壱番屋:ココイチ千葉中央駅東口店で食中毒事故が発生、ノロウイルスが原因
http://www.zaikei.co.jp/article/20140124/174574.html
壱番屋(東・名:7630)は24日、同社のフランチャイズ店舗である「カレーハウス CoCo 壱番屋 千葉中央駅東口店」において、1月16日に販売したテイクアウト弁当を食べた客のうち数名に、嘔吐・下痢などの食中毒症状が発生したことを発表した。
壱番屋では、1月18日に客からの申し出を受け、管轄保健所へ連絡。保健所の検査の結果、客と同店舗従業員の検便よりノロウイルスが検出された。同店舗は、食品衛生法第6条に基づき、1月24日付で営業停止を命じられている。
同社はこれを受け、管轄保健所の指導のもと、厨房の清掃と洗浄、消毒の徹底、食材の廃棄、従業員の健康状態の確認等を実施。なお、食中毒症状を発症した客は、現在快方に向かっているという。
（全文はソースにて）
- アルコール消毒が効かないってどういうこと？ -
アルコール除菌が効かない!? 大流行中のノロウィルス殺菌・消毒の必須アイテム
http://sakuramama.jp/2012/12/06/p-48712
流行のピークを迎え、猛威をふるう感染性胃腸炎。ノロウィルスやロタウィルスなどの原因菌が引き金となり、腹痛・嘔気・嘔吐・下痢を引き起こす感染症です。感染力が非常に強く、一家全滅という事態もしばしば。経験者が口をそろえて語るのは、その症状の重さ。1日に10回以上の嘔吐があることもあり、親子で一緒に感染してしまうと、病人が病人を看病するなんていうことにも繋がります。
その予防法にはうがい・手洗い・消毒などが奨励されていますが、実はこれらの病原菌は石けん、逆性石けん、エタノール類では除去できない、ということはご存じでしたか？ では、何が消毒に有効なのかというと、次亜塩酸ナトリウム。いわゆる塩素系消毒液（ハイターやキッチンハイターなど）です。
「それらを薄めて使いましょう」と一般的には言われていますが、どのくらいに薄めて使えばいいのか、悩む方も多いかと思います。濃すぎても衣類が色落ちしてしまうし、薄すぎては効果がありません。
（略）
■便や嘔吐物が付着した床や衣類、トイレなどの消毒をする場合
濃度 0.1％（1000ppm）の消毒液で消毒 してください。
まず、500mlの空のペットボトルを用意します。その中に、ペットボトルキャップ2杯の塩素系漂白剤を入れます。漏斗（じょうご：ろうと）を使うとこぼさずに作れます。そして、その中に水を加えて全体を500mlにしてできあがりです。
（略）
次亜塩酸ナトリウムは、カビキラー、ドメストなどの洗剤、ミルトンなどの哺乳瓶用消毒液にも含まれているので、それらで代用してもＯＫです。ただし、「代用」ということをお忘れなく。
また、ＣＭでおなじみの「キッチン泡ハイター」は、薄めることなくそのままシュッと使えて便利です。まな板などの除菌のほか、感染性胃腸炎の感染拡大防止のためにも常備しておくことをオススメします。
＜注意＞
※いずれも処置するときは、ゴム手袋などを使用し、直接嘔吐物に触ることは避けましょう。粘膜からも感染するため、マスクをして眼鏡やゴーグルなどをかけると効果的だと言われています。
※薄めた次亜塩酸ナトリウム液（薄めた塩素系漂白剤）は、作り置きしておくと効果が薄れてしまいます。面倒でも、その都度、作ることをオススメします。
※次亜塩酸ナトリウム液は、金属を腐食させる可能性があるので、拭いたあとは必ず水で二度拭きをすること忘れずに。
※次亜塩酸ナトリウム液は、酸と混ざると有毒ガスが発生する…ので、酸性の洗剤との混用は絶対に止めましょう
※次亜塩酸ナトリウム液は、手や指の消毒には刺激が強すぎるので使わないようにしましょう。
（全文はソースにて）
- なんで「アルコール消毒が効かない」の？ -
何故アルコール消毒が効かないか
http://matome.naver.jp/odai/2135495902527269701
ノロウイルスはエンベロープを有しないため、消毒薬に対する抵抗性が比較的強いと考えられます。
「エンベロープ」は、インフルエンザウイルス、ヒト免疫不全ウイルスなど一部のウイルス粒子に見られる膜状の構造のことで、ウイルス粒子の最も外側にあります。
「ノロウイルス」は、このエンベロープを持たないウイルスであるため、消毒用アルコールでの消毒はできず、手洗いによって機械的に洗い流すことや調理器具などの塩素系漂白剤による消毒が有効とされています。
. @Hornet_B @Butayama3 つまり普通のウィルスは、宇宙服着てるからガワを壊せば中の人は死ぬぜ、状態だけど、ノロウィルスは宇宙服無しでも生存余裕、って犯則技を最初から使ってるからダメだというイメージでいいのかしら。
— y.amo (@apj) 2012, 12月 6
普通のウィルスは、宇宙服着てるからガワを壊せば中の人は死ぬぜ、状態
だけど、ノロウィルスは宇宙服無しでも生存余裕、って
犯則技を最初から使ってるからダメだ
というイメージでいいのかしら。
平たく言えば、膜を持ってるウィルスと持ってないウィルスがあって、膜を持ってる奴で膜が大事ってのは（インフル）膜を壊しちゃえばいい。で、その膜は大概、石鹸やアルコールに弱いから消毒可能。そもそも膜を持ってないのは（ノロ、ロタ）、それじゃあ消毒にならないから、キッチンハイターの出番。
— kato takeaki (@katot1970) 2012, 12月 6
平たく言えば、膜を持ってるウィルスと持ってないウィルスがあって、
膜を持ってる奴で膜が大事ってのは（インフル）膜を壊しちゃえばいい。
で、その膜は大概、石鹸やアルコールに弱いから消毒可能。
そもそも膜を持ってないのは（ノロ、ロタ）、
それじゃあ消毒にならないから、キッチンハイターの出番。
（全文はソースにて）
アルコール手に吹きかけてモミモミすれば綺麗になったと思う人がいるけどノロウィルスに関しては効果ないので
お店側もノロウィルスに関しては別途対応する必要あります
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アルコールで除菌とかやっても全然除菌できてないからな
ノロに限らず
アルコール除菌する前は水分を完全乾燥させないと意味がない
洗いたての湿った手にアルコール吹き付けても除菌なんかできない
だからと言って他の病原菌（なんとか形成菌は除く、だっけ？）には効果があるから、何もやらないよりはマシかと
まじかよ！！
じゃあ手を洗う前のほうがいいのか？
はたしてそれは効果あるのだろうか・・・
ノロウィルス：次亜塩素酸ナトリウム(塩素系漂白剤・ハイター)、
85℃以上1分間以上の加熱(熱湯など)が有効
あれに指突っ込んで食ってるやつ見たときはあきれたわ
綺麗好きな韓国を見習え
手を洗う前に吹き付けたらそれはそれで汚れをアルコールで溶解して手に擦り付けるようなもの
必要なのは手を洗ったあと、きちんと水分を取る事 だから厨房施設には乾燥用のエアータオル（温風ブワーのやつね）が装備してある
給料でなくなるから
休んでも得なことないな
糞を食う国に言われたかないｗｗｗｗｗ
それが本当に"アルコール"消毒液として売ってるなら怪しいな
牡蠣鍋食いたくなった
小学生の頃かかって以来一生かかりたくない病気とずっと思っている....
ココ壱とかより、老人ホームそのもので流行すべき
年配の人から順にそれで逝っちゃうってどうよ
ありっつえばアリだろう
ちゃんとアルコールと書いてあったよｗ
あと調理するまえに食材にかけても大丈夫～みたいなこともｗ
あっというまに拡散して子供も大量に死ぬ事になるから
老人へっても結局何も良くならない
と思ってたら不味いだけじゃなくてノロ付きかよ
つまりカレー味のウンコの完成だ
(´･ω･`)
「サルでもわかるTPP」「日本分断工作スレを報告するスレ」で検索
お大事に！
ノロの起源はウリナラニダ！
分かります。
ココイチの客と従業員から出たからと言って実際にうつったか、と言うと分からん面もあるけどな…
まぁ、一般的な手洗いうがいをきちんとすること。
あと、手を拭いた後に保湿しといた方が良い。
いや、キッチン泡ハイターがそうなんじゃね？
他に別に満点だろ
当然正反対に満腹だろ
トイレスリッパとトイレのノブとかも専用薬剤でスプレーしはじめたわｗ
前は人への消毒だけだったけど、それだけじゃ危ないとかで
きたねえ蝦夷だぜ
人類は滅亡する。
安全を心がけても明日はわが身だけど確率は下がるよな
あれも病原菌の拡散に一役かってそう
マジこわいわー
一体どうしたらいいんだよ
接客で大量の人と接してるしキャリアでも発症しないでばらまくリスク高すぎ
正二十面体とかかっけー
↓
やがて乾燥する
↓
ノロが風で運ばれる
↓
感染
カキはやばい、食うな。外歩く時マスク必須
公衆便所はなるべく使うな。手洗いうがい必須
後はノロウイルスで検索しる！
ノロの原因はカキ（生も加熱用も）だから
カキを食うバカが感染→ほかの人に感染ってのが普通に起こりうる
１０～３月までスーパーもカキを売ってるし
どこの店でもカキフライとかを扱うからな
そこで感染者が出て二次感染が広がる
一番有効なのは、手指消毒時では石鹸による手洗いの後、よく水気をふき取りアルコールによる擦式消毒。
対物時には塩素系洗剤による消毒がセオリーとなる。手指には塩素系はほぼ使用しないということが前提。
塩素系洗剤などで手荒れが生じ、そこに傷ができてしまうと傷口が他の病原菌の病巣となる可能性あり。
皆様、ご注意を。
医療用とかのプラスチックグローブはめて買い物して商品は消毒、料理はビニール手袋でするしかないのかな
ハイターで除菌ってあれすげー匂いするし、そんなところで飯食えるか？
インフルも流行ってるし、迂闊に外歩けない
はちまがあほってことだけはわかったｗ
販売した店舗の社内処分はしたが、社外公表していない？いいのか？