ソフトめん
「昭和」の人気給食、消える?






記事によると

  • 昭和の学校給食で人気だった通称「ソフトめん」が姿を消しつつある

  • 全国学校給食めん協議会の脇田祐輔会長は「2009年に
    文部科学省から出された通知『学校における米飯給食の推進について』の影響が大きいと話す
    (米飯給食を 増やす新たな目標)

  • ソフト麺の製造は業者の負担が大きい。
    1パックの麺の量は小学生の場合、低中高の学年ごとと教員用で変えている。
    配送当日は90度の温度で40分間の蒸気殺菌等をする必要がある。

    ソフトめんを製造する労力や時間は、他の麺よりも何倍もかかるのだとか

  • 折からの需要減に加えて製造業者の負担もあり、東京都が年1回おこなっていた「懐かしの給食メニュー」としての提供も今年度から中止になった。

  • 群馬県では、学校給食会で取り扱うソフトめんの5割以上を納めていた業者が昨年度末で製造をやめた。
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反応


揚げパンは大人気だったが、ソフト麺は知らない

ソフトめんなくなっちゃうんかなぁ

ソフトめんの「スパゲッティミートソース」大好きだったなー。また食べたいけど、うちの子の学校給食でもすでに見かけないなぁ。

ソフトめんミートソース
ソフトめんカレーとかあったなー


カレーソフトめん、あったあった

うちのあたりではソフト麺も揚げパンも出てなかったので全く懐かしくない














ミルメイク、揚げパン、ソフトカレー麺は給食界の三種の神器やろぉー





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