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桔梗信玄餅が洋菓子に!「桔梗信玄ビスキュイ」が新発売 - Peachy - ライブドアニュース

山梨県で新発売される「桔梗信玄ビスキュイ」を紹介している。黒蜜を練り込んだ生地できな粉チョコを挟んだ、桔梗信玄餅風味のビスキュイ。きな粉チョコは口溶けがよく、生地はサクッとした食感に仕上がっているそう

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記事によると

・山梨県を代表する銘菓、桔梗信玄餅。お餅ときな粉と黒蜜が奏でるハーモニーがヤバウマで、アイスクリームになっても、ガリガリ君になってもめちゃんこウマいことで知られています。

・8月28日から山梨県内のみやげもの店などで、「桔梗信玄ビスキュイ」という商品が販売されてるようです。

・「笛吹の華」と「桔梗屋」との共同開発によって誕生した「桔梗信玄ビスキュイ」。黒蜜を練り込んだ生地できな粉チョコをサンドした、桔梗信玄餅風味のビスキュイだそうです。









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