マヨネーズを入れるタイミングなど重要 ポテサラを作る際の秘訣
https://news.livedoor.com/article/detail/16968524/
記事によると
・日本ポテトサラダ協会に、おいしいポテトサラダを作る際の秘訣を聞いた
・ポテトサラダはじゃがいもをふかし、つぶし、具材と混ぜ合わせる比較的簡単な手順で作ることができる
・手順にもポイントがある「マヨネーズを入れるタイミングが重要です。熱々のじゃがいもにマヨネーズをかけてしまうと、熱によってマヨネーズが分離してしまい、油でべちゃっとしてしまいます。粗熱をとってからマヨネーズを入れるのがポイントです」
・夏に合う調味料として、レモンとタバスコをかけてみるのもオススメだという
日本ポテトサラダ協会 | ポテトサラダで人々の「つながり」を生み出す。
この記事への反応
・日本ポテトサラダ協会なんてあるんだ 試しに今度カツオ粉入れてみよ。
・日本ポテトサラダ協会ってのがあることが驚きだわ
・日本ポテトサラダ協会…………
日本ポテトサラダ協会なんてあるんだ。昔、かいわれ大根協会の存在に驚いたこともあったな
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てか色んな協会があるんやなぁ
野菜食ってる感皆無だよね
キムチ和えてみたら､その後化学変化起きてゲロに変わったよ｡
こんばんは
玉ねぎが入ってるせいだと思うんだけど、普通入れるもんなん？
俺はシンプルにハムときゅうりぐらいしか入れないけど
やっとヤバイ話
きったねぇ
なにがポテサラですか。時代は日韓問題とＮ国党立花ですよ？
いくら私たちでも土曜日の早朝からポテサラでそんなに尺は伸ばせませんよ
お願いしますよほんとに
ベーコンと玉ねぎも入ってると最高
うるせぇ！軟膏でも塗ってろ！
は有名すぎる格言
あれで味台無しなんだよな
こないだファミマのポテサラ買ったら入ってなかった
ファミマＧＪ
どこがどうヤバいんだよオイ
念
俺的にはサンドイッチとウニの軍艦巻きのキュウリもいらんっ！
でも酒のツマミならジャーマンポテトのほうが好き
反応した時点で負けなの？
こんな酷い仕事してたら客離れると思うけど。
栄養価も高いし満腹感もあるし最高の食料だわ
商品紹介とか食レポしかしないんじゃ存在価値があるとは思えないけどな
勘違いしてるかもしれないけど
ポップコーンと混じってるかもしれん
でもマカロニサラダはサラダじゃなくてマカロニのマヨネーズ和えと呼ぶべきだろう。
そこらのレシピ本に載ってる基本のポテサラ作れればアレンジはそう難しくないぞ
で、また国がそんな人ごろしを『幼稚だから』って人外国宝とか言うのか