記事によると
・捕獲しても海へ戻すことが多かったサメを、唐揚げに調理し町の新たな名物にしようと、大洗町の若手漁師らでつくる同町漁業研究会(小林英樹会長)が取り組みを続けている。
・すでに地元のイベントでも販売されており、じわじわと浸透。「抵抗感なく食べられるし、おいしい」と評判も上々という。
・ 食用にもなるが、同町には食習慣がなかった。そのため1匹当たり、高くても数十円ほどの価格で取引されており、食卓に上ることもまれ。捕獲しても海へ戻すことが多かったという。
・ 同研究会は数年前から、ホシザメの活用法を探ってきた。たどり着いたのが、三枚におろした上で一口大にカットした身に衣を付け、高温の油でからっと揚げた「サガット」。淡泊な風味とソフトな食感が特長で、お好みでマヨネーズをかけて食べる。
・捕獲しても海へ戻すことが多かったサメを、唐揚げに調理し町の新たな名物にしようと、大洗町の若手漁師らでつくる同町漁業研究会(小林英樹会長)が取り組みを続けている。
・すでに地元のイベントでも販売されており、じわじわと浸透。「抵抗感なく食べられるし、おいしい」と評判も上々という。
・ 食用にもなるが、同町には食習慣がなかった。そのため1匹当たり、高くても数十円ほどの価格で取引されており、食卓に上ることもまれ。捕獲しても海へ戻すことが多かったという。
・ 同研究会は数年前から、ホシザメの活用法を探ってきた。たどり着いたのが、三枚におろした上で一口大にカットした身に衣を付け、高温の油でからっと揚げた「サガット」。淡泊な風味とソフトな食感が特長で、お好みでマヨネーズをかけて食べる。
この話題への反応
・ﾀｲｶﾞｰ
・タイガー、タイガー
タイガーアパカ
・臭みどうにかしたんか
ﾀｲｶﾞｰ
ﾀｲｶﾞｰｱﾊﾟｶｯ
とらさんチームかな？
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シナ人へ。あなた方の同胞がおこした重過失でナン百人もの尊い財産が奪われてしまいました。どうか彼、周 顕和に代わって被害者を救済してあげてください。
やりなおし
最初はただの反中かと思っていたケド、もしかして最近の嫌韓の矛先を変えようとしてんの？？
韓国人はそういう姑息な手をよく使うから、変に勘ぐってしまうわ・・・
この前のケンミンショースペシャルでも青森では鮫を食べるってやってたし
この名物を終わらせるんでしょ？
新鮮なのは大丈夫じゃなかったか
「ｱｨﾝｶﾞｵｫｳ」だ
↓
飛翔鮫
↓
究極タイガー
↓
鮫！鮫！鮫！
歯の悪い老人用とかに活用出来ないのかな？
両方ゴミやから矛先もくそもないよ
特アは頭オカシイから
日本中で在日がテロ（無差別殺人・捏造デモ・器物破損etc）活動してるのに
タイガーアッパッカッ！
コーエン コーエン
コーエンノオットッサッ！
揚げればニオイは気にならない
美味しい予感しかない(￣～￣)
いやまずいとかそういうレベルじゃない。食い物ですらない。毒だ毒。
とか記事は出さないのかよ。
それともどっかから金を貰っててストとＫＯＦの記事は出せないのか？
鶏肉に近い食感
唐揚げにしたらナゲットっぽくなるはず
この調子で頑張れよ、まんぐう蜂風情よ☆