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【【マジ注意】料理研究家さん、飲食店が「◯◯◯◯」という最悪級に危険なメニューを出しているのを見て震える！ 「これだけはマジで食べないで！店が出すのはアカン」】
「生つくね」という文字列を目撃してしまい、いやいやいやいやまさかまさかそんなと思って画像検索してみたら、ほんまに生のままのつくねを出しているお店があるらしく、恐怖画像が次々と…
— 平松 サリー(料理研究家・ライター) (@sarisally1) September 17, 2022
↓
指摘された店が閉店へ
Googleレビューより
ご来店されていた方とご来店を予定されていた方へ、お伝えさせて下さい。
先ず、急な閉業によりご迷惑をお掛けしたことを深くお詫び申し上げます。誠に申し訳ございません。
再び一報を受け、一部抜粋された投稿しか確認出来ていませんが皆さまに声が届くと信じてお伝えします。
自分が閉業を決意したのは、SNSで叩かれたからではありません。
叩かれて当たり前の時代に未だに生を出し、お騒がせしたことを深く受け止め自業自得の責任をとる。
と、いう事です。炎上の原因は自分の認識の甘さが招いたことです。もし自身が運営する江戸政で食中毒を出したら閉店する。は大きな間違いで、この時代だから生タタキは辞めるという決断が必要だったにも関わらず未だに出していた事に問題があります。騒動の発端は自分が生を出していたことが原因です。指摘されて当然です。
そして、この先食中毒を出してしまったら生食文化にも影響を及ばす可能性があり、真面目に飲食店を営まれている方たちに迷惑をかける可能性があるので江戸政を閉店しました。
以下略
この記事への反応
・食べてみたかったわ
・そもそもこれ合法なん？
怖すぎやろ
・単にきっかけがたまたま今回だっただけだな
それ以前から辞めたかったんだろう
・しゃーない、時代の流れは変わるよ
・生ハムみたいな感じで実は加熱してるのかと思いきやガチで生なんかいw
・それ売るのやめたらええやんけ
なんで店ごとやめてまうんや
・こんなもん食う側の自己責任やろ
肉の生食なんて暗黙の了解で成り立っとるのに
・ユッケはうまいけどこれおいしいんか…？
・それ鍋に入れたら美味しいよ
・居酒屋の店長とは思えないほどまともな文章
正直、その生つくねだけを扱うのやめて普通に経営しても良かったのではと思う
ま、お疲れーぃ
日本でも一部では鳥の生食は許されているがそれは保健所の許可を得られた新鮮なものであって、生食しちゃ駄目なやつを自己責任で販売しても良いことにはならない
こんな営業妨害やろ
ワイ鳥刺し食いまくってるけど健康やで
老害が消えてよかった
そういうことでしょう
お店の辞め時は違うタイミングで良かったと思うけどね
誠意と覚悟か
もうどこかのタイミングでそうするつもりだったんだろう
実際自己責任でしょ
その店では客の意見を聞かずに生食強要されんのか？
よかったかどうかは知らないよ
短絡すぎ
もらい逃げよ
俺の知り合いは鳥肉のタタキを食ってギラン・バレで寝たきりになった
酒もオワコンになってる以上しょうがないこと
誰コイツ
ワンピより人気なの？
普通に焼き鳥屋してりゃいいじゃんか
>>叩かれて当たり前の時代に未だに生を出し、お騒がせしたことを深く受け止め自業自得の責任をとる
叩かれたからやん？
客も危機意識足りんで
日本で飲食店を営業するには保健所から営業許可を取らなきゃいけない
つまりその店で提供する料理は国が安全だと認めた料理だと客は認識する
だから客の自己責任じゃなくて店側に安全を保証する義務が有るんだよ
これからもガンガン潰していこう
もっとヤバいもん隠してんだよきっと
名前が知れ渡って保健所に入られるとまずいから閉店したんだろう
ダメだと思いつつも客に出し続けてたってどういう神経してんだろ
保健所乗り込んでこられてからじゃ色々ケチも付くし。
しょうがねえことや
去年の夏俺が避けた生焼けの鳥の炭火焼き食った友達がカンピロバクターで苦しんでたわ
最近の話題消費スピードすげえからなぁ
1年もしないうちに
こいつら忘れると思うけど
肉寿司もそう
無菌の鶏でも出ない限り、一生使えないノウハウだからいいよ別に
食中毒出てないのでセーフじゃねーよ。
センチネル島より民度ないわ……
今年この店で食ってから数日後熱でたからコロナかと思ったら胃腸炎だと診断されて、2週間くらい苦しんだみたいなツイートしてる奴いたぞ
別に問題ないらしいぞ
タレ時かもしれねぇけど
この早さは元々やめる気だったろ
だから閉めるんです
捕まる前に逃げたか
フロッピーディスクに磁石くっつけるぞ！
生つくねを食べる人も覚悟してるだろうし
目玉なくなるなら閉店するしかないだろ
ツイッターのせいにして逃げただけ
生食用の鶏は一応あるよ
馬は菌が少ないらしい
それで馬刺しが成立すんだと
訴えられる覚悟はした方がいいぞ
生食も免許制にしろ
食文化と一緒に老舗の名店まで滅んでるじゃないか
保健所に入られると詰むからそうなる前に畳んだんじゃないか
生なんかよりしっかり焼いて端の方が軽く焦げてる焼き肉の方が美味いんだよ
決して店の誹謗中傷はしていない
証拠もなにもこの店が許される条件なにも思い当たらないがそちらこそなんか根拠あるのか？
体温高いから寄生虫が住めないんだよね
だから生で食べられる
馬はちゃんと基準が設けられていて許可店なら生で出せる
というか牛も基準が厳しくなっただけでちゃんと設備用意して申請していれば生で出せる
ただ牛レバーは全面禁止（馬レバーはOK）
鶏に関しては法律や基準が無くて抜け穴状態
こんな木っ端のネットニュースなんて湧いては消えていく、一過性の話題に過ぎないんだから
黙ってりゃ皆忘れていくのに。
加工の仕方で鶏も生でいける。
凄く扱い難しいけど
絵面がゾンビすぎる
羽は取りたい
食中毒が出るまで続けるつもりだったとか怖すぎだろ
保証義務の話は他の人が出してるからいいけど、
そもそも自己責任論は何も考えてないだけで、権力側からすると楽できていい理論よ
勝手に自己責任と言って反省させてればオッケーなんだから奴隷根性よなー
間違いなく食中毒いるよな
当たったやつが大事にしなかっただけで
ワイも馬刺しとか食いたくなるけど
肉はガチガチに火を通して！ って奴らがガチガチの肉を食うのは自由だからさあ
生つくねうまいよ？
もう本当にネットの正義ポリス大嫌い、ヘドが出る
肉はガチガチに火を通して！ って奴らがガチガチの肉を食うのは自由だからさあ
生つくねうまいよ？
もう本当にネットの正義ポリス大嫌い、ヘドが出る
客の自己責任クッソワロタw
コレ主張するアホはどこぞの店で一見安全なもん食って食中毒になっても文句言うなよ？
その正義が次に向かうのは発端になったツイートした奴なんだけどな
それだけの判断力を持っているなら、そもそも生つくねとか出さなきゃ良かったのにｗ
鶏肉の生食自体かなりリスクが高いのにそれをミンチのつくねで提供とか頭おかしい
客側は店で提供されるんだから安全だと信じて食べてしまうし、それで取り返しのつかない事態になったらそれこそネット炎上じゃ済まない
生つくねなんて悪しき文化は全部潰さないといけない
正直鳥の生食はマジで自己責任だな
ぶっちゃけだいたいの肉は生で食ったほうが美味い
食いたいやつは自己責任で
そんな過去の事例なんざどうでも良い。ネットが普及して一切食中毒出たという書き込みが無いのが全て
行列ができる焼き鳥屋
生、半生、よく焼きが選べる
鶏肉なので違法でもなんでもない
自分で作って自宅で食え生ゴミ
で責任回避できないのかな？
頭ハゲてそう
生焼けでも危ないものを生で、それもつくねでとか自己責任云々の前に店が提供してはいけない代物だろ
うっかり寄生虫入りのナメクジ入ることだってあるからね
カンピロバクターやサルモネラ菌だって危ないから
馬鹿かコイツw加熱に伴う旨み成分の増え方も知らんのかw
カキと同レベル
衛生基準クリア(キッチンが清潔でも加熱食品の様な安全は保証できない)
この件の有無は別として、インターネット正義マンがウザいのは同意
生食ができなくなっても正直な所、困る人が少ないんだよ
俺はそんなもんには負けないという自信のあるやつだけが食えとしか
>なんで店ごとやめてまうんや
その商品だけで客を集められ、売り上げに献上できたんだろう
その商品を販売辞めたら客も来なくなりズルズルと経営しても赤字に転落するから閉めた方がいいんだぞ
それ以外に看板メニューが無くて、それを封じられたら終了ってことなんだろう
ド人の常識で語るな
生つくねだけが問題じゃねーよ
それを平気で出してしまうバックグラウンドが問題なの。
またそこら中に隠れながら出してる店うじゃうじゃある
即落ち2コマの前フリみたいのやめてくれ
怖いから…
生肉に飢えてる客が集まってたんだろうね
それを辞めると経営も厳しくなると
生つくねぐらいしか売りがなかったということでは？
なんも生み出さん癖に責任も取らん、フェミニストと同じことやってる自覚ないんやろなコイツら
バカはお前だろ
食い物は旨味成分の量だけで決まらないんだよ
火を入れるのと生は別物だ
生の鶏肉は危険なのにな
事件も起こしてないのに可哀想に
正義マンは死ねばいいのに
今回のは衛生管理の問題だし騒いでも問題ない
どうでもいいことで騒ぐ正義マンと一緒くたにすんな
営業許可がなかったとかかな？
正義マン叩きしてる奴も正義マンの同類だよなw
まあ今回は鶏肉の生つくねとか正気じゃないし正義マンが珍しく本当に正しいパターンだけど
青森じゃねーよ！
牛刺しとかと比べたら流石にあそこまでミンチにしたら焼いた方が美味そうじゃね？
まぁ生食用鶏肉は普通にネットとかで買えるからそう言うの使えば確かに食えるとは思うけど
けど、閉店でしょ
もう気持ち良すぎて仕方ない
自分で食ったら腹下したりしたとか。
一応生食の鶏肉自体はあるんだけどね
そりゃ鶏の生提供してしかもつくねとか殺人鬼予備軍みたいなもんだし自業自得よ
ただちょっと生肉食ったからって即死するわけでもねーし、
ぶっちゃけ大体大丈夫なんだよなw
その辺のスーパーの鶏肉を生で食っても実のところ大体大丈夫
まれに当る
4.4だな
馬は体温高くて菌が繁殖しないからへーきらしいぞ
お前の言葉には破壊力があることを証明したよ。ヨッ！有名人！！
ほぼギャンブルな生牡蠣が未だに規制かけられてないのは結構疑問には思う
鳥羽とかにプチ旅行に行って生牡蠣食べにいったりするけど絶対翌日は休み取って当たっても大丈夫な保険かけておくくらいの覚悟して行ってるからなぁ
で、実際食中毒の件数みると寿司屋とかが１番多いというw
でも日本人みんな普通に食っているよな寿司
この辺って客観的に見てないよな日本人って
なんで寿司は許されるんだよ食中毒出しまくっているのにという
店にはごめんなさいぐらい言えねぇのかね？
言うて店とかに提供される頃には普通に他の肉同様繁殖できる程度の温度になるやろ？
そんな止めるな言うなら自分で店やればええのに
生物に限らずやべーと思うなら食べなければいいだけ
食べる人がいるからメニューにあるんだから
それくらいの判断も出来ないなら家でママの飯だけ食ってろ
ほんとしょーもないな
お前が創業100年の店を潰して店主や店員の職を失わせたんだよ
しかも九州の現地ならまだしも都内だとなぁ
食中毒は定期的に出てるしな
・店舗名名指しにしてない
・言葉足らずだった
・twitterというSNSの性質のせい
・一般的な話として生つくねは危険
言ってることは間違ってないな。言ってること自体はな
ダメな奴は何故それが禁止されてるかを知ったほうが良いぞ
自己責任なら普通に取り寄せて食べていいみたいにはしておいて欲しいのはある
今は一般人が食うにもある程度規制かけられて取り寄せすら難しくなってるからなぁ
きちんと生食用として流通してる生ガキは無菌海水とか、消毒剤とかで殺菌や滅菌してるぞ。
加熱用や取ったばかりの牡蠣をそのまま生で食うのはギャンブルだし自己責任だが。
こんなもん好き好んで食う側は良いよな。自己責任とかいって自分だけの問題のように言ってさ
食中毒出したら結局店が困るのに。だから大半の店が出さないわけよ
普通生つくねなんか出されても食べたくないもん
練り物なんか何入ってるかわかったもんじゃない
鶏刺しも禁止に決まってるじゃん
逃げれると良いね
正義感振りかざして攻撃してるほうが十分犯罪者予備軍だろ
餅も禁止にしろ
生食用でも当たる時は当たるから結局ギャンブルだよ
普通に現地の牡蠣フェスで食った翌日にあたった事もあるからね
でもぶっちゃけ牡蠣って生で食うのが一番美味いしあの美味さは魚介類が好きな俺の中でもトップクラスに美味いから何回痛い目見ても食べるの止められないという
意味あるのか知らんが疲れてる時とか体調悪いかなって時は止めておいて体調的にも万全な状況で食いに行かないと結構当たるイメージ
仕事疲れで癒し求めて水族館経由で食いに行ったときは派手に当たったからなｗ
そら安全重視なら肉魚は焼いて食べるのが間違いないが…
自分で高い金かけて準備して家で食べても感動もあんまないんだよな
正義マンやれ
食中毒が出たらやめる、ってなずいぶん軽いよ考えが
重篤な長い病気になる可能性あるんやで？延々責任取れるんか
あと「この時代だからやめる」ってなんやねん
日本ヘイト発言ではあるけど正論
病原菌やウイルス感染リスクがある肉や魚を火を通さず生でいく食文化って旧石器時代の原人にも劣る
コロナを恐れた未だにマスクを外さずワクチン打つ一方で、そんなものよりよっぽと危険性の高い生食を辞めないのはどうなのと言いたい
自分が神だと思ってるから
表面についてるかもしれん菌が全体に混ざるから危険なんや
鳥刺しいうても表面は火を通すからな
鈴鹿サーキット近くにある焼き肉屋の牛刺しより美味い料理食ったこと無い位好きなんだ
あそこはマジでアイルトンセナからミハエルシューマッハとか世界中のトップレーサーが一度は絶対来たくらいの最高の牛刺しなんだよ
まともな神経してたらツイ上げんやろ
保健所に連絡して終われよw
あれって冷凍してない場合はバイトが寄生虫を目視で取り除いてるところがあるからな
あそこは死者以外にも20人以上の食中毒者出してるのも忘れるなよ
あとo157は死ななくても重い後遺症とかも残ったりするから出した時点でアウトなんだ
正義マン叩いてる奴もまた一種の正義マンなの自覚してないよねw
とくにイカはリスクが高いギャンブルだよ
表面を少しでも熱消毒すると、病原性大腸菌は激減するから
生食のリスクはかなり軽減される
え？叩かれてると思ってるの
崇めてるのにｗ
あまり潔いと余計なことまで勘繰ってしまう。
アイツはマジで倒れて体中が変色しだしても病院よりSNS投稿優先するような馬鹿だったからあのまま死ねばいいと思ったけどな
ドの超えた馬鹿はマジで見ててイラっと来たわ
それとも98年間無断で営業していたのか？
は？確率があるなら駄目に決まってるだろ馬鹿かお前
基本的には鳥刺しも許されてないぞ。
名物になってるようなとこには各県で厳重な決まりがあって、下手すりゃ使っていい農場まで決まってたりする。
（生食できるレベルに菌や鶏を管理しているってことを証明できたとこだけ認定される）
さらにその上で自己責任だ。
法律上何も問題ないんだがｗ
特に影響無し
じゃ何も喰うな
管理の加減でサルモネラ少ないらしい
外国で生卵食うと確実に腹壊すそうな
グーグルのレビューでボロカスに叩かれてたから続けられるわけない
悪評は一生残るしな
生食がやばいなんて知らない人も居るんだから
いかにも安全ですなんて顔して飲食店なんかで出てたら駄目に決まってんだろ
自らやるのとやられたからやるのにはだいぶ差があるけどな
そうだな刺し身食うなよ
ギランバレー症候群って調べてみ。
なんで禁止しないんだよ
なぜ書き込んでしまったんだ
実は今でも暗黙の了解で提供され続けてて特に問題起きてない
お前はその前に癌で死ぬんだろ
なら注意喚起するだけでいいわな
知った上で食いたいやつだけ食えばいい
いや保健所が認可しているのに
生だから叩くのがおかしくねって事じゃん
この手のデマ信じるやつってロッキー見たことないんだろうな
また一つ世の中がきれいになった
人間って弱いよなぁ…
カンピロバクター感染からの腸炎だろ、
2割くらいは重症化して、その内3%くらいが死亡するらしい
卵生で食すのは日本人とロッキーだけ！
ツイートでそれっぽいこと書いてるけどマジでオモロイ
98年ってことは2代目3代目とかだろうし、やりたくないって思わなくもない
ありがとう任天堂
馬刺しはOKなんよね
そして提供OKとされてるユッケの作り方が
ビニール袋に入れた肉を熱湯で加熱して
火が通ってない肉の中心部分をユッケとして客に出すなので
価格が高くなり手が出ないので食中毒の割合は低くなるけどゼロにはならんわな
生牡蠣食ったことないけどやっぱり美味いんだな
当たるのは嫌だけど食ってみたい感はある
馬刺しだけじゃなく鳥もOKだよ
だからこの店も問題なく営業できてたんだよ
実際食中毒なんて出してなかったのにこんだけ叩かれて可哀相すぎるわ
正直それ言い出したら野菜も肉も全て冷凍ものじゃないと購入した半日以内に全て加熱処理して食べきる位にしないと話にならんから
熱湯に晒してないサラダとか間違っても食べるんじゃないぞ？温野菜サラダですらそういう人たちの言う菌は普通に生きれる温度だから意味がない
もっと言うと菌殺したところでその死骸は残るから加熱すれば良いって訳でもない
「ほかのバカ素人が真似する」ってことなんだよ
生で出してる、だからウチの店もやっていいんだ、そして食中毒
こうなるつってんだよ頭悪いな
消せ消せ消せ
生だけ止める選択肢は無かったのか疑問だな
そういうのはギリギリの量だけど抗生物質使ってるからね
適切に衛生管理されてる高級店のモノまで一緒に規制するから話がおかしくなる
お前さんの方が陰謀論者のバカ丸出しだよ
海外と日本の卵出荷・管理の違いくらい調べてから言おうな
卵は加熱さえすれば日持ちするから海外では古い卵が普通に売られてるんだよ
大半は忘れるだろうけど親でも殺されたかのように粘着し続けるようなやつは少なからずいるぞ
「好き勝手やんな」ちゅう意味だよバ～～～カ
運よくその場では問題なかった、あるいは食中毒を隠蔽できても
数が多くなったら隠しきれずに大問題になる
こういう正義マンって今も次に潰せそうな店を血眼になって探してるマジもんなんやで
こう言う話しだしたら調理師免許持ってない奴の自炊もアウトよな
まぁ実際極端な例であってそれやられたらかなり困るところではあるが
ってかどっかのアル中カラカラとか普通に見てて教育に悪いみたいな燃える座敷の上で火使ったりしてるし
あぁ言うのを禁止にするのが先だろって思いはする
客から「生がいいんだよ」と強要されていて
断りきれずに出し続けていたとか？
生の鶏肉出してる店なんて今でもあるし九州なんて地域レベルで食ってるよ
危険なだけで違法でもなんでもない
ユッケやレバ刺しと違って取り締まられてないだけ
ぶっちゃけ食中毒なんかより畳の上で火とか油使ってるあぁ言う馬鹿の方が悪影響だから規制して欲しいんだがな
中学生でアレの真似して家燃やした奴いたし
焼きもあるけど客は殆ど生で頼むらしいな
生で食えるレベルの品物に火を通す客滅多にいないだろそりゃ
なんか文脈だけ見ると風.俗の話みたいだなｗ
自動車・バイクの運転も禁止
高所での建設作業も禁止
風呂に入るのも禁止
酒・タバコも禁止
それ、牛の肉だけだ。鳥や豚の肉は中まで菌が居ることあるし、牛でもレバーなど内蔵系はダメ。
そういう手間を何もなしにして生で食える肉なんかねえよ頭悪いな
そうそう！それな！
探してるっていうか「○○での生つくね美味しかったあ」って阿呆が晒してただけなんだけどなｗ
最終的にサプリ以外食えなくなりそう
いちいち言い訳がましい文章だな…
あともっと言うと日本の生食より大半の海外の火が入ったものの方が衛生的にヤベェからなｗ
それな🤣
老舗の超有名店やで
「生で食っても大丈夫なように手間かけたものだけが合格」
というバカでもわかることをわかってない
知能がサル未満だこいつ
そもそも肉焼いて食うなんて原始人からやってるのに何であっち系の連中がルーツを語りだしたのか意味不明過ぎる
そういう手間をこの店がかけてないと思ったの？
98年もトラブルなく続いてるのに
生は高級店やぞ！
別に腹壊してる描写無かっただろ
ただ、アメリカでも卵黄あんなに飲むのは悪玉コレステロール増えて健康に悪いと言われてて
スタローンはロッキーに憧れる若いボクサーに「ジョッキで生卵飲むのはやめた方がいい」と触れて回ってる
その頑張りも手間も何もなしに生で食えると思ってるバカが一番の迷惑
日本から出ていけ
それ。多分別の原因だぞ。
生ガキの食中毒の原因はノロウイルスだから、体調あまり関係ない。
体調良くてもノロウイルスの居る牡蠣食えば当たるし、基本的にキチンと生食用として滅菌している奴であれば当たらない。
だから「手間も何もなしに食えると思ってるお前みたいなバカが真似をする」
つってんだろ
日本語も読めてねえよこのバカ頭悪いな
魚の刺身もそのうちダメになりそう
あっちというか、こっちなんだけど、こっちだというとそれはD和ということになっちゃう
そういう文化があったせいだよ
開店直後に創業数十年を名乗ってる店とか結構あるしアテにならんよ
その辺に異常なプライドを持ってる京都とかならともかく
しかしこの平松とかいうのは何を後付言い訳してんだ
最初にちゃんと書かないからファンネルが飛んだっつーのに
閉店して夜逃げするしかないだろ
九州（熊本）とかは各県の条例で生食用の鶏肉に関しては、すごい厳しい規制がある。
その上でそれをクリアしたもの出してんだよ。鶏肉 生食でググって見ろ
それでも最終的には自己責任だけど、そこまでしないと（そこまでしても）食べられないし、
そこまでしてもアブナイものって事だぞ。
もっとも日本は、流通する肉はまず冷凍して寄生虫や菌を可能な限り殺してあるから
今まで食中毒が出ていないのはそれに甘えた、たまたま運が良かっただけだな
または出ていても隠した、朝鮮みたいなことやったか
こっちのほうが確率は高い
どこにも被害出てないんだが？
平気で大嘘つく貴方こそさっさと首吊って死んだ方が世の中の為になるよ
卵は1日2個理論は現在では完全否定されたけどね
何個食べても別に問題ない。もちろん常識の範囲内で
ないわー
酒酔い運転だって酒を出した店にも責任がある
売春も、売った差別主義者を処罰すべきだ
自己責任と言う奴もいるが生だと危ないという知識0のアホもおる
まあメニュー取り下げすればいいだけだと思う
275です。すまん、書いててそう思ったけど「まあ、いいや」と送信したw
ちなみに高級店に行ったことはあるけど、生は病気が恐くて出来ねえw
しかも生食用食鳥肉の衛生基準があるのは宮崎県と鹿児島県だけ
法的拘束力も罰則もないが違反したら行政から指導が入る
あれ滅菌といわれるほど菌減ってないんだぞ、ちゃんと滅菌されてるのは水槽の水の方
牡蠣自体は規定以下に菌の数減らしとけばok
ノロウイルスはそれすり抜けるくらい感染力強いので絶対安心ではない
生の鶏肉を食った3日後に下痢で苦しんだとしても3日前は疑わないだろ？
正露丸を沢山飲んどけば止まるし
時代関係ねえよ！どの時代でも生はダメと指導されていただろ！
よほど保健所に来られるのがまずいのか？
本当に生で食ってると思ってたバカがいるとは思わなかった
こういう頭悪いバカがいるから生は禁止なんだよ
頭やられるから
規制とかないけど危険
燃えたのは私の責任じゃないとか言い訳はじめて草生えるわ
大分広まったとは言え、世界的にみれば、魚の生食文化だって結構なもんよな
横だけど自然相手だし生食用と言っても絶対にノロウイルスが混ざらないとは言えないんじゃないかね
件の人は何度も当たってるっぽいしアレルギーの疑いあるけど
一ヶ月も潜伏してりゃみんな忘れるからさ。
カンピロバクターは冷凍では死なんぞ
手で取ってくれている人がいるからだからな
ググらなくても俺は九州人だから知ってるわ
基準のない福岡でも鶏刺しくらい普通に居酒屋で出すところ多いんだが
なんも詳しくないやつがネットでググってしたり顔で喋ってるのほんとアホだわｗ
とかの言い分もないのかな
ってか、生つくねの提供やめましたで良いじゃないの？？
負けてて草
これ食ってる馬鹿はお前ミンサーから出てくる生肉そのまま食えるんか？スーパーで買ってきたひき肉食えるんか？
頼むから死んでくれ。食中毒は重大な伝染病や。お前が人を殺す可能性があることを理解しろ。
だからバレたら逃げるしかなくなる
ダメ押しで、飾り包丁で殺してくれてるもんな。
文末に馬鹿の一つ覚えみたいに「バカ」「頭悪いな」添えるの何なのw
いやネットで見つかるとお前みたいな末代無知から袋叩きに合う時代だからだろ
つーか危険度なんて生牡蠣と大して変わらんよ
規制ない中自己責任で提供してるんだから危険視するのは好きにすりゃいいけど
馬鹿を先導して店を燃やすのは屑のやること
そこを調べないで騒ぎ立てた平松サリーはアウトだろ
つい最近も中国人が都内の嬢にエイズ移して回ったってニュースがあったしな…
それでも外で食べて家に帰ってから吐くことがあるくらいやで
鶏肉は生食用の流通というか基準がないから、すべて加熱用の肉しかない
「生で食ってはいけない加熱用の肉を生で出してた」ってことだろ
食って当たってキランバレーになって後悔しても遅いんでな
死んだ方がマシな病気らしいからな
鳥刺しじゃなくて叩きだろ。あれはちゃんと炙って火を入れてるしさらに殺菌に十分な量の生姜や玉ねぎスライスと一緒に食べるから安全やで。どんどん食え。
放火魔だらけだよSNSは。
頭悪いバカを頭悪いバカといって何が悪いのかｗ
だからその基準つくりたいなら法に訴えるべきだろ？
ちょっとでも危険なものをやるべきでないというならインターネットなんてやめた方がいいよ
生の鶏肉よりインターネットの方が危険だし有害だわ
上海蟹を獲ってるすぐ近くで、海上に建てられたボロ家屋に住んでる中国人が海に直接ウンコしてるの見てしまって以来、上海蟹が食えなくなった
ユッケも生つくねも包丁で細かく切って作るんやぞ
ミンサー使って地獄見るアホはお前とお前の家族だけで十分
食文化にあまり口を出すなよ
だから
法律にないんだからやめろ
できてからやれ
という当たり前の反応だろ
やっぱ頭悪いな
お前みたいな馬鹿が生肉は危険と言いながら半生の鶏肉をラーメンに乗せて食中毒引き起こすんだろうな……
あれは鶏刺しではなく鶏のたたきだぞ……
加熱用の肉を生で食うても大丈夫なように独自のノウハウがあるなら
個別に認可を受けることができるのに、それすらやってなかった時点でノウハウなんかない
つぶされて当たり前
警官から水死体に○○と△△がかぶりついてたと聞いて
ガチでそれから○○と△△食えなくなった
種類によって危険度が違うしなぁ
まあけど時代に沿ってないんだろう
お前…バカやなぁｗ
だったらお前は法律ができるまでインターネットをやめとけ
マイナンバーで個人情報全部紐付けて管理できるようになるまで危険で仕方がないわ
生魚も禁止
生野菜も禁止
って少しずつ食い込んできそうな勢いだなｗ
すまんがお前の日本語マジで理解出来んわ。
兎に角国産鳥でちゃんと処理してるとこならギランバレー怖いとかないぞ。そもそもジカウィルスに汚染されてる
訳ないし調理で処理されてるしな。
大体そんなんで深刻な健康被害あるならとっくに食文化として廃れてるって話だぞ。
元々畳む予定だったのを騒動に乗っかっただけでしょ
熱を入れずにカンピロバクターをどうやって滅菌するんだか知らないが
それを独自にやってなきゃいけないのにやってなかったんだろ
なら創業100億年だろうが1秒だろうが、ただの害悪
朝鮮カルト国自体にノウハウが無いのに何を根拠に認可出す気だ?
アナゴなんかは腹の中から何十匹も出てくる場合があるらしいね
かぶりつくならエビとカニかな？
インターネット見ててカンピロバクターに感染する？
ギランバレーになって寝たきりになる？
俺ボランティアで水死体捜索に参加したけど目の中からゴンズイが出てきた時は声だした。
体中フナ虫と蝦蛄とカニがびっしりやったで。それ以前に匂いがマジで無理だった。ウンコの数十倍臭いウンコて感じ。
食品衛生法は「金出して調理師免許取っただけのド素人」を排除する意味もある
金出せばどんなバカでも整備士になれるように、免状あってもド素人がいるからな
廃れる以前に普通に生活してたら食わないゲテモノだし
食中毒まみれになっちまうからな
そういうやつらを出さないために法律というものがあり、それでもやるやつは国民が自ら叩いて排除するわけだ
お前一人で食ってろ
バカな店と客が多くなったら普通に法令化されるぞ
野生人間かよ
水揚げされて、切って、それが直に店に行ってると思うやつがいるとは思わなかったな
九州のバカは「本当の生肉が売られている」とか思ってたようだ
そこまでの最底辺のバカがいたのか日本で
自分のツイート一つで老舗を潰せたんだから
やっぱあれは甘い九州醤油とセットで食うもんだよ。
どっからジカウイルスが出てきたんだ？？
ギランバレーを慌ててググったんだろうが、鶏肉に関係するのはカンピロバクターだろ。。。
カンピロバクターは鶏に結構な割合でいる
法令化した方がよくないか？
食う気無くなるよな
つか生つくねなんて初めて知ったわ
鹿児島と宮崎は屠殺から何まで肉に菌がつかないように気を使った専用の肉を使ってるから、
ただ新鮮なだけの鶏肉だと運よく食中毒が発生してない or 客がただの腹痛で済ませてる。ってだけ
本当に生で食ったら寄生虫で死ぬだけだから
仕事やめるというだけでも大きなストレスになるから
まーた馬鹿晒してる
豚の生食は鶏と違って法規制されてるよ
そういうことはできる
でもしてねーーんだろ
じゃあ単純に、加熱用の肉を出してただけでそんなもん俺でもできるわ
老舗ってそんな安っぽいもんなのか
俺でもできるわそんなもん
だからスーパーでも普通に鳥刺しが売ってるのか。羨ましいわ。。。
牛肉のユッケはちゃんと処理すればかなり安全だし、国も食べて良いと言っているから
出してる店はそれなりにあるだろ。
ただし、それらの店で本当に適切な処理が行われてるかは怪しいもんだけどな
生で鶏肉食べるなんて想定してねえからだろ
そこまでして生で食って何になるの？
鶏肉なんてしっかり焼いた方が美味いよ
炭火でじっくり炙った焼き鳥のほうが表面に油が滴って焦げたところがカリッとしてて旨いじゃないか
生は、この記事のコメントでもわかる通り
やっぱ危険なんだよ
「何の手間も処理もなしに生で食えるのだと思うバカ」が生まれてしまう
スマホやキーボードに人間の油脂を好むバクテリアがいて
特にスマホの場合一定の体温に近い電気熱を帯びるため激増する
これが指や頬、唇について食中毒に近いショックを起こし最悪死亡することがある
同じ理由で黄色ブドウ球菌も危険でMRSAは抗生物質で死なないため
体調が悪かったり、免疫が低下していると治療方法がなく死ぬ。
Twitter社会で鶏刺しの提供が難しいのはこの店もわかってたんだろうな
鶏刺しが禁止になる時はたたきも一緒に禁止だよ
当たり前だけどね
んめーからだよ！
鳥刺しも皮を炙って香ばしさと歯ざわり変えてんよ。んめーぞ！！！芋焼酎とのマリアージュでさいっきょ💘
そんなことしてるから法律厳しくなっていに自ら息苦しいとか喚くことになるんや
豚やレバーはたたきも禁止だしな
ノリが気持ち悪
さす生肉厨
鳥は脂の融点が他の肉より低いから、刺しやたたきでも脂の感じがあるんだろ
当たる可能性？生牡蠣と同じさ
でも違法じゃないなら自己責任でいいじゃん
90年以上営業して食中毒出して問題になって無かったわけだし
頻繁にその店で食中毒で死人出てるのに販売してるってなら話は別だけどさ
発端の料理研究家も自己責任で気を付けてね程度にしとけば良かったのに、ヒステリックに騒いで正義マン集めた結果がコレ
うわぁ引くわ…
一切食欲をそそられない文章
「ルールにないことや、違法なことをやるから楽しい」のであって
ルールで決まったらもう食わないだろうな
しょせん、あいつらのベロはそんなもん
鬼の首取ったように鶏刺し叩いてるやつらが鶏のたたきはスルーしてるのほんと笑えるよな
そして鶏のたたきは安全と言いながら半生鶏チャーシューは危険って言うよｗ
多分なにもわかってないんだと思う
そもそもコイツも知識がそれほど無いのに全てが危険みたいに言ったのは言葉足らずだったと認めてるんだな
数日後に胃腸炎なってで２週間以上飯まともに食えず苦しんだ」
っていうツイートを今年2月くらいにしてたやつ
今見たら鍵垢になってるわ
被害受けただけなら別に雲隠れする必要なかろうに
一回も調子崩したことない
それはお前が健康体なんだろう
お前が大丈夫だったからって間違っても子供や老人には勧めるなよ？
鶏肉は加熱しろとあれだけ言われてたからな
自治体や行政からも注意喚起があったくらいには
危険だからやる
法律で手順が決まって危険じゃなくなったら、うまいはずなのにもう食わない
しょせんはバカのベロなんざその程度の価値しかない
何その文章
お前の方が病気だろ
それがない国で生で食ったら生きてねえよこのバカｗ
中学生かな？
誰からも構って貰えないからって、同じコメントすんなよw俺が構ってやったからもう満足しろなww
食べ慣れてないだけで、生食の方が美味しく感じるように本来の人間の身体ができてる
人間は例外なくぷりぷりな生肉の歯ごたえを好むのでグミやコンニャクが作らられた
野蛮だというがその通り、野蛮だったころの先祖がそういう進化してきたんだ
そら100年の老舗を虚栄心満々のツイートで宣伝して潰したんだから相応の報いはあるわな。
正直、その生つくねだけを扱うのやめたところでここで記事にはしないから普通に終了で良かったのではと思う
今でも生ガキ見てると美味そ～ってなるんだけど体質的に食べられないのはほんま悲しい・・・。
報い(生食大好きTwitter民から粘着される)
バレて悔しかった？
あああ泣いちゃったよこのバカｗｗ
効いてないアピールする奴って、実際はめっちゃ効いてますって言ってるようなもんだしな
衛生基準守ってるからって体調悪いやつが鶏刺しとか食べるなよ？
都内で長く鶏刺し取り扱ってるような店は鹿児島の基準で取り扱ってるしどこで喰っても変わらず危険だからな
バレるって何の話？
草も何も事実だし、自己責任じゃん。どこに草生やす要素あるんやw
頭がゴミならベロもゴミよなｗ
馬鹿には馬鹿の論理があるんだろう。。。
それは生の方が酵素やビタミンを摂れるから
栄養豊富な現代では不要、大根おろしでも食っとけ
ツイッター大好きおばさんにとっては一大事じゃね？w俺がツイッター大好きだったら粘着されるの嫌だわww
まーた日本語読めねえこと自分でばらしてやんのこのバカｗ
生で食ってるとこんな知能になっちまうぞ！
いやこいつは親がゴミなのかｗ
ツイッターが流行ったことによって頭に脳味噌入ってないような奴が多いことを知って絶望してるわ
何言ってんだこいつ？話一切通じなくて怖
誰からも相手されないからって同じ話すんなよwからのバレて悔しいは意味不明にも程がある
よく勘違いしてるやつがいるけど、飲食店やるのに調理師免許必要ないぞ。
飲食店やるのに必要なのはショ安全衛生責任者資格。
たった一日の講習で取れるけどな。
調理師免許は、それなりの調理の鵜で持ってますって証明だけの資格。
ホテルの調理場とかだと、持ってないと採用してくれないってだけで、法的には飲食店やレストランで料理提供するには調理師免許は必要ない。
冷凍して死滅させてる
話を逸らすな
要か不要かの話はしていない
どちらが美味いか、どちらが本能に刻まれた食の快楽を引き起こすかという話をしている
ツイッター流行ったの大昔だが、随分と狭い世界に居たんだな
つまり鶏肉じゃなくて人肉を提供してる
まーた同じ言い訳してるよこのバカｗｗ
バレて悔しがって泣いてやんのｗｗｗ
えーんえーんてｗｗｗ
お前、平松だろ
バカだと思って煽ってるだけですぅ〜
病気なんて書いてないのにぃ〜酷いよぉ〜(泣)
でももし本当に病気ならごめんなさい
大昔は一部の若者がバカッターで犯罪自慢するくらいのものだったからな
今は一見健常そうな奴らが集団で馬鹿を晒し出すようになって見ていてきついわ
ああ、この馬鹿ずっとコメント欄でやり合ってんのかwで、勘違いして絡んで来たとw馬鹿やんww
番号はたまに間違う
ただの自然淘汰だな
あんかミスってるぅ
バカはボクでしたぁてへぺろ
マグロやブリは普通に食ってたけどアジ、サンマやサバの刺身とか信じらんない
どういう精神してんだろうとは思ってんだよ
まあ頭悪いのは確定、それに逃げるしかないんだが
でも「それはお前の頭が悪いだけ」って言われて当たり前だろっていうねｗｗｗｗ
何もなかった？？？
「それでおまえ、負けてる状況ひっくりかえせると本気で思ってんの？」ってなってんだよ俺は
博之みたいに言えば「お前の頭が悪いだけですよね？」
サバとか東京でも普通に刺身で出るしなにも言われないよね
鶏なんかよりサバの方がリスクあるのに変な話だわ
問題に納得してない感
@Yuto_OK
4時間
こんな不本意な江戸政閉店は悲しすぎる…
まぁ大将曰く、近いうちに閉店して海外で新しい店やりたいって言ったから、そのタイミングが少し早まっただけだと思えばいいのか
というわけで別に効いてないみたい
「言ってることが分からないんだもん」って来ると
ああコイツもダメそうだな、ってなって冷えていくので
もうちょっとなんか捻れよマジで
寿司も食えない貧乏人に言われてもなぁ・・・・
店が保証してたから出してたんじゃないの？
90年以上経営してて問題が無いわけだし
今回誰か死んでるの？
？？？
その2つのやり取りは後者が足りない部分を補完してるだけで別にやり合ってないだろ
この店生つくねのテイクアウトも受けてたからね
正直信じがたい
基本はダメ
カンピロバクターで食中毒になる可能性がわりと高いのと、まれにギラン・バレー症候群っていうくっそヤバいのになる
ギランバレーは人生終わりくらいの後遺症が出る
何も残さず消えろ。最低限の法律も守れない、客の健康を考えられない「伝統」など完全に抹消されるべき。
弟子も取るな、継承するな、名前を変えるな
何も残さず消えろ
ちゃんと調べて書こうな
法律守らない店に前面的な非があるけどな
鶏刺しを叩いている奴はそれを分かった上で叩いてるんだろうな？
コロナ禍で自己責任で外出行動してると声をあげてた人達を叩いていたのをもう忘れている
そういうことなーーんもしてないんだから叩かれて当たり前である
君はどれだけ管理してもリスクを完全に除外出来ない程にリスクの高い食べ方だって事を理解してるんだろうな？
理解してなさそうだな
鶏肉の生は合法やろ
注目されると困るとかで閉店するだけだろ
？？？
権力者側とか飛躍しすぎ
政府が憎い系の人ですか？
牛肉ならまだしも
こうやって馬鹿のせいでどんどん食の自由がなくなっていくのである
九州では定着してる食文化なのを知ってて正義マンしたのかどうかで
言い出しっぺも燃えればいいのにという気にはなる
あーあ
だっておwwwwwwwww
「九州でやってるから俺たちもやっていい」って
九州の取り組みは、たかがそんな程度にしか思われてないわけだ
知らないし興味も無いだろう。ただの無知で自分の生活が詰まらないから何でも叩きたいだけ・・・ｗ
出してた以上それが問題だよね？
小学生でもわかることだよね？
カンピロバクターは大体細菌に感染して2－5日で発症だけど、1日-10日くらいまで幅がある
こんだけ発症まで長いので、なかなか本人もあれが原因だ！と確信を持っては特定できない
店を通報してもし違ったら？相手方に否定されたら？店からもその客からも間違いなく恨まれるよね
ひいきの店なら顔も知られてる、人間関係もある、その先面倒すぎるよね
よっぽどの正義漢か恨みなけりゃでもきゃやらんよ
衛生管理は徹底されていたんだと思うわ。
食べるとこは刺身でも食べるのにさ。
無知で叩くのは恥ずかしいよ？
ネットの知識で叩く奴よりは実績積み重ねてた奴のが信用あるが
江戸政で食って胃腸炎くらったと今年2月ツイートしてた奴あり（現在鍵垢）
これが嘘でないとしたら100年超えて偶然出てきた？
たまたま当たっても声上げるやつがいなかっただけでしょ
べつに生の鶏肉食いたいならスーパーで買ってきていくらでも食えるじゃん
ユッケも法的には継続していいんだがユッケ用の精肉管理ができる施設がほとんど無いので改めて業界がユッケの為だけに立ち上げるほどのものでもないために消滅しただけであって、
生の文字が出た瞬間に叩いていいというものではないのは覚えておくといい
このお店が準拠していたかどうかは違反の証拠が上がるまでなんとも言えん
東京の店が鹿児島の衛生局の基準守ってたり指導受けたりしてると思う？
基準をクリアした業者から東京のただの居酒屋が仕入れてると思う？
ちなみにカンピロバクター食中毒は通常８～４８時間、平均１２時間程度の潜伏期間があるし、１～７日と長い場合もあるんだけど、それを分かった上で言ってる？
今でも食べるとこは普通にあるんだよ。
クジラ刺身たべるのと同じ。
犬食べるのと同じ。
イルカ食べるのと同じ。
お前、全部否定すんの？
100年前から生つくね売ってたの？
東京のお店だよ
生食用なんてスーパーにあるか？
そう、そう言う文化を否定してるって、無知なやつばかりだよなー。
韓国人が犬食うのと一緒だよね。
まあ中国人なんて4つ足は机以外全部食べるしね・・・・蝙蝠食べて新種の伝染病を作りだすしね・・・
フグ食べるの知ってんのよな？
あれと同じ事なのに中途半端知識だけで叩く浅はかなやついるからなー
南九州ならある。熊本なら馬もあるぞ
どこであっても鶏の生食を法規制はしていない
ふぐは免許制度だからなあ
同じ扱いは無理じゃね
反対にいうとそういう条例で許可されてる地域以外はアウトつうことよ
はあ？突っ込まれるようなことをする奴が悪いだろ。ちょっと考えたら工夫して防げたことだし自業自得だね。自己責任。
頭ネトウヨは固有文化をこじつけて叩きだすのな
日本も昔は犬を食べてたし、コロナのコウモリは食べたわけじゃないだろ
「生食が想定されていない」っていうのが正しい
安全に食べる為に色々基準を設けて業者に指導したり認定制度用意したりしてる九州と
おそらく東京近郊の業者だろうけど、生食文化がない東京近郊の業者でそんな基準もない業者とを比べるのはバカでしょ
東京のお店だからね？バカでしょ
鳥も免許制だぞ。捌いて処理するのは特別な免許のある業者だけ。
これだと思うわ
危険な食べ物だからこそ地域と育ててる人と飲食店と卸売と小売とあとなんだろ関わる人たちすべての努力で維持されてるんやろ
持ち帰り可能な生つくねなんか真面目にやってる九州の人ほど怒るんじゃないのか
ガイドラインもクソもない東京とガイドライン用意してる九州を一緒にするとかw
いやぁん、どうぞ♡
売れないし扱い難しいから取り扱ってないだけだろ
鳥の生食は東京では規制されてないぞ
マジか…
捌くときに腸管の取り扱いをケアしてる加工場の産品であること
かつ、調理時の注意点をクリアすることなので別に都内でも可能なことなんだが
何か特別認証を得ないといけないとか勘違いしてないか？
規制されてないならどんな危険な事でもしていいって思ってんの？
食中毒でたって言われるまでは続けるって話やで
ちょっとズレてる
店が提供してたら店の責任だな
なんで潰しにかかるん？
危険な生食用に特別な免許があるなら比較するのにふさわしい
ただ食肉処理の免許なら比較にふさわしくない
カキなんてウンコ水のとこほど良く育つんだからしょうがない。カキの食あたりなんてほぼノロだしね。
運が悪ければ肝炎にかかるわさ。生ガキの肝炎は数年に1度厚生省から警告が出るレベルで流行るぞ。
※552を嫁。基本ふぐと一緒。
不謹慎圧力はもういいから
残念ですなぁ…
ウ○コ水で育てた方が栄養満点でプリプリした牡蠣に育つから鍋とか牡蠣フライとか過熱して食う分には良いんだよなw
生食する為の注意じゃなく業者なら守って当たり前の事を守ってるだけでしょ
食中毒リスク回避の為のガイドラインを設けて業者に生食用の指導もして、そう言った物をクリアしているって言う認定制度も用意してる九州と比べるのはナンセンスでしょうよ
個人的に
おら！店を辞めたぞ！これで満足か！あ！
って言ってんのかって思う
もう年を感じていて
世間から叩かれて店を続ける気力も失せてしまったんだろうな
かわいそう
元々近いうち店閉めて海外で新しくやりたいと客に言ってた
ちょうどいいってだけでしょ
店続けてたら迷惑な奴や保健所が押し掛ける
食鳥処理衛生管理者の話かな
がっちり調べてきたけどふぐ調理師免許持ちしか扱えないフグと衛生管理者は扱い全然違う
違う免許なら書いてくれや
江戸政がクリアしてなかったら初めてそこを突けばいいから調査はよ
店畳んで逃げる気満々やんけ
食文化と食の安全は相いれない存在なんだよな～しかも規定を作ってる人たちが基本的に食文化をわかってない人間がほとんどだから規制規制になってしまう
このツイート上げた料理研究家なんてまさにそのもので何を研究してるのですか？という話なんだよな
はっきり言うと格安店で死亡してるのは自爆してるのと同じなんだよ
高級店ってほとんどでないないでしょ？食の安全は値段にもでるんだよ
基地外かよ
…ってことにしたい人たちがいるが
実際は厚労省が不推奨とし、保健所も食肉加工管理の適切履行を注意喚起するだけで禁止はしておらず、実際きちんとやれば食べられます
過剰なフェイルセーフで馬鹿量産するのよくない
そこらのスーパーで鳥刺し売ってるけどお気持ちマンはなにも知らんのに勝手に代弁するんだな
2018年の朝日の記事でこんなのあるし調べられたらやべーから逃げただろコレww
九州は食文化として残す為にも行政と民間でガイドライン制定とかしてるし、業者も独自の協会作って基準合格したら認定とかやってるからコレの適用無いだけで、東京ではアウトだろうし
ごめん、接尾語みたいで面白かったw
それだけw
↑↑↑↑↑
じゃあ、自分で作って食べたらいいんちゃう(笑)
九州って言っても鹿児島とか鶏刺しを観光名物にしてる一部の地域やぞ
北の方も普通に店でも販売してるし飲食店でも出すけど鹿児島のガイドラインの認可店ではない
カンピロバクター食中毒は通常８～４８時間、平均１２時間程度の潜伏期間があるし、１～７日と長い場合もあるから他が原因だと思ってた奴らが実はこのお店で食べてましたとか普通にあるだろうしな
世間と自分のズレを認識できてないからこうやって問題になって初めておかしかったことに気付くわけね
アホくさ
ひいいぃいい！
生OKの嬢だったけど、ゴム装着してもらって良かったー
自分の前の相手が、その中国人だったって可能性もあり得るからなあ
そこまでして食う必要も提供する必要も無いじゃん
メリットよりデメリットやコストがデカいんだから
それが今まで続いてただけなんじゃないかね
そりゃ牡蠣を食べる人や提供する店の母体数が何十倍も多いから件数も多いわな
不謹慎圧力は大事
マジで迷惑
これは恥ずかしいw
ネット辞めた方が良いなw
大当たり、おめでとう
>>591 みたいなのが居る限り無理
単に保健所きたらヤバすぎるから先に店閉めただけだよ
それってあなたの妄想ですねよ？
今まで大丈夫だった98年の培った肉の技術があるんだろうな
>・こんなもん食う側の自己責任やろ
>肉の生食なんて暗黙の了解で成り立っとるのに
行政側としては「自己責任ならいいですよ」なんて言わないし言えない。そもそも「"何か"あってからでは遅い」し、実際牛の方で大問題になったから。
食べる側としても、本当に全ての人間が自己責任で覚悟して食べてるならまだしも、実際は即手のひら返して提供した店を当たり前のように叩き出したりするから。
レバ刺し問題の後に牛が駄目なら豚を出せばいいじゃないと生の豚出したど阿呆店主共がいる位だから店側の認識もあまり当てにならんのよね
美味かったから結構食べてたが一回あたったわ
１つの店、１人の人生を終わらせる覚悟でツイートしたんだろ
創業９４年なんて関係ない
正論ツイートでぶっ壊す
>肉の生食なんて暗黙の了解で成り立っとるのに
違うね
店が提供するものは店が安全を保証するという信用のもので食うもの
店で提供しておいて客の自業自得はない
ここ生食以外のメニュー山ほどあるし
元から辞めたかったんだろ
続ける意思あるなら生だけやめればいいし
名店で扱う鶏肉でカンピロバクターになることってまずないから
人間なんてそんなもん。
実際は保健所入られるとヤバイ物を出してたんだろ
営業する資格ないんじゃないか
だからバックレるんだろ
流石ははちま民、逆張りキチ〇イしか居ない
生だけ出さなければいいとか言ってるけど、そんな常識のない感覚のやつが調理してるなんて他の料理も危険だろ
保健所の調査されたらもっとやばいのがあるとか
お店で出してたら問題ないのかと思って食べてしまうから特殊な加工方法をしてる鹿児島の鳥刺し以外は食べないほうがいいぞ
胃洗浄できる病院に医者の知り合いが居るなら頼んで食べてすぐ洗浄しとけば腹壊さないかもな
でも近年出てきたタピオカだの からあげ専門店だの 生餃子も潰れてるけど…
若いやつもガイ
元から辞めるきっかけを探してたんだろう
生食専門店じゃなくて焼き鳥屋の1メニューでしか無かったんだし、これを理由に閉店ってむしろ都合のいい閉店理由として使われただけだな
コメントにあるとおり、まさに自業自得
生肉以外の食品の管理も杜撰だったんじゃない？保健所入ったらヤバいレベルで
というか肉を生で食ったら旨いとかいうアホな風潮やめてほしい
おじいちゃんの代からやってたんやろうに
簡単に潰しちゃって
潰したのはお前みたいに正義気取って叩いてた奴等だよ
レアステーキで死人だしてる店に調査で営業停止5日間しか出せてない
保健所にどんなヤバい権限があるのか
保健所に閉店に追い込めるような権限はありません
何か見つかってもその場では改善命令、食中毒を出してはじめて営業停止処分１週間程度です。
あなたみたいによく知りもしない癖に憶測で今の時代訴えられてもおかしくないような事を書く人に辟易して辞めたんでしょう。
知ったか乙
食べられないワンピより人気だよ。
ワンピ読んでも腹はすくしな。
店舗に直接いうか保健所にいうことだ
自分に酔ってる自己満足な発言でしかない
ああ生食がどうのとは別の話ね