たびたびやらかす店が出る生やけハンバーグ
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福岡発で最近は渋谷などにも店舗のある
極味やが話題になってしまう
福岡発、体験型ハンバーグ ｢自ら焼く｣投稿が行列呼ぶhttps://t.co/7YnhZ6VSBz pic.twitter.com/BVxqwLcWDE
— 日本経済新聞 電子版（日経電子版） (@nikkei) April 10, 2025
ちなみにここはペレットでしっかり焼いて
食べるように店員からも指示がある。
焼く用と食べる用の箸が提供されるのだが
動画では焼く用でごはんに乗せてるのでなんの意味もない
▲奥に見える割り箸が食べる用。
一昨年の事件ですが食中毒が起こった際に詳しい説明と注意喚起が出されています
— いとしまの民 (@cutsew2016) April 10, 2025
メディアにはこういう記事を期待したいです
『ペッパーランチ』でO157による食中毒。「セルフ焼きハンバーグ」は加熱不十分に注意 https://t.co/r3ovP0Ruis
←店舗で店員がコネコネと整形する福岡の食中毒確定ハンバーグ🤮
— Jin@Airbnbとテスラ (@Jin1128386) April 10, 2025
→セントラルキッチンで整形済みでラップに包まれて届く静岡さわやかのハンバーグ😋
日経新聞さんさぁ… pic.twitter.com/JwFeMTamv5
この記事への反応
・いつのまにか「牛生肉＝食中毒」くらいの認識になっちゃったけど、昔はユッケとかタルタルステーキとか、牛肉は生でも食べれたんだよね
・ちなみに普通に食べる用の箸と焼く用の箸あるし、焼き石も冷めたら交換、焼く時はしっかり焼いてお召し上がりくださいって書かれてある
・ヘタすりゃ腸管出血性大腸菌やE型肝炎などの食中毒体験型ハンバーグか
・焼肉（ステーキ）とハンバーグの衛生状態をごっちゃにするなって、ばあちゃん言ってたろうが
・これ一度食べたけど、それほど美味しくない
・これ食中毒出たら、悪いのは【客がちゃんと焼かなかったから】なのか、【お店が生の状態で提供したから】なのか､
・店のＨＰには「当店のハンバーグは生食用ではございません。」「必ず加熱をして」と注意喚起の記載があります。
一方で日経は明らかに中が赤い生焼けひき肉を食す動画を流しました。
もし客が動画を真似して食中毒や肝炎になれば、店ではなく日経が責任を問われるのでは？
・焼肉と何が違うのかたまに客の前で焼いてナプキン着用強いられる店あるけど好きじゃない
焼いてから出せと言いたい
・焼肉も客が焼いてるとか言うが生の挽肉の危険性は段違い。よくこんな記事載せるなぁ
都内の行ったことあるけど海外客多い中で箸の使い分けちゃんとされてるかって言われるとかなり怪しいのは事実なんだよなここ。
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バカなの？
好きにすればいいじゃない
それな
この記事で初めて知ったぜ
過去の例でわからんかな
それを焼かせれば食中毒なりようもないと思うけど
なんでそんなに生に拘るんすかね
やっぱりワク打ってる獣ってことなんかな
最初から焼く前提でほとんど生の肉出される
真面目に営業してるお店をこんなにこき下ろして
売上落ちたら責任取れるの？
レアのステーキの方が普通に美味い
焼肉屋ぜんぶダメじゃん
注意書きとかしてても何の意味もない
お値段見てみましょう
あいつらは先祖代々主食が肉食文化だから大丈夫やろ
あるだろ普通に
雑魚は腹を壊すかもしれんけど
言ってしまえば挽肉は全部が表面みたいなもんだから
とはいえ食ったら絶対食中毒になるようなもんでもない
ガチャでSSR引くようなもの
当たる時は当たる
ペレットでの追加加熱も牛肉のステーキのみと規制すればいい
半生のトンカツ、半生の鶏料理
無菌が不能でどれもリスクゼロが不可能なのに
最近生食不向きの肉料理が増えて食中毒やばい
店は営業停止で最悪潰れるしでwin-winの関係だな
知らない福岡の人は市外、もしくは普段行く焼肉の価格帯ではじかれるんだろな。
もともと焼肉がうまい店が始めたやつだし。
ネギまで菌まみれになるやつ
馬鹿はお前
あれも店で食ってあたるとか普通にある
外食産業きついんだからあんま燃やしたりするなよ
この書き込みは訴えられると思うぞさすがに。。。
食ったら分かるけど、実際生は美味い
生牡蠣みたいなもんだ
衛生知識も無い奴に免許与えるなよ
お前みたいなやつが食中毒になるんだろうなｗただの自然沙汰だな
病原菌が作った毒はどうかな？
プロが焼いたのを食いたいんだよこっちは
さす九
肉は刺し身にはならん
日本人のサル真似も大概にしておけ
こういうやつのせいでユッケもレバ刺しも食えなくなった
他人のことなんだからいちいちケチつけるなよ
牡蠣食って当たるやつもいるしナマモノなんてなんでも自己責任だぞ
バカだから
プロが焼いてくれる店に行けばええんちゃう？
スリルを味わうものでしょ
匂いがキツイのも多いしゲテモノ好きなのかな
自分で焼くスタイルなんだったら
何も悪くないのでは？？
腐った豆食ってる時点で日本は世界中からゲテモノ好きと思われてるぞ
そして焼く設備が明らかに不十分
気違いが運営してて 義理健の知障に片足突っ込んだ奴らが客
焼き石は冷めたら新しいのもらえる
俺も一時期バイキンって呼ばれて焼き入れられたけどちゃんと生きてるよ
バイキンってしぶといんだよね
死んでも自己責任って言って認められるならな
自然界だと結構な数が食中毒で死んでるよ
お前が知らんだけで
たぶんこれから
誰も知らない流行ってるチェーン店に客が殺到したら店が回らなくなって終了だろう
車乗って事故って死んでも自己責任ってくらいアホな言い分
食品衛生法もしらんのに他人をあほ扱いするって控えめに言って狂ってるぞｗ
だから、塊肉の表面を焼いて殺菌した後の肉なら生でも食えるの
でもミンチはそんな処理をしないから、表面の病原菌が混ざり合って肉の至る所に付いてんの だから生焼けのハンバーグは危険なの
ちゃんと表面を焼いて、焼けた部分を切り落としてからミンチにしたハンバーグなら、多少生でも大丈夫なの
くたばった時のあれこれは店との間で勝手に解決すりゃいいが
ギャンブルごっこで医療保険使われるのはちょっとねえ
利用者は絶対余分に払うとかしねーだろうしせめて業界団体で保険作るとかしろとしか
ん？言ってる意味伝わらん？
これこそ自己責任
どうせ医療費とか普段興味ないくせに
こういう時だけ正論ぶったこと言うのがダサいわ
バカはお前
ここは自分で焼くハンバーグが売りなんだから焼いて出したら意味がない
焼肉屋で肉焼いて出せって言ってるようなもん
システムを理解してないバカ客がごちゃごちゃ言ってるだけ
これを放置してる政治家共が無能すぎるわ、金でも貰ってんじゃねーのか？
お前になんの不利益が生じるの？
世の中にはとんでも無い馬鹿や言う事聞かない奴が大勢いるのにそいつらに任せて食中毒になれば店側の責任なんだよな
過去にそのせいで規制食らってまともに対策してた店ですら提供されなくなるだろ
まじで過去から学べよ こういう店を野放しにしてたら選択肢が減るんだわ
この店がまともに対策してないという証拠は？
昔から生食してるので知らないお前は日本人じゃないんだろうな
貧乏人に生食用の肉は買えないよな笑
砂糖まみれの甘い醤油を旨いと感じるDoGinなんだからさ
万が一当たってしまったらそのまま死ぬ可能性があるのに
バカはそう思うんだろうな
牛の生肉に常人が死ぬような菌は入ってないし、万一大腸菌に当たったとしても死ぬのなんて免疫力低いジジババだけだから
こういうやつって交通事故に遭うのが怖いから家から出ないのかな
散々それで食中毒出してきたからNGなんでしょうが
バカの相手はしない方がいい
この手の輩は煽りたいだけだから
このお店何年やってるか知ってる？
最近出来た新店だと思ってるのかな
お前は本当に頭悪いなｗ回避出来るのと自分で突っ込むのは完全に別物だろｗｗｗアホでも交差点でちゃんと左右確認しろよ
そのために焼き石があるんだが
何も知らずに文句言ってるの格好悪いな
反論できなくて自演わろた
この店もやらかしてないんだが
記事も読めないあわてんぼうさん
散々て言うほど食中毒出してるの？
全例挙げてもらおうか
頭おかしいんか
修羅の国は生肉食べるのが常識なんだよ
お前は本当に頭悪いなｗ歴史から学べよｗｗｗｗｗｗｗ
客任せの焼き方はいつか事故る
自演繰り返してるのお前だろｗ
このスレの６レスに１つはお前の書き込みだぞ。
キチガイなのか？店舗関係者か？ｗ
ぼったくり居酒屋の和牛寿司とか和牛ですらない豚バラとか鶏むね乗せて数秒炙って出してくるけどな
あれは営業停止に出来んのか？
バカだから
これとは？
歴史を答えられない頭が悪いのはお前だよwww
生肉の話しだけによく煽るな
焼いたほうが美味いぞ
あったのは祭りとか神事で生贄のト殺して食すと言う地域的な風習程度。
そもそも獣肉食の習慣自体が薄いので生肉なんか一般人が食う訳がない。
死んでからちゃんとします平謝りもあるよ
歴史を語るには情報が雑すぎる
インターネットで適当に調べたような話
ちょっと前までは普通に生肉食ってたんだからこいつは本当に中学生くらいなんだろうな
逆張り野郎って結構多いんだわ
はい自演魔が釣れたｗ
だったら日本の生肉食文化、地域、代表的メニューを語れや嘘吐き自演野郎
レバ刺しとか知らない世代でしょこの人
本物の馬鹿かよ。レバ刺しこそ文化でも伝統メニューでも何でもないわ。
無菌肉である馬のレバーは生で食えると言う噂を元にいつの間にか牛を食うようになった昭和メニューだよド馬鹿。で散々食中毒出して終いには死人出して法的に禁止になっただろ。
文化的な生肉食と言うのはドイツのハッケペーターやギリシャ、フランス他のタルタルステーキとか、日本じゃ南九州に残る鳥刺しとかのことを言うんだよ。
お前そんな無知で馬鹿のくせに有害情報振りまくな。お前の嘘のせいで新たに死人が出る可能性も憂慮しろゴミ。
日本は結局アホからのクレームが怖くていろんなしがらみが出来ちゃってるんだよね
低温調理したものは刺身と言うのか？
時間かけて色々調べてきたんだね、ごくろうさんw
伝統とかどうでもいいんだけど生肉が大衆的に食べられてたのは事実だよ
さっき書いたけど海外では普通に生肉食べれるし禁止にしようと言う動きもない
お前みたいなアホなクレーマーの声が大きいから行政が動かざるを得なかっただけ
大体他の生き物の生食ってそれぞれどういう寄生虫いるか把握してる？
把握してないのはお前だよ嘘吐き自演野郎ｗ何がレバ刺しが日本の食文化アホｗｗｗ
逃げてて草
これで打ち止めかな
店舗で店員がコネコネと整形する福岡の店の方が手作り感があって美味いと思えるやろ
そもそも挽肉を客に自分で焼かせるなんてどちらも論外だが
昔からちょくちょく食中毒でやらかしてて死者が多数出たから厳格に禁止になったんやで
ならばなぜフグは禁止にならない？
フグは適切に処理をすれば大丈夫だから(要免許)
釣った人が素人調理で食べて食中毒になってる事例が大半じゃないかな
バカが食う食い物
カツオをどうしても生の状態で食べたかった人はカツオを軽く炙って、これは焼いたカツオだ！と言ってカツオのたたきを食べてたってみたいなノリだな
この類の生ハンバーグって元はタルタルステーキだろ
良い肉ならひき肉にしないでそのまま焼いて食ったほうがうまいし
やってること何もかも中途半端すぎる
ハンバーグの種というより、ユッケみたいな肉だったから
ユッケをハンバーグって言い張って出してる店かなって思ってたけど
結構おいしかったよ、一部焼けてるユッケみたいで
お前らに何の関係があるんだ？
あえて釣られてやるよ
食中毒になったら世間の迷惑なんだよ
ノロとかなってみろ、排泄物や嘔吐物のせいで本人が気づいていない間にウイルスが拡散するんだぞ
偶然そこに居合わせただけの客が感染し、そこから更に街へ拡散していく
不注意な店のせいでみんなが迷惑する
こんなもん食いに行く馬鹿が悪いとしか
生ユッケ肉みたいなのを丸めたものを表面焼いて食べる
韓国人観光客を相手に成功してる業態やな
生ハンバーグ店は韓国人の行列ばっか
ドイツ人は生の豚肉食うけどな
刺身と寿司が好きな民族じゃないんか？
好きなように食わせろと
お前はバカか
低温調理されるようになったのは最近の話だ
バカは黙れ
生で食べる判断をしたのは客
客の自己責任だよ
そのなのは客の自己責任
レアステーキみたいなもんや
そっちじゃ肉も臭くて生で食えたもんじゃないもんな
豚につく寄生虫は体の中で増えて筋肉や脳を食い破って入るからヤバイ。
生肉を提供して自分で焼いて食えってシステムやぞ
ステーキのレア感覚やろうなぁ
o157って知らないの？
食中毒で死人まで出したから厳しい制約がついて低温調理しなきゃいけなくなったんだろ
つまり肉の生食は危険ってことだな
食中毒のことぜんぜんわかってないなこいつ
ハンバーグとステーキをごっちゃにすんな
そんな不衛生な肉食ってるの発展途上国だけやぞ
これを食いに行く低能どもは救いようの無いバカだな
あれは工場で表面焼いて殺菌してからミンチにしてる
東京進出とかやらんからこそ衛生面を保てるんだろうな
あれは肉の中に寄生虫がいるんじゃなくて加工の段階で人の手から菌がうつるんだぞ
つまりどんな食材でもなりうるし処理がきちんとしてれば感染しない
かつては安全と言われていた牛肉の生食で食中毒が出て新聞沙汰の大問題になったから行政が動かざるを得なくなったって話
この理屈が理解できんのはユッケ食中毒事件が起きた時にまだ生まれてなかったガキだけ
想像力が無いとも少し違うか
頭が悪いだけかw
バレないうちは生食させてやばけりゃって考え酷いな
何言ってんだこいつ
焼肉屋とか何十年前からあのスタイルだと思ってるんだよ
サメが出ない事を確認し海水浴場として長く経営できてる店なら基本は安全だ
イレギュラーな事態を想定してたらどこにもいけんし何も食えんぞ
普通に家の飯ですら調理法や食材の管理次第で食中毒リスクなんて山ほどあるんだからな
わかってないバカがいてワロタ
牛の時点で少数が菌を保有してて、きちんと処理をしても紛れ込む運ゲーだから規制されてるんやぞ
内部までは汚染されてないので、表面を焼けばいい事にはなってる。でもハンバーグはその表面を中に練り込んじゃうから
毎年カキでノロの食中毒起こしてそう。
寄生虫と細菌の違いも理解してない無知がドヤってて草。
バカしか行かねーから食中毒になってもこの店が原因だという考えに至らんのだろｗ