創業45年インド料理『新宿ボンベイ』4月末に閉店へ
閉店する理由は「オーナーが和食レストランをやりたいから」
新宿ボンベイは黒字 売り上げは悪くない
【拡散希望】
— 新宿ボンベイは閉店いたします (@sbombay45) 2018年3月31日
1973年開店から45年という長い歴史を持つ新宿ボンベイは4月末に閉店される事になりました
売上が落ちている等という理由ではありません
長年働いてきたスタッフは母体だった会社が無くなり、買収されてもなんとか残ってきたお店が閉店される事を悔しく思っています
(続
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【拡散希望】
1973年開店から45年という長い歴史を持つ新宿ボンベイは4月末に閉店される事になりました
売上が落ちている等という理由ではありません
長年働いてきたスタッフは母体だった会社が無くなり、買収されてもなんとか残ってきたお店が閉店される事を悔しく思っています
最近ではインド映画、特にバーフバリ鑑賞前後にご来店くださるお客様や、当店のチーズナンが美味しいと通ってくださるお客様、40年通い続けてくださっているお客様と様々です
数年前と違い店内はいつも賑わっておりスタッフも「忙しいね」と嬉しそうにしています
本当に本当にありがとうございます
当店はタンドール窯を直接見る事が出来る珍しいお店です
カウンターの席からはナンを窯にはりつける様子等を間近でご覧いただけます
また店内インテリアは開店にあたり当時インドから買い付けたり職人に描いて貰ったりしたものが殆どで、時が止まったようなアンティークな内装が自慢の１つです
シェフは全員インド人。日本好きな現マスターシェフは紆余曲折ありながらも長年当店の味を守り続けてくれました
陽気なインド人、シャイなインド人、気難しいインド人…みんな「日本の生活大変」と言いつつもボンベイの愉快な仲間達として当店を支えてくれました
みんな、本当にありがとう
当店は母体だった会社の前々社長のインド愛から誕生しました
インドに詳しい皆様の中には前々社長をよくご存知の方もいらっしゃるかと思います
独自にインドを研究し冊子を出したりと大変熱心で、その熱意を込めて開店させたボンベイをとても愛されていました
今もお店にはその思いが溢れています
西新宿周辺で勤務されていた方々が退職後ご来店くださる事がしばしばあります
「店内も味もあの時のままだ。とても懐かしい」と嬉しそうに仰ってくださいます
「怪しい店構えに見えたけど来て良かった！」と勇気を出してご来店くださるお客様
「インド映画観たらカレー食べたくなって」
「今日はここのチーズナンとバターチキン食べるって決めて来た！」
「金曜日はカレーの日だから」
「ここムンバイじゃなくてボンベイ？間違えたけど間違えて良かった」
お客様の“美味しい！”の笑顔が好きです
スタッフがボンベイを好きなように、お客様も好きになってくださると嬉しいです
都内で5本の指に入る程古いインドカレーのお店ですが、まだまだこれから、半世紀は頑張れると思っていました
閉店の理由は赤字だからではありません
ボンベイを閉め、インドカレーとは無関係の和食レストランをやりたいのだそうです
何故？
どうしてこんな良いお店を閉めてまで？
理解に苦しみます
スタッフはこの決定に逆らえません
誰かお店を買い取ってくれたらボンベイは続けられるのだろうか？
署名を集めて決定を撤回して貰うことは出来ないのだろうか？
撤回して貰えるなら撤回して欲しい
そんな思いを込めて新しくアカウントを作り、この度投稿いたしました
ここまでご覧いただきまして、ありがとうございます
スタッフも先日突然閉店を告げられ大変ショックを受けています
本当に悔しいです
どうして良いか分からないくらいに
閉店したくない、して欲しくない
スタッフと同じように思ってくださるお客様に届きますように…
新宿ボンベイ 現&旧スタッフ
最近では郊外の商店街でも本格的なインドカレーを食わせる店は珍しくないけど、昔はそういうカレーは都心に出かけて、たとえばサムラートとかモティとかいった店で食うもんだった。新宿のボンベイもそんな店の一つだったけど、さっきすごく久しぶりに行ってみたら、来月一杯で閉店とのこと。うーむ。 pic.twitter.com/Ww5SfPci8Y
— heli (@helibossa) 2018年3月30日
この記事への反応
・新宿のボンベイがなくなる？しかも現オーナー（？）が和食レストランをやりたいから？あんな歴史あるカレー店を閉めるなんてそんな馬鹿な。
・新宿ヨドバシからほど近いあのボンベイが…インドの富豪様が救っていただけないものか…
・理由が納得出来ない。
・…え？嘘でしょ？エイプリルフール的なヤツでしょ？
自分の中では西口出たらヨドバシとボンベイってくらい西口方面の象徴なのに
・こんな理不尽無かろうに。 固定客のいるありがたさがわかってない。
・インド料理以上に競合する店がたくさんある日本料理店に変えようとする経営感覚が理解できない。
・場所は引き継げても客は引き継げないんだぞ…
・新宿で名の売れてるカレー屋だけに驚いた。うまかったのになあ…。立地的に儲かる形態にするのは商売だから仕方ないが…
・ナンめっちゃ好きだったなあ、寂しい。カレー部思い出の店だよ😭
・エイプリルフールではないのかorz
・目先のインバウンドなんて2020年には終わる。伝統ある本物の店を、短期的な（本当に出るかどうかも分からない）利益の為に潰そうとしている母体企業はどこだ？？
・閉店したら同じ味は二度と食べられなくなる。
・うわー、ここ旨いカレーの店だったからなー。閉店前に一度行かねば。
黒字で固定客もいる有名店なのに…
独立してなんとか続けられないかな
独立してなんとか続けられないかな
日本のやり方に文句あるんなら日本から出ていけ
結果、流行れば何も問題はないけど…
オーナーにも理由を聞かないと何も言えない
でもそういうことを考慮せず、同情という感情論だけで喚くのがネットユーザーなんだよなぁ…
この店のスタッフは京都の任天堂本社まで土下座しにこいよ
わざわざ成功してるのを潰してやるほどのもんかこれ？
このツイッターを書いてるやつは自分は何もリスクを抱えず、安全圏から騒いでるに過ぎない
失敗したらメシウマ案件
名前で客が呼べるような日本料理店が入るのなら諦めるしかないだろうな
そういうご時世なのさ
クラウドファンディングでええやろ カレー券とか作って
結構深刻な事情があるかもよ
こりゃ税金対策で、赤字黒字関係ないな
おそらくは うまみ に相当する部分
そこまでして和食店にしたい理由とは
オーナー側の見解も聞いてみたい
並んでいる店がうまいとは限らない
今から新規参入は流石に10年遅れてるけどテレビか何かで「これだ！」とか思った口でしょ
よく居るよこーゆー無能経営者
失敗するな
なんでオーナーの気持ちをわかってあげないの？
トウガラシはうまみ成分の宝庫だぞ
俺ここ知らないけど有名だったなら銀行から借りて再出発の道もあるだろ
何処かで賃料が払えるほどには黒字化出来てないんだろ?
本当に黒字だったのかなんて分からんしな
すごい儲かってるなら他にやりたいことがあったらここの儲けを投資して
別の場所もかりて新店出すだけ
経営陣に反旗をひるがえしてスタッフごと離脱する気かね
>>18
従業員、客の事を一切思いやることもなく黒字経営の店を潰すからじゃないの？
嫌なら自分達で事業買い取れ。
赤字でもないのにって赤字になってからじゃまともな事業転換できねーよ。
株式上場してる訳でもなし店は経営者の物だしな。
思いやりで金は稼げないし腹も膨れない。
そもそも黒字経営云々はこの従業員？の発言だけだし。
勿論黒字の店をやめてはいけないという事は無いけど。
チャパティ出せよ。
1年もてば良いほうかね
今の店長はといってるこのtiwtter主は何者なんだろう
ラーメン発見伝の浅草回を思い出す
双方の話も何も決定権は経営者にあるのでは。
日本人向けなので。何もかも本場が良いならインド行ってカレー食え。
近年都内だとインドカレー屋も珍しくなくなってきて、オーナーも思う所があったんじゃないかな
池袋辺りだと、色々個人経営のインドカレー屋あって面白いんだけどね
右肩にならんとな
もっとも和食にして失敗する未来しか見えないが
チーズタッカルビwwwwww
赤字じゃなくても売り上げが伸び悩んでる可能性もあるしそうだとしたら文句は言えないだろ
まあ和食レストランにしたら儲かるのかと言われたらそれも疑問だけど
和食で勝負したいってんだろオーナーの好きにさせろよ
まあ夜の酒飲み客考えりゃ和食の方が場所的にも儲かるのわかりきってるから
理由は金だろうけどね
御神木蹴ったぐる反日テコンサッカーw
新宿ボンベイには、普通にチャパティあるぞ
セットメニューでもチャパティ選べるメニューがあった記憶
料理人なんて手に職あるんだから独立するなり他店に移るなり幾らでも身の振り方あるだろ。
じゃあお前は逆に店と心中してくれる覚悟と思い入れはあるのか？って話だわ。
あ～夜考えたらそうだね
お？やんのか？
そこらへんの情報出してないのがずるい
思いっきり黒字でもオーナーの自由だがな
自分たちが悔しく思ったことを”相手は悪だ”、”こういうのはやめさせたい”と
勝手に決めつけて叩きたい印象
エイプリルフールネタじゃなかったら、オーナーはただのキチガイだな。
大概が勝手な勘違いと思い込み、それを一方的に言ってるだけなので信じると馬鹿を見る。
たしかに酒売るんだったら和食だわな
うちの近所にもインドカレー屋あるけど夜は誰一人客いねぇわ
ちょっと行っておくかね。
手っ取り早く新宿で済ませるかって奴はそりゃ淘汰されるでしょ……。
日本料理の店は他でやればいいだけだろうに。
外国軽視の人なんだろうか。
アベノミクスの被害者だな
儲けで和食屋出せばいいだけだしな
嫌ならてめえが買い取れ
こういうとこドライなのは東京らしいよ
来日外国人狙いなんだろうけど
やっぱ金よね
嘆くだけならいいけどこいつの場合暗にオーナーを叩く流れにするような文章だし案の定コメ欄も流されてる奴いるしなぁ
残念とかなら分かるけど撤回しろだの理解に苦しむだの署名集めたいだの
やはり許せない安倍政治
ただ、場所は良くても小規模店舗の土地なんか幾つか買い占めた所でたかが知れてる
五輪特需狙いで急いでるにしても既に土地神話はとっくの昔に過去の話だ
あの辺に大型商業施設なんかごまんとあるしオフィス街にも隣接してる
オーナーが土地転がしを目論むにしてもタイミングはあまりに遅すぎる
バカなの？
まあ金持ってる方は好きにするだろうけど
こういうことはジャンジャン告発していかないとな
在日は基本的にコリアンとチャイナを指して言っている
いい事だと思う。いろんなルートが無いとな
これまでの枠組みでうまく行かない時代になったことだし
日本に在るで在日だ。
お前の理論だと在日ファンクまで中韓のバンドみたいになるじゃねぇか。
お前憶測で語って、そして叩くってバカなの？
だよね。無能じゃないとインド料理店を45年も黒字経営できないよね☆
神保町界隈で、ノリでカレー屋出すみたいなもん
オーナーが悪いみたいな内容じゃなければまだ分かるんだけどさ
なんちゅうもんを食わせてくれたんや…なんちゅうもんを…
チャパティは庶民向けの路上か半路上店か家庭の話だろ
そこそこの体裁がある店や高級店はナンがある
チャパティのが好きだけどな
まぁかといって和食屋もうまくいくとは思えんが
神保町か秋葉原あたりに彼らを雇ってくれる場所を求む
ただ、最終決定はオーナーの自由って言う話で
金出してるやつが一番偉いんだから自分がやりたいなら自分が金出して一からやるしかない
でも、トータルのオーナーにしか見えない数字が赤めなので、潰して和食レストランチェーンに場所を貸す、みたいな話だったりしてｗ
これ
いや、西新宿限定の有名店だな
フロア契約更新してもらえず閉店になった。しばらくゲーセンやってたけど今はパチ屋になってる
金持ってる奴には逆らえないのよ
マスターがやりたい事をやらせろよ‥
店舗を売ってきてあげたのねん！
開店資金は今流行りのクラウドファンディングで集めるとか
そこそこ海外の人も往来あるから和食にしてオリンピックの時に稼ぎたんだろうな
そもそも収益的にどのぐらい黒だったのかもわからんのがな
新オーナーとコミュニケーションとれんかったんなら仕方がない。
新オーナー側からしたら、自分が購入した会社にいつまで経っても旧オーナーを賛美する
偉そうで愛想の悪い店があるくらいのイメージだったんだろうな。
売上未知数な和風レストランを少しでも成功させるためにボンベイの場所でやって
ボンベイは別の場所で経営する予定だけど、それじゃ話題にならないから
皆様の署名のおかげでボンベイ別の場所で営業決定することできました！
新店舗こちらになります！ありがとうございます！ってとこまで読めたわ
スタッフが独立して資金集めて新ボンベイやればよくね？
資金やいい場所持ってるオーナー集め狙っての呟きなのか
まずいまの和食オーナーが手放す前提で思考してる時点で間抜け
日本終わってる
インドカレーだから成功してるだけでインド人の作ったなんちゃって和食なんて
誰が食うんだよ
資金集めて残った従業員集めて新しい店でも出すしかないやな
老舗有名店で儲かってるのを潰してまで失敗確率が非常に高い
何の実績も無い和食の店を開くなんてまともな頭してたら考えない
普通なら儲かってる店も経営しながら和食の店を開く
好きにさせろやw
黒字なほど好評ならクラウドファンディングで資金調達できるだろう
老舗ってだけが売りじゃないカレー屋なら、移転先でも固定客作れるだろうし
それが嫌なら、固定客＋インド人達で金集めて経営権の買収提案しかないな
他人の経営に口を出したいなら相応の金を出さないとね
早めに金貯めて、独立起業した方がいいよ
マジで
あっちなみに経営権を共同で買った店が、共同経営者同士で後でもめて
結局数年持たずに爆発離散したパターンもちょいちょい見かけるわ
オーナーもいろんなリスク背負ってんのよ
→カレー屋潰して和食レストランにしたろ！勿論新店長やシェフは俺の愛人で！
どっかの詐欺師にでも騙されて決定したんだろ
理由が理不尽すぎて悪評からスタートの店にしかならないのに大丈夫か
大丈夫じゃねえの
お前みたいな馬鹿が粘着して悪評振りまかなければ
別の場所に店出す前提で言ってるんだが行間読めないクソバカが増えたなあ
美味いって訳じゃないんだけど癖になる
ボンベイは美味いけど一回でいいやってなる
なら別に和食レストランをやればいいのでは？
他にも事情がありそうだな
言うほど理不尽かなあ？
でさあここって言うほど美味いか？
黒字とは言うけどそんなに儲かってるの？
黒字とはいえ、カレー事業が危ないんじゃね？
賃貸契約周りで撤退か？
身の程を辨えろ。
働く在日はいい在日
しかも在日を纏めてくれてるこの店はありがたい
どちらかというとここが潰れる事で働かなくなったりすることの方が問題
お前が金だして店やれば？
だいたい、その歴史の中でコイツを含めスタッフは何年やってるの？
昔から、スタッフと頑張ってやって来た私の店が潰された、みたいな主張ウザすぎ
あと>>178のようなデマ広めようとするやつとかね
まぁ出来ないんだろうけど
でも今回みたいに和風レストランにするってのは、ちょっとセンスないよね……
めっちゃ腕が良くて固定客がつくシェフを引き抜き放題間違いなし！
何とかしてその潰れる店の近くの土地を確保してぶっこぬけ！
個性的なインド料理で固定客、常連がいるのに現状より利益が出せるかわからない、ライバルだらけの和食に手を出すとは真愚かの極み
これは博打だよ。
ココイチより美味いインド人のカレー屋ってめったにないけど
ここだけはみんなに好評だった
スタッフは自分たちで新しく店やるしか無いな
まぁ和食レストランが上手くいくかわからんけど
ココイチ(笑)
和カレーと比べる程度ならボンベイがお似合いだな
何を泣き言いってんだか
じゃこれを見た誰かが融資してくれるんじゃね？
がんばれ！
補填のためにまた黒字実績のあるカレー屋やるしかなくなるだろ…？
オーナーも赤字で閉店はかっこがつかないから、売り上げが原因ではない、
って見え張っただけで、経営は火の車とか。
釜がおいてあるテナントとか、火災保険料も高くつくやろうし。