関連記事
【【衝撃事実】グリコの『プッチンプリン』、実はプリンじゃなかった… あの大物料理系ユーチューバーもブチギレｗｗｗｗｗ】
お前さ
— ﾘﾛ氏/LiloSHI (@ly_rone) September 17, 2024
プリンじゃないって聞いたんだけど？
ホントのこと話して pic.twitter.com/lr2wxRkPgA
「プッチンプリンは、プリンじゃない」ってホント!? じゃあプリンって何?? 江崎グリコとプリン研究家に話を聞いてみた
記事によると
・1972年に江崎グリコから発売されて以来、老若男女に愛されるデザート「プッチンプリン」。今、SNS上では、そんなプッチンプリンが「実はプリンではない」という疑惑が話題になっています。
・「寒天が含まれるのでミルクと卵のゼリーでは？」「パンナコッタやババロアに近いのでは？」など多くのコメントが寄せられていますが、実際はどうなのでしょうか？プッチンプリンの製造元である、江崎グリコに聞きました。
ーー「プッチンプリンはプリンではない」という説がSNSで話題です。
担当者：いいえいいえ。プッチンプリンはプリンです。
ーー「プリン」には定義はあるのですか？
担当者：プリンに明確な定義はありません。プッチンプリンは、プルルンとした食感が特長のプリンです。プリンの一般的な材料である卵・牛乳・砂糖などを混ぜ合わせ固めたものが多いですが、プッチンプリンも同様に、餌にまでこだわった国産卵・生乳・砂糖、そして北海道産の練乳や生クリーム、バターなどを使用しています。さらに、こんにゃく粉・寒天なども使用し、プッチンプリンならではのプルルンとした絶妙な食感に仕上げています。
・プリンは一般的に、卵、牛乳、砂糖を主材料としたデザート。しかし江崎グリコが言うようにその種類は豊富。焼きプリンのように固めの食感のものからヨーグルトのように滑らかな食感のものまで形状、質感はさまざまあります。プリン研究家、プリンジャーナリストのプリン王子こと池畑孝資さんにも取材しました。
ーー池畑さんにとって「プリン」とは？
池畑：世間一般的には卵、牛乳、砂糖を使用したものがプリンと言われることもありますが、プリンに明確な定義はなく、それ故に無限の可能性があると思っています。
・ここ最近は、卵、牛乳などの動物性原料を使用せず、豆乳やアーモンドを使用して作られた『植物生まれのプッチンプリン』（江崎グリコ）や、糖尿病の方でも食べられるラカンカやステビアなどの天然由来の甘味料を使用した『低糖質希少糖プレミアムバニラプリン』（パティスリー・ルヴェール）という商品も存在しています。
・材料として使用するものは違えどプリンとして作られ、多くの方に喜んでもらえている。これはもうプリンだと思うのです。何かで作られていなくてはプリンじゃないなどといった材料に縛られない自由度にこそ、プリンの可能性があると思っています。
ーー「プッチンプリンはプリンではない」という説については？
池畑：プッチンプリンも立派なプリンであると思っています。プッチンプリンにおいては1972年の販売から2013年までで51億個売れており、これはギネスにもなっております。全世界に「プリン」のおいしさ、魅力を知ってもらうことに大きな貢献をしております。「プッチンプリン」という名称で全世界の多くの方から親しまれているという事実。これは誰が何と言ってもプリンではないでしょうか。
・日本には食料品の成分、生産行程などを規定するJAS規格がありますが、そこにプリンの定義はありません。江崎グリコ、池畑さんのお話もふまえ、プッチンプリンがプリンでないとする説は根拠が弱いと言えるでしょう。
以下、全文を読む
この記事への反応
・一般的にイメージするプリンは「カスタードプディング」ですが、そのプディングというのは蒸し料理の総称です
それと「プリンの定義」は特に定められていないので
プリンとして販売しているプッチンプリンは紛れもなく「プリン」であります
ただし、プディングではありません
・プッチンプリンはプリンで良いと思う
・俺にとってはプッチンプリンこそプリン
・プッチンプリンは『プッチンプリン』っていう名前の食べ物だと思ってる。
プリンとはまた別。あれは独自ジャンル。大好き。
・プッチンプリンはもはや「プッチンプリン」と云う独自のジャンル。
・プリン買う時材料見て買うようになってしまった。
・プッチンプリンは凍らすと美味い。そのままは嫌い
・プッチンプリンの方が好きだからどっちでもいい
定義なんて関係ねえ！うまけりゃいいんだよ
コスパ最高や
スキャットマン・ジョンなつい
そんなにうまくないよな
アイスごときで節約すな
成分どころか種類が違う代替品なんかも文句言ってるのかね
うまいけど
ブリュレ（俺は誰？）
既に何十年以上もこれがプリンだと見て言われて食ってきてしまったから
もはやプッチンプチンはプリンですよ
言葉というのは変化していくものなんだよ
不変ではない
茶碗蒸しはおろか肉まんもプディングだった
ココアシガレットがシガレットじゃないのと同じじゃん
気にするだけ時間の無駄
パテントトロール任天堂は嫌われてる
こんにゃく粉・寒天なども使用し、こんにゃく粉・寒天なども使用し、
月何回会社都合の休み増やすの？
厳密にはプリンじゃないけど、プリンって言っても差し支えないってことだ
透明プリン？
見た目は完全にゼリーなのに、食べるとプリン味、というなんとも摩訶不思議なデザートです。
すまんなゼリーとプリンは合体済みなんだわｗ
オハヨーの焼きプリンが食えればプリンはそれだけでいい
管理人さんオタコムにいるプリンとかいうコテハン迷惑なのでアク禁お願いします
殺人ハッカー侮辱罪
出たわね
話題作りに必死という疑って掛かるような見方はよくない
こういう紛い物を排除して健全化しないとダメだよ
プリンじゃないプリンがあっても良いと思う
そうだよ
今日からプリンと呼べよ
カスタード・プディングの定義ならそうだろうが
プリンの定義は卵を使ってるかどうかじゃない
美味いけどちゃんとしたプリン食いたかったって言われても満足なんか？
自信あるならちゃんと名前つけて独自のジャンルにしたほうがいいんじゃねえの
それが正式名称だろ？
少しでも材料入ってればプリンっていうのは通用しないでしょ
色々プリン食べると美味くはないことに気づく
正式って何？
脳内定義の間違いじゃね？
11月からだっけ？復活おめでとう。
横からだけどゼラチンなどで固めたプディングはケミカルプリンってジャンルになる
だから製法的にプッチンプリンはケミカルプリン
豆腐と言えば豆乳ににがりを加えて固めたものをイメージするが、大抵そうじゃない
あれはソイプリンの方が正しいのに、意図的に誤解させている
そんな代物のプリンを名乗る資格はないね
↑
コイツきめぇんだけど
エアガン取り出して何イキッてんの？
プリンに向けてイキって気持ち悪ぃわ
ﾆﾁｬってんの？
逆にあれを本物のプリンだと思ってる奴がいたらヤバいぞ
茶碗蒸しもプリンとなのってよさそうだな
日本独特やなというだけの話なのさ
原材料名に卵黄が書いてあるが
しかしメロンパンはメロンではないやろ
今更だよ
カレーじゃない日本独自の料理をカレーだと言い張って
カレー屋だと呼んだり、カレーだと言って食ってるだろ
ラーメンも同じ
あれはプリンに似た何かだ
これは脅迫だ！！
犯罪だ！！
本気で自分の作った物に自信がある人は他の物の一種だなんて名乗らないんだよな
やっぱりプリンじゃないだろ
定義がないなら尚更プリンでええやんけ
それを言ったらお菓子の大半がプリンになるんだが
ポットディーノかよ
うるせぇ！食おう！どーんっ！！
2個ぐらい食うと分かる
人工的な調味料でプリンに無理やり寄せようとしている
ゴリラはホモサピエンスか？って聞かれてヒト科ですって答えてるようなもんだわ
おかんが言うにはそれはゼリーではないらしい
添加物は危険と思ってそう
つまり大半のお菓子がプリンになる素質を秘めてるってことだな
しかも出汁と具を抜いて砂糖を足せば完璧
日本農林規格 (JAS)でコンビーフは牛肉限定と定義されたからや
牛肉は使ってるだろ、牛100%じゃないとコンビーフ名乗れなくなっただけで
ステマやりすぎだろ
こういうゼラチンやアガーなどで固めるのは
海外の定義的にケミカルプリン扱いじゃなかったかな
一方で卵のタンパク質で固めるお菓子はフラン、プディング
逆らしい
ババロアがプリンの一種みたい
ゼリーとプリンの違いは何？って言われると何も答えられないな
と言うようにしか聞こえないぞ
普通にプッチンプリンと言う商品ですで良いだろ
プリンじゃないとか言ってた奴！！
メロンソーダはメロンかよ
同意
値段相応の安っぽい味
プッチンプリンは原料まぜて型に入れて冷やしただけ卵の量も少ないから不味い
一般に言われているプリンはプディングのこと
プッチンプリンはケミカルプリン
それっぽい感じの手軽なものとして後発で出てきたんだから本来のプリンではないだろ
定義や基準は無いんで～ってそういう話してんじゃないんだよ
いやもう分かんない
寒天やゼラチンで固めたのがプリン風ゼリー
プッチンプリンはプリン風ゼリー
蒸して固めて無いからミルクセーキです
ソーダってついてんだからソーダだろ
ゼリーに近いと
あれヨーグルトなん？
据置機ではなく携帯機だ、みたいな話
一般的な焼きプリンや蒸しプリンではない
ゼリー同様な冷やし固める製造方法で製造されるので
ゼリーと分類するのが妥当です
出たーwww
😂
アホで草
自分で焼きプリンや蒸しプリンって言うてるやんけ
焼きも蒸しもしないプリンにプッチンプリンがはいっとるんや
これらはJASで乳固形分と乳脂肪分の含有割合で分類されてます。
むしろ、本場のプディングのほうが多種多様なんですが・・・
定義を明確にしようとするとプリンじゃないなんて言えなくなるんだなｗ
プリンに明確な定義がないことすら知らずに生きている人間がいた事に心底驚いたわ
はよ謝罪あげろ
はよ
ごはんもプリン 焼肉もプリン ラーメンもプリン
見苦しいわ
茶碗蒸しをプリンて言ってもいいのか
プリンの主体成分は卵、牛乳、砂糖だぞ
茶碗蒸しの共通点は卵だけ
それはもうプリンとは言えんだろ
これ
普通に不味い
あと寒天で固めたヨーグルトな
普通に不味いです
嗜好品なのに金出して不味いもの買うやつの気が知れない
プッチンプリンのような、どこかチープなモノを不味いと感じるほどの繊細さが私になくて良かったわ。
プリンもマトモに作れねぇのかよ(笑)
プリンと呼ばれるものの中にゼラチンや寒天で作るゼラチンプリンとカスタードプディング(いわゆる焼きプリン)両方が入るってだけの話や、これ。
そもそもちゃんとした「プリン」って何？
プディングって単語に正式な定義存在しないのに。和製英語だしな。
焼いた奴なら、焼きプリンとか、プディングとかブリュレって表示しろよww
優しいようで「プリンではないよな」って思われてる
そもそもプディングって無視料理の総称だから。
肉をむしたら、肉のプディング。
卵と牛乳ならカスタードプディング
おおまかに「ゼリー状に固める蒸し料理」全部プティングだし、
「カスタードプディング」でなくても、「プリン」と言っても問題はない。
>古に伝来した卵の加熱凝固で固まる茶碗蒸し的な菓子
それ、カスタードプディングであってプリンじゃない。
プリンって和製英語だ、アホ
つか、実際にプディングの一種ではある。
プリンというと卵と牛乳だから違うように思えるが、プディングは蒸し料理ってたけの定義だから、卵のプディングではある
消費者庁しっかりしろ
プディングではないで終わり
プディング＝プリンの認識なら間違い
プディングの定義はあるが、プリンの定義は無い
プリンと言い張る内はそうですねで終わる話