NYのレストランが過去10年間でクレームが増加した原因を調査
http://www.lifehacker.jp/2014/07/140720restaurant.html
記事によると
・ニューヨークのあるレストランで前年比でサービスが遅いというクレームが増加
・店内の映像を2004年と2014年で比較すると、スマホが原因だった
・10年前のお客さんは約8分間で選び、平均1時間5分を食事に費やしていた
・現在は注文に21分、食事に1時間55分もかけている
・現在の顧客は待ち時間にスマホを触っているメッセージを送ったり食事の写真を撮ったり、Webを閲覧している
・クレームの件数も増加した。「Wi-Fiが繋がらない」というクレームも出てきた
SNSの普及で客商売は難しくなったよね・・・
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な人がうざかったな
モバイルの過剰依存ってKYとアスペ入った人が素で多いと思う
タバコよりもうざいから
こういうやつほど周りのこと考えてないまじめそうなクズが多いわ
対応しやすいから他の税金やられるよりはその方が良いな
平均30分
サービスのスピードは注文してから料理が出てくるまでの時間だろ？
普通は「自分が注文をなかなか決められない＝サービスが遅い」
「食べるのが遅い＝サービスが遅い」なんて考えないよな？
データ通信には同じ周波数をぶつけてやり、
通話にはニセの基地局電波を飛ばすだけでよいのだ
な～～んの難しいこともないぞ
食事の時間が伸びる分回転効率が落ちるのは明白だろ
客の大半がスマホに気を取られて長時間居座るとかもはや営業妨害だわ
回転率が下がれば店の仕事はスムーズになるだろ、どういうクレーム？
＞・クレームの件数も増加した。「Wi-Fiが繋がらない」というクレームも出てきた
記事ちゃんと読めよ低能
通信妨害したらクレームされて二度と客は来なくなってそれこそ商売にならんっつうの
店が客に食ったらさっさと出ろっていうほうがサービス悪いだろ
それで｢料理が冷えてる｣なんて言われたらたまったもんじゃねえよ
お前は阿川佐和子か?
「スマホのせいでレストランのクレームが増えた」って
記事の論理構成は放射脳レベル。
「クレームが増加している」うんぬんのところが全部いらない。
「統計をとった」「注文が遅くなっている」「食べる時間も延びている」
「それは店にとって非常に迷惑」で十分。
前の人がダラダラ食ってるから次のお客さんが席につけなくてイライラしてるってこと
スマホもその一因ではあるかも知れんけど
直接「これ」っていう原因じゃあるまい
会員証の類いは並んでる時に準備しておけ！
会計後、いつまで鞄の中身整理してんだ、横にずれてやれよバカが！
これ、大体女な？ホント周り見てねえよな…
どんな食べ物でも10分かからん
頭おかしい、アメリカもヤバいな。
誰かと一緒だとゆっくりしようと心がけるけどここまでは長居できない
このコメントの少なさは、そういう内容を期待してスレ開いたものの
期待はずれにそっとじした人間が多数いたせいだと思われる
それどころか自身に心当たりがありすぎてコメントすることもできなかったのかも知れん
なんで客がスマホ使うとスタッフのサービスが遅れんの？
むしろ待ち時間に気を紛らすネタが出来てクレーム減りそうじゃん
よくこういう言葉足らずな記事を書けるもんだ
30後半のクセに幼稚園児みたいな顔してるしw
アルバイトなのに県北部から都内まで通ってるw交通費も出ないのにw
注文から届くまでが遅いとかならわかるが書いてないし
全部客が遅いだけじゃん
マナーが悪くなった←○
客のせいにして思考停止すんなや
運転中でも、コンビニでも、レストランで飯食っている時も
スマホ弄っている奴は、一分程度の情報の遅れが、大損失を生む仕事でもしているのか？
FXでもやっているのか？
飯はさっさと食って帰るべきだろ
※場の雰囲気を楽しむ場は除く
客が遅い事とサービスが遅い事がどう繋がるの
順番待ち長ぇよクソ、って事？
そういうことだろな
回転率も悪くなるし、繁盛してる店ほどこの問題は大きい
クレームが増えたのはWi-Fiが遅い事だけで、客が注文するのと食う時間が遅くなったって事は、クレームにはならないよね？
席に案内されるのが遅いってことだろ
○時入店、客が○時に入ったと認知
座って、喋りながらお茶飲んでメニュー見て時間かけて注文
注文時に30分かかりますよと確認
△時に客からクレーム○時に店はいったのに
もう1時間たってる30分って言ったのに
いや入店から30分じゃなく調理に30分
1時間も火入れてたら焦げて真っ黒になるから
良くも悪くも30分以内でもできないしそれ以上もかからないんだよね
お前はまず、読解力を身につけろ
スマホ禁止にしたらしたで評判悪くなるし
食い終わったあとにさんざ仕事とは〜みたいな説教30分くらい垂れてるアホいたな
常に並んで待ってる奴がいる状態の店でよーやるわ
間違いなく無能のおっさん
俺ならさっさと出て飲み屋に連れ込む
なんだこの糞記事
他人に仕事をやらせるために社員やアルバイトを雇うわけだが。
とっとと飯食ってかえれよゲス
なるほど
＞・現在は注文に21分、食事に1時間55分もかけている
ふむふむ、スマホ触りながら注文したり飯食ってるからかな？＞・現在の顧客は待ち時間にスマホを触っているメッセージを送ったり食事の写真を撮ったり、Webを閲覧している
待ち時間の活用は良い事では？＞・クレームの件数も増加した。「Wi-Fiが繋がらない」というクレームも出てきた
ん？この記事でわかる事は、Wi-Fiが繋がらないというクレームが新しく出てきたというだけであり、食事時間の増加とかなんとかはクレーム件数の増加と何ら関係ないのでは？何なの？何言ってるの？
「サービスが遅い！」って文句言ってんの？ 何で？？
あるレベル以上のレストランへ行くと、ウェイターとかギャルソンが席まで案内してくれるのが普通だけど、
老若男女関係なく、ズカズカ自分の思い通りの席へ着こうとする奴が多い
しかも他人の予約席にでかい顔して座っちゃう…見てるほうが恥ずかしくてたまらない
お里が知れるｗとまではいわんが、最低限のマナーぐらい身につけたいものだ
元記事読めば分かる
スマホや携帯を使用禁止にすればいいのに。
メールや電話やLINEやりたきゃ
さっさと飯食って店を出ればいいだけだしな。
WIFIただ乗り出来ないだけで切れるとか基地外のレベル
でもどの国も大体遅かった
日本は早い
最近、レストランで互いにスマホを見ながら、一切相手を見ずに、会話も無しに食事している2人とかを見かけるが、
あれで楽しいのだろうか？意味わからん。
スマホの普及で空き時間にスマホいじる人が増え、注文までの時間が延びてる→「料理が冷えてる」などのクレーム増加
は？
注文までの時間が延びる事がクレームに繋がる意味がわからないし、料理が冷えてるのは料理来てから写メ撮ったりしてるからじゃろ。
Wi-Fiのフリースポット増やせって記事か？
ただ、Wi-Fiが繋がらないとか文句言う奴が増えて、対応に時間を大幅に割かれるようになったため、サービスが遅いというクレームの増加に繋がったという内容を書かないと、意味がよくわからない記事になってしまいます。
まぁ文句言う奴が増えて対応に時間を割かれたのか、Wi-Fiを繋ぐ作業が専門外だったから時間がかかったのか、あるいはその両方または相乗効果によるものか、元の記事を見ても判断しづらいところではありますが…
長文失礼しました。応援してます。
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