客数12％増という異例のV字回復 ケンタッキー社長が語る要因 - ライブドアニュース
https://news.livedoor.com/article/detail/17531757/
記事によると
・「ケンタッキーフライドチキン」を展開する日本KFCホールディングスが絶好調だ。2019年4～9月期連結決算では、売上高は前年同期比8.5％増（381億円）、営業利益は約5倍の24億6600万円となった。客数12％増という異例のV字回復を成し遂げた理由を、近藤正樹社長に訊いた。
・──その後、日本KFCホールディングス社長に転じたのが2014年。しばらく業績が停滞していましたが、2018年夏からV字回復を成し遂げた。何が奏功したのか？
近藤：鶏肉市場全体の消費量は上がっているのに、当社の客数は毎年少しずつ落ちてきていました。それはなぜなのか──を細かく分析したところ、多くのお客様が「ケンタッキーフライドチキンはクリスマスに利用する店」というイメージを持っていることがわかりました。
・他のファストフード店と比べ、多少価格が高いと思われていたことがお客様を遠ざけていたのかもしれません。そこで、クリスマスのような“ハレの日のご馳走”としてだけでなく、もっと普段使いをしてほしいと考え、昨夏に7月23日から9月5日まで限定で「500円ランチ」を導入しました。
オリジナルチキン1ピース、Sサイズのカーネリングポテト、ビスケット、Sサイズのドリンクのセットメニューで、それぞれ単品で頼むと合計920円になるところを、税込み500円のワンコイン価格で販売したのです。これが大ヒットし、反転攻勢のきっかけになりました。その後も何度か期間限定で500円ランチを販売し、ご好評を頂いています。
・──単品で買うと倍近い値段になる「500円ランチ」は採算が合わないのでは？
近藤：「500円ランチ」ばかりが売れると正直困るという面はあります（笑い）。ただし、追加で他の商品も買って頂いていることが大きい。
さらに通常ランチタイムと言えば、だいたい11時から14時ぐらいまでを指しますが、「500円ランチ」の販売時間は10時から16時までに広げました。これによって、遅めの朝食や遅めのランチを取りたいお客様のニーズもカバーできた。それが売り上げの底上げにつながっています。
あとは最近やっと一人用のセットにドリンクつくようになったのもデカイ気がする
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ケンタッキーの業績がＶ字回復！！キッカケはやっぱり”アレ”
ケンタッキーの業績がＶ字回復！！キッカケはやっぱり○○○
買えないの？貧乏なんだねえ
まぁアメリカから見れば「七面鳥じゃないの？」ってところだろうけど、欧州人からすれば七面鳥も「？」なんだよね。
良いんだよ何だって。「クリスマスのごちそう」なんだから。
低価格商品が爆うれ
デフレですありがとうございました
そら金が回ってるのは都市部の上層だけだし
それより下は増税地獄+セルフ経済制裁だからデフレで当たり前
うるせえチキン野郎
今の日本はデフレよりもたち悪いぞ
ただのデフレの方が数十倍もマシ
レッドホットとか期間系のチキンは圧力かけてないから唐揚げと変わらんよ
ポテトが元に戻ったのは嬉しいな
カーネリング不味かったので
ドリンク
ポテト
ビスケット
で500円って正直そのくらいでよくね？って値段だよな
元が高すぎる
いかんのか？
今日ケンタッキーにしない？
昔はマックとKFCしか無かったから選択肢に入ってたけど
今の時代わざわざ選ばない
ギトギトで無理すわ
数ピースで1000円って気軽に買えないんだよな
まあ買う買わんは客が決める事だからな
女子供向けのおやつタイム向けだろ
あんま関係ないがケンタのブレンドコーヒーの旨さは別格
他のファーストフードやコンビニよりも断然ウマい
惜しむらくはチキンとコーヒーが致命的に合わないこと
美味いからそっち食ってるわ
だがたけーよ！6ピース1200円にしろ！
サムスンorチキン？
KyoChon Chickenの劣化ゴミ
ウンコ食べるよりはマシでしょ？
それは同意
まったくお腹ふくれないから
結局９００円ぐらいのBOXセット頼むはめになる
ただアップルパイはいらん
高い遅い冷えたらマズいの三拍子を昼に選ぶ馬鹿は居ない
ケンタのチキンフィレサンド 390円
マックのチキンフィレオ 360円
バーキンのチキンクリスピー 360円
モスのチキンバーガー 296円
わかるかも
今まで昼間に食ってて「イマイチじゃね？w」と思ってたけど、開店直後にいったらうますぎてびっくりしたわ
値段だけ見りゃあそうなるけど、実際に行って頼んでみれば、大きさが全然違うぞ
鶏の日とかの1000円セット買って2～3日かけて食うのがデフォ
友達いないから毎年こんな感じ。ケンタッキーは高いからコンビニのチキンで過ごしてます。
栗とリスが今年もやあてくる🌰🐿️
うちの地域行きづらい場所ばかりなんだよ
なぜもっと入りやすい場所に建てないんだ
よっしゃマネしよ！
550円→500円のランチメニュー発売！
季節ごとに色んな料理が揃ってる日本じゃもう無理だと思う
原価安いものなんていくらでも有るぞ？w
だってコンビニの唐揚げや肉屋の揚げ物の方がジューシーで美味いじゃん？
この間も叔母が買ってきたから食べたけどパサパサして
もう一度揚げた方がよくね？と思うくらいだった
どれか１拓にしてチキンを２ピースにするべき
もしくはコールスローSを足して700円とかにするべき
在日による涙目ながら精一杯の抵抗
い消せよ（笑）
ケンタッキーはバーガー系がパッサパサのバンズで不味い
ランチだろうが肉のみしか頼まない
味がないしパサパサな肉でとてもじゃないがチキンを売りにしてるとは思えない不味さ
俺が買った店がハズレ店舗だっただけか?
わざわざケンタッキーとかミスドに行かなくなったよねｗ
今のじゃ、まずい部分と美味しい部分が同額なのが納得いかない
コンビニのが美味いって舌終わってるだろ
コンビニは臭いんだよ
もっと安くもっと安くと客は安さを求めたことで利益が出なくなって限界を迎えた
マクドナルド＝不味いから安くないと価値がないというイメージが付いてしまい高いと売れないようになって今日に至る
コーラだってペプシかコカコーラかあるだろうに
昔は4人という家族構成単位だったけど今は少子化や離婚の一般化で3人ないし2人の構成が多い
また独身者が圧倒的に多い昨今、一人向けの商品が受け入れられるのも納得
臭いのは油変えてないからだと思うよ
あの油の交換って器具使って決まってるんだけど守ってる店舗少ない
交換したては臭く無くて美味しいよ
ポテト戻ったってマジ？ 公式見たら戻ってるー！
あのグルグルポテト嫌いだったからこれは嬉しい。
そういえば戻ってたな前よりホクホク感が増してた
ホテルが揺れるのも無理はない
すまんｗ味の違いわかんねぇｗ
みてるか？いきなりステーキよ
食いたいと思ったことすらないからなぁ
年に2、3回でいい
５００円台でランチ出してた
マクドナルドの競争相手だった
チキン２つ、コールスロー、ポテト、ロールパン
だったはず
あれはあれでうまかったよ、量は多かったし
（笑い）
それ本場アメリカでも同じこと言えんの？ｗ
観た視聴者はケンタッキーの選択肢がちゃんと浮かぶ
「土日にショッピングモール行くから買うか！」って
高畑充希から浜辺美波あたりに替えたら急に下落するかもしれんけど
夕方にでも買ってくるか
日本の出す数字じゃまた数字のマジックで誤魔化してるんじゃない？
欧州はガチョウか鴨だな
ケンタッキーフライドチキンごときがたけえてどんだけ稼ぎねーのよ？
飽きる位に奢りたくなってくるわ。
どうせまた「性の24時間」みたいなこと記事にあげるんでしょ？
性の6時間な
当たり外れがある？
ビザと同じで今までが割高だっただけだろ
それケンタじゃなくてよくね？っていつも思う
あれは食いたくなるよなぁ
持ち帰りする時は箱の蓋開けて持って帰る事
蒸気吸って衣が重くなる
また家に帰ってからオーブンや網等で温め直す事で美味しく食べられる
基本作り置きで冷めてる事多いしね
300円近くとるなら常に揚げたて提供してるぐらいじゃないとちょっとね
チキン専門店なら200円でもっと満足できるレベルのものにしてほしい
冷めてるチキンがあと大杉
冷めてる奴とか100円がいいとこだわ
黙れよブス
この内容でお腹膨れる・・・？
落ち着けよまんさんｗｗｗｗ
盛りまくってんな
日本人にとってクリスマスは単なる商業イベントだから何の問題もないっしょｗ
むしろ一神教のイベントにマジになる方が頭オカシイわｗ
エントリーの為の敷居を下げるって大事だね
味が薄いというか、衣にしか味がなくて肉にまで染み込んでないから味自体がよくても旨いと感じない
コンビニチキンのほうが遥かにマシ
ゴミうるなや
前はもっとしっかりしてた
骨なしチキンとかいらんねん！
大人になって久しぶりに食べてみたら、めちゃくちゃ塩分強すぎてしょっぱくてビックリした
無茶苦茶な作業量のチキン作製を、当たり前のようにやらせるから現場は瀕死ですわ。実際問題、厨房の人間バンバン居なくなってるしな。
8pc1500円なんか明らかにイカれてるのに、それを当たり前のように連発するんだから、マジで働く人間居なくなるで。
それで提供までの時間が掛かったり、たまたま部位が小さかったら、平然とクレーム入れてくるんだからイカれてる。完全にKFCJは現場の負担を軽視してるブラックですわ。
骨付きチキンを食べるのにお手ふきは付かないわ、ペーパーは付かないわと食べる側への配慮が無さすぎた
足しか食えなかったし
持ちやすいから
レッドホットはころももしっかりしてて味もついてるから好きだった
お前は行ったことのないエアプ丸出しで恥ずかしくないのかw
フライドチキン系ってあんまないよね