前回記事
【【悲報】名古屋のソウルフード「スガキヤ」ラーメンが大量閉店！ ネット上でファンが阿鼻叫喚】
「スガキヤ」全体の１割の36店舗閉店 東海地方中心に展開
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20191023/k10012145041000.html
記事によると
・東海地方を中心に展開するラーメンチェーン「スガキヤ」は、先月末までに全体のおよそ1割に当たる36店舗を閉店した
・スガキヤを展開する「スガキコシステムズ」は、深刻な人手不足が続いていることに加え、労働時間の短縮などの働き方改革も進める必要があることから、採算性の高い店舗に人材を集中させるため、大量閉店に踏み切ったとしている
この記事への反応
・悲しい
・人件費を上げられない苦しさ
・飲食の求人はホント大変だよな
・これは泣ける
・働き方改革って店舗減らして会社縮小することだったんですね。
・マジか…名古屋に行くときは必ず寄るのに。
・ソウルフードが！:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
・働き方改革で滅びゆく日本
金持ちが金持ちになる為の制度だからね。あ
・残念だなぁ美味しいのに。
・従業員バイトが一人の時もあるもんな・・・・
安いからたまに食べることもあるけど
なくならないでスガキヤ…
— 安藤正基🍤⑦巻11/27発売 (@aichidoughnut) September 13, 2019
嘘みたいに安いスガキヤ…
変なスプーンがついてるスガキヤ…
ついコショウを入れすぎちゃうスガキヤ…
何味かよくわからないスガキヤ…
クリームぜんざいがうまいスガキヤ… pic.twitter.com/gyBttajriq
働き方改革で逆に働きにくくなるという…
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あとは落ちる未来しかない
それがクリアできれば、従業員の給料も上げられるのに・・・
刑事罰だからな
酷すぎると休み0の週7出てくれとか言われるハメになる
そりゃ店舗を減らして集中させた方が良いだろ
働き方改革が原因 → 安い給料しから払いたくねえだけ
採算性の高い店を優先 → 近隣の外食を潰すために利益を無視していた
ギリギリブラックみたいなとこは
みんなこうなるよ
それが改革だしな
まともにしようとしたら現状維持ができないほど。
採算に余裕がある店舗に人材を集中させて回していくって言ってるので
従業員にとっては労働時間が短くなって良いことだろうに
なんで書いてあることと違う結論書いてるの？
奴隷労働を前提に値下げ合戦やってたブラックがどんどん淘汰されてていいことじゃん
？？？？
アホ？
従業員を酷使しなきゃ維持できない店舗なんていらないよ
チャーシューメン800円→1100円くらい値上がりしてる
お前が言ってたのに・・・・
それで儲かってうはうはなのは経営者と幹部だけ
不採算で人手不足で回らない店舗を閉店しますってだけだから
誰も反対はせんだろｗ
不採算店舗を1割閉店しますって普通のことだぞ
次は経営者さん達が奴隷無しでどう利益を出すか苦労する番やでー
・働き方改革で滅びゆく日本
金持ちが金持ちになる為の制度だからね。
↑
バカしかいないの？ 中小のブラック企業を淘汰する政策なのに
お前らが望んだものなのに
スガキヤは最低賃金よりも時給高いだろうに。
人件費のためにもうちょい値上げしてもあの味なら許せるわ
なにやっても金持ちのためとかいうバカはバカだから底辺なんだよ
閉店するのもそれだけ競争が激しいからだぞ
飲食店で増えるところがあれば減るところもあるのは当然だわ
スーパーの老朽化が原因で
閉店したよ。
そして大半が潰れる
従業員かわいそう・・・
この流れは当然
働かせてましたという証拠やんけ
残念だったけど、すぐに撤退して良かった。飯系来ないかな。
・・・無理ｗ
ちゃんとした給料を払うくらいなら
店潰したる
働き方改革で立ち行かなくなるのは道理
日本の終わり？
労働力の搾取社会を日本と評するなら
そんなもん終わって当然だわ
サビ残で回してただけ
働かせ辛くなる（ブラック経営ができない）
の間違いでしょ？
正しい方向性じゃね？
散々企業にイジメられてた中産階級は働き方改革のせいでさらなる負担になってるのは事実だろ
少なくとも今までもただでさえ一番自殺の多かった中間管理職には大ダメージだぞ
働き方改革で得してるのなんて責任もなくいつでも辞められるバイト君くらいじゃないのか
そのために縮小するんやで
最低時給の外食産業なんて潰れるほうが日本にとっては正常だよ
脳死で批判してるやつらは生きるの楽そうでいいっすね
何言ってんのこいつ
店舗が減って消費者が行きにくくなるならわかるが
高く詐欺ってるような所が勝ち組になって
安い優良企業や店なんかは苦しい経営を強いられる
上級国民はたいして何もしてなくてふんぞり返ってるだけでン千万なのに
その数字デマだぞw
首切られるやつ以外ニコニコだろうこれは
その安く提供してるのは
サビ残人件費でしたって話やん
従業員側からするとシフトの自由も効きやすくなるしメリットしかない
それでも文句言うやつは自分がラーメン屋で働けば？
自営業でもないラーメン屋でフルタイムで働く勇気もないやつがうだうだ言うな
儲けのない店を切り捨てただけだから寧ろ良いことやぞ
儲けのない店を切り捨てただけだから寧ろ良いことやぞ
スガキヤ不味いしいらんよな
◯ 働き方改革で奴隷を働かせにくくなるという…
企業や社会がどうのこうの叩くだけ叩いて
肝心の値上げしたらそっぽ向くんだから
そりゃ来てもらう為に安く売ろうとして給料上げる為に値上げできんやろ
奴隷が使えなくなるんだから
あほだよ
給料上げてラーメンの単価もあげるしかないだろそれは
むしろ分散してる労働力を一手に集めた方がいいまであるわな
美味けりゃ値段100円位上げても問題ねえよな？
値段は360円だ
健康と財産と愛情をお与えくださり感謝いたします。
潰れるべき糞ブラック企業だったって話よ
ラーメンを食わないで得た健康なんて糞喰らえだよ！！！！
うちは働き方革命で残業ほぼ無くなったから嬉しいかな
正直、スーパーで売ってる家系袋ラーメンのほうが美味い。
人件費を倍にしてやれよ。
ブラックであることが最大の強みだと思うんだよなぁ
逆にブラックじゃなかったらもう何にも無いと思うんだこういう飲食業って
ちょっとジョブのチャンスを奪っただけだよねこういうブラック批判とか働き方開拓って
時代がそうなったらそれに対応できない企業は退場するしかない
世の中ってそういうものだから
そうでなければ社会全体の足を引っ張ることになる
人をクビにするんじゃなくて人手不足が理由だったら良いことでしかないと思う
何にも無いなら潰れろよ
ブラックがジョブのチャンスなわけもないだろ
価格で勝負してたところは値段上げられないからこうなる
経済成長して給料も上げってればそれに合わせて値上げ出来るんだけどな
今の時代あの味では勝負にならない。
韓国の食いものか？潰れちまえよ気持ち悪い
いやいやブラックは差別化する要素だよ
人並みはずれた体力や労力があれば通常人が出来ないようなこと、やりたくないことが出来るんだから
それを働き方改革で無にされてしまったという見方も出来る
まあ日本の会社なんてほとんどこれだけど
搾取企業消えろよ
その一点のみ
低価格帯のレベルや種類が豊富な時代に通用するわけない。
昭和のデパート全盛期から止まってる
逆でしょ
ブラック労働で成り立ってる薄利多売企業が職場の選択肢を減らしてるんだよ
人で賑わう商店街と、それを潰したバイトだらけのスーパー
客として利用するなら後者の方がいいけど、労働の場として魅力的なのは圧倒的に前者だろう
ブラックが絶対悪ならなんで今までブラックが存在しえるんだよ?って普通に思っちゃうもん
意味があったからブラックは存在したとしかいいようが無い
なに言ってんだコイツ？？？？？？？？
土台がそもそもブラックだったからであってだね
お前が、スガキヤには内容に価値が無いって言ったんだが
そういうのはアニメーターとか俳優とかぐらいだろうし バイトでやることじゃないわ
これで政策批判してるやつらってまじもんのばかだな
ざまあみろ
経営陣「うちの店の強みは奴隷従業員による人件費節約で実現した低価格商品だったのに・・・値段上げたら客が減るだろ！ふざけんな！」
自分がブラック労働で提供されてたサービスの恩恵を受けられなくなってキレしてんの？
本質は商品力の無さなのに、企業はズレた言い訳得意だな。
あれで給料安かったらそりゃ人集まらないわ
それはもう、スガキヤじゃない。
ブラックは経営者にとっては最高なんだよ 奴隷に安く働かせて搾取できるんだから だから存在しただけ
労働者にとっては何の意味も無い
人を消耗品扱いする企業なんて無くて良い
安い人件費で使いつぶしてるから安いって気づけよ。
人手不足インフレ型経営についてこれなかった負け組み
同情の余地もないわｗ
低賃金なのが悪いと思うんだが？
誰もが飲食店みたいな底辺で働いてると思うなよ
人員確保のために値上げしたら今度は売上落ちそうだし
これでキャッシュレスも導入しろってなると手数料で潰れるんじゃね？
詰んでるなぁ…よく今までこんなギリギリの利益で商売成り立たせてたな
経営者の努力でもなく主に従業員の犠牲で成り立ってたわけだよな
結局これなんよね
ソウルフードだの何だの言ってるのは東海以外の人間で、地元にとっちゃ単なるファストフードの一つに過ぎん
元々なんかおかしいんだろ
＞嘘みたいに安いスガキヤ…
二行目で消滅確定やろ
否定する人ってブラックに依存してるの？
別に食わなきゃいけない訳でもない
確かにフードコートでワンオペで混雑時無茶苦茶だったことあるな
クソニートの閉経こどおばマンカスは働けww
安い外食産業を利用している連中は自分達こそ日本をデフレスパイラルに陥れている存在なんだということにそろそろ気が付いてほしい。
名古屋民だがそんなもの知らん
ほんそれ
驚きの安さを実現してるのは無能経営者の力じゃなくて奴隷の力なんだよなあ
人件費＝最大のコストという認識、人間を消耗品扱いして使うからね。
お前ら誰もいかないくせに騒ぐだけ騒ぐからな
なんでハワイの丸亀のようにバイトでも３・４０万出せるのに
日本だと平気で時給８００円なんてのが成り立つわけ
ハワイは赤字でやってんの？
値段も対して変わってないよね
東京からの賓客をお迎えしたことも幾度となくあったけど、お連れできる店ではない。
愛知県を馬鹿にしていいのはクソ知事だけだぞ！
海外知らない自慢はいらんよwww
じゃ〜お前がやれば？
労働条件の改革やると
まず一番最初にギブアップするのが飲食だからな
飲食の一日の営業利益なんて1万あるかどうかなんだぞ
どうやったらそんな事出来んだよ
いずれ資本主義社会全体を破綻させて共産社会の幕開けよ
そんなに給料増やさなくても良いで
安定をくれ安定を
自業自得
独特すぎる
本当に笑えるよね
系列の寿がきや食品のカップ麺の辛辛魚もステマ特有のクソ不味いわけだわ
Cha for Tea好きだったのに
ゆっくりやらなきゃいけないモノを、正論振りかざして大鉈振るおうとした結果
「そんな会社は潰れればいい」だろ？
でも安心しろ、損する人間がいれば得をする人間もいる
まあそういう知恵と手段を持っているのは金持ちなんだけどさw
お前らが上に立って善人ぶるなよ
文句言う癖に大半は来ない値上げすりゃ行かなくなる
実害が及ばなきゃ何とでも言えるわな
働き手に見限られて淘汰の道へ 全くもって健全じゃねーか
名古屋といえばスガキヤとか喚いてた割に悲惨な最期遂げそうですな
不味くないが金を払って食べるほどうまいかって思うところはある
本当においしいのなら繁盛して従業員いっぱい雇えるし、会社も儲かる訳で
つまりブラックってことだろ？？？
人件費下げて労働時間長くしてんだよ
給料出せないブラック企業から潰れてくからな
いやいや働き方改革でダメになる会社は要はサビ残させてただけ
それが出来なくなってやってけないのはそもそも経営成り立ってなかっただけ
働き手が減少している今、上の人間はもっと作業効率化を考えないといけないのに
店の数増やす、あんなサービスこんなサービス増やす。でも人は増やさない。
あれやこれに手を広げるって、要はもっとも頭を使わないバカでも出来る経営戦略でしょ。
労働力をただの駒としかみてない無能の極みだよ。
日本の無能経営者は、さっさと惨たらしい形で死に絶えて欲しい。
極少人数で多くの人を捌けってことになるからな
誰がやるかよｗ
飲食店やサービス業は淘汰されてく時代だわ
現場に立ったこともない様な大卒者の社員は、現場のオペレーションを混乱させるような無茶ぶりメニューを現場に押し付ける
客はSNSでソウルフードだのなんだのと上手いこと言って担ぐだけ
そら潰れますわ
そういう風に仕向けてるのが税金で飯食ってる役人連中と、いい歳して身の回りのことが一切出来ないくせに現場で働いてる人を見下す中高年とか終わってるよ
年間休日一桁で毎日拘束時間が13時間〜15時間ぐらいあってサービス残業が当たり前だったのが飲食業界だからな？
今まで残業してなんとかしていたことを定時で終われるようにやれと言われたが
仕事量減らしてもらえるわけでもないからな
表面だけの働き方改革じゃ悪くなる一方だよ
かつてワンオペの代名詞といえばすき家だったけど
今のワンオペといったらスガキヤ。仏頂面の学生バイトが接客してる
今までが異常だったんだよ
お前も逃げればいいだけだろ
最初から定時で終われる会社に人が流れていくだけのこと
ついていけずに損をする人間はいつの時代にも現れるけど、それは時代が悪いわけじゃないんだ
スガキヤってラーメンチェーン店では最大手だぞ
そのスガキヤが駄目ってことはラーメン業界全て駄目ってことだぞ
潔いと思うんだけど、何をやってもブラック扱いなんだな
要するにお前等は働きたくないだけだろ
バイトに金庫は任せない
すき屋もワンオペの時にバイトの1人勤務を強盗に狙われて
金庫の金を奪われたので問題になったけどなｗｗｗ
あり得ないって思ってるのはお花畑なのかね
オートメーション化で雇用が減る未来しか見えないが
台湾ラーメンでしょ
自分が奴隷だから他の人も奴隷になれって考えはアカン
もうダメだこの国
苦しいとか言っているのは、元から規模に見合わないくらいに広げ過ぎているからでしょ
淘汰されて適正に納め直すべき
会社が稼ぎにくくなるだけ。
店舗が減ったのはそれだけ酷使してきてただけで
今が本来あるべき姿。原材料、品質は限界があるから
限界を人間で無理やり突破してたとかマッドサイエンティストレベル。
激務、キチクレーマー、それによる人手不足、という悪循環ループ
何処も人手が足りないのにボランティアみたいな薄給で
馬車馬のように働かせるのが不可能になっただけだろう
店員3人×アルバイト1時間700円 ドーナツ100円セール（←計算しやすいような）の時は
ドーナツ1時間に21個売ってからが店側の利益となるが
材料費や電気ガス水道代もかかるしテナント料金もいるしで
厳しいと思う
ドーナツ毎時間21個は必ず売らないとバイト代も出せないんだよな
月１くらいで食ってたんだが
爆発も何も昔から普通にあったチェーン店やろ
日本初のラーメンファーストフードチェーンであり
世界初の粉末スープを開発した実績がある
これらの偉大な功績だけでラーメン界の歴史に残るだろう
お花畑なのは大事な金庫をバイトなんぞに任せる奴だろ
責任を取れえええええええええええええええええええええ