悲しい；；
回転寿司の「1皿100円」がいよいよ終わる理由（ビジネス＋IT） - Yahoo!ニュース
年1～2％程度しか成長しない外食産業の中で、2015年に10％近い成長率を記録した「回転 - Yahoo!ニュース(ビジネス＋IT)
記事によると
・「月刊コンビニ」「月刊飲食店経営」編集委員・梅澤聡氏も「いずれ値上げせざるを得なくなる」と指摘するなど、回転寿司の代名詞ともいえる「1皿100円」の看板をおろさざるを得ない日が間近に迫っている。
・社団法人日本フードサービス協会の「平成28年外食産業市場規模推計」によると、2016年の全国のすし店の市場規模は1兆5028億円。回転寿司のシェアは42.7％にも達している。
・首位のスシローの業績を見ても、2017年9月期の上半期（2016年10月～2017年3月）は全店売上高8.4％増、既存店売上高0.6％増、既存店客数0.2％増、既存店客単価0.4％増ですべてプラスだったが、下半期（2017年4～9月）になると全店売上高が3.9％増へ減速し、既存店売上高は3.1％減、既存店客数は2.5％減、既存店客単価は0.6％減と、前年同期比でマイナスに転じている。
・コストアップ要因の第一は原材料価格の上昇である。寿司ネタの輸入価格が上昇しており、これは為替の円安だけでなく、中国などで需要が急増して水産物の価格が世界的に上昇している影響もある。シャリも、今まで安定していた国産の業務用米の価格がじわじわと上がり始めている。
コストアップ要因の第二は人件費の上昇である。大都市圏では郊外型店舗でも、1000円以上の時給を提示しないとパート・アルバイトが集まりにくくなっている。人件費は確実に店舗の採算を圧迫する。
・「月刊コンビニ」「月刊飲食店経営」編集委員・梅澤聡氏も「いずれ値上げせざるを得なくなる」と指摘するなど、回転寿司の代名詞ともいえる「1皿100円」の看板をおろさざるを得ない日が間近に迫っている。
・社団法人日本フードサービス協会の「平成28年外食産業市場規模推計」によると、2016年の全国のすし店の市場規模は1兆5028億円。回転寿司のシェアは42.7％にも達している。
・首位のスシローの業績を見ても、2017年9月期の上半期（2016年10月～2017年3月）は全店売上高8.4％増、既存店売上高0.6％増、既存店客数0.2％増、既存店客単価0.4％増ですべてプラスだったが、下半期（2017年4～9月）になると全店売上高が3.9％増へ減速し、既存店売上高は3.1％減、既存店客数は2.5％減、既存店客単価は0.6％減と、前年同期比でマイナスに転じている。
・コストアップ要因の第一は原材料価格の上昇である。寿司ネタの輸入価格が上昇しており、これは為替の円安だけでなく、中国などで需要が急増して水産物の価格が世界的に上昇している影響もある。シャリも、今まで安定していた国産の業務用米の価格がじわじわと上がり始めている。
コストアップ要因の第二は人件費の上昇である。大都市圏では郊外型店舗でも、1000円以上の時給を提示しないとパート・アルバイトが集まりにくくなっている。人件費は確実に店舗の採算を圧迫する。
この記事への反応
一皿100円でも庶民にはまあまあ贅沢外食なんだがな…
お一人様入りづらい。家族連れがわんさかいて行列必至。家族連れは滞在時間長いくせに客単価低い。
改善策が欲しいですね。
普通の寿司屋にランチで行けばそこまで高くないからね。回転寿司もそこまで安く感じないから行く気しないんだよね。
100円で美味しい寿司を食べたことないからな。。。 お金出してでももうちょっといい店行く
株式会社あきんどスシロー | TOP | 寿司（すし）・回転寿司
「スシロー」は寿司（すし）・回転寿司のチェーン店です。店舗情報から最新のメニュー、会社概要などをご紹介します。回転ずしを食べに行くなら、スシローにご来店ください。全店舗お寿司が1皿100円＋税！安くておいしいお寿司をご提供いたします。
スシロー行くと１貫の皿結構食べるからあれを基本のクォリティにしてくれてもいいんだけどなぁ
【PS4】ガールズ&パンツァー ドリームタンクマッチ 初回限定生産版【早期購入特典】ライバル学校隊長7人の大洗女子学園衣装バージョンが手に入るプロダクトコード (ダージリン、ケイ、アンチョビ、カチューシャ、西住まほ、ミカ、西 絹代) (封入) 【Amazon.co.jp限定】PlayStation4専用 ガールズ&パンツァー オリジナルテーマ 配信
posted with amazlet at 17.12.03
バンダイナムコエンターテインメント (2018-02-22)
売り上げランキング: 32
売り上げランキング: 32
ニーアオートマタ ブリングアーツ 2B&機械生命体(2体セット) PVC製 塗装済み可動フィギュア
posted with amazlet at 17.12.02
スクウェア・エニックス (2018-03-31)
売り上げランキング: 60
売り上げランキング: 60
現内閣総理大臣である安倍晋三容疑者を
直ぐに逮捕しろ！(´・ω・`)
森友の金は韓国に流すのか？(´・ω・`)
北朝鮮を影で操りアメリカと
戦わせて楽しいか？(´・ω・`)
ゴミ記事 ２６ ゲーム記事 ０
今日
ゴミ記事 ２６ ゲーム記事 ０
今日
ゴミ記事 ２６ ゲーム記事 ０
遊戯王カードを２パック
(１パック150円)買うわ！(´・ω・`)
増やせもしないくせに日本人だけで海洋資源どんだけ食い散らかす気だ
牛角行きます！(´・ω・`)
しおりにアーン(しおりに食べさせて
もらう)してもらうんだ！(´・ω・`)
出来栄え程度からして相応の値段設定なのに、何を勘違いしたのか調子に乗って値上げとか分をわきまえろって思う。
108円以上出したがるような魅力のある商品ではない。
108円がお似合い。
この登りを土日も出したままにするのやめろ
食べた後、胃腸の調子が悪くなる・・・
もしかして添加物マシマシ？
バカヤロウ！(´・ω・`)
デュエルモンスターズは
食べ物じゃない！(´・ω・`)
10％に引き上げたら回転寿司界は
絶望の危機に瀕するな！(´・ω・`)
我々任天堂ユーザーは小僧寿しの回らないパックを豪華に食べてるが
給料上がってないのに安い店、安いものが消えていくとかねーよ
みんなマグロとか中心に食べるしな
まあ回転寿司に不満があるなら普通にそっちに行くだろ
だから何？お前は行かないの？って感じだな
時間ある時にわざわざ行く所ではないわ
マック行けハゲ！(´・ω・`)
このハゲ～～～！！！！(´・ω・`)
そうなるならもう100円やめろよ
缶ジュースも受け入れられてるからやりそうw
それと大差ない、もしくはそれより味の落ちる100円回転寿司に行くかって言ったら行かないよなぁ
まあ、値上がりするなら少々高くても美味い方に流れるだけよ
スシロー同士で客取り合ってる感じになって、おかげで入りやすくはなったけど。他の回転寿司が結構ガラガラだからなおさら……
まぁ満足はしたけど安くも無い回転ずしは危険だな
あん肝ンマいンゴねぇ
まあ上げても120…140までならギリ
150↑になるなら他所行くわ
海産物の超大量浪費にもなるし…海産資源の枯渇も謳われている時勢ともなると、
少々のコストアップや供給量が減ったほうが健全かもな…。
自分でそれ武器にしておいてきっついきっつい言われても知らんわ
勝手に値上げしろとしか
やはり時代は遊戯王！(´・ω・`)
外人の給料が上がってるだけだから・・・
フィギュアとかここ数年で３倍くらい値上がりしてるで
客にわさび入れさせるような店に行くつもりはない
え、スーパーのパック寿司の方が安いよ？
その分、すげー旨かったけど
エンガワはエンガワでもカレイとヒラメって全っっ然！違うのな、べっくらしたわ
売れてれば値上げなんぞしなくてもいいし、その分は顧客還元というサービス概念に代わる
もっと寿司食え
そして近海の魚を死滅させろ
ただ値上げしたいから言ってるだけとしか思えない
トリトンまいもんもりもりのローテ
エンガワは美味いよな！(´・ω・`)
その前に破産するわ
ああ、マジで旨い！寿司や行ったら真っ先に頼むわ
刃に帰れよそ者
魚が値上がりしてるってテレビではよく言ってるやろ
競争相手に魚の人気が上がってる中国が居るからとか
地球温暖化で魚が減ってるだの水温が低い海に逃げただのよくやってるでしょ
オレも激しく同意！一緒に追い出そうぜ！
定番ネタが200〜300円が普通だし、そうなると回ってなくても大差なくなってくる
まあ回転してると入りやすいってくらいの話だろうな
俺もだ！(´・ω・`)
あんな何周も回り他人の唾や菌が蔓延して
るフロアーでカリカリになった商品よりできたて握りたての方が美味い！(´・ω・`)
普通に良質の寿司だから
東京の回転してんのはゴミ
あんなのに百円支払うなんて糞高い
回転寿司で腹一杯にしようとすると結局高くなるんだよな
その手の寿司屋は並びすぎてていつも諦めてるわ
週末１時間待ち超えてない時なんか見たことないがよく待ってられるな
横だけど
かき入れ時を外せばおｋ
俺は午後2時過ぎにトリトン行ったりしてるよ
ガガガガガガガガガガガガガガガガガガガガガガガガガガガガガガガガ
キキキキキキキキキキキキキキキキキキキキキキキキキキキキキキキキ
ャャャャャャャャャャャャャャャャャャャャャャャャャャャャャャャャ
ンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンン
はははははははははははははははははははははははははははははははは
ちちちちちちちちちちちちちちちちちちちちちちちちちちちちちちちち
まままままままままままままままままままままままままままままままま
起起起起起起起起起起起起起起起起起起起起起起起起起起起起起起起起
稿稿稿稿稿稿稿稿稿稿稿稿稿稿稿稿稿稿稿稿稿稿稿稿稿稿稿稿稿稿稿稿
ただし100円よりうえかな。奇麗閥傷カニもあるはずだし。
寿司や刺し身は体が冷えるので食いすぎると下痢になりやすい
あとは鮮度が悪い、たまに脂やアレルギー
添加物よりそもそも食ってる量や鮮度を気にしろ
そのうち一軒がノロで営業停止くらって休日の昼でも混雑しなくなった
並ぶの嫌だからノロ寿司の方通ってるわ
結局は最低でも10皿前後くらいは食べるし、それなら海鮮定食とか食べた方が安い。
当たり前だが寿司チェーンが多いのは海沿いではなく内陸
貝類は食い過ぎるとヤベー
体調が万全じゃないときだとまじ死ねる
ちゃんと利益あげてそれを従業員に還元して…ってしないと政府が何しようと経済は回らない
貧乏人は身の丈に合ったギリギリの生活をするのが普通なんだ
激安とか関係ない。
経営者は利益が上がれば内部留保に回すか、自分達の給料上げるだけ。
従業員に還元なんてしないよw
大食いの奴は２０皿以上食うし
並で１０皿程度で、それでも高く付くけど寿司って基本高いもんだからな
５皿くらいで満腹になるような小食の奴には丁度いいのかもしれんが
ラーメン屋にしろトンカツ屋にしろ
男は10皿じゃ満足しない汁気物も別料金だし
寿司はぼり過ぎだわ
あり得ないね、100円くらいで生活しんどい自慢じゃん、絶対ないよ、ホームレスでも100円のおにぎり買うのに
バブルの時って5000円の商品が売れないからって1万円にしたら売れるようになったとかあったよね
中国人は自分で作ったカボチャでも食ってれば良い。
自分は素人だし味の違いもほとんどわからんけど、そんな自分でもわかるくらいネタもシャリもカピカピで食えたもんじゃない
唯一食えたのが百円じゃないウナギの寿司一貫のみだった
値上げしたら前の低価格のときと比較してしまって余計高く感じるだけだし
サーモンに何の味もしないとかw生物は生臭かったり水臭かったり
シャリは固くて味薄いしよわざとやってんのかっていうw
10個で298円だけど今もあれで売ってるのが凄いし売りきれるという
世の中のほとんどは貧乏人だよ。
そういう貧乏人からいかに金を吐き出させるかが商売なんだ。
さすがにこれ以上小さくすると見た目にやばいんだろうな
人口減ってるのに客の取り合いなんだから、競合増える度に揃って利益減らしていくわな。
今の数が見合ってないんだから、潰れろよ！！
回転寿司に限らず同じ店多すぎなんだよ、アホが。
自民党に投票した奴覚悟しとけ
もう1皿、2～300円以上の店に行ってる。
クソ腐女子
クソ遊戯王しね
クソサヨ腐女子
遊戯王は国家弾圧しろ
おにぎり食えても3,4個で腹一杯になるけど、
寿司3～4皿じゃ腹一杯にならんやん。
一回で10皿以上食うんだから、１食千円以上かかるんやで。
色物系も増えたし、一貫中サイズのも多くなってたな
まぁ店側も辛いのはわかるよ
具もどこのか分からないし
ネタ全部仕入れたら絶対ワリ高だろ
うまいとこで買ってきたほうがいい
100円っつったって実質値上げ見たいなもんだろ今までだって
これからは値段も上がってかつこの品質なわけか…そりぁ行かんわな
最低でも時給１５００円くらい提示しないと
ブラック企業の元
デフレ脱却に向かってると理解して諦めろ
寿司は原価率が非常に高いからな
同じ値段じゃ自分で作っても店より酷いのしか作れない
トリトンは房総半島の回転寿司なんかより遥かに美味いよ
もちろん北海道北見本店の方が美味いけどな
それな
回転寿司ってわさび抜きデフォなんやな
アホか
寿司ロボを改造しないといけないからコストかかっちゃうかもだけど
そうすれば食べる枚数も増えると思うｗ
そこまでして寿司食いたいか?
それもう寿司ちゃう
安いとうまいがコストの関係でもう絶対に両立しないんだったら
容量減らして味も下げず値段は一緒っていうやり方もありだとおもうんだわ
材料の質下げたら更に味が落ちて客足が遠のく負のループに陥る
あとは何かしらきらい
そのうち値上げするだろう。１０円ずつな
彼に逮捕状が発付されるが、安倍の意向で逮捕直前執行取り止めに。
北村滋・内閣情報官（連絡係。アイヒマンの異名）、黒川弘務(法務官僚、検察官)と共に事件のもみ消しを図る
性犯罪者-監視リスト公安-強.姦
中村格・警視庁刑事部長（捜査に介入し、逮捕を取り止めにする）
安倍晋三（圧力かけた張本人）
山口氏の主張「相手の女性は酔っ払って意識なかった。よって強.姦ではない」
安倍の要請で、加計学園が韓国で学生募集
tony marano 千葉麗子 幸福の科学 はすみとしこ happy science カルト トクマ テキサス親父 パヨク 河口湖町 trump abe j-nsc racist
>>9 >>8 >>7 >>6 >>5 >>4 >>3 >>2 >>1
単価は多少高くてもずっと旨いし、ネタが大きいからトータルで見ると100円寿司と大差ない。
それか余裕があれば美登利寿司か築地玉寿司。
スシローにしろかっぱにしろ、戻すも何も1皿１００円から始まってる
個別設定額の回転ずしを、1皿１００円を打ち出して下してきた
今まで１００円でやってきた所はどうしても安かろう悪かろうなイメージがあるし、
個別設定にしたら従来の個別設定チェーンに客奪われるだけだと思うよ
質を上げてくれれば。