鶏刺しはカンピロバクターが旬
・夏場の鶏肉の生食は危険
そもそも肉を生で食べるのが信じられない
・鳥刺しなんて絶対に食べない😒
・生食は原始人だった頃の本能的欲求なのかも知れない。
鹿児島以外で食べるのあまりにチャレンジング
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↑お前はもうカンピロバクターに寄生されている
気持ち悪いからすぐ捨てるわ
一度でもやったらやみつきになるんだろ？
自己責任なんだから
学習能力ないんかｗ
ペロッ・・これはギラン・バレー症候群！
いや、なんか『鹿児島なら安全』みたいなこと言ってるけど
鹿児島だろうが九州だろうが、鶏刺しはどうやったって危険だし、厚労省は鶏刺し一切認めてないからね
なぜか九州のローカルルールが『洗浄徹底してるから安心安全』みたいな吹聴を勝手にしてるだけで、毎年鶏刺しで食中毒の被害でてるからね
地元の大手の店でもカンピロバクターもらった友達がおるから鹿児島でも食べるの怖いわ
新鮮さがどうとか言うアホが間違った情報を広めて食中毒を増やす
アホかよ
カンピロバクターなんだから夏とか関係ないやろ
ほぼ毎日食ってるけど一度も当たったことないので一生食います
それ以来生食はしてない
店に過失はない
厚生労働相が「生食用食鳥肉の衛生対策」
としてと【生食用食鳥肉の成分規格目標】
を出してるんですけど
認めてない訳無いやん
嘘つくのやめような
リスク同じです
嘘つくのやめてもらっていいですか？
嘘じゃないなら知識不足です
誰にでもミスはありますがその「誤情報」で多くの人に【迷惑】がかかります
何も知らんバカは黙っとけ
嘘つくのやめろよ（笑）
・みんなと同じことをやってたら勝てないので差別化を図りたい
・コンサルの提案に騙された
タルタルステーキ: 細かく刻んだ生の牛肉に卵黄や薬味を混ぜて食べるフランス料理です。
カルパッチョ: 薄切りにした生の牛肉にオリーブオイルやチーズをかけて食べるイタリア料理です。
キッベ・ナイヤ: 細かく刻んだ生の羊肉を香辛料と混ぜて食べる中東料理です。
メット: 生の豚ひき肉をパンに挟んで食べるドイツの料理です。
鹿児島は鳥刺し食うのと一緒に芋焼酎飲んで体内除菌するから大丈夫
バカの一つ覚えみたいに
その目標とやらをよく読みなよ
厚生労働省は現代技術ではどうやったって鳥刺しは安全にならないと言っているのも同義
それでも言い訳こねくりまわして本当は危険なのに安全ですよと嘘ついて居酒屋が危険な鳥刺しだしてるのが現状
危険な鳥刺しを安全だと勘違いさせようとしてるおまえも同罪
焼肉で豚と鳥を自分の箸でひっくり返す奴も多そう
エナジードリングを1日2本以上飲み続けた結果がガチでヤバい○○に！お前らの想像の20倍ヤバいwwみたいな記事が30本くらい上がってた時もある
宮崎も許して
食べるなっていえよ
食べるなというなら何の権限があるのか？って話になるからややこしくなるぞ
今年間違いなく流行る！（病気が）
そろそろ鳥の生での法規制も始りそうだな
生存者バイアスで安全だと思い込んでるだけやで
鳥のたたきならOK？
嘘つきはおまえ、迷惑なのもおまえ
南九州だけカンピロバクターが存在しないわけもなく陽性率は41パーセントと極めて危険
生食用加工品の基準をクリアしてます、なんてのも南九州が勝手に言っているだけで
加熱しない限りカンピロバクターは死滅しない。勝手に決めた根拠のない基準をいくら厳守してようが意味がない。その証拠に、宮崎や鹿児島ではカンピロバクターで入院してる患者が多い
可食部と病原体のいる内臓との接触をできるだけ減らして、解体後は表面を加熱殺菌
出荷前検査してカンピロバクターの付着がないか調べてるのが九州
加熱用前提でトサツされた鳥を刺身でだす低能居酒屋とは少なくともそれだけ差があるわ
じゃあ中っても病院行くなよ
💩やら何やらで迷惑かけんなよ
できないだろそんなの
何が自己責任なんだか
カンピロバクター
ボツリヌス
腸炎ビブリオ
大阪って連日事件事故が多すぎひん？
ほんま治安悪化すぎや
数字調べず大嘘つく馬鹿
令和3年の全国カンピロバクター食中毒数が1000人弱で鹿児島は20人
人口が鹿児島0.15億人 全国1.24億人
人口比で見ても鳥刺し文化があって鳥刺しを全国より食べてる鹿児島の患者割合は全国より低くなってる
何処に大量に入院してるんでしょうね？
鳥の生は特に無理で、例のラーメン屋でレアチャーシューで事故ったのも鳥チャーシューだった。
肉の生はそんな美味しい物じゃないんだから、普通に焼いて食え
それで腹壊して病院に行った奴の支払いは全額自己負担にしなよ
20人もカンピロバクターになってるんじゃねーか
危険だと証明してて草
訴え出ると鳥刺し喰えなくなっちゃうの知っているから
実際は隠れ食中毒起こしている奴が数十倍いる可能性がある
つまりそれ以外の店や九州でもぼったくってる店では生禁止の普通の鶏肉を使って今回みたいな食中毒が起こるってことな
それに関西だと鳥刺しを提供する場合は自己責任に同意して予約注文だったはず、この客はおそらく同意して通報してんだわな
食中毒起こしたお前が悪い海の何かは悪くないって精神構造がある
そんな程度じゃ科学的に全然安全を確保できねーから、禁止認定されてるんだぞ…。
九州地方では昔からの文化だってことであまりに地域に根付きすぎてて政治家も厳しく出来ないんだよ、マジで政治家生命失うことになるからな九州で鳥刺し禁止に動くと。
誰だって食中毒になりたくてなっているわけじゃない
かといって目の前の肉を顕微鏡でいちいち調べているわけじゃない
安全だと思いたい根拠はないけどって食ってみんな食中毒起こす
無菌肉なんて無いよ、そんなん
技術的にそんなのが可能なら卵みたくとっくに全国で生食可能になってる
生まれてこの方臭い鶏肉しか食ったことないんやろうなぁ
鶏の生肉とか一番ヤバいのに
基準を厳しく守っている鹿児島の店で食べられる鳥刺しは危険度10%くらいにはなっている
そんなイメージ
漬物が法規制されてんのに鳥の生食が法規制されてないとか順番がおかしいわ
明らかに危険なのは鳥の生食の方だろ
まず>>67は間違いでしたと謝るのが先だろ
話を逸らすな
残念ながら世の中ってそんなもん
数字で言ったら危険性なんか 「餅＞＞＞蒟蒻ゼリー」 だったろうに蒟蒻ゼリーだけが危険危険と騒がれて細かく規制された
15%と10%くらいの差しかないよ
鹿児島に夢見すぎ
自分で調理するときは余分に加熱してるぐらい気をつけてる
お前は日本語読めないのか？
お前が「厚労省は鶏刺し一切認めてないからね」という「デマ」に対しての指摘であって
お前はなんの反論も出来ずに論点ずらしせてる
ガチでアホなんやな
勝手に決めた基準ではなく
厚生労働相が決めた基準ですよね
意外に豚は全然食中毒が起きない
昔に比べて格段によくなったんだろうねぇ畜産技術みたいなのが
現代の技術をもってしても鳥のカンビロバクターはやはり加熱するしか防御手段がないって感じなのかも
そいつ論点ずらしせかしないアホだから何を言っても無駄だよ
「厚労省は鶏刺し一切認めてないからね」ってデマに対して厚生労働相が鶏肉の生食の【生食用食鳥肉の成分規格目標】出してるんだから認めてない訳がないという指摘にも論点ずらしで逃げてるし
謝罪したら死ぬ病気にかかってるか日本語が読めないアホ
そもそも「生きている」鶏の体内に棲息している菌が「死にたて」の鶏肉にいないわけがないだろうがと……
>禁止認定されてるんだぞ…
どこの国の話？
平気で嘘つくのやめてくれない？
いったいどこの誰が禁止認定してるの？
まぁカンピロバクターは全ての個体に生息するわけではないから
カンピロバクターが居ない鶏肉も存在するよ
こんなん耐えられるのガキの頃から菌類訓練した野蛮人だけだ
ニワトリの腸管内等に存在し、比較的少ない菌量で感染が成立することから、これらの動物の排泄物により汚染された食品や水を介してヒトに感染します。鶏肉などの肉類は本菌により汚染されている可能性が高く、カンピロバクター食中毒の主要な原因食品になっています。また、本菌は冷蔵庫の基準温度である０～10℃では生存期間が延長しますので、冷蔵庫の過信は禁物です。
鳥肉は大腸菌が超ヤバいから
魚の延長線なんかな。
沸いてるんだろうね。
こんだけ世の中で生食やべーよって言われてるのに懲りもしないんだから。
なんで俺が見ず知らずの６７のことを謝らなきゃいけないんだよ糖質かな
あと６７も別に間違えてないだろ
日本語苦手か
なお、厚生労働省は鳥肉の生食自体を認めていない模様
より従業員体調管理手洗いまな板消毒徹底するけどな
はいデマ
厚生労働相が「生食用食鳥肉の衛生対策」
としてと【生食用食鳥肉の成分規格目標】
を出してるんで
認めてない訳では無いですね
あれ法律で全部禁止にしろや
厚労省は生食を認めてないよ
よく読めよ
世間的に不倫が叩かれてても
お前ら不貞行為好きだろ？
原始人かよ
どの辺が？
なんで前例から学習しないのかね
いや普通にだめごまかしてるだけ
ハラミならOKとか言ってるバカもいたけど同じくだめ
温暖化で日本近海の海水温変わってきてるから魚も生だと危ないみたいになってるよ最近は暖かいと寄生虫が繁殖する
それ以外の県では絶対食うな
厚労省は加熱しろと言っている
鹿児島県が基準を出してるが法的拘束力がない
つまり出すやつも食うやつもアホ
生まれてこの方生肉なんて食ったことない
牛馬の生肉だって珍味の類いだしな
絶対に食べないが、あれば基地外の食い物だと思ってる
鹿児島だからとか新鮮だからとか関係ない
冬なら良いみたいなアホなコメントは何なんだ
刺身「せやろか？
自分が知らない世界を人間は忌避するからな
食ったこともないやつがガチャガチャ言うな世間知らずが
メニューにあるとか定番とか言われても食う奴が悪い
必死でAIしてるとこ想像したらジワル
生肉貪る奴ってこんなんしかおらんよな（笑）
事実ですやん話逸らすなよ
認めてる訳でもないけどな
駄目です
生の鶏肉が危険な事に変わりは無い
カンピロバクターなんて一言もいってないけど？
・市生活衛生課の担当者は「夏は細菌が繁殖しやすい。生肉の喫食は控えてほしい」と呼びかけている
アホか
食中毒に鮮度関係ないやろ
食あたりちゃうぞ（笑）
お前は生魚な
それ宮城県が陳情しているだけで、厚生労働省も国も鳥の生食は認めてないからね
生食用食肉として厚生労働省や国が認めているのは、あくまで牛や馬
罰則がないからお目溢しされているけれど、そもそも鳥は生食そのものを認められていない。大前提として
お前も頓珍漢ですやん
食ったの県外
臭い関係ねーけどな
割とマジで笑えんよな
生食して食中毒記事じゃないかな
雑魚すぎるわ
食べるな
「食中毒」のどこが必殺技っぽいの？
この中の何人が落ちたか・・
「ぼぉ？」
やめぬ
サルモネラ「どうしてかな？ふふふ」
甘い醤油が旨いだけだろ（笑）
だから安全！！
一か八かとか1番アホやんけ
河豚「確かにww」
アホだなぁ
食中毒に鮮度関係ないって（笑）
それで当たったんなら本望だろ
草、さすがはちまだわ
そういやヤギも生OKだね、癖が強そうだが
？？？
いちかばちかなんて話ではなく
『「死にたて」の鶏肉にいないわけがないだろうがと……』
という間違いを指摘しただけなんだけど
論点ずらして逃げてるのおまえじゃん
鹿児島で鳥刺し食ってカンピロバクターになってるじゃん、どうすんのこれ
体内にいなければ新鮮ならってはなしになるけど
カンピロバクターは鳥の体内に最初からいるので（いない場合もあるが判断つかない）
意味不明
鮮度関係ないって言ってるやん
安全かどうかはともかく法律で厳しく管理されてるので鳥よりまだマシ
どこが？
お前が日本語の理解力無いだけやろ
カンピロバクターは30度〜46度で増殖する。つまり夏は〆た後でも増える
冬なら良いわけじゃ無いが、夏はより危険って事だな
提供した店は営業停止処分にしろよ
生食はそれこそ自己責任じゃん
法律で規制するって事はそれだけ税金使う事になるけど良いの？
お前税金がなんのためにあると思ってんだよ
アホ国会の見過ぎだ
そして５０～６０くらいで肝臓悪くして透析一直線
>鶏の刺身なら16人のグループ 注文複数入ってたらその分作ってる間に時間経つしなぁ
>新鮮さが大事なだけに今の時期に大人数用意だと心配
まったく違う
勘違いされてるけどカンピロバクターは鮮度の問題ではない
低温調理も注文入ってからできるものではいので鳥刺し用ではない鶏肉を刺し身で出してたというのが自然な流れ
いいに決まってるだろ
遮断されてたよ
東京のときもあなたやらないつもりなの？
この子が近くまでわかるところにいったでしょ
あれのせいで鳥刺しって安全かもって誤解が生じている
等しく危険や
・鳥刺しずっと食ってる爺ちゃんが一度も当たらずに100歳超えました
・俺もずっと食ってるけど当たったことない
・全てのスーパーでも毎日売ってる、一部コンビニとドラッグストアでも売ってる
・カンピロになった奴の大半は生食用じゃない加熱用を食ったアホ
・鹿児島、宮崎人でも他の県では食わない
それだけじゃ少なくね？
営業許可永遠に取り消せよ
令和3年は鹿児島で「お店で」カンピロになった奴が過半数超えてるみたいだから、加熱用食ったアホってのは当てはまらんやろ
まぁ具体的な発生年は分からんが、加熱用を提供したアホ店舗もあったらしいが食う奴には分からんでしょ
経験則で語るのは、赤信号無視の歩行者の大半は一度も事故った事ないってのと同じレベルでアホかと
鹿児島の友達が東京で連れてってくれたところで俺も食ったよ。
醤油が甘くてニンニクたっぷりつけて美味かった。
ただ聞いたら鹿児島の居酒屋のチェーンだった。
（本当はこんなアホな行為で医療のリソース消費されるのホントに迷惑で無駄なので救急も医療も拒否で自宅で苦しんで勝手に生死を彷徨えと言いたい）
それを言うなら生卵でもカンピロってるデータ出てるからもう生卵食うな