前回
【すき家春の退職祭りで一時閉店に追い込まれる店続出 「鍋定食なんか作りやがって！もうやってられん！」】
↓
ついに「すき屋」のシフト表が流出！あまりに過酷とネットで話題に
http://www.yukawanet.com/archives/4648985.html
すき家のシフト表なるものがネットに流出し波紋を呼んでいる。本当にこれがすき家のものなのかは不明だが、投稿者曰く「空白シフト表」とよばれるもので、従業員が足りない時間帯のリストということになる。もしこれが事実であれば、ここから様々な問題が浮かび上がり、ネットでささやかれている「ブラックすぎる」という噂もまんざら噂だけでもないのかもしれない。
中略
―シフト表から浮かび上がる３つの問題点
このシフト表の問題点としてまず前提が「空白シフト表」ということだ。空白ということはこの時間帯に人員が不足しており、投稿者があおる様に他店舗からのヘルプが必要となる。つまりその穴埋めができなければ店舗は閉店せざるを得ない状況で、昨今の閉店騒動がこれに直結しているのかもしれない。
二つ目の問題点として、労働時間が過酷ではないかと思われる。例えば7時～18時の場合10時間労働となり休憩1時間を入れても9時間。22時～翌朝９：００の場合も休憩を抜かして11時間労働となる。もちろんこれは労働者との合意の上シフトを組むはずだが、労働基準法等、法的な問題を抜きにして客観的に見て「なかなかキツイ」という印象を受ける。
三つめは、22時～9時の間一人で対応しなければならないいわゆる「ワンオペ」状態である。ほかの時間帯を見ると、ほかのメンバーと重なってシフトが組まれているが深夜のみひとりのようだ。
（全文はソースにて）
こんな滅茶苦茶なシフトでやってるのか そりゃバイトも逃げますわ
立ち仕事だから長時間は余計に辛そう・・・
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当たり前。
大企業はバイトからどんだけ搾取するんだまったく
近所のすき屋は中国人男性とおばちゃんしか働いてないw
若いって素敵
しかも立ちっぱなしで休憩は無いに等しかった
同じぐらい働くときがあるようです。
しかし、その友達は調理場で指揮を任されるぐらいの
立場に昇格されたとか
飲食チェーンは基本ブラックっしょ
意外と客多いんだぜ
DQN率高めで
どおりで時給高いのにバイトコロコロ変わるはずだよw
あ～DQNはめんどいな
それと酔っぱらいいなけりゃ平和だな
俺なんかくら寿司で週５で全部8－20だからな
くら寿司でバイトしようと思ってる奴まじでやめたほうがいいよ。
って考えが企業側からなくならない以上日本の社会はオワコン
バイトは使い捨てが当たり前、低賃金で続けてくれれば儲けもの
正社員はクビにしても、やめられても。社会的関係から会社側にデメリットあるからね
明らかに仕事まわってないんだから人員補充しろよとは思ってるが
まあ金ないんだろうな・・・
経営どんだけ無能なの？店は開けなきゃ金産まねえだろ？
9時-9時とかいう意味不明のシフトとかあるからな
我慢して働く人が湧いて来る限り環境は変わらないんだよな
深夜バイトが増えたら、今度は暫くすき家通いをお休み、で減ったらまた大挙してってすれば、お店潰せるな
消費者が商品にコストを上乗せした価格を受けいれない限り変わらんだろうな････
ほんとこれ
こんなとこで働くこと希望する奴はもともと無能が多いんだから、
良待遇なんて求める方がおかしい話
いっぱい働いた分だけ貰えるんだから全然いいじゃん
例えゴミみたいな金額でもｗｗｗ
吉野家みたいに直営店を数抱えてるチェーンなら他の店に回せるがフランチャイズだとね・・・
好きなだけこき使えばいいやん
じゃあ俺は行かないことにしよう
行かないことで負担を少しでも加えないであげよう
もともとこういう店には行かないのだが
立ち仕事はホント腰に来るからね
昔から接客業は長時間の立ち労働に対してのケアが杜撰すぎる
逆に空いてるから５時間のとこ３時間とかであがらされるほうが辛い
甘えてんの？
深夜一人は考えたほうがいいと思うけど。
辛いのは、どんだけ責任感持って仕事して結果出しても評価はされずに
次の目標だけが上り続ける事
※23
週5で1回12時間なんて楽やん
LINEやパズドラといい韓国企業はろくでもないやつばっかりやな
親もそこそこ財産のある俺ってそうとう勝ち組だなって思うわ
みなさん一生クソみたいなお仕事がんばってくださいね(笑
お互い様なんだよ
その代わり土日はどこも閉まってて消費者側としては不便だが、こんな犠牲の上で成り立ってる利便性も微妙だよな
普通じゃね？多くても暇になるわ
他に楽で高給なバイトなんて幾らでもあるのに。
松屋みたいに券売機システムにすればまわせるんじゃないか？
だから社員にもなれない底辺が続くし使えない日本人を入れるくらいならよく働いてくれる海外の人間を入れんだよ
それで仕事先が無いとか頭悪すぎ
こういう奴が社会が悪いとか言ってんだろ
マジで働き手を大事にしないソニーに未来は無い
そんな阿呆ばっかだから企業が方針改めねーんだよ
ブラック企業もそこでドヤ顔で使われてる奴も同罪
これだからアフィカスは…
こんなん、また強盗誘発するぞ。
そんなの長く続く訳無いしょ！
日本語すらまともに話せないのに採用するって相当だぞ
指導入ってすぐは2人になったけど一瞬で1人に戻った
また指導入ったら2人になるんじゃねーのほんの少しの間だけ
バッカじゃねーのw 田舎じゃなけりゃもっと楽なバイト腐る程あんのに
どうせ客もろくでもないし強盗多いしでリスクしかねえだろ
納得もなし同意もなし、雇用契約もなしなら、それはもうバイトじゃないしな。
バイトなら時給もらえるからまだいいわなw
問題はバイトが辞めると社員が残業でカバーしてるんだろうなというところ
人がいなくなればほかの従業員の負担が大きくなりその従業員も辞めていく
従業員一人ひとりがブラックにＮＯを突きつけるのがいかに効果的か
それをこのすき屋騒動は証明しているわ
これから先ブラック企業はどんどん衰退するだろう
17-18で部活帰りの学生に荒らさるから、19時から来るファミリー客のために直さないといけないのに2人じゃ無理
夕飯時にバックとフロント1人ずつはキツいわ
今はやめたオムライス屋とか9時～23時とか毎日あったしさ
普通に死にそうになるし皆やめるに決まってるわ
ストは労働者の権利。
急にごめん明日9時9時で入って！って言われて21時までかと思ったら翌日の9時だったりあるらしい。
文句ばかりで何も解決しない。
一体何の茶番劇ですか？？
いろいろ労働基準法の理屈を曝け出して
他人のシフトをぐちゃぐちゃにして自分だけ有給を全部使ってるヤツ
一人でも欠けられない職業をいいことに文句があるなら明日から来ないと騒ぐ。
いや、明日と言わずにずっと来なくていいですから。欠勤にするので
経済学者やアナリストが「デフレ化での成長」なんていって紹介する企業は、大半が従業員を使い捨てにしているところ。
従業員を大切にしているところは、バイトが集まらなかったり、従業員が足りなくなったりはなかなかしない。
若い人ばかりでベテラン社員がいない会社は、「社員平均年齢が若いフレッシュな会社」ではなく、大半の社員を使い捨てる経営をしているだけ。
割と飲食じゃ普通....
残業代出ないなら普通じゃないけど
あるから言ってんのか。
仕事は飲食以外で探そう！
は？有給使うのは当然だろ頭大丈夫？
逆に正社員はなかなか辞められないから（家族や生活など背負っているものがある）、バイトに比べて無茶を要求される。
バイトに無茶を要求するようになったら、その会社は経営が行き詰っている証拠だ。
いい加減すき家はブラックだってことを自覚しろよ痴呆社員
9時ー20時で考えたら、そんなもんでしょ
ブルーカラーの感覚はわからんなぁ
仕込みする時間や休憩の時間は準備中とかで閉めろや
出ないから訴訟起こってたじゃん
工場や倉庫作業のほうが残業短いと思うがそういう仕事は嫌なんだろうし
どうしてこうも差が付いたのか
ピークのバタバタに立ちっぱで休憩もなしじゃ結構しんどいぞ
座ってりゃいい業種ならそんな問題じゃないだろうが
新しい言葉を生んだな。
雇用した後に「此処出れない？」ってのをしだすからバイトも不満が出始める。
雇用する段階でフルタイム可能なバイトを数人確保すればいいだけなのに、学生意識バイトを中心に雇用するのが悪いわ。
求人しで探したらこの辺のバイト結構あるけど、なんやかんや言われて手取り16万くらいになる日本社会ブラック杉ﾜﾛﾀw
フルタイム出勤可能って時点で社会的に見たらろくなやついないわけだが
嫌なんだったらもっと割りの良い仕事探せば良いだろ バイトなんだから
税金払ったら普通だろ。。？
立ちっぱなしってそんなにキツイかなぁ。
休憩無しってのはそもそも労基違反だけど、休憩が適用されない就業時間での立ちっぱなしでもキツイって事？
向き不向きの問題だよソレ、お前さんタイプはそもそも事務仕事を選ぶべきタイプ。
事務能力が有るかは不明だけど、虚弱体質が肉体労働を続けて行くのは難しいのと同じだからね。
ブサイク女店長はイケメンじゃないと採用しないね
ホントに酷いのはその穴を一人で埋めて、でも名ばかりの管理職で残業代が一円も出ず、
バイトより時給換算も手取りも少ない正社員なんだけどな。
いや普通にすき家のバイト
ピーク後に片付けやら仕込み全交やってると休憩時間なんて全然ない
やっぱりできなかったというだけの話
普通じゃね？
バイトのゆとりはこんなレベルで文句言うのか。
給料貰えれば
回らないものは回らないんですよ
俺でもそうする。法律改正せよ能無しベベ総理
他の皆さんはちゃんと休めてるの？
賃金未払とかじゃないんなら、まだマシな方だと思うけど？
甘ちゃんにはたかだか11時間労働程度で。。
>>47
高１のときな
夏休みにこんだけいれられてバックレた
労働基準法に違反してるしな
パートでも正社員でもないからな
そんくらいどこ行ってもある
ゆとりすぎだろ
逆に夏休みなんだからバイトしないと
高校新卒でも今は就職率100％近くてバイトも仕事も簡単に見つかる
まじで日本にニートなんかいるのか？
11時間働くだけならいいんだよ
問題の一つはなんだかんだですき家は客が来る事
もう一つがその労働時間の大半を一人で過ごさなければいけない場合がある事
徹夜で一人の時に客が途切れずに動き続けるのを一晩やってみろって
それな。動けばだれでも仕事就けるぞ。まじで。
F君「俺も」
動く事すらできない奴が多いってことよ
いやホントに太極拳でもやってんのかってスピードでしか動けない奴はなんなの
余計に疲れそうだが
休憩なしに接客と調理を深夜一人で担当するのはきついだろう
昔より味もサービスも落ちている
マクドナルドや吉野家とかも同じだろ。
まあ、俺の知ってるのは10年以上前だけども(´・ω・｀)
大学行けよ・・・
それは「私は本分を忘れます」という、自分は馬鹿です発言なの気が付いていないだろ？
マクドや吉野家と違うのは、深夜手当てが出なかったり、残業２時間はカウントされなかったり、１人だから休憩時間がないにもかかわらず休憩時間とカウントされる事だな。
バイトの日に客来なさすぎて休みにしてくれとか、時間遅らせてくれ→担当場所
締めちゃったしやっぱ今日は休みにとか。
行ったら「客が来ないので今日は休みに」とか言われた日もあったな。
更には待機時間中はタイムカード押さずに待機とか。
友人は料理人になりたいらしく有名チェーンに羨ましがってたが、ブラックだぞと言っておいた。
店の契約書にsns、ネットでマズイ話は晒すなとあったからkwskは書けないが。
まぁもう次探してやめる気満々でいるけど。
日本はあげないし、労働者から信用を失えばこうなるのは当然の事。
奴隷を雇うんだよ
ワンオペにしたところで利益率は大して変わらない。バイトがの給料が占める原価なんて知れてる
残ってる人間でやるしかないってところが多いのよ
14時間勤務って……
そんな理由で店が成り立たないならそもそもの戦略が間違ってんだろ。そんなこともわからんのか。
うちなんか13時間労働で人数不足あれば休憩とる暇なく、さらにラスト作業伸びてーみたいな感じだぞ
ちな時給800円だし
出勤しても仕事の話より、シフトの話ばっかりしてるんだろうな
こんな程度は、何処でもあるわ
飯が食える時間が与えられれば、マシだと思え
労働基準法違反になるから８時間分しか給料くれないとかなら黒いと思うが
時間給もらえて強制労働がなければ問題ないだろ
俺は絶対こんなとこで働かないけどな
全然普通じゃないよ
バイトは連続5時間以上は休憩挟まないとダメなはず
労基違反してるこれ
それだけでかなり状況が変わるだろ。
でも休憩時間はちゃんともらえてた
すき家が悪質なのは休憩時間がなかったりするみたいだね
すき家は残業代でも問題になったことがあるし
バイトで持ってるのにバイトを使い倒すような企業は付けが回ってくるさ
いや、8時間だろ。
5時間は一般的にある習慣なだけで、労基的には8時間だったはず。
それだと1時間は取らないといけないんだけど、実際に1時間も休んでられるほど店の事放っておけないからな。
だって、その休憩っつうのも一切業務に携わらないでだからね。労基なんざ現場とかけ離れ過ぎてて、全く機能してねぇからな。
あんなの、ただの自主規制でしか無いよ。底面を保つ為でしか無いから。罰則が無いのが良い例よね。
俺は半年以上、週末30～40時間シフトな時期あったな。友人には『一週間て六日間しかねーんだな‥』って呟いてた。馴れないうちは週末じゃなくて終末って感じだったな…
すき家には『回転』って用語があって24時間勤務することなんだが…俺は２回転まであるよ。俺はどうしようもなくて俺がやりますよって言ったから仕方ないけどね。
さらにいうと『回転』って用語が生まれるぐらい24時間以上勤務はあたりまえってことだ。
ちなみに俺もすき家の『アルバイト』です。
俺もバイトで10時間働いてるけど休みはちょこちょこ入れてるよ
あまりにひどけりゃやめるし
ご苦労様です。
いや、ホントこれに限らず飲食は何処も酷いんだって。
大手ほど汚い事やってるからな。それを正さないとイカンでしょ。
ちょっと、安倍ちゃんそこら辺本気で考えねぇかな。ブラック晒すとか馬鹿な事言ってないで、本気で変えてくれよ。
労基が全く機能してないのが終わってるよな。あんなん幾らでも監査誤魔化せるっちゅうねん。
もはや社会問題だな
こんなの小さな種火だと思って放っておくと酷く炎上する可能性あるぞ
それと、バイトっていってもチーフは名目上『店舗責任者』らしいから‥なんとかしなきゃ!!他のバイトに無理させて辞められたら困る！
ってなりますね…今回のはそういう気持ち持ってる人たちの心が折れた結果というか‥こんななか新店オープンまだ続けてるのが信じられん
飲食+24hってのがさらにたち悪いんだが
こういう働き続けてくれてる人のお陰で、続いていけるというのにそんな事は経営側は歯牙にも掛けないからな。
ホント、クソみたいな話よね。正直者が馬鹿をみるというか、経営側の怠慢だよな。
陰ながら応援するわ。無理のない範囲で頑張ってちょ。
さらにそこに持ち帰りOKなのと店舗によってはドライブスルーが有るのも加わる
ワンオペの時に店内満席で車は3.4台並んで持ち帰りも待ってるなんてなったときは泣きそうになったわ
いいように使われちゃうだけ
ほんとに正直者がバカを見るって確信だとおもう
若い10代の人は肝に念じておくように
バイトの分際で頑張りすぎはよくない
正社員だったら11時間勤務とか当たり前だし、ほとんどサービスだし。
公務員でもそうなんだぜ。
義務教育で能力は一様に高い。移民論者は移民を日本人レベルと考えてるボケが多すぎると思う。
教育レベルが高いのは事実かもしれないが、今日本に来て、バイトに採用されるレベルの外国人は、同じバイトの日本人より真面目だよ
今は、日本に来るってだけで、そこらの日本人以上の教育レベルの極々限られた人間
まぁ、悪い目的で来てるやつもいるが、そういうやつらはバイトしないしな
まぁ、思い上がりだな
バイトより正社員が大変そうだったが
どこもこんなもんだろ
残業代がでればな…実際はそのまま払われることは無いだろ
だから過去に残業代払えって訴訟だっておきたんだから
ゼンショーの言い分は人件費かけなきゃその分価格に転嫁できるから利益出せるというだけ
安く提供するならそれで行ける、もちろん味は保証しないけどってこと
実際、すき屋の牛丼安く食えるってだけでおいしくは無いだろ？
ただ作って出すだけ
作るのも自動で出来そうな物しかないんだし、奴隷を使うのやめてロボットにしたら良いのに
回転寿司業界もブラックって言うけど、調理はどんどん自動化されて、調理スタッフを削って健全化されてきた。ファミレスも同じく
牛丼業界と居酒屋の社内施設は投資しなさすぎ。完全に時代遅れ
バイト足りんから、ブラックだしキツイし混むし、客層悪いし、マネージャーの都合で色々不利益被るけどみんな来てや。
バイト足りんのじゃ
みんなの応募待ってるで
とかだったからまだましだ
真のブラックは13時間働いても正規の勤務時間（9時間）分の給料しか出さないｗ
私もそう思っちゃってヤバイと自覚した・・・・。
うちの会社もホントこんなん。
はっはっは！
俺なんかサビ残当たり前だったぜｗ
何処とはいわないが、まあ、よく聞くところですわ
あと、ここからが酷いんだが就労時間を改竄、短くされてたりとな。
月単位で10時間～ぐらい当たり前。
43000人のバイトの人生の上に胡坐かいてる5000人の正社員がいるじゃん
ちなみに栃木な
学生時代にバイトで休日は朝から閉店まで働いてたが
あ、A君もいたわ よかった
まぁ5年前だけど
２４時間でも実際は例えば「３チームに分かれて３時間ごとに交代」とか「週に３日勤務で一日２４時間働いたら翌日は休み」とかが普通。
これで２４時間働き通しで休みなしだったら「労基署に訴えて当然」レベルで「それが当たり前」と言う人は社員なら調教済みの社畜、雇い主側なら「ここはブラック企業です」と自ら名乗っているようなもの。
え？
え？
俺がやってた時は手書きだったけど
日系企業全滅だろ・・・
こういう取ってつけたネタをバカ騒ぎするから、ブラックの経営者に
過剰反応とかつけいる隙を与えるんだと思うが。
自分も学生時代とかなら、稼げるなら喜んでやってた気がするわ。
これからどうなるんだろう
日本の政治家は死.人が出ないと動かんのか？
ってもう出てんだろ
公的医療制度の崩壊。生産性の低い正社員の大量リストラ・非正規雇用の増加。
採算の合わない工場の海外移転加速とそれに伴う大量失業。
公共事業の入札への外資参入による地方の経済疲弊。
エネルギー・放送・通信・鉄道・航空・貨物・武器等の基幹産業の企業を外資が買収可能になる。
郵貯・簡保・共済を外資に買収され、その資金（数百兆円）の運用権を握られる。
「サルでもわかるTPP」「日本分断工作スレを報告するスレ」で検索
ストライキしまくって給料上げるまで頑張って欲しいな。
時給1000円ぐらいで11時間とかブラックすぎる。
なんで吉野屋や松屋みたいに肉の原型が無いのか
８時間労働で申し訳ないわ
＞「バイトはやめても会社側にデメリットない、新しくバイト雇えばいい」
その常識、そのうち通用しなくなるだろうね
なぜなら募集かけても、新しいバイトがよそへ行き誰も入ってこない
そして人材不足。いまのすき家がこれだね
こんなんじゃもう働きたくないよ～ん
しかも個人店で店長と二人だけ。料理以外は全部俺がやってた
今思えばたった時給９００ぽっちでよくあんな仕事してたと思うわ
……それに封建的なすき家の激務ぶりを外部に伝えるには、このシフト表ではまだ足りない。実際にヤバイのは、この後のシフト調整されていく過程での、特殊訓練を受けたマネージャー陣によるクルーへの強力ネゴシエーション(通称「ネゴる」)と、営業報告書の結果、そして営業報告書にも表れない、いわゆるサービス残業(もはや当たり前になりすぎて、サービス残業という概念すら存在しない)の実態だから。
実際に松江の菅田店で昨年事故死者が出てる件。
あくまで交通事故だから自己責任と言い張ってZENSHOはノータッチ…けど、あれは一緒に働いてた人々からは、どう見ても過労が原因と
クルーに対する攻撃力？
クレームに対する防御力？
Twitterに対する素早さ？
お抱え弁護士を召喚する魔力？
ただのアホ・・・
・・辞めました。
36時間勤務やらされた事あるわ！
正月人がいないからって理由で！
近所の店舗はいつも忙しそうだし、申し訳ないから行かなくなりました。
それにしても、チェーン店同士の過剰な「競争」どうにかならないかな…。「共存」でいいと思います。
松屋は風･俗（売･春）ビルを利用しています（東京２ヶ所、千葉２ヶ所）
複数なので意図的に売･春ビルに入居して営業しています
松屋の上と下の階にピ･ン･サ･ロ（コ･ンドームを使わない危険な売･春をするところ）がありました（東京２ヶ所、千葉２ヶ所）
松屋は、まともな企業ではないので利用しないでください
人手不足のアパレルなんかだと接客、レジ、品だし、商品整理、ミシン、金銭確認、掃除、ごみ捨てなどを低賃金で同時にやらされるし、まさに多忙な奴隷
この国の奴隷増やすだけのことになるので
まじできえろ
そもそも違法だろ、それって
36協定とか知るか
そこから先は社員に働かせろよ
バイトで学業おぼつかなくなったら本末転倒