焼き肉用に提供された「牛のレバー」 客が勝手に「生」で食べたら店の責任？
http://www.bengo4.com/topics/908/
焼き肉店の客が「焼いて食べるためのレバー」を勝手に生で食べて、食中毒を起こした場合、店の責任はどうなるのだろうか。客を制止したり、注文を拒否する義務が店にはあるのだろうか。好川久治弁護士に聞いた。
略
焼き肉店での食中毒事件が大問題となっただけはあり、こうした提供時のルールも細かく決まっているようだ。好川弁護士は続ける。
「したがって、焼き肉店の客が、焼き肉用として提供されたレバーを勝手に生で食べている場合には、店側は加熱して食べるよう注意する義務があります。また、客が注意を守らず生で食べ続ける場合には、注文自体を拒否する義務もあると考えられます。
もし店側が義務を怠り、生レバーを提供し続けると、食品衛生法違反に問われる可能性もあると思います」
店の経営者としては、客が勝手に生レバーを食べて食中毒を起こした場合のリスクも、視野に入れておかなければならないのだろうか。
「店側が事前に客が生で食べることを予見でき、これを回避できたのに、生レバーを提供し続けたために客が生レバーで食中毒を起こしてしまった、という場合には、客が被った損害を賠償しなければなりません。
こちらについては、危険を承知で生レバーを食べた客にも相当大きな過失がありますので、賠償額は大きく減額されることになるでしょう。しかし、店側が責任を免れることはできません。なお、同様の事案で、客の過失を5割と認定した先例が存在します」
以下略
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食中毒出した時点でダメージだわ。
最近こういう記事多いなｗ
仮に食中毒になったとしても公表すんなし
焼肉の動画みたらはらへったぞお
肉くいてええ
法律見直した方がいいと思うわ
大腸菌やばいやろ
保険は国が出すんだから国は国民の健康を維持するためいろいろ制限する義務がある
そのために店が提供しないようにして未然に防ぐという意味で店に対する責任を認めている
バカに合わせ過ぎて普通の人が生きづらいんだよ
この理屈で行くと本来絶対生じゃ食えない部位食って食中毒になっても店の責任になるってことか？
たぶん「本来絶対生じゃ食えない部位」を生のまま出す店が悪い、ってことになるんだと思う。
店が焼いてから出せば済む話。
店は客に対して衛生管理ができなかった責任で食品衛生法違反
客もアホだし、店も衛生管理ができないなら閉店しろ
ということでしょ
法治国家が聞いて呆れる
日本だけじゃねぇよ・・・お前の国もそうなんだよ
こういうのは一度被害にあってから初めてわかるものだからな
事実上、裁判で店側の責任を追求できないと思うよ
大体の焼き加減聞いてさ、モチロン焼く手間代込で値上げもしてな
19のコメの解釈間違って噛みついてね?
そういう話じゃなくね?
もう生で肉売れなくなっちゃうね。
客が勝手にやりました、自己責任ですってアホか
名前だけ焼き用レバー、出てくるのはどう見ても刺身盛り合わせ
法律くらい守れクズ業者が
が可能、店側は店の注意を守らないので施設を使用不許可はできるけど、この肉店外で食べようと
多分監督責任が云々って、言いがかり付けられると思われ～日本は判事はアホな時点で詰みだよw
韓国脳はこれだから おかしい・・・。焼く前に味付けってのも どこの国でも普通やるだろ。
おまいらは からあげすら食った事ないのか？
誰に対して何を理由に争って勝つつもりなんだい？
売買契約が終了ってｗ
明らかに車で来た客に酒を出すのと同じ
さるでもわかるTPP で検索
ちなみにスーパーで自分で購入して自宅で自分で調理して食う分には自己責任で、スーパーには何も非は無い。
飲食店ってのは法が厳しいわけだね。そりゃそうだ、生命を一発で奪うことが可能な職業だからね、本来飲食業は神聖な職業とされてブラック企業のような輩が携わってはいけない職業。
こういう事を言う奴を黙らせるには客に調理させるタイプの飲食店を全て排除せざるをえなくなる。
それぐらいに店側の管理責任ってのは重い。
助手席で断固としてシートベルトをしない奴が居たら運転手も断固と運転を行ってはいけない。
そのまま事故で助手席の人が怪我をしたらシートベルトを「させなかった」運転手に責任がのし掛かる。
仮に客が豚肉を生で食べて病気になった場合でも
店に責任を負わせる気か？
店側かわいそうやわ
注意義務を怠った場合はね。
きちんとそういうことやってれば店に責任はなし。
用はちゃんとした仕事してりゃ問題ないのよ。
バカ相手に無駄な時間と金が失われる世の中。
そもそも「焼いて食べて下さい」といってレバ刺しを出し、法律の抜け穴を通って商売してる店が多すぎ（笑）
このような状況下で、店側に責任はない、全て自己責任とかやってしまったら、あらゆる業種にこのやり方が蔓延する
そもそも、アロマ目的で売ってる脱法ハーブが違法なのだから、このやり方が違法なのは必然
店側が可哀想とかいってるアホな情報弱者は一体なにを考えているのだろう…
俺のガキんころはそんなモン無かった気がする。
この問題ってレバーだけでなくて、生鮮魚、生肉、生卵、何でも当てはまるから恐いのよ
そもそも焼くレバーの話なんだからレバ刺し（厳密に火を通してないレバ刺しの提供は法律違反だからな）
この記事の問題とは違うんだよ！
これ飲食や遊興（遊んだ後に精算）の場合で判例や多いからなw
「お金払ってないから」で事件事故が店側や客側のどちらか一方だけ100％悪いとかにならん
保険適用とかで、揉めた判例多いからなんだってよ。