名古屋めしの代表格・味噌カツに“三重県津市の店が発祥説” 老舗洋食店のシェフ「自分が作ったメニュー」（東海テレビ） - Yahoo!ニュース
記事によると
・名古屋めしの代表格「味噌カツ」の発祥は、実は名古屋ではなく三重県津市の店という説
・「味噌カツはいくら調べても、いつ・ここのお店がという決定的な証拠となるような文献がないんです。はっきりはわからないというのが実情です。一般的によく言われるのが、『戦後の屋台で、どて鍋の中に串カツを付けたら美味しくて、そこから生まれた』というのが一番よく知られている。岐阜が元祖だという説もあったりとか、三重県の津に元祖とおぼしきお店がある」
・名古屋から車で約1時間半、三重県津市の洋食店「カインドコックの家 カトレア」は、昭和40年(1965年)創業
メニュー表には「日本人に親しまれ愛される洋食メニューをと思い考案され、当店で誕生したのがみそカツです」と書いてあります。
【名古屋めし味噌カツ 三重県発祥説】https://t.co/jV8l9c4xtx
— Yahoo!ニュース (@YahooNewsTopics) March 11, 2023
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この記事への反応
・海老フライは三河湾周辺が元だし
ひつまぶしも三河湾周辺が元だし
てんむすは三重県が発祥だし
味噌全般で有名な八丁味噌は岡崎だし
名古屋は基本周辺の名物をパクって自分とこの名物だと言ってるんで
・東海人からしたらみんな知っとる話
愛知岐阜三重は仲良しやからいいの
他にもたくさんある
・台湾まぜそば＆アリランラーメン「おうそだな」
・三重県民は名古屋が近隣のご当地グルメを我が物顔で名古屋めしとして売り出している事を知っているので味噌カツが三重県発祥だとしても特に驚かないっすね…
・矢場とんが発祥かどうかは別としてもこのお店自体矢場とんよりもあとなのに？
地元民では有名なのねこれ
繰り返す
名古屋はクソ
だからスペイン村とか他国のアミューズメント作ったりしてるんじゃないのか
なぜ早い段階でおかげ横町などて名物にしておかなかったのか？
なぜお前らは頑張らないのか
田楽も五平餅もうどんも鮎も味噌ミソみそ
揚げ物なんて新人もいいとこだからなどこでも同じだわ
デミグラスに八丁味噌とかそのへんの流れでカツにかけた感じでだろどこでもやってる
静岡は左で中華支配県
三重は老人しかいない
愛知は韓国中国ベトナム語含む多国籍エリア
記事中で戦後の屋台発祥説が語られてる様に1950年代には味噌カツはあったと言われるのに1965年が創業で発祥アピール？
味噌カツの発祥は韓国って事でいいよ
この世の全ての料理や料理法は韓国起源なのは常識
じゃあカレーの発祥は日本がいただくわ
金儲けしか考えてないゴミどもが
ホントかどうか知らんが。
洋食としては、だから
ここも結局偏向やん 俺はどっちが発祥だろうがどうでもいいけど
違うぞ
津市の店から暖簾分けで名古屋で店出した
そっちが有名になっただけ
店の名前も同じ
そりゃ福岡にも見下されるわ
なにデマをかいてんだ 発祥は銀座だろ
そもそも愛知県自体がやらかしまくってて印象悪いんだが
パクって起源主張してるって言われても納得しかない
とんかつに甘く味付けした赤味噌をつけたのがここが最初なのかもしれんがそこはわからん
県外の俺には無理だった
味噌クソは朝鮮が起源だけどな
名古屋＝海老ふらいは、タモリが元ネタで、名古屋人はエビフライをえびふりゃーっていうんだよ！というもの
実際にえびふりゃーなんて言う名古屋人はいないけど、長らく名古屋人を馬鹿にする言葉として「えびふりゃー」という言葉が全国的に認知されまくったために、名古屋＝海老フライとなった。
なので、名古屋無関係だが、一応観光者向けに名古屋では海老フライは提供されている。
で、もともとも三重の店では天むすは売られておらず、名古屋出店後に名古屋店限定で販売されだした。
だから名古屋発祥と言ってしまえる。
矢場とんより後でできた店が発祥宣言するとかアタオカなのか
味噌ベースということ以外全く別物な上に、起源と言われるものが山ほど諸説ある中で、歴史も浅ければ主張しているだけで第三者による記載の一切ないものを真実として紹介するとか相変わらずマスコミは頭がおかしいな
和食店でピザをウリにしたら発祥名乗れるのか。
普通にソースで食った方がうまいｗ
なんなら俺の尻穴からひり出したのが発症や
結局、発祥は三重でも、名古屋で売った方が売れるから儲かるんやろうな
三重は米所だから食材が豊富だし伊勢神宮があるから土産や観光需要が昔から高かった
お前が味噌だと思ってるそれ、💩だぞ
味噌は中国発祥
壁画にかいてあるもんな
そりゃ二つの半島ありますし
知多半島と渥美半島
勘違いしてる様だが、選択肢の一つに味噌があるだけだよ
ソース、ポン酢、、デミグラ、味噌みたいな
ハンバーグにも選択肢の一つとして味噌選べる店もあるぞ
他県の人が、勝手に名古屋名物って言っただけ
それなのに、名古屋が奪ったと言われる始末よ
でも三重が存在薄いし行く理由が特に見当たらない県だからパクられても仕方ない
あのへん以外では起源がどうとか糞どうでもいいよなｗ
パクられたどうこう言えるような立場じゃねーけどなｗｗｗｗ
外国のパクりしてなきゃ日本の料理なんてほとんどねーよｗｗｗ
そもそも三重の味噌カツは味噌そのものが違う。
美味しかったら全国に広まるはずだわ
三重なのかは知らんが、それを育てて文化にしたのは名古屋圏で、赤味噌それも八丁味噌である以上、だから何？って話にしかならん。
三重より遥か古くから名古屋には味噌カツが存在してたから。
味噌カツの発祥は土手煮＋カツ。
1965年ってそんなに古くないしもっと前からありそうな感じするが
バカ舌お疲れ👅
店主もお店のカツに味噌を使うメニューを考案したのは自分だけど、それが味噌カツの元祖とは謳っていないしわかりませんって答えてるしメディアが元祖として取り上げてるだけみたい
てか名古屋味噌カツより美味そう
そこから派生したのが三重の味噌カツ
三河のものは名古屋のもの
岐阜のものは名古屋のもの
八丁味噌の起源も三重ですか？
日本人じゃないからさw
そんなに劣等感持っちゃってw
確かに中日新聞が呼び込んでるからなw
どちらかと言うと岐阜の、各務原市だなw
自衛隊の近辺に何故かへばり付いてんだよな
全国的なもんかね？
赤味噌文化圏なだけでそう考えると三重の大半は無関係すぎる
つけ味噌ができてる時点で万能ソースなんだから俺が作ったなんて奴は５万と居るわ
運転もゴミだし
それも三重だろ
胃が弱そうw.
発祥なんてものは無くて全国で誰もがやってたレベルのものだと思うぞ
だけ？
まあ、そうよな静岡と福岡は餃子が名物だけど発祥じゃないしな
不景気のあおりを受けて倒産した名古屋の時計屋さん『藤森時計店』の店主夫妻が、新しくお店を始めるにあたって目を付けたのが天むすだった。
三重の『千寿』を訪れ、天むすの作り方を伝授してほしいと願い出た藤森夫妻だったが、最初はあえなく断られてしまう。しかしその後、藤森夫妻の1か月に渡る交渉に根負けした水谷夫妻は、「天むすを世に広めないこと」を条件に、天むすのレシピを伝授して暖簾分けの許可を二人に出した。
こうして生まれたのが名古屋の『千寿』。
水谷夫妻との約束を守るため宣伝なしで営業していたが、その評判は徐々に口コミで広がっていった。こうして、天むすは瞬く間に『名古屋めし』の座を手に入れてしまったというわけだ。
観光客か何なのか知らんけど、あれは旨くねぇぞ
なんなら他所より比率少ないけどね
おまえもゴミだし
昭和30年代の名古屋の写真の中に味噌カツのメニューが写ってるのあるからその常識は残念ながらガセだよ
大須演芸場に来ていた笑福亭鶴瓶とか春風亭小朝とかが名古屋土産として広めたせいで勘違いされてた
普通のトンカツソースか、和風おろしソースが良い
名古屋人は自分で新しいものを生み出せずに他者から与えられるだけの存在なんだな