鹿児島や宮城などの鳥刺しマイスター制度が
あるところ以外では基本的に
食べるべきではない生の鶏肉。
それを堂々と紹介するグルメアカウントが登場
夏はこれで決まり✨
— 名古屋グルメ帝王【バズらせ屋】たま割りの達人 (@gourmetemperor) August 2, 2024
鶏ささみ霜降り定食 pic.twitter.com/i8Z9pKpGE9
明日、詳細投稿しますね😊
— 名古屋グルメ帝王【バズらせ屋】たま割りの達人 (@gourmetemperor) August 2, 2024
この記事への反応
・早速コミュニティノートついてる。やっぱり霜降りでも危ないですよね
・とりあえず詳細投稿を待ってからのみんなで通報だね
・鹿児島なら安心安全な生鶏肉が格安で食べられますよ
・鶏肉が生じゃん。もう止めなって。そういうの紹介するのは。生はダメって散々散々散々散々いわれてるじゃん
・きっとこの方は間接的に店を保健所に通報させるように仕向けてくださる神なのだろう
・こんなん載せたら保健所に通報されるぞ
・これ生食用に特別に屠殺＆生肉処理された鶏肉でしょうか？
じゃなかったらやばすぎです
鶏肉を九州では生やたたきで食べることがありますが、それは県（鹿児島県と宮崎県）が屠殺や精肉段階から独自に厳しい安全基準を設けてます
・「ノートが付いたから鶏肉は生で食べられる」ってのは出てこないのかな
・生はダメだょぉ…
ギランバレーなるで・・・
アンチざまぁああああああ
はちまは糖尿病と生肉ネタしか内容ねーのかよ
馬鹿の一つ覚えみたいにカンビロバクターがーとかアホかよ
食ってる奴は食ってんだよ昔から
びんちょう鮪みたいなもんだよ実際
レバーだけはヤバい
特にこんなクソ暑いなか腹壊してどうすんだよ
でも普通に食っているよね日本人て生卵
日本の卵はちゃんとした管理の元に出荷されてるからな
海外の卵は間違っても食うな
犬も普通に食中毒起こすから生肉食わせるなよ
ライオンとかハイエナも生肉ばっか食って頑丈だなあって思うかもしれんけどあれ実はほぼほぼ食中毒になってんだわ
その代わりゲリぶっ放して悪いもの出してすぐに回復するように進化してるのでそういう意味では強いな
GPセンターの徹底した検査体制
養鶏場で生産された鶏卵は、その選別・包装を行う工場（GP（Grading & Packing）センター）でも衛生対策が行われます。その検査をクリアするためには、表面の汚れを落とす洗卵や紫外線殺菌、卵が割れていないかなどの専用機械での確認、サルモネラ菌に汚染されていないかの抽出検査などがなされています。加えて複数の工程で人の目による確認も行われており、出荷に適さない鶏卵が含まれていないかなど徹底した検査が行われた後に小売店へ流通していきます。
お前ホタテ食ったことねえだろw
でもそんなので死ぬのは馬鹿だけなのでOKです
スーパーで売ってる卵は全部殺菌されてる
逆に言うと、そこらの農家のおっさんが無人販売所で売ってるような卵は絶対に生食したらダメ
少しは人間減らしていけ
じゃあ食ってみせろよ猿
菌とか関係なく不味いからね
牛肉も半生は不味いから
真に受けるバカが多数居るのバカッターｗ
食ってほぼほぼ大丈夫ならあまり食中毒がーとか言っても意味無いのでは？
稀な例外を持ち出すならそれこそどんな事にも例外はあるからな
統計的なデータで言うなら日本で言うなら寿司みたいな海鮮系のが一番食中毒出してんだ
日本人を減らそうとしてるんじゃないの？
卵は鶏の「総排泄腔」から生み出される過程で殻の外側に汚れやサルモネラ菌やカンピロバクターなどの菌がついてしまうことがあります。
そのため、スーパーなどで流通している卵は「GPセンター」に集められ、そこで洗卵・選別・包装されてから出荷されます。この時、殻の表面に殺菌処分が施されるため、スーパーで売られている卵は汚れが少し残っていたとしても菌などが付いていない清潔な状態となっていますので洗う必要はありません。
また、洗浄していない卵は殻の表面に汚れや菌が付着していることはありますが、中身は安全に守られた状態となっています。これは、卵の殻の表面を覆っている「クチクラ」という層が中に菌が入り込まないよう保護しているからです。
エスキモーなんか？
死ぬレベルの重症になる確率は0.1パーセント
ガチャでSSR引くよりもはるかに低い確率なんだから
気にせずどんどん生食していけ
残念ながら表面加熱では全滅は出来ない
確率は低いが卵の内部に侵入する可能性はあるのでカンビロバクター同様生食はリスクあるよ基本
ただあまりに確率が低いから法律で禁止にする必要も無いだろうという程度の話だろ生卵は
いいえ、私は遠慮しておきます
ほとんどの店が素手で調理してて外食はもう無理です
アメリカの同じような動画だと100%ビニール手袋してる
なんか規制があるんだろうな
店名を出せるわけないよ
ただの訴訟対策だよ
そんなのより洗えよこまめに手を
美味しいからだよ
生レバーの刺身にごま油に塩を入れたのをつけて食べると最高なんだよな
バカ舌
保健所に通報だな
名古屋は大阪東京をチラチラと見て彼らがやらない一線を越えたSNS飲食店を出しちゃう感じはするよな
常識がないんだわ
しれわたって潰されても嫌だし
ちなみに月2回くらい食べるけど当たった事はないな
他にも半生ハンバーグとかもやめとけ
焼肉やハンバーグを自分で焼くタイプの飲食店も箸やトングの扱い気をつけないと感染症起こすぞ
これからのパフォーマーは名古屋で決まり
これ食って食中毒は自業自得だからほっとけ
治療必要になったら全額自己負担でな
半生ハンバーグはO157でマジで死ねるからな
焼く直前に肉を轢いてくれる店じゃないと厳しいと思う
ホンモノの生肉を食べたことがないんですね
明日またこのまとめに来てください、指差して笑ってあげますよ
でも生食文化が消滅しないようにみんな当たっても黙ってるw
生卵が安全なのは日本だけ
洗う必要がないのは分かったけど、洗っちゃいけないのはなんでなん？
ガチャより高い定期
これを解決するの容易じゃなく、焼き鳥屋とかでも胸肉ってメニューが無いところもある
プロでも美味く調理することが事実上不可能だからという理由で
ただ一つ良い手があって生食な、これで最大の問題であるパッサパサは一発解決よ
今は厳格な規定があるからでしょ、昔はどうだったのか、いつからそうなったのかって事
東京で焼き鳥屋行ったらササミがメニューにあったから頼んだら半生のササミが出てきたわ
原始人以下で草
ユッケとか好きな奴多いよなぁ吐き気しかしない
名前は出せないんじゃないかなぁ
表面を焼いた上で切って挽肉にしている店でも
殺菌の為の焼き加減が不十分だったり、包丁や調理器具にO157などが付着しているケースもあるからやはり加熱しないのはリスクでしかないね…
あと、家庭で半生ハンバーグを再現しようとする人も結構いるからやばい
牛100%の挽肉そのまま使うからどう転んでもアウトだし合挽肉でダブルアウトの調理して救急搬送とかも…
しっとりチキンカツ
昔は安全と言うかそう言うのを食べても免疫があったりしたからな
今の環境と昔の環境は全く違うから無駄だと思う。
後者の店はおそらく生ハンバーグを焼く箸と食べる箸は別のはずだけど、顧客が調理しながら食べる関係で火の通りが不十分なまま食べる人がいそうだし生ハンバーグ触れた箸で焼く関係でリスクがありそうで心配
それはただの生存性バイアスで、昔の人も人間だったから免疫だけではどうにもならないんだよ…
バッタバッタ死ぬし身体壊すし大惨事になったからこそ衛生管理がマニュアル化されて整備され徹底されてんだよ
健康も医療も屍でできた道なんだわ
バイアスだろうとそんなもんやぞ。
今みたいな科学的検知がまだ出来てかなかったし
昔の基準と今の基準ではあまりにも違うんだから。
どうにもならないんじゃなくてなる時はなる部分があるのが人間なんだよ。
「今まで感染しなかっただけ」だ
続けるといつか絶対感染するぞ
生牡蠣で同じ事言ってイキってた奴が緊急搬送されたわ
そんなんアレルギーと一緒じゃん
いつ上限迎えるかわからないから食わないとかバカだろw
アホか…
色々犠牲になってきた人達がいるからこそ、同じ轍を踏まない為に再発防止対策が行われ今の安心安全があるんだよ
当時の死亡率や罹患率知ってんのか？
どうにもならないからルールを整備してんだよ
好きなもん食って死ぬとか勝手にしろとしか
鬱自死よりはるかに幸せだろ
だからそんな法整備云々言うつもりないし
ルール云々言うつもりは無いんだよ
それでも昔の人は大多数は生きてて育った事実はあるんだから。
今の基準とかと無駄って話をしてるだけ
バカはお前だろ
アレルギーと感染症のメカニズムは全く別だし、別に食いたくもねえわ
毎日料理している身としては生食べるとか正気の頭じゃないからな
こういう色々足りない奴らが食ってんだろうなあ……
ヤバかったら営業停止なるだろ
それでどうしてやっていけんだよｗ
生き残った……って何言ってんだこいつ
それこそただの生存性バイアスでしかないだろ
犠牲になった人がいるから禁止されてんだよ
今の基準が無駄とか生き残った人がいるとか話が支離滅裂すぎる
それがすべてだ
刺身だってアタる可能性があるし
それが高いか低いかの違いでしかないだろ
今の基準と比べても違うって話をしてるだけなのに
生存生バイアスとか何に食いついてきたの君は
名古屋は味覚が特殊でその関係で企業のコンビニ製品などの流通もやや特殊になっている
味覚は地域性だろうね
何かマジレスしてるヤツいるが、バカなのか？
側からみてもずっと言ってる事おかしいからお前バイトのコメ稼ぎか？て思う。今の基準どうのって話もめちゃくちゃ。
馬や牛は体温が高く、寄生虫が中に湧きづらい為表さえ処理すれば比較的安全に食べられる
(火を通すのがベスト)
生食できる生物は非常に限られている
生ハムはフグの肝漬けと同じく、何故安全に食べられるかは実はよく判明していない
殻には空気を通す微細な穴があってそこから卵の中に細菌が侵入する危険性がある
愛知の信長食堂だってよ
回転寿司もそのうち全部潰れるからな
体温！！ほえええなるほど～しかも１００％安全じゃないんだ、ありがとう
死にゆくじじばばほどじゃないけどな
しぶきが飛んで野菜が汚染され、緊急搬送された事例がある
他にもシンクや皿、キッチンが雑菌で汚染されるぞ
突然関係ない話してどうしたの？
でかい問題無視して細かい所の話するのが
日本政府と同じで腹立っただけ
そういう頭良い人が政治やってんだろうな、と
人類は頭良くなって体弱くなったから仕方ないだろ
寿命だけ延ばしてさ
人類は火を使えるようになり加熱調理によって最高の吸収効率を得た代わりに胃腸の弱点も増えたんやで
食え！
表面加熱だけして鳥食ってたら遠くないうちに４にそう
そりゃその場で殺して食った場合な
殺してから時間が経てば菌が増えるよｗ
間抜けは本当に真似するからな
適切な場所から入手しているのであれば適切に調理すればほぼリスクゼロだ
鶏肉とたまご使うなら親子丼が最強メニューだと思う
焼く直前轢くとかじゃなく汚染された面のトリミングで切った包丁はもちろん肉置いたまな板とか置く面変えるたびにきちんと消毒しないと安全とは言えないぞ、もちろん手袋も一回触ったら汚染されたものと考えて付け替えないとダメ。手間がかかりすぎて生食は商売としてはなりたたないレベル、出してるとこは基本信用ならん
不思議。
地元民は大丈夫でも旅行で行って喰うと当たったりするらしい
もうこのセンスで信用度マイナスだろ
ちなみに冷凍をしても死滅せん
九州の鶏肉の生食文化なんて慣習になってるから問題視されてないだけで、危険性はまったく変わらん
お前とお前の親のことやなw
霜降りって脂肪分の多い肉ってだけだぞ
【食中毒】ヤバすぎる「生鶏肉らーめん」が話題に！ネットではさっそく食中毒になった患者が
日本人はいつまで菌まみれの生肉食って腹壊し続けるの？
こんなもんでリスクがどうとか騒いでるアタオカは事故怖いよー🥺とか言って車とか一切運転しないひきこもりのバカなんだろうな
お前は焦げ肉でも食ってろ
こういう反日がいなくなれば平和なのになぁ
アホなラーメン屋が浅い知識でマネして半生低温チャーシューとか流行らせたのは許さない
こちとらチャーシューが食いたくて店行ってるのにあんな不味いもん出すんじゃねえ
自業自得なわけあるかよwww
食中毒は店が責任を負うの
マジで知らないの？今世紀最大の驚きなんだけどwww
>いいねとリプ多かったらコメント欄にお店情報出しますね🥰
普段からこんなことばっかやってるただのバズ乞食だからなあ
それでいて毎回大して反応ないというw
肉も海鮮も好きだけどこのバスポスト目指してるグルメ垢とはあんまり食の趣味が合わないと思った
卵かけご飯にもギャーギャー言ってそうｗ
海外の鶏はどうか知らんが、日本の鶏はささみとかは生で食えるんだっての
ネットで物を知ったつもりになってるんだろうな
生の鶏肉や卵がヤバいの、それ海外の話やで
鶏肉についてる菌に中る確率より
お前の手についた雑菌が肉に移って中る確率のほうが遥かに高いけど
本当に「鶏刺し」で中ったんだな？ｗ
親が宮崎出身で普通に鶏刺し食ってたから知らなかったわ
ちなみに一度も当たった事はない
もし許可あって出してる店だったら
潰されるのは叩いてる連中やで
完全に業務妨害だし。
だから店も自業自得なんじゃね?
こんなアホなもん提供してんだから
アホとアホでWIN WINよ
ユッケって何語か知ってる？
おえぇ感しかない
「新鮮ならいいんだもん！新鮮ならいいんだもん！シセのシセセのシセシセなんだも～～～～ん！！うええええん！」
鶏肉は「新鮮」であればあるほど危ない、くらいの知識も持ってない
食中毒の件数自体は日本一で二位の二倍近い
なににあたってるんやろうなぁ
生ゴミが喋るな👊
腐れ脳みそのゾンビ脳野郎がネットには存在しててこいつらは極めつけのアホだって事は確定してる
馬鹿なの？
マグロもツナ缶だけ食ってろよｗ
頭、ギランバレーかな？
１００歳まで生きられないから、みんなは鳥刺しを食うんじゃないぞ！
（需要が増えると値上がりするから食うな）
別に鳥刺しマイスターだから100%安全っていうわけじゃない。
取り組みは評価するけど、生肉に対するリスクは変わらない。
>鹿児島と宮崎県の生食加工業者や飲食店など53社でつくる「鶏の生食加工業者協議会」が設けた資格です。講習会の受講や学科試験に合格し、県と協議会が定める基準などをクリアした店と人を認定
そしてあたって、手も洗わずに他人に撒き散らすんだよな。
学習できる猿の方がまだ利口だわ。