フランス人に人気の「日本食」ランキング…１位寿司、３位ラーメン、２位に入った「意外すぎる食べ物」の名前
記事によると
・おでんの具材やちくわなどの練り物で有名な株式会社紀文食品が、株式会社マーケティングアプリケーションズの「海外モニターアンケート」を用いてアンケートを実施。海外の４ヵ国にて「日本食（和食）の認知度」を調査した。
・定番メニューが上位にランクインする中で、とりわけ興味深い結果が浮かび上がってきたのがフランス。なんと強豪たちに食い込んで、２位に「カニカマ」が躍り出たのだ。
【フランスで有名な日本食ベスト５】
１位：寿司
２位：カニカマ
３位：ラーメン
４位：てんぷら
５位：カレー
いったいなぜ、そこまで有名になったのだろうか？
・スケトウダラなどの魚のすり身から作られるカニカマは、ヨーロッパでは「surimi」と呼ばれ親しまれている。実はフランスはカニカマの消費量が世界一で、人口が倍近い日本と並んで年間約５万トンにもおよぶ。
・フランスでここまで受け入れられた理由について、前出のアンケートを実施した紀文のHPにて、世界の食文化の探求をフィールドワークとしている写真家でルポライターの森枝卓士氏は、以下の点を挙げて解説している。
・ 前提として、魚が肉よりも健康的というイメージが浸透している
・スケトウダラなどの白身魚から作られておりヘルシー感がありそのままでも食べやすい形状である
・欧米では食品加工及び調理法で油を利用した方法が多いのに対しカニカマは蒸すという工程で作られていて健康志向に合致した
・カニというリッチな食ベものを代替品でさほど高価でもない価格で入手できる
以下、全文を読む
この記事への反応
・以前、会社の社食で外国籍の社員を含めた三名が向かいに座った。
その社員はお弁当にサンドイッチを持ってきており、同僚の女性社員が具材を聞くとサンドイッチを広げて「カニカマ、玉子、チーズ、レタス」と、言っていた。
カニカマがサンドイッチの具材になるとは驚いた。
・格付けでも本物と区別できない人が多いほどレベルが高いからね。
・カニカマは焼いたり天ぷらにすると化ける
・まだまだ美味しい日本食が外国人にはバレていないだけじゃないですかね。
・フランス人に、surimiが日本食だという認識ができたのですか！
３０年前に、すでに普通の食材だったけど。
・家庭で食べる冷し中華にはカニかまは必需品です。
本物のカニ肉を入れるのと又違った赴きがあります。
本物のカニ肉ははそのまま食べますが、カニかまはそのまま食べることは少なく、冷し中華やサラダなどと合わせると一段と美味しく感じます。
・本物のカニが高いから、もどきのカニカマが重宝されるのも頷けるかな
・リトアニアに現地資本の世界最大のカニカマ工場があるからヨーロッパで沢山売ってるんですね。
・ランキングで寿司は別格として
残りは比較的安くて美味いものがきている。
いくら美味くても高けりゃ人気にならんよ。
カニカマは癖になる。本物のカニは年に数回食べればよいほどだけどカニカマはしょっちゅう食べる。発明者にイグノーベル賞を授与してもおかしくない。
そんなにカニカマ人気だったのか
ﾂﾎﾞ......ﾂﾎﾞﾎﾞ...............ﾂﾎﾞ?ﾂﾎﾞﾂﾎﾞ?ﾂﾎﾞﾎﾞﾎﾞ?!ﾂﾎﾞﾎﾞ!
ツボッツボツボッツボツボツボボッツボツボツボツボツボボツボツボボッツボツボツボツボツボボツボツボボッツボツボツボツボツボツボツボツボボツッボツツボボツボツボボッ小シボボッ小シツボボッ小シボボッ小シツボボッ小シボボッ小シ
高い
500円くらいする
オレはここ数年食べてない
欠点は出汁が取れないことくらい
喰いたいがかーちゃんはもういない・・・
カニを超えてくる
お弁当箱とかおにぎりとかもフランス人に受けいいよね
日本の漫画をよく評価してんのもフランスだし異文化に対する寛容性が高いのかな
人種差別はバリバリあんのに不思議
日本食じゃないよねw
インドの物と日本の物で味違いそうな気がするし、日本版のカレーって事かな
案外知らない人多いんだな
中国の日本侵略のためには自民党が一番の壁
アルバイトのサポーターは一丸となって中国支援！
フランスの話ししてるのに英語使う無能
ふざけてんのか？
お前の勝ちでいいよ
ご飯がパラパラになるんやで
伝説の家政婦の教えや
ギャル曽根の整ってルノより
ほぐしたものにマヨを和えて、それとは別に一本ドカンと
カニカマにマヨネーズとカラシワサビに
仕上げに醤油でリアルガチで一番旨い
中華が一番なのにね＾＾
お前は気になってスレ開いてわざわざ書き込みまでしてる馬鹿だけどな
文句だけ書き込みたいとかいう考えなら相当性格が悪い根暗な奴だし終わってるｗ
ならお前も自分の国の料理が世界一だと思ってるマヌケじゃん
割と定番になってきたラインナップの中で
ひときわカニカマが目立つランキングだなw
糸引いてる
フランスはともかくイタリアは名実ともに世界ナンバーワンやぞ
日本も最近知名度上がってきていい勝負出来てる感はあるが
やっぱり地中海に面してる国は食う物がどれも旨いらしい
ミーはおフランス語が判らないザマス！😡
でも案外料理で使うとなると調理法はそんなに多くないよなー
サラダに混ぜるか天ぷらにするかぐらいｗ
その偽物が安くてうまいって話をしてるんやで
偽物判定になんか意味あるの？
ベントーと共に辞書にも載ってるわ
意外じゃなくてやっぱりだろ
ここは我々の主戦場はちまだバカタレガ😡
🤔
じゃあドイツのソーセージは？
日本みたいにカニの代替品って扱いじゃなく、健康的なオサレ食材！って扱いみたいよ。
カニカマをカニだと思ってるのか
二位のカニカマは何でカニカマって感じだな
意外なブルーオーシャンなのか練り物全般がひょっとして
日本で生まれたものだけど海外での方が愛されてる
酒のツマミになるし、ご飯にも合うし
ハイヒールは💩避け
嫌いじゃないがただのかまぼこの味しかしないけど
国に帰れ中韓人
偽物のカマボコで満たされた気になるな
ウチのお袋もコレやるな
正直自分は好きじゃないんだが…
醤油とワサビを混ぜたタルタルソースをかける。
この寿司が正解か？
ただ細くしただけ
プロテインを食べてるようなもの
きゅうりの酢の物に入れたり、千切り大根のマヨ和えに入れたり、中華風の味付けにしてわかめとかと和えたり、小鉢系のおかずにいろいろと合うイメージ
そんなの分かりきった上で人気なんだよ
カニに出来るだけ似せたやつもあるけど、今はカニの偽物じゃなくてカニカマという一つの商品として人気を確立してると思う
当たり前や
カップラーメンよりラーメン屋のラーメンの方がうまいと言ってるのと同じや
それは知ってた！だけど、高級カニカマじゃないスタンダードな奴しか無い。
だがソレが良いらしい。
ビジネスチャンスとはそう云うもんだろハゲ
日本のカレーだよ
高級品はカニの濃縮スープを吸わせてる
ソレはお前のほうだろｗｗｗｗｗｗｗｗ
急になんで自己紹介しだしたんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
秀吉がカニカマ職人を拉致して連れ帰ったことで日本にも普及した
お歳暮でカニ貰っても、ありがとうと言いつつカニカマの方で良かったのにと思ってしまうくらいだわ。
いやそれくらいお前が作れやボケ、その程度すら出来ないとかなんのために親が育てたんや