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【【ｱﾎ】麦みそは”味噌じゃない”問題で保健所が「大豆1粒だけ入れればいい」発言で炎上 : はちま起稿】
「麦みそ」は「みそ」表示でOK 愛媛県が指導取り消し謝罪（毎日新聞） - Yahoo!ニュース
記事によると
・愛媛県が宇和島市に伝わる伝統食品「麦みそ」の老舗店に「みそと名乗るな」と文書で指導していた問題で、県南予地方局が4日夕、一転して、指導を取り消し謝罪
県関係者は指導取り消しの理由について、「景品表示法を厳しく解釈していたが、総合判断した結果、解釈を変更し、指導を取り消すことになった」と釈明。
・宇和島市では大豆を使わない麦みそが広く認知されていることを前提にすれば、「（消費者が大豆を使った商品であると誤解しても）実態より著しく優れた商品と誤認する可能性が低いことなどを考慮した」と説明した。
お陰様で『味噌』と名乗れることになりました。
— 井伊 友博 (@iitom3) November 9, 2022
前回のツイッターの投稿から2週間が経とうとしています。
11/4(金)に県が一転して指導文書の取消しをしました。
これも、みなさんのおかげです。
本当にありがとうございました。
・井伊商店 井伊友博
・伊予醸造(株) 井上和也
・山内商店 山内拓人 pic.twitter.com/gRAxNyMSRc
以下、全文を読む
この記事への反応
・愛媛出身です、母も麦味噌が好きなので子供の頃からいつも麦味噌でした。おかしな事にはおかしいと声を上げることはあらゆる場面で大切だと思います。私達の文化、伝統、そして命は自らで守りましょう。行政や国に丸投げではダメと、いうことだと思います。これからも応援しています
・まずは良かったです。お疲れさまでした。引き続きがんばっていきましょう！。
・よかったです。宇和島の麦味噌は貴重な文化だと思います。四国の中で、讃岐の白みそ文化から麦味噌、様々な素材と発酵文化が日本の食物文化だと思います。地方文化の軽視は日本文化の軽視だと思います
・うおおおお！！
本当に良かったです！！
これは久々に光のインターネットだった
職人まで顔を世間に出さないとならん時代なんじゃのぅ…
ただ結果こうなったんならちゃんと法律変えないといけないな。
詭弁の論法を保健所が嫌々認めてきた経緯があって、その事と被っちゃったのよね麦みそ事件
一粒でも国産大豆が入ってるんだから、これは輸入大豆を使った味噌じゃありません！って
営業が裁判所に捻じ込んだ結果が今の状態で、この味噌屋は何も悪くないんだ・・・・
番号通知 会社電話番号 011-893-5871（番号通知）011-893-5873
番号通知・代表番号）011-893-5874ＦＡＸ専用番号）011-893-7085
味噌を付けるなは流石に無茶
会社法人等番号 4300-01-015540 代表取締役 藤井学
取締役 椎名勝彦 藤井稔 恒松敏枝 石井純一 監査役 藤井靖子
東京都渋谷区代々木5丁目59番5号東信代々木ビル
■紀藤正樹 ２ｃｈの影の顧問弁護士カルトと悪徳商法で金儲けする二枚舌、善人面男。
東京都渋谷区代々木5丁目59番5号東信代々木ビル
■紀藤正樹 ２ｃｈの影の顧問弁護士カルトと悪徳商法で金儲けする二枚舌、善人面男。
札幌市厚別区中央二条五丁目2番1号クラスターユーエム2階
代表取締役中尾嘉宏 取締役中尾優美子 取締役藤井学 監査役中尾京子
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番号通知・代表番号）011-893-5874ＦＡＸ専用番号）011-893-7085
甲府税務署代表552−33−3111 FAX055−227−0614
関東財務局北新第２住宅 山梨県甲府市北新１−７-402号室
お前の放り出したやつも立派な味噌だ。売っていいぞ。
父さんとか兄さんとか、ネット民特有のスラングか知らんけど死ぬ程気持ち悪いよな。誰が言い始めたんだか
優良誤認の意味を履き違えた間抜け四国ならではの田舎行政。
しかし、麦味噌は甘すぎて大嫌い。
お役所仕事というかタレコミかなんかがあってやむを得ず動いたんでしょ。そしたら規則違反で指導することになった感じじゃない。本当のやばいお役所仕事だと何もしないよ。
以前にも、沖縄そばとかでも似たような問題が起きてたから、学習能力を疑うが。
沖縄そばも蕎麦と名のれないぞ
コーヒー牛乳を名乗れなくなったとかもあったな。あっちは受け入れて商品名を
メーカー名＋コーヒーとか,ミルクコーヒーみたいに変更して対応してたような。
「コーヒー入り乳飲料」が正しいと言われても、商品名としてはねぇ…。
つまり「味噌ではないけど、郷土食材ムギミソではある」
代用味噌みたいなもん？
※14
いみわかイミフ
あれも優良誤認やろ？
カニもつ
カニほる
カニぞう
かにジブレッツ
で、ええやん
知らんモメ事が知らんうちに始まって知らんうちに終わっていた
子供の糞100%ニダ
大人の汚染された糞は混ざってないニダ！
脳味噌って醗酵させてるの？
麦味噌とは麦麹を使った味噌
ゆえに麦を麦麹で発酵させても麦味噌
厳密な定義がなかっただけじゃね
敵に塩を送るならぬ、敵に味噌を送るといったところか。
軽くｄｉｓってないか？
かにかま
食文化や歴史に関わるから同じ業者として見て見ぬふりは出来ぬってなったのかな、立派やね
素直に誤りだって言えなくて嫌味混ぜたのかもな
魚でも良さそうな別名をつけて提供するのは禁止して欲しいが。そういうのは騙された気分になるので。
納得を得られたようで良かった
今後も保健所、飲食店各自頑張ってください
言いたい事は解らなくもないが
仕事をする以上法令の解釈問題はどうしても発生する
上位互換では無く、下位互換と聞こえる
これは味噌じゃ！
奄美大島には薩摩藩のサトウキビ圧政で生まれたソテツ味噌もある
やっぱ声あげなかったらできなかった
○ 味ッ↑↑ 噌ォー↓↓
最近の味噌は混ぜ物しすぎなんだよね殆どが出汁入り味噌
勝手に出汁いれるなってずっと思ってる
行政的にはどうなんだ？
名称を変えたほうが良いと思ってたけどね。
東京じゃないのに、なんとかランドとか最初知らねーっつの
と言うふざけた指導内容の発言をもっと取り上げるべき
最低の対応してるよな
大豆使用が条件だから一粒入れろとか言ってるようなのは論外だろう
無駄なお役所仕事でしかない
そりゃ同業他社が変な理論で潰されたなら、自分のところもその変な理論で潰されかねんし。
指導されてるのは意味不
改訂される前に最初から相談しとけば良かっただけじゃないの
謝罪がどうとか･･･
バたーも餅米も不使用なのに「バター香るもっちり」云々の謳い文句をしたことで挙げられた山崎パン
まあ、それ以外に原材料表記不正確も併せてだが
焼き味噌だすな
ブリッブリッブリッ
いやしらねーよアッホ
脳みそムギチョコ土着民か？
沖縄そば、中華そばみたいなのは微妙だけど
イルカもクジラも同じ種類だから仕方ないね。(一応大きさで小さい種類がイルカ、大きい種類がクジラと分類、ただしイルカよりも小さいクジラはいる：同時にクジラよりも大きいイルカがいる事にもなる)