「コンビニ唐揚げ」も競合に 唐揚げ店の倒産急増、前年の7倍 「揚げたて」のメリット、割高感に勝てず 「原材料高」加わり淘汰加速
記事によると
・帝国データバンクの調査によると、2023年11月までに唐揚げ専門店の倒産が前年比7倍に急増している
・唐揚げ店の倒産は、2023年11月までに22件発生
・前年の7倍規模に達したほか、年間の倒産件数として初めて10件を超え、これまで最多だった21年（6件）を大幅に上回って過去最多を更新した
・主な原因は、競争の激化と持ち帰り唐揚げの割高感。スーパーやコンビニの唐揚げがより安価であるため
・原材料のコスト高騰も影響しており、輸入鶏肉はコロナ前に比べて3年前から2倍、食用油も1.5倍に上昇している
・多くの唐揚げ店は小規模な事業者で、水面下での閉店も多数あるとされる
・「揚げたて」のメリットが割高感に打ち勝てず、購買意欲が伸び悩んでいる
以下、全文を読む
そもそもハナから一過性ブームを当て込んだ商売形態ってだけじゃろ……ブームになって参入が増えたらお終い
— みかさよしの (@mikasayoshino) December 7, 2023
次に寿命が来るのはなんじゃろな？
（わしゃ餃子がそろそろ怪しい気がする）#唐揚げ店の倒産急増 https://t.co/yjgr76Yq56 pic.twitter.com/Dzen7TMIn2
韓国のチキン店画像思い出した… https://t.co/IEtpq3wrDr pic.twitter.com/87LxVoG7vZ
— 特急北近畿 (@sute0015) December 7, 2023
この記事への反応
・昔からある唐揚げ屋さんは続いてて、ここ数年でポコポコ出てきたお店はあっさり消えてる。タピオカ、カレーパン、食パン、餃子なんかもだけどブーム的に開店した専門店はあまり続かないよね
・賢い店は当然もう売り抜けてる。次に倒産急増するのは焼き芋か高級おにぎりか…。
・唐揚げだけだと他と差別化できないし、店が増えれば自然と淘汰されていくよね。ビジネスにおいては他にも大勢の人がやっていることを一緒にやるのはリスクが大きい。
・元々高級食パン屋の亜種でしかないだろ、比較的少ない投資額で始められる専門店でセカンドライフをと脱サラ中年ターゲットして結局はノウハウ売るプランニングしたヤツの一人勝ち
・食パン屋も唐揚げ屋もさっと稼いでさっと潰して次の流行りに移行してるんじゃないの、稼げずにコンサルに騙された所も多そうだけど
・色々工夫してるチェーン系のお店は客離れしてなさそうなんだけどねえ。平日でもイートインの客居るし。（定食としては安いしボリュームある）
・専門店で買う程の物じゃないからなぁ唐揚げ。揚げたてが食える店はまだ良いが待ち時間がネック。
・立ち上げた時は安かった原材料費や光熱費が上がってるから相当回転数いいお店で無ければそうなるかと
・独自性を感じる店に遭遇したことない。
ケンタッキーくらいオリジナリティがあれば生き残るんだろうけど。個人的には鶏だけじゃなくてタコとかゲソとかも売ってほしい。
・数年後におにぎり専門店の倒産急増とか見るのかな…
・近年急激に増えた唐揚げ専門店は高すぎてとても気軽に買える値段ではない。昔から大分県や周辺地域に多くある唐揚げ専門店の倍くらいの値段がする。大分県の相場程度で売られたら末永い人気になるだろうが
・日本って本当に何十年も前からこのブーム商売で経済振り回す癖直らないよね
唐揚げ屋が全員死んだあと一人でやってたら絶対売れるし、タピオカもナタデココも食パンも肉飯も餃子も細々と続けてくれたらいいのよ
なんでわざわざ競合する店を出そうと思うのか心底理解できん
・タピオカ
高級パン
唐揚げ
次は何がブームになるのか
唐揚げ自体は人気のおかずなのに…
コスト高騰がなければもう少し続いてたかもな
コスト高騰がなければもう少し続いてたかもな
からあげなんて昭和からあるもんを供給過剰させてどうすんだよｗ
原価が安いからな
ブームがさってもやってたバカは知らん
普通に記事のほうが言ってる割高感とかコスト増とかのほうが合ってる気がするけど
だからわざと潰してる
「やる気ありませーん」と言ってるようなもんだから
創業40年とかの店で売ってる唐揚げしか食った事ない
そこより高いのか？
タピオカとか高級食パン並みに店舗増えてからブームと呼ぶべきでは
マスコットキャラクターをちゃんと考えれば売れるよ。（嘘）
品が代わってもこの手口がずっと一緒なのよな
どんどん安価に・・・もう終わりだよこの国・・・
専門店とかいらないからコンビニに常に置いといてくれ
無人販売店はすでに終わってるぞ
後、よく分からん韓国肉増えたな
でもそれは一理あると思う
味噌カツと言えば「矢場とん」みたいなとこあるし
味よりもっとわかりやすい差別化って言ったらキャラクター性とかなのかね
ボンゴで修行した云々の奴等多すぎぃーw
大豆ミートかコオロギか・・
からあげ店の方が多いけどな
単純に増えた分が無くなってるだけの話
高級食パンと違って定番だからな
タピオカだって元に戻っただけで何十年も前から人気ある商品だし
店名と見た目変えただけでまたなんかつまんないもん売ってるよ
体感でしかないけど、タピオカやら食パンみたいに急に増えた感がないんだよな
もとからから揚げ専門で売ってる店はあったから
おじさん気になっちゃう
1件だけ
まぁ確かに最近っぽいが
結局値段だと思うよ
昔は結構安かったけど、今は弁当が全体的に値上がり傾向にある関係で、スーパーとかのほうが安いんだよな
デカレンジャー雑魚すぎて草
かりあげ君最低
週一くらいなら買うから
酒や定食を出している所は残っている。ついでにカレーとか
ブームのうちにいくら稼いで畳めるかだから、倒産と言われても特に気にせんな
Microsoftストアのスタート用・何してもあれでけせなくされた...怖酷...
どんだけ拘ろうが上がった値段分を補うほど美味さに差がないから1，2回食ったらあとは普通の安い奴でいいやってなるわな
無責任に金使うだけの詐欺師コンサル
異論は認める
ただの唐揚げ弁当1つで40分とか待たされるから無理
唐揚げ屋ブームは主に韓国系がやたらめったら日本に進出してきてたな
元々は韓国経済伸び悩んで何故か唐揚げや起業するのが流行って～って流れだったと思う。
ブームの間だけ稼げればいいって割り切ってやってるから
あいつらが気にしてるのは唐揚げ屋をたたむことじゃなくて
次の食い物ブームが唐揚げより稼げるかどうか
どれも共通してるのは半日も練習すればそれなりのモノが作れるようになるものばかり
ラーメン屋コンビニやよい軒等
＞・帝国データバンクの調査によると、2023年11月までに唐揚げ専門店の倒産が前年比7倍に急増している
↑詐欺コンサルに騙されて店始めた、情弱のクズ達の悲惨な末路やなｗ
特に「高級食パン屋」とか、ザ・詐欺コンサルって感じのゴミが情弱のジジババ騙しまくってたな
何も考えず経費もかけて立派な店舗構えてやってるほうが馬鹿
コロナの時はマジできつくて店舗を大幅削減して事業縮小したけど
いまはまた客も戻ってウハウハだって言ってたぞ
実際そういう商法なんだろうけど自転車操業な気がしなくもない
それならタピオカ粉使ってチキンカツにして定食のほうが買いに行く
あいつら普通に作り置きのカチカチのやつ詰めてくるようになったので買わんようになった
唐揚げ屋って普段買い物に行く範囲に3～4件はあるしさらにコンビニにもスーパーにもある
揚げ物なんて毎日食べるもんでもないんだから当たり前だわ
「無人販売店舗」やってるバカも、詐欺コンサルに騙されてやってる情弱ですｗｗ
タピオカや食パンはブームだなって実感あったけど唐揚げは感じなかった
あれ30年ぐらい周期でブームが来るらしいな
今度は2050年ぐらいになったらまた流行るのかも
今度は横浜の河合塾に自動車ツッコミテロ
日本のテロ行為のスタンダードのなってきたなあ 神風自動車アタック
受験失敗して河合塾に恨みあったのか
それはよほど他店と差別化できているのか、インタビューだから盛りまくってるだけだな。
今日びコンビニで買えん食べ物のほうが少ないだろ
その分を値段に乗っけると全然売れなくなるんよ
チーズドッグや10円パンは売れてると発信してるが
どこも真似しないよね
唐揚げやはブーム関係無く昔からあるものだから一定数は残ると思われる
本当に商売の才能ないわ
今はおにぎりだっけ
コンサル収穫場の起源は韓国
日本ではそれが韓国以上に進化してるだけ
韓国兄さん「日本人クッソ安いもんしか食ってなくて草」
日本は旧態依然の味付けのまま共倒れし、何も後世に残すものはなかった。
そういうのって飽きられたら終わりってことを理解してるだろ？
なんだっけ？政府のせいじゃなくて日本人のせいなんだっけ？日本を貶めてる政府に文句言う奴はパヨクなんだっけ？どんどんネトウヨの思う壺になってるというか日本像が浮き彫りになってきてるのほんと面白いんだけどお前らって愛国者なんだよな？
からやまの唐揚げはマジで不味い
あんなもん適正価格はせいぜい３００円くらいだろ
韓国兄さん「昼飯も碌に食べられないです・・・」
調理免許？食堂？
ブームが終われば需要が落ち着くってだけの話で、
需要があるうちに稼いで終わったら閉店というのもある程度考えた上で出店してるんだろ
安くても良いなら、皆コンビニのパックみたいので済ますよ
ある程度高くて、有名で、並んで買ったっていうステータスを飲みに行ってるんだから、原価とか関係無い
そもそも飲みきれないとか最初から飲まずにそこらに捨ててた、って結構問題になってたし
ブームが終われば需要が落ち着くってだけの話で、
需要があるうちに稼いで終わったら閉店というのもある程度考えた上で出店してるんだろ
加盟店は人生終了か
いつまでも韓国兄さんの後追いしかしてなくて草なんだ
💩
タピオカはステータス求めれてただけだな
飲まずに棄てる奴問題になってたから美味いとかではなかったんやろ
揚げたてが美味しいのにその場で食べないなら冷凍物でいいよねって感じだからなぁ
食べれるタイプの店も事前に揚げた既に熱々ではない奴でてくるしね
火付け役がサッとイグジットしてるのみたしそろそろだわ
韓国はそこら辺の草でも食ってろ
韓国が見下されたら困る人なんだなｗ
普通ならどうでもいいし、知らねｗってなるｗ
一点勝負では飽きられて長く続く訳が無い
韓国：先進国
日本：衰退途上国
日本政府が思う通りの関係になったね♡ネトウヨも大満足だ♡
それなー
韓国のビジネスとかクッソどうでもいいんだぜｗアスペがよおｗ
韓国がどうなろうと知ったこっちゃねえわｗ
北に砲撃撃たれまくって終わる程度なゴミｗ北程度にｗｗｗｗｗｗｗ
ネトウヨさんは日本がどんなに貶められようとも脳内韓国にさえ勝ち続ければOKな人たちだからね
韓国が見下されたら困る人なんてのは存在しないんだよ、ネトウヨの脳内にしかね
そしていつでも食えると思えば足も遠のく
そして閉店
逆にスーパーは総菜が不味かったり問題があると客足伸びないんだよ
奥様方だけじゃなく、独身男性需要も判っとけよ イオンに客取られてるのそこだぞ
いきなり草生やして普通の人ぶってるのが本当に草なんだ
日本政府の売国政策によってネトウヨが思う通りの世界線になってるね
もう脳内韓国を作り出して勝ち誇るしかないよね
パヨ装ってネトウヨ煽るのなら勉強不足やな
ネトウヨが「韓国」なんて呼称使うわけないやろｗノースコリアを北朝鮮て呼んでサウスコリアが何で韓国なんだよアホがｗ
ウヨは南朝鮮というんや覚えておけ義務教育未満のクソガキ
昔ながらの個人精肉店直営の唐揚げ焼き鳥屋は今も大人気
絶妙にいろんな具材が必要だし
握るのに技術いるからポンポン店を出すのは難しいだろうな
？韓国兄さんが日本の後追いしてんだぞ
まあ結局気にいったとこしか行かなくなるんだけどさ
今はおにぎりか？
ほとんど聞いたことねえわ
お前がそんなのばっか見てんじゃねえの？
先見の明があったのかな
美味かったから惜しい
ブームに乗っただけで価格と商品が釣り合ってない店は、客がブームと共に去って終わる。
本物の店はリピーターが定着して、ほぼ固定客だけでも利益だして継続できる。
◯韓揚げ
トンチンカンすぎるだろ
単なるブームが去ったのと韓国にチキン店が多いのは全く違う話
ニワトリしか共通点がねぇ
高級食パンは一回食べたらもう十分
唐揚げは大きさに馴染みがない
冷凍餃子は冷凍食品で良くない？
特に油の仕入れ値が倍近い値上げで売り値を上げざるえなかった
最近復活してきたお祭りの屋台でその辺のが進出しているのは見かけた
チキン屋がビジネスとして進化してるって何処の話?この期に及んで妄想は止めてくれ
都市部の家賃を舐めるな
讃岐うどんが現地価格で東京進出できないのと同じ
あれは唐揚げほどの急増ってほどのもんでもないか
道具屋筋でも通販でも行ってそれっぽいのを買えば特別専門器具無しで経営できるから初期投資はかなり安く抑えられるからな
酷いのが食パンだ
開店時点で数十斤を用意して、営業時間内にも次々と焼き上げるレベルの設備投資が必要だから金持ちの道楽でもない限り失敗したら首吊り確定だからな
昔からある仕出し弁当屋の唐揚げで充分だよ、揚げたてなのは変わらんし
街中でもたまに２４時間の無人スイーツ屋を見る様になったわ
次は焼き芋をやろうとして失敗してた
Twitchが韓国でのサービス終了を発表、韓国でサービス終了せざるを得ない理由＆日本でも活躍する配信者の反応まとめ - GIGAZINE
閉店じゃないの？
元々長く続ける予定の無い店舗なんじゃないの？
スーパーの総菜コーナーの方が安くて美味しいやつが多い
綿菓子
ソフトクリーム
ドーナツ
おいしくないよね唐揚げの天才
買ってその場で一つ摘んだ男がその場に鯖で捨てていったのが印象に残ってる
アルコール分解に糖が必要だから体が求めているのかもね
モンドセレクションのこと悪く言うのやめなよ
安くはないやろ
ちゃんとレシピ守ってんのか疑問
ニンニクショウガに頼ってるだけな感じがするし
美味しいところ有るにしても、味付け下手じゃない限り調理がシンプルな唐揚げって対して味に大差ないし
ケンタッキーもそうだが
唐揚げが高いんじゃなく日本人が貧乏になりすぎただけなんだがな
高くなったら意味ねぇだろw
コンビニがクソみたいに値上げしてるから
それと比べたらおにぎり買うならこっちにするかみたいになる客が残る
昔なら100ｇあたり95円ぐらいだったのに今スーパーで198円だもの。
すっかり外で唐揚げ買わなくなったわ。
下朝鮮は老舗どころか歴史がないだろw日本人がウンコ片付けて文字を教えてやったのに
からあげグランプリは金払えば金賞もらえゆ
からあげグランプリは金払えば金賞もらえる
半年に1回食えばいいくらいにしか思わなかった
次行ったら無くなってた
そもそも何故ダイエットに不向きな唐揚げが流行ると思った
いつも見かけるSEARA 社以外のブラジル冷凍鶏もも肉2キロパックが780円ぐらいの激安で売ってた
味は変わらんので業務スーパーでも扱ってほしい
皮パリパリで火を通し過ぎないように焼けば空揚げより美味い
買うなら味の素の冷凍餃子を買った方が断然美味い