2011年に起きたユッケ食中毒事件
【ユッケ集団食中毒事件】
— ウィキ事件簿 (@wikijikenbo) 2016, 2月 5
2011年4月21日以降、「焼肉酒家えびす」の富山・福井・神奈川の店でユッケなどを食べた客117人（5月15日時点）が腸管出血性大腸菌O111による食中毒になり、5人が死亡、24人が重症となった。https://t.co/jnOF3lYhEj
【食中毒で騒がせた逆ギレユッケ社長、現在は運送業界で運転手として働いているらしい】
【殺人ユッケ社長の今は・・・？ アルバイトしながら家賃9万円マンションで生活してるらしい】
↓
生肉集団食中毒事件で捜査本部立件断念、死者出る予見立証できず
http://www.sankei.com/west/news/160212/wst1602120051-n1.html
記事によると
・2011年に5人が死亡した焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の生肉集団食中毒事件で、富山県警などの合同捜査本部が立件を断念した。
・肉の生食規制が強化されるきっかけとなった事件だったが、元社長らの刑事責任は問われないとのこと。
・菌を除去する措置を適切に講じたか、死者の出る被害が予見できたかが焦点であり、衛生管理態勢と食中毒との因果関係の裏付けも難航していたようだ。
・多くの患者から腸管出血性大腸菌Ｏ１１１が検出されたことや、菌が付きやすい生肉の表面を削り取るトリミングをするよう厚生労働省が通知で求めていたが、チェーンの各店舗に備え付けられていたユッケの作業マニュアルにはトリミングの記載がなかったことなどは判明していた。
この話題に対する反応
・むむ。立件しきれる材料が足りないんだ。遺族としてもやりきれないが、亡くなった方がいるのは事実だし、複雑です。
・これを機にユッケが消えたなー
なんという歯がゆさ・・・
遺族の方々は無念だろうに
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ないと大体の記事で困る
たまたまこの人が貧乏クジ引いただけ
遺族は弁護士雇って民事で戦えばいい
刑事責任には問えなくても民事責任と行政責任、社会的責任は問えるからな
規制してなかった厚生省も悪いんだし
ｗ
考えても「精々腹壊す位っしょ」程度だと思うわ
ゴメンネ！？
【焼き肉酒屋えびす】
タイトル変わったのか
軟弱者なんだよな
そっちに突っ込めないから立件不可能ってのは予測されてた｡
素晴らしい
もはや、めり込んでると言って良い
要するにグレーなケースだったのに社長が張り切って逆切れなんぞしたもんだから社員全員路頭に迷うはめに。
原酒は買い溜めしたけど今日は飲まん
というか生好きだよね
勘坂社長は顔芸といい会見の面白さといい有能
この一連の事件で規制されたと思うと腹が立つわ
焼肉屋でユッケが食えなくなった原因としては
心の底から尽きない憎しみが湧いてくる
朝鮮嫌いとはいえ料理についてはは黙ってられないので突っ込んでしまうが、
生食文化は多分、日本が世界で一番酷いからな
網で焼けるはずないよねっていう笑いの種にもなってる
大体アメリカ人もレアなんてものを好んで食べるし
結局のところ卸元もあまりいい肉を出してなかったかもしれないが焼肉酒家えびすの衛生管理が最悪だったのが一番の原因
そしてあの社長の無責任会見で全国でユッケや牛レバの規制がかかった
不衛生営業で犠牲者を出して立件されない事だけでなく生食規制の発端になった事を凄く恨む
しかし小さい子に生肉食わせるのはたとえ衛生状態と肉がどんなに良くてもどうかと思うけど
そしてこの結果。食肉業界の胡散臭さを感じる
おなじ雑巾で皿を拭いたり流しを拭いたりと基本的なことしてないわけで
悪気はないんだろうけどあんまりいい人でもないわな
腐ってたのは肉じゃなくて人間の方だったというオチ(ﾜﾗ
ユッケはまだあったかも知れんと思うと
許すまじと思うわ
まさにリアルで穢れてるのがああいう場所なんだよね
多分三軒に一軒ぐらいの割合で本物ユッケ出してくれるよ
焼こう
立件は十中八九無理だと思ってたよ
この店だけ取り締まればよかったのに
遺族全然関係ねえよw
遺族がユッケなくせって訴えた訳じゃなし
この問題を受けて自主規制はたまた行政指導にまで発展した
100％土下座のせいだよw
結局管理が悪かっただけだろこの事件。
自分が食べないからってなんでも半島の文化にするのはな
生肉を食べるもののひとつ、馬刺しは日本の文化だぞ
厳密に管理できないならそれはしょうがないけどね
クレーム・ネット・炎上・その他とんでもない速さで情報が回る今の時代は尚更
でも、何で肉安いかとか全く語られずで、あれ?て思ってたんだわ。
夕方のニュースやないんやで、 焼肉屋さんとこが肉安いですっていう場合は、 部位ごとではなく、 牛一頭買いしてるとか理由を言ってたから。
Tvで安い安いとか言っているとこ って理由がなければ怪しいよね
食べ物としては何年も大きな事件は起こしてないメニューでっせ
ココイチの処分肉が平然と出回ったり、この件のユッケの肉も案外そういう肉だったかもよ？
社長は運が悪かったねいつかどこかで出てたよ
ネットの話しか知らないからそんな事しか言えないんだよ
まあそんなもん取らずに出してる店も結構あるみたいだけど
真っ黒すぎるこの業界
入った店が悪かったじゃ、浮かばれないしね。
危険だろ
いつ当たってもいい、って覚悟がないと生はダメ
ユッケの巻き添え食らったレバ刺しは未だに食えないけど
起こるべくして起きた事件だったかな。
俺も好きだったけど、規制は仕方ない。
あの時点でユッケ食って死にますなんて店も客も誰も考えてないし
この国は日本人しか捕まえないよね
食える奴を違う意味で尊敬する
今回はいくらぐらい儲けたんですか！？
パッケージされたやつの蓋を自分で開けて食べるタイプな
まだ食えるけど昔より高いよな
マジで言ってんなら頭おかしいってレベルジャネーゾ
卸業者と農水省が悪いのに
全部洗おうとすると利権層からの支持と末端価格に相当な影響が及ぶ
無駄飯食い
冤罪でっちあげなら得意の癖に
バーカ、生肉食ってる方がおかしいに決まってるだろ
半島に帰れ原始人
お前の価値観で勝手なことほざいてんじゃねえよ
エゴ丸出しで幼稚なことしか言えないのな
図星だから返信してきたんだろうけど
焼肉屋で食べれるパッケージのユッケは特殊加工品で
方で定められた熱を一定時間通しているけど生の食感と見た目を残してるって
どっかのワイドショーで見た
今食えるユッケは桜肉
生肉を直接客に提供して焼かせる焼肉屋そのものが問題になってくる
間違えたどこの店でも合法的に出してる
最初からパッケになってないユッケは桜肉が大半
あれで立件できないのは無能だよな
ってかあそこだけ立件なんてそもそも無理やろ
お前、頭大丈夫？
その言葉、そっくりお前に返すよ。
連投してんなよ間抜け
返されても俺はエゴ丸出しでも勝手なことも言ってないし
典型的な逃げ言葉使ってないで少しは自分の頭で考えて反論してみたら？
それすらできないならもう返信してくんな雑魚
報道の通り卸業者が「歩留１００％」って言ったメールがあるのなら
責任は卸業者にあるだろ
>>返されても俺はエゴ丸出しでも勝手なことも言ってないし
そー思ってるのはお前だけだよ
またくだらねえレッテル貼りかよ
バカの一つ覚えだな
少しは脳みそ使えよ猿
ならどこがエゴ丸出しなのかちゃんとかけや
3行目以降に書いてあることが理解できないのか？
食肉卸に関しては何も情報ないわけ？？？
クズ肉を生食用として嘘を付いて販売しえびすに出荷したが為に死者が出た事件なんだけど
この卸売業者、現在も普通に営業してるんだよね
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気持ち悪くて無理
近場の老舗気味の店だけど処理が良かったのかお陰で程々に無病息災や
確か店舗でそのまま出せるように、工場でカットして袋に詰めたものを納入してもらってたんじゃなかったっけ？
マトモな料理店なら絶対やらないような、著しく食品衛生の知識が欠落した事件で驚いた記憶がある。
生肉なんてよく食えるね(´・ω・｀)
ホントだよ
ウチの爺さんが獣の生肉はダメだ、よく火を通して食べろって家庭で育ったから生食なんてしたことがない
一般家庭は家で生肉食うのか？
馬刺し喰われへんぞ
俺の記憶に残ってる限りでは刺しで寄越して来るタイプの肉て
素人目でも明らかに焼きに使うやつと肉質が違う感じあった
マトモな店なら独自のルート持ってるんかもな
無くなって結構
レバーは油塩やったけどユッケは醤油ベースやったはず
多分基本味ではなく熱で変性する分のビタミンも摂ってるあの感じで食うノリやろ
茹でた魚と刺身食い比べたら判るあの感じ
そして歳を取ったら魚でも何でも茹でたやつばっか食うようなんねやで・・・(切実
面白い生物だね
おはようございます。
生肉ばかり食ってる奴はカッカしやすくて面白かった。じゃあな～。
マヂ苦しい
ガス欠で死にそう
体に悪いものなんだから食べれなくなってよかったじゃん、むしろ感謝すべき
そもそもこれ肉の卸業者が一番悪い事件なんじゃなかったっけ？
生食用と加熱用がじつは全く同じところで作られてたっていうねｗ
警察もういらんぞ。自警団でいい。