中国人の友達と話してたら衝撃の事実が判明して爆笑してる pic.twitter.com/aLngP7Qiy9
— こあたん🇦🇺こあらの学校 (@KoalaEnglish180) July 22, 2023
中国人の友達と話してたら衝撃の事実が判明して爆笑してる中国人の友達と話してたら衝撃の事実が判明して爆笑してる
日本：冷やし中華
中国：日式涼麺
冷やし中華は、中国寧波出身の周所橋氏が1906年に西神田で創業した揚子江菜館のメニューとして、1933年に2代目の大谷子儀氏（初代の長男）が考案した「五目涼拌麺」がルーツと言われています。（ルーツとしてはほぼ同時期に仙台市錦町の龍亭が発売した涼拌麺との説も）
— Ｒ☆ＡＫＩ (@hirlos) July 22, 2023
※画像は揚子江菜館のHPから pic.twitter.com/XwnIsBzBj7
この記事への反応
・日本でよく見るラーメンは日本オリジナルだよ！向こうには無いよ！
ついでに焼き餃子も日本で作られたものだよ！焼き餃子に苦手意識を持ってる人もいるぐらいだよ！本場は水餃子！！！！家庭では皆皮から作ってるよ！！
・お互い譲り合ってる?
中国人て基本冷たい料理食わないって聞いたから(でも寿司は大好きらしい…),こういうのはもともと食文化としてなかったものなのかな??
・台湾いくとやたらと目にする「日式〇〇」は「ジャパニーズスタイル」って意味です。日式温泉ってあったら水着着用じゃなく日本みたいにスッポンポンになって入る温泉（北投とかにあるよ）
・そうだったのか…
互いに他所の外国料理と思ってたと
・トルコはイスラム教徒多いのにトンカツ使ってトルコライスなんて名付けられててあれこそブチギレそうだよね
・日清・日中戦争で中国渡った兵士が現地の料理を覚えて帰ってきて
その後、日本流にカスタマイズされた中華料理が広まったとかﾅﾝﾄｶ
（中国料理、本来は冷めた料理は仏前に備える物らしく
最初から冷えたまま出す料理はあまり無いらしいデス）
・そもそも中華麺とか、日本のラーメンは日本独自の発明で有って、中国と全く製法が違うのよね
そもそも中華料理は中国料理を日本人向けに魔改造したもので、中国料理とは全く違うものです。
・半世紀渡りお互い騙し続けてきた嘘はついに暴かれた!!
・そりゃ、中国からすればそういう呼び名になるよなｗ冷やし中華……なにそれ知らない……怖……って話だろうしｗ
・名古屋「台湾ラーメン」
台湾「名古屋拉麺」
お互いに譲り合ってるなｗ
ビールですら常温で飲んでたのに、日本を真似て冷やすようになったのはつい最近
琉球は中国領土
何が譲り合ってるんだ？
テロ予備軍やんか
白菜は英語でチャイニーズキャベッジ
譲り合ってる要素なんてない
面白いな
飲み方は欧州式だったのか
伝統のせいかビール文化が欧州からだったせいなのか
日本は何でも改造して本家以上にするって世界で有名だからな
アチアチだったらそれもうただの中華なんよ
向こうも二日目の水餃子を焼き餃子にするし
主食か主菜かでアレンジしただけ
ビールの一大産地青島は昔ドイツ統治されてたからのう
比率でいうと日本と逆くらいの割合
さすがにトルコ大使館もブチ切れて長崎市にクレーム入れてトルコライスの日は存在しなくなった
中国だと元々余った餃子を翌日焼いたりしてたもんだよなたしか
日本だと「焼いたやつの方が米と合って上手いなぁついでに皮薄くしとこ」ってなっただけで
ナポリタン(日本食)
台湾ラーメン(日本食)
冷やし中華(日本食)←New！
そのまま食ってもうまくないもん
焼き餃子は日本が侵略して常備軍おいてた中国東北地方の方式だよね
だから侵略軍部隊が戻った宇都宮市が盛んだったりする
中国帰りの帰還兵が中国で食べたものが焼餃子だったから程度の理由
起源を自分のところに求めちゃうクソ民族とは違うからな
アメリカンのンは何だみたいなこと聞いてる？
そもそも中国は水が毒入ってたりクソまずだから同じように作っても同じ味にならないんだよ
水に合わせてアレンジしてるだけ
ナポリン
中国死ね
いやぁでもタケノコじゃなく竹そのものを発行させた食べ物ってのを知ったときは中々衝撃だったよ
それではナポリンであろう士郎
再度いう、ナポリタンのタンとはなんだ
毒は消えても不味さは消えないから辛味と麻味が発達したんだよ
安全な水がある日本では麻辣を入れる意味が無くなったので結果麻辣の無い冷やし中華が考案された
ナポリたん(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ
タンタン麺
ナポリテーヌって料理がある
それを鈍らせただけ
冷やし韓国とかねぇけど
えっ韓国式焼肉？そっとしておいてあげて。
この辺りは日本独自やろう
日本発祥じゃない日本料理も外国にはあるんだろうな
すげえ聞き覚えある単語だと思ったらウジテレビ関係だったわ
中華料理は日本人の味覚に合うように作られた料理らしいよな
中華料理は油を使う文化だぞ
水が不味いから油と多くの調味料が発達した
辛味や麻味が発達したのはぶっちゃけ一部省、四川とかやろ
そこはイタリアンと同じだろ
ってことだろ
キンパとカリフォルニアロール
・アメリカの味覚の代表ケチャップ
・パスタを炒める
・タバスコとかいう謎の南米スパイスをかける
これは怒られるわ
ノンタンとかのタンじゃね？
つまり日本語
ジャパニーズ蛙サラダ🐸
タバスコはアメリカのマクロへミー社だったような
有名だと思ったんだが知らん人いるのか
遺物混入なんてどこでもあるのに馬鹿なんだろうなお前ってｗ
遺物ねぇ...
中華ゲーの原神やってそうｗ
地溝油が使われているだけで
グロでしかないな
日本人からしたら冷やした中華麺で表現として間違ってないし
本場の人からしたら日本で生まれた冷やした麺ってことだろ
どっちの認識も正しいし認識もずれてないと思うが
大体中華人民共和国なんて国、まだ100年も歴史無いのに、同じ土地に居るってだけでこれまでの国々で作られた料理を自国の料理だなんて言ってんじゃねーよと。
「ラーメン」という言葉はある
料理名じゃないだけで
生産工場で誤って混入したのと、一から偽物を作って売る奴らの所業を同一視してるお前の常識がマジで人間じゃ無いって実証になってる自覚が…有る訳ないわな。人間じゃ無いんだから
最初から冷えた料理くらい向こうにもいくらでもあるよ
日式ラーメンと中国のラーメンは別物という話で中国にはラーメンがないとは誰も言ってないのでは
細かい温度調整が利かず暑すぎるくらいになる向こうの暖房手段オンドルの室内で食べるものだったそうで、だから冬場に食べるものだったそうだ。
中国の焼き餃子(鍋貼兒)は
皮が厚い
たぶん10年後くらいには無くなってるかもしれない
なくはないけどメインディッシュが冷たいのは医食同源に反するしな
いい加減にシナ
まぁ、いわゆる冷やし中華は中華料理リスペクトの日本発祥だけどな。
(ただし盛岡冷麺のような冷たい汁麺は韓国人が持ち込んだもの。スープとして水キムチの汁を使うため)
衛生管理がしっかりしてる国と、ウリは食わないから笑って腐った物、産業廃棄物塗れのモンを売る中国人と一緒にされるとかとんでもない侮辱行為なんだが。さっきから喧嘩売ってんのか？クソチャイニーズ
中国人でさえ中国国内でも行ったことのない地域、食べたことがない料理があるくらいだから、日式中華とすて中国人は許容してしまうのだ
中華料理は日本で中国料理をアレンジした創作料理だぞ
前菜のことを冷菜とか冷盆として出すのは伝統的だけどな。
有名どころは劉備や孔子も食わされたという人肉膾も伝統的な中華の冷菜。
日本冷麺でいうならそれはそれでいい
腹こわすかもしれないから食わないんじゃなくてキモいから食わないってことだと思うが
頭の悪すぎだろ
移民のバイトあるニダ！
中国の歴史なんでそのまま現在に残せないのが今の中国だよ
歴史を何度も改ざんして、都合のいい歴史にするのが中国
思想家の歴史なら尚更残らないよ
逆に現在が作ったものなのに、何百年の歴史があったとか嘘情報もやってたからね
今の中国なんで何もかも嘘まみれだぞ
アメリカの岩塩鉱床のある島、あの国には珍しく添加物無し原材料岩塩唐辛子酢のみで作るだから風味は飛ぶけど実質賞味期限は無いようなもの
今の食べ方になったって最近知ったわ
知ってるわ！ 生魚を食う日本人は不潔アルカニダ！ってテメェらが異常な生物なのを棚に上げてふざけた事を抜かしてるチャイニーズコリアンに頭に来てんだ
14億人が日本の20倍の国土に住んでるのに
文革で人類だった中国人は全滅したからな
みんな一斉にチャーハンを注文した空耳アワーのネタを思い出したw
いや誰も冷やし中華を中華料理だとは思ってないだろ
中韓には少しは刺身料理があるからまだ理解されてるんだけどな
東アジアの食文化をキモいと思う人が多いのはそれ以外の西アジアヨーロッパや南北アメリカ
ウエスト
譲り合い違う擦り付け合い
ただ日本側に悪意があるわけじゃなくある意味リスペクト
朝鮮半島の冷麺て蕎麦みたいなモズクみたいな何アレみたいな
拉っていう字は手で伸ばすって意味なんだってね
だから製麺機で作ってるって聞くとびっくりするらしい
冷麺
この項目では、朝鮮半島発祥の麺料理について説明しています。日本発祥の中華風麺料理については「冷やし中華」を、その他の冷たい麺については「冷やし麺」をご覧ください。
圧倒的半島偏重
日本の餃子を食べた後
中国人「あっ ナルホド」
まあルーツは李氏朝鮮でいいと思う
皿でなく丼に冷たい麺と肉やカット野菜ををぶちこんで上から酸味のある冷たいタレをぶっかけたやつだったが料理名は今となっては判らない
ぼく「え？お好み焼きをおかずにご飯食べるの？」
大阪のお好み焼きを食べた後
ぼく「やっぱわかんねぇ…」
これ常識ちゃうん？
それは実際のところ「冷やし中華は中国料理ではない」よりも何ランクか上の知識なんだよ実は
それ
中華麺を冷やして提供している、って話であって別に中華料理って思ってるやつとか居ないでしょ。
って思ったけどそう言うバカがいるって記事なんだな。
何処に爆笑する要素があるのかさっぱり分からん
一般に知られるようになったのも1980年代頃で、肉とキムチを牛骨ダシスープに浸した麺の上に薄く切った梨と共に乗っける、という調理方法も1980年代頃にハッキリと確立したものらしい。それ以前の冷麺というものはどうも記録によってもハッキリしないという。
中国人に食べさせて毛嫌いはしないが中華料理なんて聞くとは？と返ってくる
言えないよ、だから日本料理でいう人は誰もいない
でも中国人からみれば日本冷麺って思うだけ
中華料理は日本人向けにアレンジした中国料理だから、一応中華料理でいいと思うぞ
中国側としては中国にはない料理だから、まぁ中国の亜種パクりなんだろうけど本国には無いんだよなぁこんなのという話なんだよな
日本はウドン、蕎麦は元より中華麺、パスタまで冷やし系が１ジャンルとして定着している
好きなんだよな冷えている料理が基本的に
周氏がアメリカのロサンゼルスで海老のマヨネーズ和えみたいな料理を食ったらあんまり旨くなかったので、俺ならもっと旨く作れるとばかりに改良したものだという。
弁当やおにぎりだって基本的には冷めてから食べるものだしな
これわりと日本文化を研究する人には定番のテーマなんだよな
なんちゅうか、本中華
「冷やし中華」って聞いてほとんどの日本人が思い描く料理はつけ麺や冷やしラーメンとは違う「あれ」であって
それは日本で作られた料理っていうのは間違ってないよ
だからこそ中国では日式涼麺と呼ばれてるという話で
案の定東西新聞社が中華街で騒ぎを起こして国内最高級食材を使った究極の冷やし中華を作ることになるが最後は中国の食材を使った海原雄山に負けるという
ナポリ市民「ナポリタン？なにそれしらない」
トルコ国民「トルコライス？なにそれしらない」
天津市民「天津飯？なにそれしらない」
中国人「冷やし中華？なにそれしらない」
最初から山岡と雄山が「冷やし中華は恥ずべき料理」っていう一致した認識からスタートしたのは
美味しんぼが始まって初だったやつだな確か
それで意図してかせざるかのモチモチ感が出て日本人好みのスパゲティナポリタンに仕上がる。
もともとは横浜ホテルニューグランドを接収していたGHQの職員がスパゲティのケチャップ和えと呼ぶべきものを食ってるた。それは当時の米軍兵食の標準的なもののひとつだったが、ニューグランドの料理長がそれを改良してハムやスライスしたマッシュルームや玉葱を加えて炒めた料理に変えた。料理長がナポリで出合ったトマトのパスタ料理から連想してそれをスパゲティナポリタンと命名した。
友達とか言いながらあんな絵で中国人表してて差別意識隠そうともしてないやん
ホテルニューグランド発祥の料理
ナポリタン
ドリア
プリンアラモード
まだなんかあったな
オリジナル料理を作るシェフなんていくらでもいるけど3つも定番を作ったのはすごい
いやー本意じゃないけど、日中関係のためならしょうがないニダねえ。
もうちょっと世界で何が流行ってるか知ってからコメントしたほうがええな
考案したのは中華の鉄人陳建一の親父である中国人の陳建民やで
え？毛沢東？自国民を大量に餓死させた
昔香港で食べたワンタンってデカくて皮が柔らかい水餃子みたいですごくおいしかったけど、
日本のワンタンはどれも小さいよね、もし日本のワンタンも香港みたいに大きくしたらたぶん水餃子より人気あると思うよ
考案したのは中国人だけど、日本人向けにアレンジしたから
中国人に認知されないのは当たり前
料理番組で麻婆豆腐の作り方を普及したのも確か同じ人だ。
昔は料理屋より家庭料理のレシピで料理が普及したものだった。トルコ料理のドルネがロールキャベツとして普及したりとか。
言いたい事はなんとなく分かるけど
陳建民は日本に帰化したので日本人扱いで良いと思う
日本に根を張った人が、日本人向けに頑張って磨いた料理が今の世俗的中華料理だからな
魔改造というスラングが耳に馴染まないのかもしれないけど、改造改良はむしろ誇るべき
おまえじゃねぇ座ってろw
それは言い過ぎというか
本来は冷たい料理は無かったけど、日本人を真似て食ったらそこそこ美味かったから日式涼麺と呼ばれるようになった、みたいな感じじゃないの？
中国のコンビニで売られてる画像見たことあるし
昔まわりに高いビルが揚子江菜館だけで富士山が見えたことから具を細長く切って富士山に見えるように盛り付けたのが今の冷やし中華の具の切り方のルーツ
日本のラーメンも「拉」っていう言葉は本来は生地を伸ばすって意味なのに製麺機で切って作ってるから間違った名前をずっと使ってんだよな
冷製パスタも日本発なんだよな
イタリア人シェフが来日した際、ざるそばに着想を得て作ったもの
ラーメン関係は本来の意味を失った用語とか多いよね
チャーシューも本来は焼き豚なのに、煮豚だったり下手すら鶏のチャーシューなるものまで出てきて
ラーメンの上に乗っかる肉のスライス程度の意味しかない
あっちは余った水餃子を焼いて食べるのが焼き餃子で、日本は調理工程としてそれに倣った作り方してるよなみたいな話を聞いたことあるわ。
はちまってツイッターの引用ばかりだな つまらない
だって
これがはちまから人が減っているゲンインではないか？
中国にあるトマトチャーハンを日本に伝えていないのは犯罪
最初から中国生まれの料理だと思ってないわ