生食ユッケを鶏や豚と調理 容疑で社長ら書類送検、食べた女性は死亡
記事によると
・生食用のユッケを加熱用の肉などと同じ厨房で調理したとして、京都府警は、食品衛生法違反の疑いで、京都府宇治市の食肉販売兼飲食店「MEAT&FRESH TAKAMI」の運営会社「ジィーシーエム」と社長の男(55)、同店の店長の男(49)を書類送検した。
・府によると、昨年8月27日にこのユッケを食べた90代女性が腸管出血性大腸菌O157のため死亡。男女39人が食中毒症状を訴えていた。
・書類送検容疑は共謀して昨年8～9月、専用の加工場での調理が必要な生食用のユッケを、鶏肉や豚肉などと同じ厨房で計921パック分を調理したとしている。
・同店は生食用の肉の調理設備に費用がかかることから、調理基準のない「レアステーキ」として商品を販売。加熱用の肉と同じ包丁やまな板を使い回していた。
以下、全文を読む
この記事への反応
・生肉は食べてはいけない…
・何もかもめちゃくちゃ
・まだこんな事やってる業者が・・・
記事中に生食用って書いてあるけど、やってる事は全然違うし。
世の中脱法的なレアステーキやら爆弾ハンバーグやら肉寿司やらが溢れてるけど、皆命知らずよぬぅ。
・怖っ。。殺人だろこれは。。
・まだこんな事している所があるのか…
・食べる方も食べる方で「通」ぶらない方が良い。
・もちろんアカンのだけど、そもそも生肉よく食べれるなって思うよ。今まで何度も食中毒事故出てるのに。鶏肉の生肉とかメニューにあると震えるわ。
これからも定期的にこういう事件起きるんだろうなぁ
寿命だったんじゃないですか
カレーにヒソ混ぜるのと同じ
死刑に
そんなに死にたいのか？
ってみんな思ってる？ワイもそう思うけど、口に出しちゃダメだぞ
つかなんで名前隠してんの？
寿命はまだあった
腸に穴あいた致命傷による
みんなはクロスコンタミネーションに気を付けようね
老人にユッケ←NEW
元気だな
それとも絶対安全だと信じてんの？
今まで問題なかった
自分は大丈夫
調理法が確立してなかった頃のフグみたいなもん
危険すぎる
そんなんO157じゃない奴に当たっても死ぬるわ
路上のゴミを食ってる野良猫とかも凄いよ
ちなみに大昔に放し飼いしてた猫はたまにゲロ吐いてました
ぺろぺろ君たち客側の問題が話題になってるけど店側はやりたい放題のやり得だな
肉なんか焼いた方が美味いし安全だろ
これ。
そこまでして美味いもんじゃねぇだろ
もうユッケを店で出すの禁止にしろよ、今までも散々あったろこういうの
ちょっとでも生肉触れた可能性ある所全部洗うのに
生肉食うとか頭おかしいんじゃないですかね
寿司ペロにしてもそうだけど一部のゴミカスのおかげでどんどん規制が厳しくなって住みにくくなるわ
よりにもよって豚肉捌いてるまな板で調理してたのかよ
そりゃ当然こういう事態になるだろ
これでまたユッケの風当たりが強くなるとかマジでふざけてんな
冷静に考えると確かにこっちの方が10倍くらいやばい気がする
牛の生食はタルタルとか見れば分かる通り別に朝鮮発祥じゃないが
あれだけ韓国の食事は危険だと警告してただろうが
残念ながら旨い
何なら免許が必要なフグより旨い
一体どういう脳みそしてんだ
穢れた血ゴミッチ
絶対食わん
誤解されがちだが実は生レバーは死者出たことがない
例の汚いトングで食中毒出した時にレバーも危ないだろうってとばっちりで禁止にされた
自分で気をつけてても店が信頼できないんじゃどうしようもないからな
この婆さんの未来。
ここまでずさんでないにしても手違いは起こりうるって
生肉とか奇食の類は高級料亭的なお金も時間もしっかりかかって一見さんお断りなとこでひっそりとやれよ
寿司食わないとか勿体ない人生だねー
？？？
生肉で寿司ってアホ過ぎる
あそこは県が生食専用の肉と衛生基準も管理もしてるから
死者がいないだけで、食中毒で病院送りはいるだろ
ほんとそれだな
放射線は実質焼いてるのと同じでコストも安いし海外で実績あるんだから採用すりゃ良いのにな
さわやかのあれって、半生だよな
キミ、魚肉を知らないの？ｗ
いや、肉寿司は普通に美味いだろ
この店高級路線の専門店としてテレビで紹介されてたのに…
ガイジwww
逆に生は全て危険って極端な発想してる奴も同様にアレだな
食いたくて食ってるから自業自得でしかないんだよな
貴方の脳内では別物なんでしょうが一般的には生食の定義に魚肉も含まれますよ
特に関東とかでは生食用とかじゃなくスーパーで売られてるのをそのまま使ってそうだし
どんな不健康なもの食うのも自由だよな
そんな衛生管理全く考えてない奴が飲食店やっちゃ駄目だろ
これでまた規制が厳しくなって真面目にやってる人らが割を食うって本当に納得いかんな
生肉食べたけりゃ熊本飛んで馬刺し食ってた方がまだ安全だぞ
抜き打ちチェックが必要になりそう
ユッケは怖いけどレアステーキは加熱してありそうだから食べてみたくなるかも
逆に言えば当たったところで下痢止まりなら美味さとトレードオフ出来る
個人の店が独断でやるのは危険
それも韓国の食べ物だろ
警告されまくってるのに食べるの止めないのだから放置で良いんじゃね……
カレー事件の犯人調べたらまだ生きてて草
この国アホやろ
寿命かどうか知らんけど90代に生肉食わせるな、消化に悪いやろっと言いたい
馬なら今でもレバ刺し食えるぞ。
気をつけろよと・・・
だが日本人は大腸菌でイチコロだよ
韓国の料理とか日本で食べさすな
そもそも、誰が食うんだよｗ
寒流（）に騙されてるガキか？
家庭だと普通に野菜や肉を同じまな板で切ってるけど食中毒になったことないんだけど
もちろん生肉を切った後はすぐに洗剤で洗うとか、そもそも野菜の方から切ったりとかはしてるけど
命落とすのと引き換えにするほど美味いのか？
運が悪いというかなんというか…
ユッケじゃないレアステーキですって扱いでやってたそうだからな
だがこういう沸いて出た韓国料理とか怖すぎる
絶対専門の業者が生肉用で育てたものじゃなく、そこらのスーパーで買ってきた肉だろ
自殺志願者としか思えんよ
それも含めてフグと同じって事でしょ
こういうのは免許制にしろ
うちにも80過ぎたのが居るけど
ユッケなんて食いもん
ユの字も知らんかも
前は10年以上前で、どちらも基礎的な衛生管理も出来てない杜撰な店
リスクとしてはむしろ餅とかより遥かに低いんだがな
店名も出てなくね？
店名おしえてくれ
人間には無理だから
それ違う事件ちゃう？金沢とかだったはず
だが日本人だとすぐ死ぬよ
特にこういうのを安易に個人の店が取り入れるのは危険
死んでも食いたい程フグが美味いなんて昔のまだまだ料理や調理法が発達してない時代の話だろ
現代みたいに他に幾らでも美味いもんがある状態で命をかけるほどの美味さが本当にあるのか？
そのあと普通に営業再開してるんだよな
８月末頃に食中毒で一人死なせて３９人も食中毒の被害に遭わせてるのに
９月になっても工場でユッケを製造して自粛してる店舗とは別ルートで売りさばいてた
こういうのを野放しにしてる保健所も警察もあきらかにおかしい
食中毒で人を死なせたり腹を壊したりさせた賠償金とかどうなってんの？
横だけど。極論バカのお前が何言ってんだ？今回の事件で魚肉なんて言ってるのお前だけやぞ
家で食え
逆、元気な爺婆こそよく肉を食う
同じユッケ殺人おこした焼肉酒家えびすって店は閉店まで追い込まれたのに甘過ぎやろ今回の事件
店名と責任者の名前は？何で報道されんのや
逮捕無しのノーダメじゃんｗ
店舗側は１ヶ月ほど営業自粛をして１０月４日から営業を再開して今に至っている
なぜこの事件はこれほど処分が甘いのか？
この店の親会社である神戸髙見牛牧場株式会社が内閣総理大臣賞を受賞していることと関係があるのではないかという憶測がある
叙勲されていたために死亡事故を起こしても特別扱いしてもらえた例の上級国民のあれと同じ構造ではないかと
洗剤も何も、加熱１分程度でﾀﾋ滅するくらい・・・そこまで気合はいった体力ある菌（低温には強いらしい）ではない。使い終わったまな板や包丁も、洗剤と漂白剤で一般的な濃度や洗浄で無問題になる部類なのよ。
あとスーパーや小売がとにかく気を付けて精肉、管理していくれているので
家で調理する時のパックとかのリスクがものっそい低くなってるのもある。企業様のおかげ。
全然百発百中じゃなくて草
コスト見合わないから合法ユッケやってるのなんて高級店くらいだろ
名前と顔を晒せよ
運悪くて店の衛生概念が極端に低いと簡単に死亡事故に繋がるんだな
もう日本でも生食は辞めたほうがいいのかもしれない
ええ……じゃあ本当に加熱用と生食用でまな板洗わず使いまわしてただけかよ……
60度以上で2分加熱を6面にやらないといけない
一塊ごとに器具を熱湯で殺菌しないといけない
これやってる店なんて存在するんだろうか
包丁の使い回しなんて分からんし、これは被害者が可哀想
それ生肉の話じゃねえの？
ユッケは出されたら食うよなぁ
フグみたいに調理免許作れよ
てか家族も行く店選べや
>>151
この家族からしたらごちそう扱いで、なんかの記念（例えば誕生日とか）に進んで連れて行ったのかもな
なおさらおつらい
リスクしかない食い物だよ
この勘違いしてるアホ多すぎだろ。
逮捕だろうが書類送検だろうが、起訴するための手続きだっての。
書類送検が無罪放免だとでも思ってんのか？
可哀想😢こんなんテロじゃん😭年寄りはユッケ食うなバカ💢👴☝️💦
喰らって逝くなら本望、ワシが生物としての限界を迎えたまだ😡
若いのが犠牲になる前に店の管理体制にお灸を据えて逝ったのか…
90まで生きれない雑魚個体のくせに🤪
焼肉酒家えびすの事件と全く同じだ
生食するとか自殺とも言える
もうこれ殺人罪での捜査に切り替えた方が良いな
あれも酷かったなぁ
誕生日祝いに来た家族らが犠牲になったんだっけか？
韓国で飯食うなんて生以外でも無理
そんなことより寿司ペロだ
あと、鶏肉の生食はギランバレーを発症するケースもあるそうで…
有名人が突然、ギランバレーを発症してニュースになったりするけど、原因はこれだったりして…
アメリカでは食品に放射線を照射して殺菌・殺虫をすることが認められているけど、日本も生肉でこれをやれば、生のまま焼いたことと同じ効果が得られるんじゃねぇの？
日本で放射線照射が認められているのはジャガイモのみだけど、生食向けの食品にも広げて欲しいわ
肉に付着する大腸菌だけでなく、カキのノロ、魚やイカのアニサキス、卵のサルモネラ等、色々と解決できる気がするんだけどなぁ…
日本最強じゃん
え、頭悪すぎね？
逃げられる心配ないから逮捕されないだけで、送検されてることに変わりないから。判決次第だが刑事罰も普通に受けるだろ。
ローストビーフを生肉だって言ってるようなもんだぞ
アメリカみたいに罪の重さに応じて懲役200年とか出来るようにした方がいいだろ
自称高級店だったけど、働いてた奴は調理の方法も知らないクズだったわけだ
バカ
90なんだし、何食ったっていいだろ
いつ逝ってもおかしくない
証拠がない
メニューにあるもん頼んでるだけだろ
ユッケとかレバ刺しまじうめーんだよなぁ。もう食えないが
自分で調べろボケ
要らぬ事例作って生食文化を破壊する業者は死刑で良い
味がしないグニャグニャでこうなんか肉の旨みどこいった？って感じだった
そいうのは食べ尽くしてから言うべき
本物を知らないいい例
他人に命預けた結果よ
俺はミディアムレアしか食わんが
それを守れない飲食店が必ず出てくるので
やっぱり危険性が有ると評価されるのは仕方ない
絶対に安全なんてのはありえない
正しい調理法なんて無い生食に
手間考えたら1000円以下とかは怪しすぎるんよ
バカッターの高校生とかガーシーとかプーチンにすら湧かない憎しみともいえる怒りが、湧く
食品衛生法どころか業務上過失致死事件として処理されることを願う
未必の故意による殺人事件として処理するなら今後10年自民党を支持するレベル
最初から知らなければ済む程度の底の浅い食い物だしなぁ
あの人も生ユッケだったような記憶がある
飲食店で「人が死んだのに」コメント全然伸びませんね～？
執行猶予？スシロー騒ぎみたいに100億追及騒ぎみたいにならなくてよかったですね～？
いくら元気でも抗体や抵抗力が衰えているだろうに
を導入すれば、こんなことはもう起きなくなる！
ただ…この機械、購入者に届いていないらしい…
同じ手で切り落とし済みの面をペシペシ叩いてるんだよな
普通に若いやつにもダメージあるんだろうな
なんでそれに危機感を覚えず被害者叩き、韓国叩きしてんすか〜？
アメリカに住めば？
一応、専用の加工工場で出荷している肉は生食OK基準の肉だそうな
ただ、生食用として届け出はしていないし、あくまでもさわやかの自己申告に過ぎない
そういう意味では、今回の肉を出荷した所とそこまで差は無いのよね
どこまでも厳密にやっている、と言われても、あくまでも社内ルールな訳だし
自分で情報を集めてエビデンスに基づいて自衛していかないと生きて行けない。
反ワクや反マスクは頭の悪いバカだろ。
塩素系消毒薬に漬け込んだり80度以上の熱湯に漬け込まないとダメ。
抵抗力の弱った９０歳が自重すればよかっただけの話ではある
ユッケは「あちら」の料理…
あ！
これな
それ、家から一歩の出ないんだから何のリスクもねえわなｗｗｗ
あほな
ごいし鶏とかいう真空冷凍パックで売ってるやつ
美味しかった
この店の惣菜すべてが汚染される可能性があるやり方してるから、ユッケがどうかとか被害者の危機管理がどうとかはこの場合ずれてるぞ
食えるってことやん
違法でもいいから食いたいし、１５７中和する薬も一緒に出してくれよ
この業者がわるいんだよ
許されるのは刺し身だけだ。
適切な処理をすれば安全に食することが可能
適切な処理をしなければリスクはなくならない
包丁やまな板をそのままなんて基本的なことすら守れてない