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コメ

【パクチー】とあるタイ料理店「本来はサラダのように食べる習慣はない。そんな料理は出しません」


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京都のタイ料理店「パクチー料理ありません」　店主、異様なブームに「嫌気差した」（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース

日本では空前のパクチーブームが巻き起こり、パクチーサラダやパクチー鍋と言った料理 - Yahoo!ニュース(J-CASTニュース)

headlines.yahoo.co.jp
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記事によると

・空前のパクチーブームが起こっている日本だが、とあるタイ料理屋が「パクチー料理ありません」という張り紙を掲出し話題となった。

・大量のパクチー増量を希望される客が増え、通常料理に使用する量を確保できなくなるため、今後は増量に対応しないという

・貼り紙を出したタイ・ラオス料理店「キンカーオ」に取材したところ、店主がその真意を明かした。

・「『パクチー料理』は『創作料理』であって『タイ料理』ではない。当店はタイ料理の店なので、そもそも扱っていないパクチー料理を求められても困る。」

・ここ半年ほどでパクチー料理やパクチー増量を求める客が増え、その度に提供していない旨を説明してきたが、答えるのに嫌気が差してしまったという。それでもまだパクチーの増量を求められることもあるようだ

・「パクチー料理を否定する気はないが、それはタイ料理ではない。この認識を間違えないでいただきたい」



この話題への反応


・パクチーは好きやけど、パクチー料理には興味ないな〜。

・こういう『本物志向』のお店が毅然とした態度でいてくれるおかげでミーハーな日本人を正してくれるからありがたいです

・パクチーブームなんて来てたの？

・まったく同感。その通り

・大量に使えばいいわけじゃないしね。大切なのは美味しいことさ

・一時的なブームに乗っかった商法って、絶対ブームが過ぎた後に辛いことになると思う。 ブームっていつ過ぎるか分からないから過剰入荷に繋がる。

・パクチーって好きだけど、あくまで薬味であって、メインで食べるのはセンスがないと思う。変な人ぶりたいように感じちゃう。

・よくやった。タイ料理もパクチーも好きな私だけどパクチーブームには嫌悪感しかしていなかった。

・これは毅然とした態度。かっこいい。

・気持ち解るわ。私もタイでパクチーを食べたのはタイラーメンくらいだ








パクチー食べたかったらペヤングパクチーMAXを買えばええんや！

タイでもパクチー増量求める日本人観光客多かったりするのかな




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