なぜ大晦日に「年越しそば」を食べるの？
記事によると
・年末の風物詩である「年越しそば」。
・そもそも、なぜ大晦日に「そば」を食べることが慣習化したのか知っていますか？
・その由来は諸説あるようです。
■大晦日に「年越しそば」を食べる5つの理由
日本麺類業団体連合会 / 全国麺類生活衛生同業組合連合会「麺類雑学事典」は、5つの説を挙げています。
①「そば」は細く長くのびることから縁起が良いとされている。寿命を延ばし、家運を伸ばしたいという願いがこめられている。
②「そば」は切れやすいことから、一年の苦労や厄災、あるいは借金を断ち切るという意味がある。
③ 金箔を使う細工師は飛び散った金粉を集める時に練った「そば粉」を使う。そこから、「そば」は金を集めるという縁起で食ベるようになった。
また、江戸時代よりさらに昔の由来もあるようです。そば切りがなかったと考えられる時代のため、「そば餅」や「そばがき」が由来の元になっていたり……。
④ 鎌倉時代に九州博多の承天寺で、年を越せない貧しい人たちに「そば餅」をふるまったところ、翌年から皆運が向いてきたので、以来「運そば」として大晦日に食べるようになった。
⑤ 室町時代、関東三長者のひとり増淵民部が、毎年大晦日に無事息災を祝って家人ともども「そばがき」を食べたのが始まり。
この記事への反応
・そば好きすぎて一年中食ってる
けど年越しはいいの買って自分ちで食う
日本式バレンタイン並みに由来とか本場とかどうでもよくて美味しい蕎麦食ってるだけや
・何時に食べたらええん？
・好きな時間に年越しそばを食べればいいんじゃないの？周りに合わせることはないと思う｡
・年越しそばは晦日（月末）商人が忙しかったから手間をかけずに食べれるのがそばだったような。
・うどんでいいじゃん
・ゆく年くる年を
見ながら、食べます
・年末忙しいからとりあえず蕎麦でも食ってろって話じゃなかったのか…
にしても、ゆくとしくるとしあたりを見ながらエビ天そば食うもんやと思ってたら、昼間にかき揚げそばが出てきて、あー…と思いつつ黙って食う。どうでも良いこだわりを崩される日々…
・細く長くのびるのが縁起いいのなら別にそばに括る必要ないのでラーメン食べます
どんぶり
・どうして蕎麦なんだろ…と調べようとした矢先に記事発見。
やっぱり蕎麦買ってこよ。
おせちと同じで時短＆作り置き＆験担ぎが主な理由っぽい
気にせずうどんやラーメン食っても大丈夫だな！
気にせずうどんやラーメン食っても大丈夫だな！
はい
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慶ぶ 慶ぶのID 慶ぶのIDの照会をする
小躍り 小躍りのID 小躍りのIDの照会をする
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士郎がセイバーに語ってたしなー
まーた平賀源内に騙されてんじゃないのぉ？
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はしゃぎ過ぎ はしゃぎ過ぎのID はしゃぎ過ぎのIDの照会をする
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こんな非科学的な文化いる？
蕎麦アレルギーの奴を差別してるな
外で宴会するより家でそば食べてるほうがいいだろ
不公平にも程がある
大事な人との縁が切れてしまう、みたいな考えにはならないんだな。
都合良すぎるだろ縁起系は
ヴォエ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
そういうのはマナー講師の仕事だから
アレルギーのやつを殺害して劣等遺伝子を淘汰するためとか言うやつが出てきそう
うなぎと同じやなw
土用となにひとつ関係ないのに一斉に食われる
絶滅危惧種のうなぎさんのことを思い出してください
お高く止まるんじゃねぇよ元々庶民の食いもんだろ
蕎麦アレルギーって気づけたきっかけが年越し蕎麦だった
「どんより」を使って 短文を作りなさい。
知らんのは外国人か低い身分出身の人
もうどんな時も離さない
やりたいひとはそうすればいいのにね
おせちも正月に料理しなくて良いようにしたただの保存食やで
コロナが無ければ今ごろネタになってたのにな
つまり除夜の鐘が鳴り終わるまで起きてればいいわけだ
しかしいつもしない夜更かしで小腹がすく
なので当時の軽食である蕎麦を食う
そういうことだと思う
そう？
ワイは毎年冷やしたり温めたりして常飲してるけどな？
借金棒引きを祈願した庶民の縁起担ぎなども諸説ある内の一つ
年1だとかなり美味く感じる
料理として楽だからいいけどな
うなぎは高いから付き合わん
ってどういう発想でそう思ったの？
カツ丼よりうな重が好きだ
基本的にそんなもんじゃね？
なんでそう思ったの？論理的に説明してよ
大晦日なら何時でもいいぞ
ってＴＶで言ってた
マジでこれだと思う
バレンタインデーはモロゾフのキャンペーンだし、ホワイトデーは不二家だしな
韓国人が麺類を食べるようになったのは日韓併合以後だぞ
それまでは一般庶民に箸を使う文化がなかった
羨ましいだろ？
保管も難しいしな
米の越後も江戸時代からだし
北海道なんかじゃ年明けてから食べるって話もあるで
緑のたぬき買うの忘れてた
そば単体だとそれほどでもないけど。
どっちつかずの風見鶏はクソ
はい、ﾁｮﾊﾟﾘの捏造ｗ
倭猿は鉄の箸を作る技術を韓国が伝えなかったから木で作った不潔な箸を使うしかなかった
盛岡冷麺の起源は北韓国
評価する
小学生かな？
まーん「そば作るの大変なんですからね！」
丸くない器のが珍しいが
細く伸びる〜、切れやすい〜は勝手な解釈よな
そんなん、細く伸びる…先細りして苦難が続く
切れやすい…生命が切れやすい
とか悪い解釈も出来るやん
事実を書かれるとすぐキレちゃう韓国人さん乙ｗ
で反論は盛岡冷麺って、戦後の産物ジャネーノｗ
関係はあるぞ
「う」で始まるからな
可哀想に
人生が悲惨だからネガティブな発想しかできなくなってるんだな
縁起云々は後付けで、蕎麦屋の宣伝努力も有って「年越し蕎麦」が定着したんだよ。
朝鮮の北方でも入手出来る(入手出来た)材料で麺を作ったらたまたまコシが強い麺になったと言うだけの事だよ。
小麦粉や蕎麦粉の栽培に適していて、米栽培には適さない土地では、粉物や麺料理が盛んになるし、古今東西人間は土地に根ざしたモノを食べてるんだよ。
木の箸にしても、木材が豊富な日本に適した合理的な食器。
漆塗りの箸などは、この上なく長持ちするし美しい。
漆塗りでは無い使い捨ての箸ほど衛生的で清潔な箸は無いんじゃなかろうか。
低糖質で低カロリー、タンパク質もプロテイン一杯より多いから
今の俺には最高の食材
民明書房でももうちょっと上手く書くぞｗｗｗ
江戸時代、蕎麦は冷害対策の非常食。一定量の需要と供給を確保していた。
年末におソバを大量消費するのは保存期限を定期的に更新するため。
美少女私( ﾟ∀ﾟ)【当時、東北の冷害で飢饉が発生するとまさに地獄の様相】
幕府が年越し蕎麦を推奨したのは農政学上、合理的な理由。
キモ
みんな何言ってんだ
それの理由も含まれてないのは出鱈目