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拝啓 残暑の候、皆さまにおかれましては
ますますご健勝のこととお慶び申し上げます。

平素より弊社商品をご愛用いただきありがとうございます。

さて、このたびは大変暑い日が続いております。
弊社より旅立ったみそ達が夏バテしていないか心配になり、
お便りを書かせていただきました。

みそは暑さが大変苦手でございます。
もし、常温のお部屋にいるようでしたら
未開封でも、冷蔵庫や冷凍庫という涼しいお部屋へ
お引越しをお願い申し上げます。


ちなみに申し上げますと、この季節は
即席みそ汁も冷蔵保存が望ましいです。


お手数をおかけいたしますが
本夏をおいしく乗り切るため、ご確認をお願いいたします。

皆さまと、みそが元気に過ごせることを願って。
敬具

令和6年8月16日
マルコメ株式会社

この記事への反応



深刻と見せかけてうっそーんみたいな宣伝かと思ったら結構大事な話だったw
インスタント出しっぱだ


お味噌は常温の売り場で売ってるけれど、冷蔵保存推奨ですよ!! 
うちのお味噌はみんな冷蔵庫に避難してもらってます。マルコメさんのお味噌ではないけど、パッケージにそう書いてあるので。


マジで常温味噌はあっという間に発酵してしょっぱくなって風味が死ぬし、ぜひ冷蔵庫に入れて欲しい。
ちなみに、味噌はあんまり凍らないので、即席味噌汁を冷凍庫に入れておくと、火傷を流水5分冷やしてもヒリヒリが続く時の保冷剤がわりとして使える(冷たすぎないし、皮膚が張り付かない)


日本の夏が「常温」の領域を超えちゃってるんだよな。
常温保存で大丈夫という食品が耐えられない気候になってきている。


みそって冷凍庫に入れても不思議と凍らないんですよね

まじで?即席系もなんか。おうちであちちになってるな。。。

便乗して米農家より
お米も猛暑時冷蔵保管がベストです。
とはいえ冷蔵庫は他の食材でいっぱいやと思うので、
エアコンのきいた部屋で保管をお願いします。
外気温と同じ温度帯で常温保存できる気温ではありません。コクゾウムシがわかないことを願って。


インスタントのお味噌汁も賞味期限切れや変色するまえに冷蔵庫に放り込んでおきました。

流石に昨今の気候ではヤバいと思って冷蔵庫へ入れとる

即席味噌汁、冷蔵庫に移動させます。





味噌はずっと冷蔵庫に入れとくのが正解やで!












コメント(83件)

1.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:03▼返信
>>1
お前は俺に殺されたいのか?それとも俺に殺されたいのか?
2.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:04▼返信
調味料に乾燥しているものや一部野菜以外で食品を冷蔵冷凍しない人とかおるん?
3.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:04▼返信
冷凍庫がベスト
醤油もそうだけど凍らないから普通に使える
4.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:05▼返信
味噌は冷凍庫いれてる人が多いんじゃね
5.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:05▼返信
水っぽくなるんだよな

味が変化するとかよりも先に、粘り気がなくなり
水のようになる
6.投稿日:2024年08月17日 01:07▼返信
このコメントは削除されました。
7.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:07▼返信
味噌はずっと冷凍庫が正解だろ
冷蔵庫よりも日持ちするし味落ちない

8.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:07▼返信



       俺は究極完全体となる

9.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:08▼返信
即席のずっと常温保存だったわ 
10.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:09▼返信
もっと早く言ってよ
11.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:10▼返信
公然でアキラ100%の真似したら捕まるかな?
12.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:10▼返信
つかこんなん知らんやつおらんやろ
13.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:11▼返信
味噌は凍らないから冷凍庫が良いぞ
発酵も止まるし凍らないから解凍せずに使える
14.投稿日:2024年08月17日 01:12▼返信
このコメントは削除されました。
15.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:12▼返信
店内って閉店後だろうと弱めだが空調利かしてるからな
例え家の冷暗所でも店とは気温が違うからとっとと冷蔵庫に入れるのが基本
16.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:12▼返信
>>9
同じく
17.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:13▼返信
インスタントでもウエットなやつだと結構劣化早い
18.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:15▼返信
カビ生えてたこと会ったな
19.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:15▼返信



       女の子を強.姦したいなぁ

20.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:15▼返信
本来保存食である味噌が
いい加減な作り方のせいですぐ駄目になってしまう
21.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:16▼返信
ワイの特製味噌をどうぞ!↓

💩💩ブリュリュリュリュリュリュ💩💩
22.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:18▼返信
冷凍庫が正解なんだよなあ
23.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:19▼返信
冷蔵庫より冷凍庫
24.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:20▼返信
普通にカビ生えるからな味噌
25.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:22▼返信
>>1
ハイ、自爆w
26.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:22▼返信
それなら要冷蔵表記にしないと
27.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:23▼返信
未開封常温品は怖すぎて全部冷蔵庫に入れてるわ
なんなら店頭の時点で信用してない時がある
28.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:23▼返信
直射日光の当たらない湿気の無い常温の場所の保管ってけっこう難しいんだよなぁ。夏はクーラー使わないと部屋でも30℃超えてくるし冷蔵庫だと駄目になる事あるモノあるし困るわ
29.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:25▼返信
味噌の起源は韓国のクソ
30.投稿日:2024年08月17日 01:27▼返信
このコメントは削除されました。
31.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:27▼返信
味噌を腐らせると家人が亡くなるというからね
32.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:29▼返信



    橋本環奈と遊井亮子の味噌をご飯にのせて

    ミックス味噌丼ぶりでもりもり食べたい
33.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:29▼返信
インスタントなんて味噌のまがい物だし
不通に陳列されている奴だって怪しいからな
本来の味噌とは違う
よって保存も効かない
34.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:29▼返信
味噌常温で保管する人いるの?
普通冷蔵庫入れるでしょ
35.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:31▼返信
塩分控えめは悪
36.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:31▼返信
>>32
その味噌は脳みそ?
脳みそなら殺人に該当するけど
釈明ある?
37.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:33▼返信
チョコも最近の気温で溶けるし冷蔵庫はもういっぱいなんですわ
38.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:34▼返信
>>36



  遊井亮子の尻穴から出た味噌を食べたい
39.投稿日:2024年08月17日 01:37▼返信
このコメントは削除されました。
40.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:41▼返信
あー即席味噌汁は忘れてたわ
41.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:42▼返信
常温の場合はこうなってしまうから・・・とちゃんと理由も言えよ。メーカーなんだからさぁ。
42.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:43▼返信
何がどう「マジで大切」なの???
43.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:43▼返信
逆に冷蔵庫に入れてない奴がいることの方に驚いた
44.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:45▼返信
>>41
法で禁じられているからという以外に、人を殺めてはいけない明確な理由もないんだよなぁ
45.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 01:59▼返信
「救急隊をビンタした…」と自ら警察に通報した33歳の女を逮捕 希望する病院へ搬送してもらえないことに激高して救急隊員の顔や足に暴行を加える 北海道苫小牧市
46.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 02:06▼返信
>>2
タバスコ5年くらいエアコンの無い部屋に常温保存してたが兵器だったぞ
3年くらいで辛さが飛び始めて最終的に分離し始めたから捨てたけど
47.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 02:11▼返信
入れてないとどうなるかとか怖がることは書いてないだろちまき
48.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 02:14▼返信
おかしいんだよな
マイナス60度ではバナナで釘が打てるんだけど、普通に考えて折れるだろ
じゃあ映画で人間が瞬間的に凍ってもバラバラならないだろ
49.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 02:18▼返信
>>41
通常の理解力があれば「不味くなるから…」と解釈できるし
消費者としては別にそれ以上の情報が必要だと思わない
知りたきゃ自分でググれカス!
50.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 02:37▼返信
いまだに知らんやつおんの?
みそ使う資格ねーよ
二度と買うな
51.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 03:09▼返信
とりあえず口に入れるものは全部冷蔵庫に入れとけ
52.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 03:11▼返信
>>1
チンケな中国人って感じw
53.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 03:35▼返信
売り場では常温で放置されてるから、可能な限り製造年月日が新しいものを買った方がいいね
54.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 03:36▼返信
即席みそで室温で長期放置してたせいか色が濃くなって不味くなってるのがあったわ
55.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 03:39▼返信
陳列されてるスーパーの売り場はクーラー効いてるからな……

でも「保存食」なんだから衛生的には問題ねえよ
56.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 03:41▼返信
常温保存でも味噌は腐らないけど風味が落ちるんだよな、自分はそれでもいいから常温保存だけど
57.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 03:56▼返信
色が濃くなって塩分が分離してしょっぱさが増す感じ
58.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 03:58▼返信
今は減塩みそとかいう日持ちしない物も売ってるから注意
59.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 04:06▼返信
普通に冷蔵庫に入れるもんだと思ってた
60.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 04:44▼返信
>即席みそ汁も冷蔵保存が望ましいです
フリーズドライは冷蔵必要ないよな?
61.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 05:32▼返信
まじーwwww乾麺の味噌はどうなの?カップラーメンの味噌はやっぱり冷蔵庫?
乾麺買いだめしてる人爆死ですねwww
62.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 05:33▼返信
※41
常温の場合、韓国のトンスルと同じ成分になります。
63.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 05:33▼返信
夏が始まる前に言ってくれ
64.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 05:34▼返信
冷凍庫にいれとけよ
味噌は凍らないと聞いたぞ
65.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 05:40▼返信
相変わらず底辺しかコメしてなくて草
そこのテメエだよ図星でスルーもできない底辺┐(´д`)┌

ほら顔真っ赤で反応ププーッ(笑)
66.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 05:46▼返信
常温でも25℃までだろ
ただ長い期間暑いとまた違うのかな
67.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 06:24▼返信
※61
乾麺は酸化するとあからさまに味が変わるし体に悪いから
できるなら冷蔵庫保存がオヌヌメ
68.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 06:34▼返信
なるほど、即席みそ汁も冷蔵保存が望ましいのか。
これは盲点だったな。
69.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 07:09▼返信
常温保存の捉え方を変える必要があるのね
70.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 07:21▼返信
そっか、みそって塩分高いから冷凍庫に入れても凍らないのか…
71.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 09:06▼返信
医薬品とかだと
 室温: 1〜30°C
 常温: 15〜25°C
 冷所: 1〜15°C
72.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 09:26▼返信
開封したら冷蔵庫なんだけど未開封は入れてない
買い置きの味噌が赤味噌みたいになってた
今普通に食ってる
73.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 10:26▼返信
こう猛暑だと未開封でもダメだったか
74.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 10:55▼返信
みそも味噌汁も冷蔵しろ常識だぞ
75.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 12:12▼返信
味噌だけじゃないだろ笑

そもそも、関東、西日本は、エアコン無いと人が死ぬ地域だよ。
76.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 12:38▼返信
望ましいだけだろ味なんてどうとでもなるからへーきへーき
77.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 13:34▼返信
味噌は味噌蔵、醤油は醤油蔵に保存すものではないのか?
78.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 14:15▼返信
みそ、ご期待下さい
79.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 19:35▼返信
ちなみに玉ねぎジャガイモも冷蔵がいいぞ
80.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 20:10▼返信
>>31
初めて聞いておもわず検索したわ
学が有るな
81.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月17日 20:29▼返信
バズろうとしないで
82.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月18日 00:22▼返信
消費期限どころか賞味期限も遥か昔に切れた味噌がある・・でも捨てようとすると仏壇の裏からもの凄い圧力が
83.はちまき名無しさん投稿日:2024年08月18日 09:37▼返信
即席もなのか知らんかった

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