https://news.nicovideo.jp/watch/nw4804886
記事によると
・ 何日も放置した弁当に口をつけるなんてとんでもない話だが、例え食べてしまってもせいぜい熱がでたり下痢をしたりするくらいだと想像するだろう。
・しかし、今回のベルギーの学生は、猛烈な下痢や腹痛、発熱の末に死亡してしまった。
・2008年、ベルギーのブリュッセルの大学に通っていた20歳の男子大学生が作り置きしていたパスタを食べたところ、食中毒を起こしてしまったという。
・安いパスタを茹でてソースをかけただけの簡素なもので、冷蔵庫に保管していたというが、一つだけしまい忘れたまま放置してしまっていた。
・検死の結果、原因はパスタであったと断定され、腸内からはパスタに繁殖していたとみられるセレウス菌が大量に検出されたという。
・財団法人”東京顕微鏡院”の情報によると、セレウス菌はピラフやオムライスといった米類、スパゲッティといった小麦類に汚染される細菌だという。
・この菌は熱抵抗性があり、加熱しても完全に除去されず、常温で放置することで繁殖する。必要な分だけ調理し、あまりものは適切に保存することで予防できるとされている。
この記事への反応
・ 病院行けよ
・家族が気遣いが裏目に出たな。
・ 傷んだ食い物甘く見てたわ、もし間違えて食ったら早めに病院行くべきだな
・食中毒でも死ぬからね。夜中で誰も気が付かなかったら、ずっとトイレにこもって救急車も呼べないと思われ。日本でもノロとかで死亡者出てるし、甘く見るリスクではないよね。
・ 変な匂い、すっぱい、糸を引く、と高確率でやばい。菌は怖いね。人類にとって最小で最大の敵なのでは
・ カレーは寝かせるとうまくなるというけれど、深い鍋のまま常温で放置するとウェルシュ菌という食中毒菌が繁殖して、しかもこいつは100度で6時間加熱しても死なないカプセルを作れるので、温め直してもばっちり当たる。カレーやシチューを作り置きする場合は必ず早急に浅いお皿に移して冷蔵庫に入れて、数日以内に食べるんだゾ
・変な匂いがしていたのが分かっていたのに… 本能の直感に逆らってはいけない（戒め
・ 変な臭いがしたり一口食べて味が変だと感じたら、即食べるのを止めること。食中毒を甘くみてはいけない。
・ 運が悪かったってのは勿論あるにしても、保存料が使われてる市販の弁当感覚だったのかな？長期保存に関しては家庭料理の方が危ない場合も珍しくない。
ほっといたもの食べるのやめようね
というか匂いや味きつくて食べれたもんじゃないと思うんだけど・・・
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youtubeサムネうんこじゃん
コイキングが食えよ
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食中毒ってホンマに死ぬんや…
食う直前も臭かったとか言ってるし
こんなん毎日世界のどこかで起こってるようなもんじゃないのか
もちろん食べたら健康被害が出るから食べてはダメだけど
5日だってさ。記事クリックしろよ
一時間に一度下痢になるから寝れない仕事もできない
ビオフェルミンも正露丸も効かないので解決法は出し切るだけ
以降期限後切れたものは即廃棄
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それは放置＋冷蔵庫保存の期間だろ
それ以上は冷蔵にしとけ
自己レス？
細菌ってのは、増殖した数に比例して害が及ぶと思うが
繁殖（増殖）してる時点で危険信号やろ。常在菌のブドウ球菌でさえ夏場数時間で増殖して下痢や腹痛を起こすし
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毎日3万人が大腸菌で死んでる
だっさw
サメキング
ま、海外のカスじゃ頷けるな
ECの中心部が置かれてるところって高校の時習ったな
残念版ツッコマニアって感じ
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日本語わかりますか？
日本人は食べれるのに賞味期限が切れてるだけで廃棄
民度も胃腸も弱すぎwww
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おいこれじゃ料理して食う時点で駄目じゃないの？
しかしそれと引き換えに知能が・・・
セレウス菌が増えていても腐敗していない場合は気付かずに食べてしまうと言いたかったのだが、言葉足らずだったと反省すみません
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恐怖のあまり病院に行ったら食中毒だったんだが
胃の中の細菌が腸に行かないように胃と腸の間が閉じられてると言われた
そのあとゲロ吐いたら治った
まるで防衛用シャッターだぜスゲーな人間の身体って
使い古しの雑巾口に放り込んだ味がして漫画のように吹き出したわ
馬鹿なんじゃないの
菌が生成した毒素に当たって死ぬので
そこを勘違いしてはいけない
とりあえず危ないから電子レンジでチンして食ったけど
2008年・・・？
う～ん古い話だな
常温はだめだカビはえるわ
じゃがいもって時間置くとやばくてカレー寝かせる時でもじゃがいもは抜いとけって言われてるのにな
日本人は味ウンチ
そんなもの腹壊すに決まってるだろ。
手作りは
すぐ消費しろって
市販なら添加物が入ってらか
安全やろけど
手作りはすぐ腐るだよ
・（放置期間不明な）しまい忘れたものを5日間冷蔵したパスタ
いまいちパスタさんの状況がわかりにくい
つうかどっちにしろ5日も保存するなら冷凍保存しようよ
すぐしまったとしても5日も冷蔵はアカンでしょ
あたりめーだろ
添加物まみれだ
そっちはジワジワ殺すタイプ
昔のやつはこんなゴミクズ菌にやられるようなやわい肉体はしていなかった
その日に食わないと無理だわ
ここは他人がみつけた記事をパクって乗せる清水鉄平だもん
冬場は１週間くらい大丈夫でしょ
１０年に一度起こるから気をつけろってこと？
部屋の状態にもよるでしょ
広かったら冷気が広がって大丈夫かもしれないけど、狭い部屋に炬燵つけっぱとかだと意外と室温と湿度が上がるから無理かもしれない
熱入れで殺菌効果はあっても食べ物が傷んでいくのはとまらないからすぐ食べないなら冷蔵庫行き
にしたほうが長持ちはすると思う
ありがとう
うちは２日目で食べれなければだいたい廃棄か冷凍保してるが
なんで記事なるのかわからん
前日の残り物を使って傷みだしてる時あるから
家で作るのは不衛生なんだから菌が増える前に食ってるだけ
コンビニの飯のほうが菌は少ない
素人が常温とかおこがましい
弁当作るときも冷ましてから蓋を閉めろよお前ら
すかいらーく御用達の機関だわさ
今なんとなく腹が痛いのは部屋が寒くて体が冷えたせいだと思いたい。怖い。
死ぬほど菌が繁殖しているんだし
普段から味覚臭覚は自分の責任と割り切ってモノ食わないとね
考え方が甘かったって側面もあるだろうね正直
暖房直下に毎日晒されて、軽く温まってたから不安だったがw
俺も腹痛で深夜の病院走ったことあるから
それ関係あんの?
どっちにしろ、異臭するほど腐ってたんならこいつがアホなだけだが
常温（夏）の温度は繁殖に適している。6時間以上放置してると危険。
ご飯入れて冷蔵してない弁当とか大丈夫なのかと常々思うわ。
残したら捨てる（食べきれる量を作る）
トマト料理とか栄養価の高い食べ物はすぐカビが生えるから夏場は当日中でも半日以上経ってしまったら捨てる
菌が米類や麺類『に汚染される』って、何言ってんだか。
菌が米類や麺類を汚染する‼
冷凍庫は？