スゲェけどこれ・・・
温かいソフトクリーム誕生 最高６０度、金沢の研究所開発（北國新聞社） - Yahoo!ニュース
食品の研究、製造販売を手掛ける日本海藻食品研究所（金沢市）が、温めても溶けないソ - Yahoo!ニュース(北國新聞社)
記事によると
・食品の研究、製造販売を手掛ける日本海藻食品研究所（金沢市）が、温めても溶けないソフトクリーム「ホットクリーム」を完成させた。
・高温でも形を保ち、電子レンジで温め直すこともできる。同研究所は、石川発の冬場も楽しめる新たなスイーツとして、商品化を目指す。
・ホットクリームは、卵白と水あめ、凝固剤を独自の方法で混ぜることで、約６０度まで溶けずに滑らかなクリーム状を維持する。メレンゲのような口当たりが特徴である。
・研究所の白石良藏会長は、「誰も食べたことのない味。アイスクリームの消費量が多い石川の人に、ぜひ試してみてほしい」と話した。
・食品の研究、製造販売を手掛ける日本海藻食品研究所（金沢市）が、温めても溶けないソフトクリーム「ホットクリーム」を完成させた。
・高温でも形を保ち、電子レンジで温め直すこともできる。同研究所は、石川発の冬場も楽しめる新たなスイーツとして、商品化を目指す。
・ホットクリームは、卵白と水あめ、凝固剤を独自の方法で混ぜることで、約６０度まで溶けずに滑らかなクリーム状を維持する。メレンゲのような口当たりが特徴である。
・研究所の白石良藏会長は、「誰も食べたことのない味。アイスクリームの消費量が多い石川の人に、ぜひ試してみてほしい」と話した。
この記事への反応
・食べたい！
・不味そう(率直)
ていうか別に、冬にアイスキメる人も多いでしょ。
・ホットクリーム(。-`ω´-)ﾝｰ
不思議な味なんだろうか？
食べてみたい
・１度食べてみたい
・なんだろう、イマイチどんな感じなのか想像ができないな……
これ冷やしても食べられるよね・・・？
暖かいモノに乗っけても大丈夫そうだしそういう用途はよさそう。
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でもメレンゲみたいな口あたりって、それもうソフトクリームじゃないんじゃ
あなたを～忘れられるだろ～♪
甘いメレンゲみたいなやつ
内容良く読め
それを作った所が更に研究して今回のものが出来たって話だぞ
融解と分解を理解できない究極バカなの？
自称大学生（笑）在日帰化＜?｀∇´＞??は亡国強制送還されろクソ喰らい！
メレンゲの口当たりと言われましても
わかってて書いてるか疑問
メレンゲってなんだ？YO！
ソフトクリームだと普通のクリームでいいじゃんってなる
表現がキメえ
あの酷暑でも耐えられると