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カレー香辛料、胃がん抑制=ウコン加熱で効果5倍-秋田大など
https://news.nicovideo.jp/watch/nw4287643




記事によると
カレーのスパイスに含まれるウコンの主成分「クルクミン」を加熱してできる化合物に、胃がんの増殖を抑える効果があることを、秋田大などの研究グループが突き止めた。

 
・この化合物を多く含むカレーの開発などに応用が期待できるという。

 
・研究グループによると、クルクミンは着色や香辛料に使われる。がん細胞の増殖を抑えることも知られていたが、その抑制力は弱いという。

 
・研究グループは、クルクミンの構造を変え、胃がん抑制力が強い「改良型」を作成。その一つが「GO-Y022」で、クルクミンを加熱してできる化合物と同一と分かった。

 
・体重減少などの健康被害もないという。



 


この記事への反応


  
香辛料を炒るのは体にも良かったのか
  
ウコンの力を煮立てて飲めば良いのか
  
日本人なら黙って緑茶飲んどけ
  
ウコンが体に良いのは昔から分かっていたが、問題はどのくらいの量を、どのくらいの頻度で摂取すればよいのかだろう。 少量を週一程度で良いのと、かなりの量を毎日摂取しないといけないのは、ハードルが全然違う。
  
いいと聞くので、最近週一でカレー食べてる。
  
カレーは漢方薬の塊だからね。旧日本軍がカレーを好んでいたのは美味に加え鉄分とミネラル以外の全ての栄養素を摂取する事が出来たからだし。因みに旧日本軍は鉄分不足に牛乳を、ミネラル不足に海草サラダを付けて全ての栄養素を摂取出来るようにしていた。今でもカレーには牛乳がよく合うという意見が根強いのはここから来てたんですね。
   
因みに明治時代に日本にカレーが入ってきた当初は高貴な洋食として扱われていて、当然レシピも非公開だったんだけど、ある日大阪の薬剤師が漢方の調合中にカレーに香りが似ていることに気付き、研究を重ねカレーの調合に成功。それがきっかけで比較的安価にカレーを提供出来るようになり、日本にカレーが一気に広まった。それでも現在の価値で一皿2000~3000円位はしたんだけどね
  
カレー食ってるときにウコンの話やめろよ
  
全ては愛のターメリック(激寒)
  








 
   

  

マジかよカレー偉大だわ

  
  
  



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コメント(102件)

1.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:31▼返信
ウコンかよ
別のものに見えたわ
2.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:31▼返信
以下ウンコネタ禁止
3.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:32▼返信
カレー食ってウンコすればいいのかと思った
4.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:32▼返信
以降ウンコネタ解禁
更にウンコネタ禁止を防ぐバリヤーを貼る
5.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:33▼返信
尚、肝臓さんが悲鳴をあげる模様
6.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:33▼返信
もう二週間でてないわ
7.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:33▼返信
塩分と刺激物の多いカレーは控え目にした方がいいと思うけど。
8.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:33▼返信
このカレーはカレーw
(カレーと辛えをかけている)
9.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:33▼返信
下利便ミサイル発射!
10.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:34▼返信
ウンコは体に良い
11.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:35▼返信



    ウンコの力


12.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:35▼返信
※4
じゃあ俺はウンコバリアブレイカーでウンコバリアーを破壊!
13.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:35▼返信
ホットウコンの力を飲めって事か!
14.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:35▼返信
炭水化物の摂取量が増えて、結果が不健康ってオチな
15.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:35▼返信
【悲報】3DS『ネコトモ』スイッチ版同様ダダ余りで捨て猫状態、スイッチ『なりキッズパークプリキュア』消化率0%~で2215本の大爆死! なりキッズ2タイトルは誘拐されて行方不明
16.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:36▼返信
タイトル伏字クソバイトさぁ…
17.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:36▼返信
インダミロ"ォでキャリー食うてるときにユーコンのトークしたらダーメデースネーHAHAHAHA(アメリカ語)
18.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:36▼返信
※6
朝はオリーブオイルでつくったドレッシングでサラダ食え。夜は寝る前にビフィズス菌とれ。
あとたまにでいいからタコの刺身食え
19.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:37▼返信
毎日一食はカレーが食べたくなるね!(少なくとも曾祖父から父、叔父に至るまで胃癌で死んだ)
20.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:38▼返信
※15
誘拐されて行方不明とかいう表現キモ
ゴキちゃん普段からそういう事ばかりしてるから言っちゃうんだろうね
21.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:39▼返信
※6
すげー!
ウンチ貯蔵庫の称号をあげるわ
22.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:41▼返信
まーたウコン万能説か
23.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:43▼返信
なか卯のカツカレーがなかなか上手い
24.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:44▼返信
やっぱりね
25.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:44▼返信
トンスルトンスル
26.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:46▼返信
こういうのって本当に効き目があったのかどうなのかイマイチ分からない。
27.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:46▼返信
ウンコを加熱したらせっかくの菌が死んじゃうだろ!
28.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:47▼返信
>>12
何やってんだこいつ(冷静
29.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:48▼返信
金曜日はカレーうどん
30.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:48▼返信
ウンコかよ
31.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:48▼返信
ウンコの力
32.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:48▼返信
じゃあ明日ココ壱にいくかな・・
ファミレスや専門店やホテルのカレーも上手いけど
久しぶりに入って、オクラ山芋いれたらメチャハマっちまった
33.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:49▼返信


かれこれにでますか
34.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:49▼返信
カレーは大好きなんだけど食い過ぎて太るから困る
35.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:49▼返信
コーヒーも胃癌抑制効果とか論文出しとったけど、アレもどこいったんだ
36.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:50▼返信
ますますカレー好きになったわ。
37.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:50▼返信
ふーん、ウンコじゃん
38.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:50▼返信
カレーにウコンが入ってるのって小学生にウンコネタを提供するためじゃなかったのか
39.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:50▼返信

パリコレにでます。by朋恵ニャン
40.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:52▼返信

私はyoutuber!tomoenyanで検索してネロ¡
41.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:52▼返信
ついこの前ウコンの有害性が報告されたから必死だなw
42.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:53▼返信


私はyoutuber!tomoenyanで検索してミロ¡

43.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:54▼返信
私はyoutuber!tomoenyanで検索してエ、ロ¡
44.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:54▼返信

私はyoutuber!tomoenyanで検索してタロー¡

45.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:55▼返信
ブロッコリーに抑制効果がー
カイワレ大根に抑制効果がー
納豆に抑制効果がー


もうええっちゅうねんw
46.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:55▼返信


✋いいえ‼️
47.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:56▼返信
2日に一回LEEの30倍カレー食ってるわい
高みの見物
48.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:58▼返信
癌は刺激と摩擦が原因だ
カレーも刺激があるから意味が無いよ
49.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月02日 23:59▼返信
googleアシスタントが辛いを辛いって読んでた
50.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 00:00▼返信
カレーに使う香辛料自体は体に良いものかもしれんが日本のカレーは油分と糖分がたっぷり含まれてるからどうなんだろう
51.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 00:10▼返信
カレーを日常的に食べると舌癌になる確率は上がるんだよなぁ
胃ガンよりも舌癌の方がツラい気もする
52.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 00:14▼返信
えっ?ウンコを?
53.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 00:17▼返信
忘年会シーズンにウコンの力が売れそう
54.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 00:19▼返信
※50
インドのカレーも油ドバドバだろ
バターチキンカレーとか特にやべーぞ
55.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 00:19▼返信
韓国的なネタかと思ったらウコンだった
56.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 00:19▼返信
ホットウコンの力が爆売れに
57.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 00:20▼返信
実際に「インド人は胃がん発生率が低い」みたいなデータあるのか?
58.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 00:38▼返信
カレー好きだけどカロリーがなぁ
59.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 00:39▼返信
インドは消化器系のガンが少ないらしいからあぁ
60.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 00:40▼返信
※15
キッズゲーが割と爆死してるから、意外にユーザーはキッズ層が手薄な気がする
ブヒッチはやっぱCSのサブマシン、淫天専用機としての用途だろう
価格が3万〜と高いからな(なんやかんや付属品や、淫天ネットなど無闇に金かかるし)
携帯機の2万以下、中古で1万程度という価格帯じゃないとキッズ層に爆発的に普及はせんだろ
61.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 00:40▼返信
カレーは鬱を改善するらしいから
メンヘラはちま民は毎日カレーを食って更生しろや
62.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 00:43▼返信
植物って実は毒を持ってるんだよ。菌とかに感染して枯れないようにするためな
そのために細胞が死ぬような毒を作ってる野菜があるんだが
こういう「細胞を殺す」酵素が、人間の場合ガン細胞の死滅に作用するってのが考えられてる
人間の正常細胞は菌みたいな単純な構造になってないから副作用もない
63.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 00:59▼返信
カレーは太らないよ
64.名無しオレ的ゲーム速報さん投稿日:2018年12月03日 01:03▼返信
素でウンコに見えたorz
65.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 01:06▼返信
カレー味のウンコ!
66.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 01:08▼返信
ウコンには鉄分が多く含まれていて肝臓が弱っている人の場合、
摂取した鉄分が肝臓に溜まり排出できずに鉄分が過剰状態になる。
過剰になってしまうと肝硬変などになる危険性もある。
C型肝炎や、非アルコール性脂肪性肝炎に罹っている人は摂取は控えるように。
血液をサラサラにする薬を常用されている人は、
血が止まりにくくなることがあるので注意するように。
血小板が少なく、血が止まりにくい血友病などの人も余り飲まない方が良い。
67.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 01:11▼返信
クルクミンには肝臓の機能を促進し、胆汁の分泌量を増やす効果がある。
その為、胆汁観障害や胆石を患っている人の場合、
胆のう刺激作用のあるクルクミンの摂取は控えるように。
ウコンの中でも、紫ウコンは香りが強く精油成分を多く含んでいる。
この精油成分が子宮を収縮させてしまうことがある。
紫ウコンの産地・沖縄では、妊婦に紫ウコンは与えるなと言い伝えられている。
68.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 01:12▼返信
二日酔いを防ぐ為のウコン飲料に含まれているのは秋ウコン。
カレーや料理のスパイスとして使う程度であれば問題ありません。
ウコンには血圧を下げる作用もあるので、降圧剤を服用中の人も注意するように。
急性黄疸、ヘルペス、消化性潰瘍、胃酸過多などの人も慎重に摂取するように。
69.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 01:19▼返信
みんなウンコ好きね♪
70.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 01:19▼返信
カレーを食ってウンコするだけで効果100倍だと!?
71.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 01:24▼返信
この間、ウコンは効果が無いどころか肝臓障害になる~とか言ってたばかりだろ。
もう少し間置くとかしろよ・・・。
72.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 01:30▼返信
カレーが肥るのはカレー自体が異常な高カロリーって訳じゃ無くて
どうしても炭水化物を普段より多く取っちゃうからだろ
ご飯を普段通りの量でカレー食えばいいのさ
73.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 01:33▼返信
ウコン大量摂取するバカが出てくるからこういう記事やめとけよ
74.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 01:50▼返信
カレーは一番胃に悪い食い物
これは覚えておけよ
75.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 01:51▼返信
カレーの妖精さんの歌を知っているか?
76.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 01:57▼返信
こんなもんにガンに対して有意な効果なんてないよ
ガンは有効な治療も予防策も無し
発見が遅れたら現代の医学では死亡確定
77.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 02:54▼返信
家のカレー好きではない
78.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 02:55▼返信
ファミマのカレーとかいう神
安くて美味い
具がほとんど無いけど
79.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 02:57▼返信
死ぬまでカレー食うわ!
80.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 03:22▼返信
ウンコにみえた
81.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 03:31▼返信
そんな刺激物は肝臓癌大腸癌の温床だろ
82.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 03:39▼返信
いまさら
インド人胃癌少ないからウコンがどうとか前から言われてたし
83.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 03:57▼返信
作り置きのカレーで増えたウェルシュ菌で大腸癌になる確率の方が高そう
84.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 04:16▼返信
早い話、クソ捨て4
85.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 05:04▼返信
インドのカレーを作り始めてから、健康的になった気がする。
無駄に辛いものの耐性もついてきたわ。
86.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 05:13▼返信
にんにくで毎日のように取っている効果だけどな
87.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 07:23▼返信
カレーにチョコとかヨーグルト入れるより、ウコンの力入れた方が良いのかw
88.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 07:40▼返信
小麦粉も米もアレルギーでカレー食べられないからガンになるかも…
89.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 08:17▼返信
市販のカレールーは油の塊だからだめやで
市販のカレー粉のほうが良いんやで
90.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 09:01▼返信
○○の位置がおかしいだろ!って思ったらウンコじゃなくてウコンだったか
91.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 09:44▼返信
嘘だろ!ウコンをウンコにするだけで!?
92.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 09:48▼返信
ウコンのとりすぎは肝臓を酷使するので歳を取ってからやるとバキバキに肝臓を痛める
93.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 09:50▼返信
対価として内蔵や免疫系を酷使するってわかってないよね
がん治療とかそういうのを薬で補填して体力の低下を抑えるのに
94.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 11:21▼返信
車は便通🚗
95.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 11:24▼返信
右近、左近
96.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 11:26▼返信
華麗な💩
97.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 12:49▼返信
よく辛いもの食うと胃が悪くなるぞ
とか言ってたうちの親父は馬鹿でしたか
98.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 13:32▼返信
ウンコの力
99.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 14:27▼返信
定期的にウコン上げ報道するな。コーヒーも。元締めがやくざ?
100.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 17:38▼返信
一番は食べすぎをやめればいい
101.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 18:29▼返信
カレーの問題点は脂、
牛脂とかラード これが血管をじわじわ詰まらせる
レトルトなら脂質5g以下のものを選ぶべし
102.はちまき名無しさん投稿日:2018年12月03日 23:17▼返信
割とマジで
ウンコを我慢するだけで
に見えたよ

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