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【『ペッパーランチ』のハンバーグを食べて体調不良者が続出！ 急遽ハンバーグを販売中止に】
【速報】ペッパーランチに行政処分 体調不良者から「O157」
記事によると
・ペッパーランチでハンバーグを食べた人に嘔吐や下痢の症状が相次いでいる問題
・運営会社の「ホットパレット」は大分と山口の2つの店舗について、営業停止の行政処分が確定したと発表した
・この店舗で食事をした5人からO157が検出され、店舗での食事が原因だと保健所が特定したという
以下、全文を読む
https://hotpalette.co.jp/news/1858/
この記事への反応
・O157は下手したら死ぬよ。
ていうか、あんな事件があったのにペッパーランチってまだ名前も変えずに存在してたんですね。
・そもそもこの店が未だに営業していられるのが不思議
・正直、よく食中毒起こさないなぁと思ってたら、やっぱり起きてましたか。
生肉は危険です。しっかり中まで火を通しましょう。
・鉄板で自分で焼くから下処理の問題なのかな？
・久しぶりにO157聞いた
・ペッパーランチは替えがきかないんだから管理しっかりして存続してほしいよ
・ほぼ生の状態で出して客に焼き加減任せる系のお店増えてるよね
・となるとオペレーション変更かしら。
鉄皿での加熱サジェストだけってわけにはいかないよね
・O157…腸管出血性大腸菌やん
合併症で死に至る場合もあるからえらいこっちゃ
・ちょいちょいやらかすけど、この会社ほんと大丈夫なのかしら…。
【ペッパーランチ - Wikipedia】
ペッパーランチ （Pepper Lunch）は、株式会社ホットパレット （Hot Palette Co., Ltd.）が展開するステーキ専門の飲食店チェーン。ステーキや、飯と薄切りにした牛肉を鉄板の上で焼く「ペッパーライス」を主に提供している。
主な不祥事
強盗強姦事件
2007年5月16日、大阪府警は女性客を拉致監禁した上で強盗強姦を行ったとして、ペッパーランチ心斎橋店の店長と店員の2名を強盗強姦と逮捕監禁致傷容疑で逮捕した。調べによると二人は、同年5月9日午前1時頃閉店作業を装って店舗のシャッターを閉め、一人で食事をしていた女性客にスタンガンを突き付けて「逃げたら殺す」と脅し、大量の睡眠薬を飲ませた。そして女性の携帯電話機の履歴をチェックして入店直前に連絡を取った相手を確認し、位置情報が分からないように電話機を破壊した。その後泉佐野市内の貸しガレージに彼女を監禁して強姦し、約55,000円の現金を奪った。二人は翌日以降も彼女強姦する予定で、全裸で手足を縛ってガレージに内に監禁したが、女性は午前9時半頃ガレージから全裸のまま脱出して事件が発覚した。
一般報道されたのは発生から1週間後の5月16日であり、それまでに心斎橋店の設備が撤去されていた。社長自身は5月16日の記者会見で翌日に事件のことを知ったと発言した。ペッパーフードサービスのIRでは、会社が事件を知ったのは12日と記載されている。また、この事件について記者会見が行われた翌日の5月17日には、株価が2万円のストップ安となった。
この店長は元々ペッパーフードサービスの社員だったが、事件直前に独立し、問題の心斎橋店の運営を委託されていた。そのため事件発生の時点ではペッパーフードサービスとの雇用関係はなく、業務委託の関係だった。
2007年7月27日、大阪地方裁判所で本件の初公判が開かれ、同年9月26日、元店長に求刑の懲役10年を上回る懲役12年、元店員には求刑通り懲役10年の判決が下された。
この事件を受け、ペッパーランチ及びペッパーフードサービスのホームページが謝罪文に切り替わり、ニッポン放送でのラジオCMは自粛され、公共広告機構（現・ACジャパン）のCMに差し替えられた。また、ファミリーマートと提携し同5月末に販売を予定していた「ペッパーランチ弁当」は企画自体が白紙となった。事件後、ペッパーフードサービスは心斎橋店との営業委託契約を解消し、同店は閉店。また、役員報酬の20%カットの内部処分がIR情報で掲示された。日経レストランが5月31日から6月1日にかけ行ったインターネット調査では、事件の認知度は76.7%だった。また、この事件以降行動変化があったのは20.4%、その内訳で「夜、1人で飲食店に行くことを避けるようになった」と答えたのは55.3%だった。
なお、この事件に関して2009年6月に運営会社であるペッパーフードサービス側が「事件の影響で業務に著しい打撃を受けた」として、服役中の元店長と元店員の2名に対し、約2760万円の損害賠償訴訟を起こしている。
食中毒発生事件（2009年）
2009年8月23日から同年8月24日にかけて、山口県防府市の山陽自動車道佐波川サービスエリアにある「佐波川SA上り線店」で食事をした4名が腹痛や下痢の症状を訴え、うち2名が入院した。検査の結果、腸管出血性大腸菌による食中毒と判明、同店舗は食品衛生法に基づき、山口県より3日間の営業停止を命じられた。
問題となった角切りステーキには、霜降り加工牛や牛肉や脂身を結着させた成型肉を使用していた。岐阜県大垣市の食肉加工会社「大垣食肉供給センター協同組合」が8月3日に製造加工した「角切りステーキ」の肉の一部に、不良品（O157に感染の疑い）のまま出荷したのが原因と見られる。この肉はオーストラリアから輸入し、同日にミンチ、成形加工。神奈川県厚木市や兵庫県神戸市の流通センターを経て、8月12日から26日に、九州を除く100の店舗に出荷された。この事件を受け、会社は9月4日、全店舗にて安全が確認されるまで、同メニューの販売の中止。9月7日から衛生管理の確認のため、全店舗を臨時休業すると発表した。
9月11日、厚生労働省は「ペッパーランチ」でのO-157による食中毒患者数は、11都府県の23人、疑わしい事例も含めると全国で33人になると発表した。9月13日に岐阜県生活衛生課で行われた調査で大垣食肉供給センター協同組合が同社用に加工、出荷した「角切りステーキ」保存サンプルから検出された菌が、10都府県の患者14人の菌とDNAパターンが一致、これにより出荷の時点で菌に汚染されていたことを確認したこれにより食品衛生法に基づき、同組合に対し9月30日までに、対象製品の回収を命じる行政処分を出した。
2010年、ペッパーランチは汚染肉を納入した大垣食肉供給センター協同組合、販売した日本ミート販売などに、約12億円の損害賠償を求めて東京地裁に提訴した。
O157だったのか
ハンバーグはちゃんと火を通して食べないと危険
ハンバーグはちゃんと火を通して食べないと危険
進行諸島（GAノベル／SBクリエイティブ刊）(著), 彭傑（Friendly Land）(著), 風花風花(著)(2023-11-10T00:00:00.000Z)
レビューはありません
カチャン
問題起こしたから良くなるなんて思うのは間違い
Ｏ‐157「はい、皆殺しにしてみせます。」
業務形態自体がロシアンルーレット
オカズは？
橋本環奈
共産党「女子高生をコンクリ詰めにするか🛢」
何故こんな店利用する気になるのだ？
14年前から何も変わってないってこと？
今時こんなん出すところあるんやな
🤮
ファミレス各社「え？なんで？我々だけでいいじゃない」
レイ.プされそう
生肉はアカンて・・・
某焼肉系の派生ステーキや沖縄系のとこに比べてペッパーに大した強みは無いと思うんだが
意外と経営が上手いのか？
😨
というか潰れてないのがすごい
びっくりドンキーとどっちがうまいんだろう
検出されたらアカン奴じゃ無いのん？
そりゃどんどん冷める鉄板で焼けは雑すぎるわな
懐かしい
かいわれ大根見なくなったよね…
地方の店はこっちには関係ないでしょ
個人的には焼きハンバーグの方が好きなんだけどなぁ
家族にハンバーグを作ってあげるときは安全確実に火を通すため
毎回煮込みハンバーグにしちゃうわ
よく覚えてんなｗ
ペッパーランチ売ったいきなりステーキ社長は去年辞任して引退してる
しばらく見かけなかったから認知症にでもなって老人ホームで寂しく暮らしてるのかなと思ったら
このまえラファエルのチャンネルにゲスト出演して過去の栄光をべらべらしゃべりまくってて元気そうだったわ
ラファエルも一瀬をヨイショするばっかりのくそしょうもない内容で見るにたえんかったが
まあ肉は怖いよなあ
俺も焼き目が付いたら酒とかワイン数十ミリ入れて若干煮込むように蒸すわ
生恐い
菅直人のせいで死人が出たんだよねえ・・・
全国チェーンフランチャイズ加盟の多いペッパーのハンバーグ等の品質管理はどうなってんのかな
調べてみたらかなり闇の深い事件だな
警察やメディアの動きも怪しすぎで怖い
マジで人身売買やってたのかもな
プチエンジェル並に不気味だわ
犯人の顔がアルバム以外一切出てこないのも闇すぎ
一枚肉ならともかく加工肉は調理時にきっちり火通すのが普通
裏も表も火はきっちり通そうぜ
半生状態とかだったんかな？
全然違うエグい事件だった
ほんとはちま更新人バイトって知能低いよね
カイワレ大根は今スーパースプラウトって名前に代わってるだろ
店じゃなくて船が出入りするようなガレージじゃなかったか？
だからこそマスコミや警察の不可解な動き等で人身売買組織が絡んでたと今でも言われてるわけやし
O157の逆襲
>熱に弱く(75℃で1分間以上の加熱で死滅)、どの消毒剤でも容易に死滅
動画見た感じ生焼けがある状態で出して後の過熱（プレート）は客に任せてるみたいだし。
ちゃんと火を通してればほぼ確実に防げたろ。
ペッパーランチ事件最高！
カーッカッカッカ♪
また再犯とかしなきゃいいけどね
ほとんど保温が目的だぞ
以前もあったな
ピーチ姫
韓国の鶏肉からヤバい虫が検出、中韓で異常発生してるトコジラミを持ち込んでいる中韓旅行者、とか記事をパクって来ないの？
ミヤ○屋でやたらと推してた韓国直営チキンバーガーとか腹ん中と並んでた客がトコジラミを移されてそう
あれの真相はマジでそっち路線の事件だったんか？
しかも直営じゃなくてフランチャイズ契約だし仙台の王将の時みたく杜撰な運営してたのは明らか
さっさと倒産して
人気ユーチューバーの「暫く自粛します！」と同じレベルなんだぜ