「果物」と「野菜」の区別方法をめぐって裁判に!?／誰かに話したくなる地球の雑学
記事によると
■「果物」と「野菜」はどうやって区別する？
たとえば、日本の「食」を主管する農林水産省は、草の葉や実などを食べるもので毎年育てるものが「野菜」、木になる果実で何年にもわたって収穫できるものが「果物」と分類している。分類のポイントとなっているのが、毎年植えるかどうかという「育て方」。
一方、市場など民間の視点から分類すると、料理する必要があるものが「野菜」、そのまま食べられるものが「果物」となっている。たとえば、ウメの実やギンナンは木になることから果実といえるが、そのままの状態では食べられないことから野菜。
ちなみに、アメリカでは19世紀に、トマトが野菜か果物かをめぐって裁判になっている。輸入業者と役所とのあいだで争われたこの裁判が起きたのは、野菜には関税がかかるが、果物にはかからなかったため。裁判の結果、1893年の最高裁で「トマトはデザートに出すものではないから野菜である」という判決が下されたということだ。
以下、全文を読む
この記事への反応
・ 糖度でええやろ
・おやつで食うか弁当で食うか
・農林水産省とJAは
毎年苗や種を植え付けて育てる物を野菜、一度だけ植え付けて以後
ずっとそれから収穫していく物は果物
とどう栽培するか（農家の観点）を基準に決め、豊洲市場だかは
甘味が強いなど嗜好性の高い物は果物、そうでないものは野菜
とどう食べたり調理したりするか（消費者の観点）を基準に決めてる、
って聞いた事がある。
・マクワウリは菓子だから果物（つまりメロンやスイカもね）
レトロニムとしては水菓子だろうけど、決して野菜や蔬菜ではないと思う
そういう意味では日本のスーパーや青果店で見かけるバナナは果物かな
・スイカは野菜だろ
・ 子供が大好きなのが果物
子供が大嫌いなのが野菜
・そのままで食べられるものが果実で、調理する必要があるのが野菜？
それなら洗って切ったり剝いたりするだけで食べられる、
キャベツやレタスなんかの葉物は果実になるのか？
どの定義も微妙にガバってるなぁ…
もう甘いかそうでないかでいいんじゃね？
もう甘いかそうでないかでいいんじゃね？
- カテゴリ
はちま起稿
ゲーム全般カテゴリ 2 位
国内最大級のエンタメブログ。ゲーム・アニメ・漫画・時事ネタなど、たくさんのネタを面白おかしく紹介します。
フォローするとアプリで新着記事や
過去記事の閲覧ができます
過去記事の閲覧ができます
ライブドアアプリでフォローする
1. はちまき名無しさん
知らんがな(´･ω･`)