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実りの秋、「殺しの天使」に気をつけて　食中毒が多発 - ライブドアニュース

実りの秋が訪れ、キノコ狩りも最盛期を迎えるが、気をつけたいのが毒キノコ。専門家でも見分けが難しい種類があり、９〜１０月には毒キノコによる食中毒が多発している。関係者は「採らない、食べない、売らない、

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記事によると

・専門家でも見分けが難しい種類があり、９～１０月には毒キノコによる食中毒が多発している。

・関係者は「採らない、食べない、売らない、人にあげないで」と注意を促している。

・日本きのこ研究所（桐生市）顧問の中沢武さん（６８）によると、キノコの毒による症状は（1）肝臓や腎臓の障害（2）神経系に作用（3）胃腸を刺激（4）手足の末端に激痛――の４種類。

・（1）のキノコの代表格は「殺しの天使」の別名があるドクツルタケで、１本で致死量の毒がある。

・（2）はマジックマッシュルームとも呼ばれ、幻覚が出る。

・（4）は食べてから３週間ほど後に発症し、痛みが１カ月続くこともあるという。

・最も多いのが（3）で、下痢や吐き気の症状が出る。シイタケやヒラタケによく似たツキヨタケ、クサウラベニタケ、カキシメジの３種類を間違って食べる例が多い。

・毒キノコを食べてしまったら、ぬるま湯を飲み、口に指を入れて吐く。しかし、これはあくまで応急処置で、中沢さんは「早く医師に診てもらう方がいい。キノコも持参してほしい」と話す。








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ドクツルタケ - Wikipedia

ja.wikipedia.org
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ドクツルタケ（毒鶴茸、Amanita virosa）は、ハラタケ目テングタケ科テングタケ属のキノコ。日本で見られる中では最も危険な部類の毒キノコであり注意を要する。シロコドク（秋田県）、テッポウタケの地方名がある。

特徴
北半球一帯に分布。初夏から秋、広葉樹林及び針葉樹林の地上に生える。中型から大型で、色は白。湿っているときはやや粘性がある。柄にはつばとつぼ、そしてささくれがある。傘のふちに条線はない。水酸化カリウム3パーセント液を傘につけると黄変する。胞子はほぼ球形。シロツルタケやハラタケ科などの白い食用キノコと間違える可能性があるので注意が必要である。例えば、シロオオハラタケとドクツルタケは見かけはほぼ同じであるが、ツボの有無、ひだの色などから見分けることができる。猛毒のシロタマゴテングタケ (Amanita verna) とは「水酸化カリウム溶液につけても変色しないこと」「柄にささくれが無いこと」などから区別できる。

毒性
欧米では「破壊の天使」(Destroying Angel) という異名をもち、日本においても死亡率の高さから、地方名で「ヤタラタケ」「テッポウタケ」などとも呼ばれる。また、同じく猛毒のシロタマゴテングタケやタマゴテングタケとともに猛毒キノコ御三家と称される。

毒性が極めて強いため、素人は白いキノコは食すのを避けるべきとする人やキノコの会もある。

中毒症状
その毒性は、1本（約8グラム）で1人の人間の命を奪うほど強い。摂食から6 - 24時間でコレラ様の症状（腹痛、嘔吐、下痢）が起こり、1日ほどで治まったかに見えるが、その約1週間後には、肝臓や腎臓機能障害の症状として黄疸、肝臓肥大や胃腸からの出血などが現れる。早期に胃洗浄や血液透析などの適切な処置がされない場合、確実に死に至る。




この話題への反応



・名前がこわい。

・かっこいい

・「鮮やかな色は毒がある」「軸が縦に裂けるキノコは食べられる」「ナスと一緒に料理すれば食べられる」「塩に漬ければ食べられる」などは迷信

・毎年思う「何も奇妙なキノコを口にすることは無い、スーパーに売っているもので十分ではないか！」と・・

・写真のを平気で食おうとするヤツは本能が欠如してるレベルなので淘汰されてもしかたないかと思う．．．(｡･･)

・「殺シノ天使」B-Tの曲の題名にありそう

・胸元(？)がブラボの聖歌隊ちっく。










名前負けしない「1本で致死量の毒」とかいうヤバさ

というか森に自生してるわけわからんキノコ食おうとすんなや！





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