食べ終わった食器を重ねるのはNG？飲食店で実は「迷惑」になる行為とは
記事によると
・飲食店に行く人も多い時もあるが、その時に店員に気を利かせたつもりで、食べ終わった食器を重ねる人を見かける。
・そうした善意のつもりでしたことが店にとって迷惑となるケースもあるという。
・飲食店コンサルタントはこういった行為などについて、「お客さまの善意だとは思いますが、使い終わった紙おしぼりなどのごみを食後の食器にまとめるのは、仕分けに手間が増えるので歓迎されません。携帯電話での通話については、店内では通話を控えるなど、以前に比べてお客さまのマナーも良くなってきています。ただ最近、メールやLINEの着信音をマナーモードにしていない人がいるのが気になります。また、スタッフを呼んだにもかかわらず、注文する料理を決めていない人がいるのも困ります」とのこと。
・皿を重ねる行為については、ネット上では「油汚れが広がるのでダメ」という情報があるが、「油汚れとは別の理由で、店のスタッフに任せた方がよいと思います。店のスタッフは、傷をつけない食器の重ね方や片付けの仕方を教えられているからです。特に、高級な食器を扱う店では、器が欠けたり、ナイフやフォーク、スプーンなどの銀製の食器が傷ついたり、塗り物が剥げたりする可能性があるので、自分で皿を重ねることはあまりやってほしくないと思います」と説明した。
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この記事への反応
・食べるときにくちゃくちゃ音鳴らすのもメッチャクチャ下品なのでやめてくださいね、まあこれは親の顔みたいかも😅
どっかの知事とか知事とか知事とか😅
・ホールサービス少ない店では逆にありがたかったりする
むしろそういう人ばっかに来てほしい
・飲食店の経験あるけどそんな事一切言われた事ない(^o^)丿偶々か？
食器類を下げる手間を減らすために可能な限り重ねてましたがね…これも現実。
・一部火を落として片付けに入る5分前入店してきて手間かかるメニューあれこれ頼んでくる客じゃないか。
・皿を重ねるのは洗う手間増えそうだと思うから最近はやってないな
・邪魔やから重ねてるだけやけど
・じゃあ取りにくるか片付ける場所作ってくんね？
・皿重ねるのは普通に迷惑やろうとは思う
つどつど店員に声かけて下げて貰えばええやん
・食べ終わったら窓から食器ぶん投げてるワイはセーフってことやな
なるほどなぁ…
自分は皿が邪魔になることが多いから早めに下げてくださいと言ってるな
自分は皿が邪魔になることが多いから早めに下げてくださいと言ってるな
氷樹 一世(著), 蘇我 捨恥（ヒーロー文庫／主婦の友インフォス）(その他), 四季童子(その他)(2022-03-25T00:00:00.000Z)
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甘えるな
貝殻は床に捨てろとか
客の仕事じゃねーから皿を重ねるなゴミをまとめるな
野菜食べていますかの如く死んだ方が良いと行っていた気がする。
コンサルってのはいちいち常識とされることに逆張りしてないと金を生み出せない虚業だから害悪なんだよ
特に混雑時
ゴミも皿とかコップに入れてくれると糞ほど助かるわ
ただ上手に重ねてくれ、倒れたらシャレにならん
チェーン店じゃなきゃそんな大層なもんはないぞ
バーカ
米のこびり付きが乾いたの本当に取れないんだわ
コン猿もこれが仕事だし
田舎者かよ
食い終わったなら帰れ
どのみち米デンプン系はシンクに漬けるから問題ない
まとめた方が気持ちいいからやってんだわ
客に文句付けてんじゃねーぞ
あの連中はもっと自分の家族と話をするべきだと思います
大衆食堂や居酒屋だと紙類と分けてあれば喜ばれるよ
積み方が不安定だと迷惑だけど
油云々とかまとめて洗剤で洗い流すから関係ない
お前、運ぶだけで洗ってないやろ
そんな裏方の事情はどうでもいいンだわ
普通に山積みにして下げるし仕分けなんてしない
というか一枚一枚なんてチマチマ下げてられるか！
洗い場もとにかくスピード重視でガンガン食洗機にブチ込まなきゃいけないから
そんなの気にしてられない
こんな事思ってるのは見た目キレイなトコを洗い残すヤバい店だけだぞ
食洗機使ってても油脂類は落ちきらないから手洗いである程度落とさなあかんねやで。
どうせシンクに付け置きする時重ねるからな
マナー講師の錬金術みたいな事いってんなよ
飲食店コンサルタント
飲食店コンサルタント
どうせ皿重ねて片付けるから
皿にはワサビや調味料の小袋重ねて置いてもいいんか？
猿真似が迷惑って話だけど、もしかして文盲？
そのままにして置いてくれた方が嬉しいってレベル
まぁ重ねられて傷ついてもこっち(バイト)の知ったこっちゃないしな
格式の高いとこはどうか知らんけど
シンクの水に入れて油浮かせもせず手洗いしてるお前の店が非効率なだけ
牛丼屋ならやってもいいと思う
手で取らないといけなかったり張り付いてたりで最悪だったけど
店が皿を取りに来ないからで、それが嫌ならさっさと来いよ
ねえ？皿洗ったことある？
全部ママがやってくれてるからないかやっぱ
サービスレベルがある一定以上ある店員や店舗なら
空いた皿が出来たら適度なタイミングでバッシングしていくから大丈夫
残飯だらけにしなければ食事終わる頃にはテーブルの上は綺麗になってるはず
重ねないでどうやって下げるんだよ馬鹿かよ
客として店行ったとき重ねて下げてるの見えてないのかよ
油汚れあるから分けるとかそんな事いちいちするかよ。全部食洗機ぶち込むわ
飲食店でバイトした事の無いバカの妄言だな。
食洗機にぶち込むだけだから皿裏が汚れてようが関係ない。
重ねられてる方が手間が省けて助かるのは自明。
ツイ元は逆張りして悦に至ってるだけのバカ
突っ込むだけじゃ駄目だからあってるじゃねぇか！
飲食店で働いたことあるけど現場からしたらありがたいわ
一体どこの世界の住人だよこいつ
それ鏡だぞ
普通の主婦も付けるのが一般的だ
むしろお前の母ちゃんバカなんじゃねーの？母ちゃんいねえのかｗ
ネタ元な
くっつくし、油まみれになってたこともあるし
テーブルに皿が邪魔になるほどってどんだけ食うんだよデブｗｗ
皿洗い専門業者か？
シンクに水溜めてる洗うなんて飲食でバイトした事あるなら誰でも知ってる話だが働いた事ないの？
ﾌｧｲ！
高級な食器を扱うような高級店で皿重ねる奴なんていんのかｗ
そうだよ？知らなかったのか？
そういう働いた事がないコメントいう奴の言葉は聞いてられないね
お前はチェーン店でバイトしてる友達からでも話聞け
食洗機に皿ぶっこむだけで終了だぞ
＞どっかの知事とか知事とか知事とか😅
クチャラー嫌いなのは分かるけど、記事の内容と方向性が違うってことに気付いてないんかな？
くさい子。
自分のこだわりの重ね方があるから触られると発狂しちゃうんだよ
米とかデンプン類は保健所の衛生がうるさいから洗浄機でもシンクに漬けて擦るんやぞ
まともなチェーン店でバイトしたこと無いのか
よって米だろうが油だろうが重ねて問題ないのだよ
お前が友達と居酒屋行ったことないのは理解した
ファミレスレベルならアリなんじゃないの？
それに乗せられて同調してるホームラン級のアホがいる事が情けないね
ゴミもまとめてくれると助かる、皿に乗せてても良いよ
ｋ国やｃ国みたいに食い散らかす文化は日本には無いんで
言い訳おつｗｗｗ
デブｗ
シンクに入れた後擦って突っ込むか、擦らず突っ込むかの話だと思うの
水を貯めるかどうかを気にしてるの君だけだと思うの
このコメ欄でも散々言われてるけど、記事書いた奴が逆張り馬鹿なだけ
店員からすりゃそんな細かい事にいちいち手間と時間使ってられるかボケって話
混む店ならいちいちお皿一枚ずつなんて持っていったら時間かかって仕方ないよ
それに、洗うにしても皿の裏も洗うだろ
横だがこの記事で言われれてるの擦る擦らないじゃないと思うの
君も文盲かバイトした事ない人だと思うよ
よそは知らんけど
混む店ならいちいちお皿一枚ずつなんて持っていったら時間かかって仕方ないよ
それに、洗うにしても皿の裏も洗うだろ
汚れてない部分汚されるの腹立つ
家と店は違うんやで、わからないと思うけど
1日3回程度なら1枚1枚でもいいけど1日何組相手にすると思ってるのかな
想像力が無いとわからないと思うけど
ラーメンとか一皿料理しか作らない独身が気にしてどうするよ
飲食で働いたことないから知らんけども
ゴミが詰まって速攻止まりますわ
エビの尻尾とかも全部よけておいてあげよう
フレンチだコースだ！なんてお店じゃ、お客そんなことしないでしょ・・・
汚れてようがなかろうが底ってちゃんと洗わない？
じゃあ重ねてなかったら裏面は洗わないって事だろ？それは不衛生だ
頭のおかしな奴がやってる個人経営の飲食店増え過ぎだろ
この手のネタ共通だけど筆者の想像の人物かもしれんよ
お前は善良だからわからんだろうけど、ご飯を残してその上に食器を重ねる奴は大量にいるんや
残飯はある程度はけないと一瞬でシンクが残飯まみれになるんや。一々重ねた食器をばらしたりして確認して入れたりしないから、馬鹿が残した残飯がシンクに投入されて水の入れ替えに時間を取られる
つまり残さず食えば重ねてもセーフ
皿が欠けても信用は欠けないわけだしね？
居酒屋ならそうだろうけど、
このコンサルが言ってるのはお洒落なレストランとかカフェの事だと思うよ
紙は机の上にひとまとめ、
皿はできるだけ通路側に寄せるようにするだけにしてる。
せやで。完食は普通にありがたいんや
女さんはマジで残しまくる上に重ねてくるから厄介なんや
家だと枚数少ないから効率考えて重ねないけど
店だと皿の数が違うしそれを置いとける流しは広くないし普通に重ねるな
とんでもねー罠があるもんだな！
ラーメン屋とかでティッシュとかに汁吸わせるのはやめてね
まんさんは口に入れるまでは綺麗だけど汚ならしく残す模様
早く帰れって言われてるように感じる
下げる＞割りばし以外はヘラで落として生ゴミに＞
ご飯や、鉄板系のこびりつくものは洗剤を入れたシンクでつけ置き＞
食洗機のバットに並べて熱湯で洗うので油汚れも落ちる＞
冷めないうちに水気を取って所定の場所に戻す
そんな油汚れとかゴミとか細かいこと気にしてられない
店員がどうとでも対応するのでもちろんそのままでもいい
高級な食器を出す店でそもそも重ねるやつおらんだろ
お高いところならそもそも客が重ねるような状況にならない（終わった皿はすぐ持っていく）から気にする必要もなし
コンパクトにするのと
洗う手順とは違うから崩す手間が増える
持ち運びの話だと思ってるのかｗ
コロナになってから行ってないから、今はどうかしらんけど
居酒屋って必要最低限以下しか人を置かない気がする。店員さん常時忙しそうでなかなか声もかけられんし。
こっちは客だぞ底辺の分際で生意気な
底辺業が偉そうだな♪
これもダメ
ダメダメダメダメ
ボッチさん自分がボッチバレしちゃったからって八つ当たり悪口止めようよ(笑)
それが重ねると皿の裏についたりするってことだろ
はい、解散。
食洗機に残飯とかも混ざるからすぐぶっこみはしないよ
謎の自助ルールができてそうなるのでは
どこをコンサルティングしてるんだ、この業者は
どうせ店員も作業効率優先して重ねるから問題ない
こいつの知ってる世界なんてごくごく限られた一部だろうが
油汚れがーって言ってるのはごく一部の個人店とかそういうのじゃね？
伏せ丼とかキチガイじみた行為じゃなければ俺は別にそんなこと思ったこともないわ
割り箸を紙袋に戻すのやめて欲しかった
水の中にいったん入れて食洗器にぶち込むから残飯が残ってないなら重ねてもらった方が助かる
ファミレス居酒屋レベルなら、同じ種類の皿は重ねて、テーブルの端に寄せて出ていくことが多いわ。
カフェでいつくかバイトした時どこも食洗機だしそんなの気を付けるよう言われたこと無いし
むしろ自分が下げる時にコップにゴミ纏めたりしてたw
あとゴミは濡れ布巾入れのビニールに突っ込んでおき、食器には入れない
汚れた皿の上に 重ねると、上になった食器の下が汚れるのは分かるけど、
重ねなかったら 汚れなかった部分は洗わなくて済むのにって、そういうこと？
いや、汚れてなくても洗えよ！！
食洗機あるから基本皿の裏なんて手洗いしないよ
とはいえ皿の表の汚れを落とせるほど食洗機も強力なわけじゃないから表は手洗い
その汚れが裏面に付くと裏も手洗いする手間が増える
まぁよほど酷い油汚れでもなきゃ食洗機に任せられるけど
そもそも重ねるような機会がまず無いと思うんだが
皿洗いのコンサルタントやで(大嘘
コンサルとかマナー講師とか適当なこと言って小銭もらう仕事の人が何を知ってんの？
それで洗い場が調理の片手間で出来るようになったから、入ったばかりの新人でも揚場みたいな簡単な調理を任せてもらうことができる
当時は飲食店って皿洗いだけで一人バイトを雇うのが当たり前だったんだよ、それで皿洗いを1年やって初めて包丁を触らせてもらえるとかな
今振り返ってみても、あのチェーンが飛躍したのは当然の結果だったと思う
教育やマナー、常識なんて、やはり絶対はないもんだな。
コンサルって仕事は、雇い主が知らないことを発信できなければ雇う意味が無い。
一般論だけ言っててもクビになるから、底の浅いコンサルはトンデモ理論に走ってしまうことがある…
(ちゃんとしたコンサルは、きちんと問題点を見つけて改善案を指摘できると思うけど)
三角食べって結局全部食うのになんか意味あんの？って思ってた
濃い味ばかり続けて食べると辛いから汁物でスッキリさせてとかそういうのは個人の好みでやればいいし
↑
これやる奴って頭可笑しいだろw
やっぱそうよね。
サラダは最初に食べた方が栄養の吸収が云々とかもあるし。
温かい料理は冷めないうちに食べた方が美味しいと思うし。
マナー講師くらい胡散臭い
常識のない親に育てられたんだな可哀想に・・・
・空いたお皿は通路側に寄せておく
こんなことをやってるで。
片面しか洗わない食洗器とは異次元な物を使ってますねｗｗｗ
頼まれた人にだけ説明する仕事だろ
その業界に長く勤めて、引退後にコンサル始めるパターンは許してくれ。
最初からコンサル会社(笑)勤めのコンサルは絶許。
こういう奴が必ず現れる
洗うけど、油べったりとサラサラの状態とどっちが洗う手間がかかるか脳内で考えられないのか？
おっしゃる通り、コンサルのアドバイスは商品だから、無償はあり得ない。
この手の人間は、一見突飛なことをツイートして、何故？って問い合わせが来た瞬間に営業開始やで。
スーパーの試食と同じや。コンサルとしての仕事がなくて暇なんだろう。
汚れた食器は使い捨てのファミレスなら重ねるところのほうが多いかもしれんがまともな食器を大事につかってる店は基本的に皿は重ねない
食器の畳付きの部分は釉薬がかかってないから、油汚れなどを吸ってしまうと洗剤をつかってもきれいに落ちない
飯茶碗ぐらいならべつに吸うような汚れないけど、パスタソースで汚れた皿を重ねるとか最悪に近い
食器をどう扱ってるかは店によるので客が勝手に底を汚さないのは基本中の基本
おまえらが行くようなチェーンの居酒屋くらいなら重ねてくれた方が助かる
実際はくい残しのキッタねぇ皿を食洗機に入れる前に分解して仕分けないといけないから何のスピードアップにもならない
そいつの品格が現れるのは例えば各テーブルに取り付けられているソースとかいかに綺麗に使って元の位置に戻せるかだよ
そういうのを店員は見ている
正確には一時洗いシンクに沈めて大まかにスポンジ洗浄からの食洗機な余程の高級店でなければ重ねられている方がホール担当は助かるよ
ラーメン店などのカウンター席はカウンターに上げるだけでいい
いや違うわ
食器がテーブルに散らかってると邪魔だから重ねるんだわ
特別な日にしか食べないだろ
紙とか割箸だけは汁ものに突っ込まれてなければ正直何でもいいわ
やってるけどうぜーって言ってんだよ馬鹿
コンサルなら店を指導しろ客に指図するのは筋違いだろ
結局店によるんじゃねえのか
他のテーブル見て店員が皿重ねて
運んでるようなら同じように重ねるわ
重ねたら汚れるっていうけど重ねずにどうやって運ぶんやろ。仮に厨房まで重ねずに運んだとして
重ねずにどこにおくの？
不安定とか残飯まるけとかならともかく。
お前らがバイトしてたような安い飲食店の話じゃないんだよ。
どっかの知事とか知事とか知事とか😅
↑
ASMRのせいでクチャクチャ食う奴増えたな
キモい文化
回転寿司の皿も積まないようにしよう！
>ラーメン店などのカウンター席はカウンターに上げるだけでいい
喰った後の 汚れた皿 を上げんなや
他の客から見れば不快だよ…
洗った食器は重ねるんだぜ？
店によってはそれがお願い化されてるしな、なんとも
そりゃ高級店で皿重ねたりはしないけど、ファミレスみたいなところなら早く片付けてほしいから重ねて端に寄せたりするわ
でも高級店なら店員にメニューの内容聞いたりするから決まってなくてもいいやんけ
カピカピの米 卵の黄身 へばり付いたチーズ以外ならなんでも落ちるぞ
・欠けたら替えの皿はいくつでも有るんだわ
・それに飲食終了して皿を片付けると食洗機掛ける前に水洗いもする
重ねてあっても大して苦にならないよ
高級店は基本皿開いたらウェイター来るし、一人に複数皿出すこと自体稀
同席者の皿重ねるなんてまずしない、遠いし面倒だから
ウェイターいないなら高級店ではなく大衆店、ウェイターの許容越えて客入れ込むのも大衆店
アレはガチで割れやすく、やった方もケガする可能性あるしな
アタマおかしい客にしか見えないわ…
なかなか下げに来ないくせに拘りのイタ食器使ってる
そしてテーブルが狭い
ホール係はちゃんと巡回してるはずだよね？
ジェンガ張りにバランス積みしてる時は、笑って上げたがメンドクセーとしか言いようがなかった
店員が奥まで運べよって事になるぞ
高級店ならマナーを心得た客のみに客層を絞るべきだし、スタッフ側も客が食べ終わって適度なタイミングで皿を下げるべきなんだよなぁ
極一部の高級店以外はどうでも良いだろ
自分からは皿重ねるのなんて回転寿司くらいでしかやらないけど
コンサルタントって名乗るやつの言うことだしな
帰るまで下げない店なら邪魔なら重ねる
店の都合は関係ない
何でも善意にと思うな
まともな店ならどうせ拭くでしょ
食べ終わった箸を紙ナプキンで包んどるやつとか最悪。へばりついで全然取れへんからな。
これも日本人の礼儀だからずっと続けていく
お前の店の希望を日本全国の代弁みたいに言うな
大概の店でコレ
今は食器洗い機があるからｗｗｗ
それ言うならお前が汚れてるからお前が座った椅子や触ったテーブルや歩いた床全部その都度拭かんといけなくなるが？
バカなんだからバカも休み休みでなく年末か年始だけに言えよバカが
あほ
それな
飲食店の従業員なんか奴隷と同じ、お客様=神様にお金もらってアゴで使われてる程度の低い職業なんだから
そんなやつらが自分の思う通りのルールに従って欲しいなんて思うのがおこがましいし厚顔無知の無知だわ、ムチで叩かれて教育されるべき
自分はお客様に隷属し飯を食わせてもらってる畜生ですって立場を理解するべき
油にまみれて苦しめ
飲食店の店員ごときが楽しようなんて甘えた考えを持つな、甘エビ野郎が
店員に迷惑かけるためにやってんだよwww
だからやるやつ減らないんだよ、イジメられてるの自覚しろバカがwww
クチャラーはそれが技みたいなもんで他者への攻撃手段として使ってるやつも多いからそんなん気にしてるお前の負けだよ
お前は店で金払って不快な思いしてるのにクチャラーは普通に快適に飯食ってるっていうね
はあ？くら寿司とかスシローとか数百円の高い皿自分で重ねたり流したりするじゃん
まだ他に食ってるときに食い終わった分の皿が邪魔になるって事な
飲みに行ったり友達いなくてボッチ飯生活のやつには理解出来ない事だよ
お前はもう外食しないで寂しく和室のアパートでコンビニ飯だけ食ってろよ
クソうるせえマナーやめろ
まずかった時ほどめちゃくちゃにするわ
それな
自分(店員)のためにやってくれてるんだろうけど勘違いです迷惑です、なんて考えに至るのがおこがましいし脳に寄生虫いると思う
客は別に店員のためを思ってやってないのにね
何で金払ってる側(客)が相手(店員)のために気を使って行動してると思い込めるのか不思議でしょーがない
つーかまぁ…そもそも重ねんとスペース無いしな
あいつら占い師やら地震学者と銅レベルの程度の低い人間だからね
自分が最初に言い始めたから正解とか、科学的に反論不可能だから間違ってないって事で好き放題吹いてるだけのやつら
あ、同レベルと間違えて銅レベルって書いてしまったけど三流以下のやつらだから訂正する必要ないか、金や銀は取れないやつらだからね
そう、神様=客が気持ちよくなる事もサービス業を利用する理由の一つなんだよね
それをサービス業に従事する者=奴隷や下僕が自分の都合で苦言を提してんじゃねーよって話よ、天に向かって唾吐いてるの自覚しろよってレベル
客が自分で食器を重ねるようなレベルの店じゃ高級食器なんて使わないだろうし
高級食器を扱うような店の客層は自分で重ねないし、そもそもすぐに店員が回収するだろ
マナー講師こそが勝手な持論ほざいてるだけの飲食店にも客にも迷惑な存在だからね
アイツらが何か言う度に正しかろうが間違ってようが関係なく批判し、ガイジやイジメられっこをバカにする感覚で合法的に叩くべきだよね
後でブッこむなら同じじゃねーか
わけの分からん言い訳してんなよ働いた事もないダンゴムシが
寿司食ったら積むだろ
食いきれず腹一杯で詰んでも積むし
飯食いながらツムツムやってる女も積むわ
お洒落なレストランやカフェとか言い訳は通用しないから
積まれるのが嫌なら客が邪魔になると思う前に回収しに来いよ、それが出来ないなら自分の落ち度なんだから客に文句言うな
特にクリスマスだのGWだの繁忙期
こっちは仕事だから発狂しそうになりつつ待つけど、他の客はお前のドンカスのせいで待たされる仕事はしてないんやで
ゴミも厨房に下げた後ゴミ箱で分けるのに余程暇じゃなければ接客担当が一々分類しながら下げたりなんてしない
高級な店なら客が動く前に店員が下げに来いよ
あ、でも布お絞りをゴミに埋もれさせるのだけは勘弁なw
物によるとしか言えないね。バターとかふんだんに使った奴は固まって食洗機では落ちないから手洗いになったりはする
日本の貧困化ぎ深刻
つかこいつはコンサルでしょ現場の声じゃない
いちいち気にすんな
大衆居酒屋ならなんも気にせんし寧ろやれよって感じだと思うが、こじゃれた高そうなら食器使ってるとこならそらやったらあかん。つか、やろうとも思わんやろ、普通。雰囲気でわかれよ。
そういう店はそもそも食べ終わったらすぐ皿下げて次の持って来るし、重ねるまでもない場合が殆ど
>特に、高級な食器を扱う店では、
一定以上の店でやってる奴はさすがに見たことないわ。
一人8000超える辺りの店から、皿が片付かなくてテーブルが狭いなんてことないし。
みんな本当に余裕がないんだな
滑稽すぎる
後、現場経験者多すぎだろ。お疲れ様やで
家庭でも油ものの皿重ねる奴はギルティだわ
スタッフ的には皿バンバン下げたいから
手前脇くらいに重ねといてくれると助かる
次の料理出すスペース作れるしかたづけも早く終わるからね
会社経営すらした事無い自称コンサルタント多すぎ
＞火を落として片付けに入る5分前入店してきて
＞手間かかるメニューあれこれ頼んでくる客じゃないか
一番迷惑なのは間違いなくこれ
こどもか
焼肉屋なんて、そうしねぇと両方困るわ。
どこの飲食店にも食洗機があると思ってるバカ