“食あたりしない”牡蠣 世界初「完全陸上養殖」で実現 世界展開も視野 | TBS NEWS DIG
記事によると
“あたらない”という牡蠣、陸上養殖に初めて成功です。
ゼネラル・オイスター 吉田琇則社長
「安全な牡蠣を作ろうという言葉を目指した」
発表したのは“あたらない”牡蠣です。
食あたりは、牡蠣が海中に漂うウイルスを取り込むことで起こります。
今回の牡蠣は、世界で初めて完全陸上養殖で育てていて、ウイルスのいない深さ200メートル以上の深層水を使用することでウイルスなどを排除しています。
実際に食べてみると…
記者
「従来の牡蠣と比べて、とても甘みが強いです。言われなければ、陸上で養殖された牡蠣だとはわかりません」
さらに、餌によって味を変えることができるので、商品によって甘味を強めたり、渋みを足したりすることもできるとしています。
この“あたらない”牡蠣は3年以内を目処に量産化し、市場に投入する予定で海外展開も目指すということです。
以下、全文を読む
この記事への反応
・ノロウイルスは人の小腸内の細胞でのみ増殖し、
便として排出されたウイルスを牡蠣等の二枚貝が
取り込みそれを人が生食する事で増えるというサイクル。
生食をこの牡蠣でのみ行えばノロウイルスが絶滅するかもしれない
・生牡蠣は生牡蠣の美味しさがあるから、
食あたりしないで食べれるって
分かって食べるの美味しさが格別な気がする。
・ 生牡蠣に関しては、どんなに気をつけてても一定確率で当たる、
ロシアンルーレット的なところはあったからな。
これは嬉しい。
これを機にノロウイルス自体が絶滅してくれたらいいのだが。
・これは欲しい…！
加熱済みでも2回連続あたってしまってもう食べなくなってた。
・これはすごい。技術を秘匿しつつ上場して資金調達してほしい
ありがてえ！マジでありがてえ！
これでノロの心配なく
生牡蠣食いまくれるのか！！
これでノロの心配なく
生牡蠣食いまくれるのか！！
未だにマスク😷が外せない日本🐵キモい🤮
インチキする人も出るだろうし
コスト高すぎて売れないんじゃないかなぁ
知らないとか牡蠣食ったことねーの？
何度も何度もやらかしてるからな奴等
中国人と韓国人とノーマスクガイジも根絶してくれ！
正しく扱われた馬刺しって言っても冷凍されてるんだけどね。
特定の温度・期間冷凍される事で馬の寄生虫が失活するから”生”で喰えるんだよね馬刺し。
海外でも多いよツイッターみたいなファクトチェック機能がないからってデマ流すのは宜しくない
本当に大丈夫になるやつがあるか
むしろ韓国中国人がノロ入り糞尿を海に垂れ流すせいでウィルスが循環してるんだから韓国と中国にも養殖を根付かせないと意味がない
間違いなくヒットしない
日本人ですらヌルヌルしてて苦手という人がそこそこいるイメージだけど
綺麗な海ならおいしいカキになるんだ
江戸川のへちゃきの東京湾のカキを取ってる中国人は埼玉県民のウンコ食ってるのと一緒だべ
こんなの食える輩がコオロギみたいな虫はキモくて食えない理由が分からない
オイスターやど
横だけどこれに騙されるレベルの奴は竹槍でB29が落とせると思ってた戦時中の日本人と変わらんから
オイスターバーとかご存じない？
案外引き合いはあるかもしれん
デザートは柿かなあ。
牡蠣だけに！
オイスターソースも無理だ
まあエビもゴキブリの仲間だからな
エビフライ食える奴はゴキブリフライ食えるはずよな
絶対当たらない牡蠣なんて需要ある？
絶対当たらない宝くじを誰が買うの？
それにしても言い方が悪いw
まあしらすとか桜エビとかししゃもとか、丸ごと食う文化もあるからいいんだけど
食ってるものが健全でこそってのはその通りか
最大の長所を消してどうすんだよボケが
まぁ、方法が判明したのなら後はその情報を貰って安価に中国で大量生産してもらえばいい
これならば開発費も不要だし開発費回収の値段を省ける
んで外国人に出して食中毒で訴えられてアイアムザパニーズするんだろ？知ってる
処理されてない牡蠣であたる確率は3割程度、数個食べたらまずあたる
当たりたい
世界ではノーマスクが標準だぞ
つまり根絶やしにされるべき民族は...
すごすぎる
でもまだコロナ続いてますし
なにこのしょーもないマウント
マジでやばい
今まで生きてきた中で牡蠣に当たった時が一番キツかった
死を覚悟したのもその時だけ
北朝鮮国内で「退廃的で変態的な行為」が目に余るとして、当局が対策に乗り出したと、米政府系のラジオ・フリー・アジア（RFA）が報じている
なんか言い方ワロタ
科学の発展バンザイだわ
流石に世間知らずが過ぎる
んなもん求めたことない
生牡蠣うまいんじゃー
カキフライは高温であげるから、中まで火が入らないことがある。
フライヤなくて生牡蠣が食いたいんや
フライの方が好きだなあ
当たるかも知れないし
どうせこれも高くて大して普及しないよ
馬鹿じゃねーの
んなわけあるか
ノロが医療機関にとってどんなけ負担になってるか知らんのか
完全に安全じゃないじゃん
でもお高いんでしょう？
こういう丁寧な手のかかるやり方は志那畜はできないからなあ
小学生？
意味不明
白痴？
生牡蠣の話なのにお前はアホか〜
地獄へ堕ちろ
当たるのが怖くて牡蠣食えなくなったから
自己紹介？
あと完全陸上養殖なら旬とかもなくていつでも食べ頃になるんかな
なかなか期待できそうなニュースだわ
当たったら死ぬからね
逆に食いすぎて気持ち悪くなったトラウマで今は食わなくなった
そっちの方が俺も買いやすい
理屈はある程度昔から分かってて、実現が難しかっただけじゃない？
何年も前から一応言われてたしな
やっと出来たって感じやろうな
本当に凄すぎるねw
何も騒がず、粛々と新しい道を切り開いて行くねw
どうせ低能
当ったこと無いからなw
政府は守りません
でも海外だと生しか知らんからオカシイよねw
頭悪すぎだろ文系馬鹿はコレだから嫌なんだよ
衛生観念が無いから余計に大腸菌数倍に増えてしまうはずw
九州かw
マータ狂犬病クソ左翼ウイルス感染者ですかwww文系馬鹿はすぐに感染するから始末に負えんなw
え？何言ってるの？任天堂の遊びすぎじゃね？
生食で凄く人気あるんだけど実際、刺し身も知らんのに不思議だよねw
当然向うは牡蠣フライとかわざわざ火を通すなんて馬鹿なのかまでがワンセット
因みに日本の様に生食用と加熱用でそれぞれの育成法をしてる事も当然知らない。
ホント、悲しいミンジョクですねw
臆病者！それでは食の道は極められんぞ！
まぁ牡蠣食えんからどうでもいいんだが
中国韓国あたりが嫌がらせして来そう
海水のウイルスだけの物理的除去はハードル高い、それを除去すると各成分まで除去され真水に近くなる
おかずは豚肉にオイスターソース一択だゾ😤
んで韓国にパクられて起源にされるまでがセット
陸上で養殖されたとは思えないくらい美味しい、むしろ店で食べるやつよりも美味しいまであるって事を言いたいんだろうけど、この書き方だと通常の牡蠣と違って甘みが強いんだから分かるやんと思ってしまう
日本からの海産物輸入は禁止デース！なんて中国政府が宣言しちゃったから
もう二度と日本産の美味しい牡蠣を食べられれないねぇ！！！ヒャーハハハハ！！
当然生食用と加熱用はきちんと区別してさ
加熱用をうっかり生で出しちゃうお店もあるんだよ
当たったことなくても普通なら知ってるから自分が普通じゃないってさらけ出してるの恥ずかしいからやめとけ
おい韓国は垂れ流してないぞ
ウンコ食ってるからな
もー全ての外国人を近づけたらいけない。
どうせ中国、韓国が技術をかっさらって日本より安価でやり始めるから近づくアジア人は消せ