記事によると
＜アクリルアミド＞スナック含有物質に発がん性…食品安全委
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141004-00000007-mai-soci
・内閣府食品安全委員会は、ポテトチップスなどに含まれる、化学物質のアクリルアミドのリスクを、次世代にも影響が及ぶ「遺伝毒性をもつ発がん物質」との評価案を示した
・アクリルアミドに対する国内での評価は初めて
・これまでの調査では、アクリルアミドを多く含むものに、ジャガイモの加工品、ケーキ・ビスケット類、トースト、コーンスナック、コーヒーなどがある
農林水産省/アクリルアミドが含まれている食品
http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/acryl_amide/a_syosai/about/syokuhin.html
この記事の反応
もともと欧州では注意喚起してるものを日本は今更なんだ。 さすがだぜニッポン！！ ＜アクリルアミド＞スナック含有物質に発がん性…食品安全委（毎日新聞） - Y!ニュース http://t.co/De2F8mqSCa
— なかえ (@ki4sun) 2014, 10月 4
＜アクリルアミド＞スナック含有物質に発がん性 http://t.co/b87shkq2Wz アクリルアミドの害は、酵素栄養学の権威 鶴見隆史先生がずっと前から警鐘を鳴らしている。ポテトチップスなんか最悪。遺伝子組換や合成添加物も加わればもっと悪い。子供に食べさせないでほしい。
— 中矢伸一事務所 (@nakaya_shinichi) 2014, 10月 4
炭水化物を120℃以上で調理で生成って…揚げ物焼いた物全部アウトじゃん ＜アクリルアミド＞スナック含有物質に発がん性…食品安全委（毎日新聞） - Y!ニュース http://t.co/h7HBfcR4np
— ぐれーぷ (@grape_bot) 2014, 10月 4
１２０度以上の高温で加熱した食品に含まれる、との事。つまり、揚げ物はほとんど全てアウト。コーヒー豆も高温で焙煎しているからアウトとの事。ほうじ茶、麦茶も。コーヒー好きにとってかなり衝撃のニュース。。RT http://t.co/9KkjrmrE9Z #アクリルアミド #コーヒー
— shige (@verakess) 2014, 10月 4
アクリルアミド
アクリルアミド (acrylamide) はアクリル酸を母体とするアミドの一種である。英語の発音からアクリルアマイドと呼ばれることもある。 示性式は CH2=CHCONH2、分子量 71.08、CAS登録番号は [79-06-1]。
概要
融点は 84.5℃、常温では無臭白色結晶で、水、アルコール等に可溶である。熱や光に不安定であり、重合しやすいため、市販の試薬や工業薬品には安定剤（重合禁止剤）としてヒドロキノンやBHTなどが添加される。
アクリルアミドは毒物及び劇物取締法上の劇物に指定されており、神経毒性・肝毒性を有し、皮膚からも吸収されるため、取扱いには注意を必要とする。
変異原性（発癌性）が認められ、PRTR法の第一種指定物質となっている。
また、労働安全衛生法によって、純品及び0.1％以上を含有する混合物には、含有量や危険性を表示し、MSDSなどに危険性や対応方法を告知することが義務づけられている。
ポテチ以外にもアウトなものが多すぎてワロエナイ・・・
出生,陪的犯罪民族大陆蝗感到痛苦,应该死
WOWOWでルパンvsコナンの劇場版やんのか！
よくよく考えたら俺にはまったく関係ない話だった
あんま気にしないで食うわ
安定剤(重合禁止剤)
中国人灭绝
澱粉を高温で調理したものに多く含まれる
ポテチは油で高音にさらされる面積が本体表面積に比べてデカイから、分量あたりの数値が尋常無い状態になる。
そだよ。
だからもう、気にするのやめようって雰囲気になってる。
バランスよく食えよレベルに。
これだけが危ないってわけじゃないじゃん？
こんなんで死ぬ言われたってどうしようもねえわ
国が認めてない物は山ほどある、自分の体は自分で管理する時代。
気にしない奴はそれで良い
勝手に早く消えるだけだから
言う程大したことないなら俺は好きなだけ食い飲むぞ
上記を避けてる人にはどうでもいい話
普通の料理はセーフ
普通の料理がなんだかわからんが、
フライパン料理だって駄目だよｗ
だからもう気にするなって事になってる。
ポテチは食べないかなるべく控える
それはタンパク質がメイン。揚げ物はそもそも酸化物がヤバイって別の話になる
パンはアウトだね
バカは騒ぎそうだなwwww
ポテチをちょっと食っただけで、水道水の安全基準をあっという間に超えるレベル。
あの苦みってただの焦げだったんだorz
もうがぶ飲みしまくってるよ
これからは一生飲まない
无作为无礼的存在价值的烦恼清国奴应该用低能消失
いいから安楽死を早く！
伝統的に摂取され続けてきた食品も多く、どの程度人体への悪影響があるのかも不明な点が多い
100℃で抑えられる
炭水化物の蒸し料理は調理は死亡
トーストしたパンも食べられないし
アホかっつーの
ただの焦げっかすだよ
コーヒーもフライドポテトも大好物だ
こんなの酷いやあんまりだ
毒性が遺伝するわけじゃねえから記事間違ってるぞ
パンにもアクリルアミドが含まれているんでしょ
こんなのいちいち気にしてたら食う物が無くなるわ
欧米では以前から気にしてただと？
その前に生活習慣病で死ぬから気にせず食えよ豚ども
食べるとガンになるってやつだろ
たしかに発がん性はあるけど
ぶっちゃけ毎日バケツ何十杯も食わないと
ガンにならないからどうでもいい
長生きしてる爺婆の昭和の食生活知ってて言ってるのか？
肉じゃがとかジャガイモを煮る料理ならいいけど、ジャガイモ系はポテトチップにしてもフライドポテトにしても喰うとやばいな
少なくても40年はガンにならないよ
チャーハンは大丈夫
やばいのはコーヒーとジャガイモ
昭和っつっても戦後は今と大して変わらん
昭和を何か勘違いしてないか？
行き着く先はサプリのみとかになりそう
今も昭和の食生活してると思ってるのかw
とかそういうことじゃないの？
炭水化物を加熱したものなんて食べない日があるのか？
パンもコメも炭水化物やで
長生きの分類に入り始めてる団塊の世代はそんな食生活に違いはないし、
公害なんかも含めれば今よりずっと条件悪いぞ。
ガンになるかならないかは確率であるので、
ある人は毎日山盛り食ってもガンにならないが
ある人は欠片一粒食っただけでガン、
ってことになる
放射線と同じ
大量だと確率が上がるから確定的に言えても、
少量だと絶対確実にどうこう、とはいえない。
なぜか死んでないけど
宝くじにも例えられる
総販売数1000枚の宝くじがあるとする
1枚だけ買っても当たる確率があるが、1／1000である。
が、1000枚買い占めたら100%当たるだろう
ガンってのはそういうもの
量が少なければ絶対にならないわけではない。
パンはトーストする以前に180度～200度前後で焼かれて商品として出荷されるから
自宅でトーストしなければセーフ！は間違いだよ
ご飯も蒸らすから、100度超えた水蒸気に触れてグレーか？多分黒に含まれるだろうな
チャーハンはフライパンが120度超えるから、ごはんがグレーだとしても確実にアウト
今度からじゃがりこにするわ
勝手に食わせとけばいいんだよ
人間、八方塞がりになると
「見なかったことにしよう」
「それじゃ何もできない」
とかバカ言い出すから明日にはコローッと忘れてるって
避けられるものだけ避けて、後は見ないふりよ
自己紹介ありがとう
日本人の６割ぐらいはガンになるし
普段の食事でたべる焦げの量程度じゃ
０．１％も変動しないからな
水飲んで生野菜とおにぎり食べてればいいだけ
揚げ物なんて食べてなにか意味あるの？
なんも栄養もないただの油だろ学校で学ぶ数学より意味がない
馬鹿なんだねww
例えば発電機の効率上げようとしても100%にできない
使う段にしても0Vを通るので無効な領域がある交流どころか直流でさえ
熱に変わるから効率は100%にならない
これも、人間増えすぎないようにするための仕組みじゃねえのかね
よくできてるよ
誰が設計したのか知らんが
トランス脂肪酸が問題になったマーガリンだって、その後改良されてバターよりトランス脂肪酸が含まれないものが開発されてなかったけ。そういう話しだよ
冷蔵庫のフロンガスも、じゃあ冷蔵庫使うなっていうのかよ！！ってキレて終わったわけじゃないだろ
毒でも食う。
それが今でもピンピンしてんだから気にするレベルじゃねーよｗ
食物同士の反応で発がん物質でるのもあるんだから、いちいち気にしてたら何も食えんぞ
脳みその大部分は油で出来てるし、皮膚にも油が必要で、油を極端に取らないとシワシワになったり認知症になったりするんやで
どのみちこんなの気にしてたら何も食えなくなるし気にしてられんのが現実
知り合いにもいるが糖尿になってたな
つまらん食い物は食うだけ人生と金の無駄なんだな
あれ以上長く生きる必要はあっただろうか
好きなものを食べて好きなように生きる
人生は楽しんで生きたほうがいい
なんでも我慢してストレス貯めてるつまらん人生送るのはごめんだ
寿命僅かに延ばしたとして
スゲーつまんねえと思うｗ
ほうれん草だってあく抜きしても完全ではないから大量に食べれば死ぬの
トランス脂肪酸だよ！！！！！
毎日2キロコゲだけ食べなきゃ影響は出ないそうだが
食いたいものを食わない人生のほうが無駄
神はサイコロ振って遊んだりしねえ、確率じゃなくて0か100に決まってんだよ俺らが気付いてないだけで
と言って確率を否定した
そりゃ人間、白黒ついてて欲しいと思うよな
これ食ったら100%ガンになる、食わなかったら絶対にならないって
が、やはりネルス・ボーアの言う通り
「神が何をするかなんてのは人間からは分からん」と
黙って従えというわけだ
勝手に食って勝手に死ぬんで放っておいてくれや
そのうち人の死体を食べて、ドラッグでもやるさ
アクリルアミド濃度だとかトリアシルグリセロール、トランス型構造異性体の高級脂肪酸だって気にしないよ
生野菜が安全とか
これが馬鹿というものですよ
無農薬＝安全
無添加＝安全
天然食品＝安全
有機野菜＝安全
全部幻想です。
馬鹿発見
極論ばかり言って０と１でしか判断しようとするアスペはネットに多い
アクリルアミド濃度高い食品は避けるという、10才のガキでも思いつく知恵すらない
次世代がいない私は
気にせず食べる事に
しよう(つω･) ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
チョコレートもポテチもコーヒーもビスケットもパイもカップ麺もアウト！！！！！！！！！！！
チョコレートもポテチもコーヒーもビスケットもパイもカップ麺もコーンフレークもアウト！！！！！！！！！！！
バディにグッドと思われていたベイクドチィィーやオオオーロンチィィー(アメリカンイングリッシュ)
もアウツ・・・・・！(福本)
どこのネットで見た情報か知らんけど
脳みその大部分は油で出来てる とか化学系の理系からすれば笑いものになるぞ
細胞膜にはリン脂質二重層ってのがあるけど、脳が油だらけだとかアホ過ぎ
脳はほぼたんぱく質で、エネルギーにも油脂は使えない、血液脳関門ってのがあるからな
生命の最小単位は細胞で、その細胞の膜にグリセリン高級脂肪酸のエステルが使われるわけ、ネットでみて単語だけ知った気になってはいけない
後に特に酷い発がん性が有るわけでもなく、逆に人体に有用な可能性が高い
と判明したが、大量に流通するには至ってない。
（決して間違いではないけど、誤解を招きやすいと思う）
たとえばビールとか生じゃがいもとかは低い数値を示してるし。
何から何まで悪くなったら何を喰えば良いんだ！！！！！！！！！！
それに人間いつかは死ぬんだから気にしてもしょうがない
ていうかそこまで長生きしてえのかよ
この日本で
そもそも記事読んだら防ぎよう無くね、コレ?
何から何まで悪くなったらって仮定が低学歴
>>152
お前はいいけど、他の大部分はそうではない
20年後
超リアルなセクサロイドが出来たとしても、長生きしたくない？
俺の食生活の８０％はカバーしとるｗ
戦争がない、そんじょそこらの病気では４なない。結果として癌や併発した結核などが死因になりやすいだけ。
若返るってなら考えるに値しようが
化学勉強してない人は構造式見ても理解できないからそうなるけど
世の中そんな馬鹿ばかりじゃないから
アクリルアミドはメチレン基の二重結合にアミノ基に酸素の二重結合で
見ての通り極性を持ってる、どの部分がどういう作用があるかまでは説明せんけど
しんじるかしんじないかはあなたしだい とか当てはまる人は盲目の信者だね
無学文盲が吠えんなｗ
次世代なんて天地がひっくり返ったって残せないんだから別にいいじゃん
全然ちがうと思うんですけど（名推理）
ピザは良いのか？
まあ食わないけどなｗ
お前らが死んで誰が悲しむんだよ
食べるの禁止されるかもね
ボディビルダーみたいにいつも同じ様な食事して鍛えろ
煎餅すらちょっとあるのかよｗ
馬鹿なの？
アクリルアミドの含量の低い食品なんて沢山あるのに
もしかして1mgでも食べれば死ぬと思ってんのか？ 人間ってのは毒を食べても肝臓で分解されるし
薬だってちょっとのめば効くけど大量にとると死ぬってものばかりだ、だから肝臓で分解される分も考慮して
血中濃度を適正に意地するために薄められてるし、このプロピレンの毒だって取り過ぎなきゃ代謝&排出されるんだよ
そしたらどうすりゃいいか分かんだろ、アクリルアミド濃度の低い食品を食べる。データを提示されて有効活用できず餓死とか言うやつは低学歴
此処で見直される和食
今は看護師で嫁いで子供もいるけど、抗がん剤には酷い目にあったらしい。
気を付けた方がいいよ。
自分自身が明るい分野の話題だからって門外漢に対して
過剰に衒学的な話をするとウザがられるよ
はぁ？
誰が１ｍｇとか言った？
極論で吠えんな馬鹿
肝機能改善するのも容易くねえぞ
>>177
はぁ？
誰が１ｍｇとか言った？
極論で吠えんな馬鹿
肝機能改善するのも容易くねえぞ
日本人の右向け右思考はやめたほうがいいよ
集団がいつも正しいわけじゃないからね、君みたいな感じに、正しい意見や知識より
大多数にあわせたほうがいいよってので、日本が第二次世界大戦を起こしんだし、鬼畜アメリカを倒せーって真珠湾を爆撃した
場を乱さないことが美徳？正しい知識よりも集団に合わせようって？ じゃあみんなが崖から飛び降りたら君も飛び込むの？ カルト信者みたく、とにかくよく知らない分野なら黙ろうね
何でも欧米人の真似するからだ
ストレスが一番良くない
恣意的解釈で構わんよｗ
何を喰らおうが貴様らの自己責任だｗ
程度を加味せずに、食ったら死ぬと思ってるから餓死とかいう単語が出てくるんだろ
>>188
人によらない、アクリルアミドだって致死量はある。 人それぞれなら薬理なんて存在しない
合わせる合わせないの話じゃないんだわ
誰もそういう喧嘩腰の会話を求めてないの
そういう人がいたら不快なのは万国共通でしょうに
そもそもなんでそんなに喧嘩腰なんだよw
差し入れにコーヒー出してくる奴は癌テロだと思うことにする
消費低迷につながるような情報は浸透させないようにしてる傾向がある気がする
>>194
はぁ？
餓死とか言ってねえぞｗ支離滅裂だなｗ
さては●●●●かｗ
もう何も食うなってことか？
バカくせえ
和食食ってりゃ良いのさ
死ななくなるなら食わないけど、人間誰でも80年やそこらで死ぬんだから好きなもん食うぜw
花粉症とかのアレルギーとも関連性あるんだろうか？
別にどうでもいい
田舎の爺さん婆さんに癌で死ぬ人が多いのは麦茶パカパカ飲んでるからか
今まで通り食ったって食わなくったって癌になる確率が高いのには変わりがないし
目に見えて違いが出るのならだけど、有意差があるのかどうかもわからんようなもの気にするのもしんどい
地震の時も思ったけど、こういうのってストレスの方がもっと身体に悪そう
80まで生きられなくなる可能性が高まるけどなｗ
でもまぁ、我慢しまくって生きるのと好きにやって早く死ぬのとどちらが良いとは言い難いしな
８０
９０
１００
普通に生き残ってるのに
いまこの時代に発ガン性とか気にしてるやつは２００くらいまで活きたいのか？
SONYはゲーム業界の癌
まあ年寄りになるまで平和的な日本が存続しているかだが
んでしっかり国産なら俺は食って死んでも何も恨まないわ。
コーヒー
チョコレート
ココア
健康神話の崩壊！！！！！！
そんだけの人が食ってて甚大な被害が出てるわけでもないから無視でOK
ジャガイモはソラニンを筆頭に毒のオンパレードだな
人生の価値は長く生きたかどうかじゃねえのよ
何をしたかだ
人生ってのは究極の成果主義や
煮物がベターか
死ぬのはしょうがないけどガンで死ぬのは嫌だな
こんなの気にし出したら何も食えねーじゃん
心配してるうちに医学が発展してなんとかなるだろ
昔の日本には無かったようなものばかりだぞ
まあ普通にバランス良く食ってたら問題ないでしょ
料理のほとんどアウトｗｗ
真面目な話、揚げ物でほとんど含まれない食品もあるな。
どういう仕組みか早く解明してほしい。
どれだけ食べてきたと思ってるんだよ
もっとも日常的に口にしそうな
インスタントコーヒーのほうがやヴぁくないか？
これらを普通に摂取した程度でがんになったら
世界中患者だらけだっつーの
そもそもコレ回避してもガンのリスクなんてそこら中に有るから焼け石に水
あんまり気にしてない
発がん性物質とかもういろいろ手遅れだから気にしても仕方ないと思ってる
どうしようもないだろコレ。
数年前に実は関係なかったって発表されて
こんどはこれか
気にするだけ無駄だなｗ
見ててむかつくんだが
和食最強です
気にする必要ない
こんなこと言い出したら何も食べられなくなる
塩分多すぎ
動物性タンパク質足りない
もう気にしないで俺は普通に飲むぞ！
気になる人は月1回の検診にでも行けばOK、他の病気も発見できて
看護士も見れて一石三鳥だな。
みたいなもんだろｗ
毎日食べない限り大丈夫だ
大人になって病気になってからじゃ遅いからな
和食より野菜をよく食べる韓国料理を参考にした方がいいと思う
あーポテチとコーヒー糞うめえｗｗｗｗ
日本人に馴染みが無いものが多すぎ
クリスプブレッド・ポテトフリッター・代用コーヒー・缶瓶詰め黒オリーブ・・・
こんなもの普段食べない
もっと日本人向きのデータを出さなきゃ意味がない
自国の農業が崩壊して
農薬まみれの中国産に依存している国なぞ
話にもならない
次世代に影響←問題ない
基準値ぎりぎりのセシウム米なんか真っ青の発がん性だ
ポテトチップはフライドポテトはあまりたくさん食べないほうが無難
世界の情報と比べてみればすぐわかる
大げさとか問題ないとかいうやつは信用するな
まず自分でしっかり調べつつ知識と知恵をつけろ
ふかし芋最強って事だ
国内でもこれから正式に調査
仮に関連性が認められなかったらいつも通り「無かった事に」なるね
一時的にわーって騒いですぐに冷める、まとめブログの悪い癖
俺は今からビール飲みながら小池屋ののりしお食うけど。
おう、頑張って死ね
ストレスで早死しそう
今更言っても遅いわな
該当食品を提供してる飲食店に「アクリルアミド」が含まれているので売買禁止ねーとか言うのか？
食いたいもん食ってとっとと死ぬことにするわ
お前らは節制して地獄のような高齢者社会を
細々と生きてくれ
何も食わなかったら一週間前後で死ぬんだってよ
致死率100％だって
ちなみに棒で殴ったら死亡の確立上がるんだって
癌になって貰っては、いけないからです。フライド×ポテト！ダメ！